1樓：匿名使用者
主料雞腿2只
輔料紅椒
2條調料
色拉油2勺姜適量
蒜適量料酒1茶匙
生抽2茶匙
澱粉1茶匙
豆豉1小把
小蔥1小把
胡椒粉適量
雞腿粒的做法
準備過程：
1.雞腿剃去骨
2.雞腿肉切成丁，醃製（醃料：料酒1茶匙、生粉1茶匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許）
做法：1.雞腿洗淨去骨切粒，加入所有醃料拌勻備用2.姜和蒜切成略大於米粒，小紅椒切粒
3.熱鍋，放兩勺油，把小紅椒、豆豉、姜米和蒜米放入爆香4.下入醃好的雞粒炒熟，下蔥花拌勻熄火出鍋
2樓：匿名使用者
用料主料
雞腿2只
輔料紅椒
2條調料
色拉油2勺姜適量
蒜適量料酒1茶匙
生抽2茶匙
澱粉1茶匙
豆豉1小把
小蔥1小把
胡椒粉適量
雞腿粒怎麼做的做法
準備過程：
1.雞腿剃去骨（如下圖）
2.雞腿肉切成丁，醃製（醃料：料酒1茶匙、生粉1茶匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許）
做法：1.雞腿洗淨去骨切粒，加入所有醃料拌勻備用2.姜和蒜切成略大於米粒，小紅椒切粒
3.熱鍋，放兩勺油，把小紅椒、豆豉、姜米和蒜米放入爆香4.下入醃好的雞粒炒熟，下蔥花拌勻熄火出鍋烹飪技巧
1、 不能吃辣的話就不要下辣椒。
2、 雞肉熟得快，所以要火略大，勤翻炒，才熟得均勻。
雞腿燉蘑菇怎麼做，雞腿燉蘑菇的家常做法竅門
蘑菇燉雞腿 做法 1 蘑菇用溫水泡發，用清水沖洗乾淨，用手擠幹水分，備用。2 雞腿切塊，放鍋裡用煸炒，下蔥 姜 蒜，幹辣椒3 接著小火炒，待雞腿變色了，下入土豆，加少量醬油4 加水，淹過原料為止，大火燒開 5 改小火，下蘑菇，放鹽，胡椒粉，味精，燉至肉爛即可 選用東北的野生蘑菇用水泡軟，然後洗乾淨，...
雞腿菇燒豆腐怎麼做，雞腿菇炒豆腐的做法，雞腿菇炒豆腐怎麼做好吃
用料雞腿菇 一根用不完 豆腐 一塊 蔥白 適量 蒜 5 6瓣 鹽 少量 醬油 少量 雞精 適量 白砂糖 適量 白胡椒粉 適量 雞腿菇燒豆腐的做法 豆腐切塊，雞腿菇切片，蔥蒜準備完畢 鍋內熱少量油，放蒜煸香，下雞腿菇快速翻炒後下豆腐，防止粘鍋可以儘早倒水，水不怕多 快沒過鍋中食材 倒少量醬油 提鮮 和...
蜜糖檸檬雞腿怎麼做，檸檬雞腿怎麼做
材料材料檸檬 1個 雞翅 8只 蜂蜜 2湯匙 蠔油 3湯匙 調料油 10湯匙 鹽 1 3湯匙 做法1 解凍雞翅洗淨瀝乾水，在雞翅中間劃一刀，以便入味。2 檸檬洗淨，切成四瓣待用。3 鍋燒熱放10湯匙油和1 3湯匙鹽，將竹筷插入油中，如筷子四周有冒細泡，放入雞翅轉小火煎5分鐘，要不時地給雞翅翻身，以免...