1樓：易12天
主料：蓮藕300克,豬裡脊肉150克
輔料：香菇（幹）40克,辣椒(紅、尖)30克調料：大蔥5克,江米酒10克,醋2克,澱粉(玉米)10克,醬油8克,植物油30克
蓮藕炒肉片的做法：
1. 豬裡脊肉洗淨，切片；
2. 肉片放入碗中加米酒、水澱粉、醬油抓拌，醃製片刻；
3. 蓮藕去皮，洗淨，切絲，放入清水碗中加少許醋浸泡；
4. 香菇洗淨泡軟去蒂；
5. 蔥洗淨切段；
6. 紅辣椒洗淨，切絲；
7. 鍋燒熱至五成熱，加入30克油燒熱，放入豬肉片翻炒至半熟，盛起；
8. 鍋中餘油加熱，爆香蔥段，放入香菇及藕絲、紅辣椒絲炒勻；
9. 加入醬油、米酒及適量水，改小火燜煮至入味，再加入豬肉片炒熟即可
2樓：小管家美食
蓮藕不光燉湯好喝而且炒起來也非常的好吃，但是一定要用白蓮藕炒，因為白蓮藕是脆的，適合炒菜，紅蓮藕適合燉湯
3樓：魯姐美食
炒蓮藕條怎麼做？把蓮藕去皮切塊切條，過水撈出後倒入鍋中，鍋中起油加入蔥薑蒜，辣椒倒入蓮藕翻炒即可。
如何炒藕片好吃又簡單
4樓：老鴇折翼臉著地
清炒藕片
用料藕 1節
姜 2片
蒜 2瓣
白醋 1勺
糖 3克
鹽 適量
青紅椒 少許
清炒藕片的做法
藕清洗乾淨去皮切薄片，放入清水裡加一勺白醋浸泡一會兒，多衝洗兩遍瀝乾水分
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蒜、姜、青紅椒切末
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鍋燒熱倒入適量油，炒香姜、蒜末
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倒入藕片翻炒，加少許水防止粘鍋
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加入青紅椒末翻炒
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加一勺白醋、3克糖、適量鹽翻炒均勻
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盛出裝盤，非常爽口好吃
藕片怎麼炒好吃又簡單，如何炒藕片好吃又簡單
糖醋藕丁的做法如下 準備食材 藕一個 生抽6g 白醋6g 白糖6g 番茄醬6g 半勺鹽 澱粉6g 蒜適量。具體做法 1 一個藕洗淨去皮，切成丁。2 加入生抽 白醋 白糖 番茄醬 鹽 澱粉和125ml清水，攪拌均勻備用。3 藕放入沸水中焯兩分鐘，撈出備用。4 油熱後加蒜末炒香，再放入藕丁翻炒。5 倒入...
藕片怎麼炒好吃又簡單？
瓜條拌藕片。主料 蓮藕。輔料 京糕 白蘭瓜 核桃仁。調料 鹽 白糖 白醋。烹製方法 1 將藕洗淨切成片，白蘭瓜 京糕分別切成條備用 2 坐鍋點火倒入水，待水燒開後放入藕片，焯至斷生後撈出，放入器皿中晾涼，再放入京糕 白蘭瓜 核桃仁，加入鹽 白糖 白醋拌勻醃製片刻即可食用。糖醋藕塊 原料 嫩藕500克...
如何炒茄子好吃又簡單，如何炒茄子簡單又好吃
需要的食材 茄子1個，西紅柿1個，青椒1個，糖3克，蒜瓣3個，料酒5克，生抽15克，料酒5克，雞精少量，香油 鹽 水澱粉適量。做法步驟 1 將所有的食材清洗乾淨，切子切成滾刀塊，西紅柿切小塊。2 炒鍋燒熱，放油，油熱後，放入切好的茄子塊翻炒，炒至茄子皮發皺，變軟微黃時。3 放入蔥薑蒜炒香，再放入西紅...