1樓：乾萊資訊諮詢
糖醋藕丁的做法如下：準備食材：藕一個、生抽6g、白醋6g、白糖6g、番茄醬6g、半勺鹽、澱粉6g、蒜適量。
具體做法：1、一個藕洗淨去皮，切成丁。
2、加入生抽、白醋、白糖、番茄醬、鹽、澱粉和125ml清水，攪拌均勻備用。
3、藕放入沸水中焯兩分鐘，撈出備用。
4、油熱後加蒜末炒香，再放入藕丁翻炒。
5、倒入調好的糖醋汁，翻炒均勻後盛出。
藕，又稱蓮藕，屬蓮科植物根莖，可餐食也可藥用。在我國的大部分省份均有種植。藕，屬蓮科植物。
藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當高的植物，它的根葉、花須果實皆是寶，都可滋補入藥。
2樓：小謝生活問答
炒藕片好吃又簡單的做法如下：
材料準備：蓮藕、尖椒、姜、蒜、五花肉、鹽、生抽、白醋、料酒、雞精、花椒、大料等。
1、蓮藕用刀把皮削掉，然後用清水給它洗淨，中間也會有泥沙，最好用流動水清洗一下，用刀把它切成厚片，大約5毫米就可以了，然後再給它切成小塊，方便食用，一節蓮藕就可以做一**，切好後裝入盤中備用。
2、起鍋加水，在水裡加少許白醋，這樣焯出來的蓮藕不易發黑，水開後下入蓮藕，焯燙兩分鐘就可以了，撈出後過下涼水，這樣可以保持蓮藕脆嫩的口感。
3、準備一塊五花肉，洗淨切成片，裝入盤中備用。
<>5、姜、蒜、切成末。
6、起鍋燒油，油熱後加入切好的五花肉，幾粒花椒，兩粒大料開始翻炒，炒出香味，接下來鍋中加入薑末和蒜末繼續翻炒幾下，鍋邊淋入料酒翻炒幾下。
把豬肉中的腥味炒出去，下入辣椒絲，再翻炒幾下把辣椒的香味炒出來，加入生抽，鹽和蓮藕，大火翻炒均勻，這時可以加入少量雞精就可以出鍋了。
如何炒藕片好吃又簡單
3樓：老鴇折翼臉著地
清炒藕片。
用料藕 1節。
姜 2片。蒜 2瓣。
白醋 1勺。
糖 3克。鹽 適量。
青紅椒 少許。
清炒藕片的做法。
藕清洗乾淨去皮切薄片，放入清水裡加一勺白醋浸泡一會兒，多衝洗兩遍瀝乾水分。
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蒜、姜、青紅椒切末。
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鍋燒熱倒入適量油，炒香姜、蒜末。
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倒入藕片翻炒，加少許水防止粘鍋。
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加入青紅椒末翻炒。
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加一勺白醋、3克糖、適量鹽翻炒均勻。
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盛出裝盤，非常爽口好吃
怎麼炒蓮藕，如何炒藕片好吃又簡單
主料 蓮藕300克,豬裡脊肉150克 輔料 香菇 幹 40克,辣椒 紅 尖 30克調料 大蔥5克,江米酒10克,醋2克,澱粉 玉米 10克,醬油8克,植物油30克 蓮藕炒肉片的做法 1.豬裡脊肉洗淨，切片 2.肉片放入碗中加米酒 水澱粉 醬油抓拌，醃製片刻 3.蓮藕去皮，洗淨，切絲，放入清水碗中加少...
藕片怎麼炒好吃又簡單？
瓜條拌藕片。主料 蓮藕。輔料 京糕 白蘭瓜 核桃仁。調料 鹽 白糖 白醋。烹製方法 1 將藕洗淨切成片，白蘭瓜 京糕分別切成條備用 2 坐鍋點火倒入水，待水燒開後放入藕片，焯至斷生後撈出，放入器皿中晾涼，再放入京糕 白蘭瓜 核桃仁，加入鹽 白糖 白醋拌勻醃製片刻即可食用。糖醋藕塊 原料 嫩藕500克...
如何炒茄子好吃又簡單，如何炒茄子簡單又好吃
需要的食材 茄子1個，西紅柿1個，青椒1個，糖3克，蒜瓣3個，料酒5克，生抽15克，料酒5克，雞精少量，香油 鹽 水澱粉適量。做法步驟 1 將所有的食材清洗乾淨，切子切成滾刀塊，西紅柿切小塊。2 炒鍋燒熱，放油，油熱後，放入切好的茄子塊翻炒，炒至茄子皮發皺，變軟微黃時。3 放入蔥薑蒜炒香，再放入西紅...