什麼是發物?(食品),哪些食物是發物

2022-05-10 08:07:36 字數 5793 閱讀 1195

1樓:劉加勇醫生

發物到底是什麼?什麼人需要遠離它。

2樓:匿名使用者

發物類食物 所謂發物,是指特別容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食**中都具有重要意義。在通常情況下,發物也是食物,適量食用對大多數人不會產生***或引起不適,只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。

發物的範圍很廣,在我們的日常生活中,屬於發物類的食物按其**可分為以下幾類:

1、食用菌類 主要有蘑菇、香菇等,過食這類食物易致動風生陽,觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾,此外,還易誘發或加重**瘡瘍腫毒。

2、海腥類 主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品,這類食品大多鹹寒而腥,對於體質過敏者,易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症,同時,也易催發瘡瘍腫毒等**疾病。

3、蔬菜類 主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等,這類食物易誘發**瘡瘍腫毒。

4、果品類 主要有桃子、杏等,前人曾指出,多食桃易生熱,發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患,多食杏生癰癤,傷筋骨。

5、禽畜類 主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪等,這類食物主動而性升浮,食之易動風昇陽,觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾,此外,還易誘發或加重**瘡瘍腫毒。雞蛋雖不屬發物,但也不宜多吃,一般一天不宜超過2個,尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人,更不宜多吃。原因是雞蛋內含大量蛋白,但它們屬於異性蛋白,有相當一部分人吃了異性蛋白質後出現病態反應。

此外,屬於發物的還有獐肉、腐乳、酒釀及蔥、蒜、韭菜等。現代臨床研究還證實,忌食發物對於外科手術後減少創口感染和促進創口癒合也具有重要意義。

發物能誘發或加重某些疾病,但另易方面由於發物具有的催發或誘發作用,食療上還用於**某些疾病,如麻疹初期,疹透不暢,使用蘑菇、竹筍等發物,可起到助其透發、縮短病程的作用。又如多食海腥發物以催發牛痘等,都是利用了發物具有的透發作用。

按照發物的效能分為6大類:

1為發熱之物,如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等;

2為發風之物,如蝦、蟹、鵝、雞蛋、椿芽等;

3是發溼熱之物,如飴糖、糯米、豬肉等;

4是發冷積之物,如西瓜、梨、柿等各種生冷之品;

5是發動血之物,如海椒、胡椒等;

6是發滯氣之物,如羊肉、蓮子、芡實等

3樓:匿名使用者

發物~~~簡單易懂的解釋就是:你吃了這個食物,容易誘發你身體的疾病~~~

特別是和「風」有關的疾病~~~

4樓:電影建築師李燕寧

海鮮,牛羊肉,內臟,雞蛋,都是發物。

5樓:協和菊匠高醫生

手術後真的不能吃發物嗎?

6樓:中醫魯健

發物是什麼?發熱之物如花椒胡椒,發風食物如蝦蟹,發溼熱食物豬肉,發冷及食物,西瓜梨。

哪些食物是發物

7樓:咎正詹禮

毛囊炎、癤、癰都是**化膿**染,其致病菌大部分是金黃色葡萄球菌。三者之中,毛囊炎最輕,只是在毛囊口及毛囊內發生化膿感染。癤是一個毛囊及其所屬皮脂腺的急性化膿**染,常擴充套件到皮下組織。

癰是多個相鄰的毛囊及其所屬皮脂腺或汗腺的急性化膿**染,或由多個癤融合而成。

辛辣食物

辛辣食物有促進血液迴圈,助長體內溼熱的作用,癤、癰患者體質多溼多熱,辛辣食物入口後會使火上澆油,使炎症擴散,當忌辣椒、辣油、咖哩、川椒、韭菜、蒜苗、芥末等辛辣食物。

酒類酒有助長溼熱的作用,故本病患者不宜飲用,包括白酒、葡萄酒、黃酒、啤酒及酒釀等。特別是在毛囊炎、癤、癰初起階段,飲酒會使癤腫加速增大,如不及時用藥控制,可導致細菌擴散。

油煎、油炸、燒烤食物

油煎、油炸食物難以消化,並能助長溼熱,使溼熱雍滯而癤腫不易消退,故炸豬排、炸牛排、油氽花生、油氽豆板、油炸雞、烤羊肉等品不宜食用,患者最好用清蒸、燉、煮、炒的烹調方法所制的食物。

補養類食品

羊肉、牛肉、豬肉及動物內臟具有補養作用;人蔘、鹿茸、、海馬、肉桂、阿膠、鹿角膠、龜板膠等名貴中藥分別有補氣、補陽、補血、補陰的作用。患本病者雖然有虛弱之人,但仍為溼熱內蘊,熱毒纏身,上述食品用後會助火毒之勢,應辨證確屬虛弱者方可用之。

辛熱發散類藥物

桂枝、肉桂、附子、乾薑、蒼朮等辛熱發散藥物本身性溫助熱,易使熱毒壅於肌膚;本病採用發汗藥易傷津耗陰,使機體抵抗力下降,導致本病遷延難愈,或易**。

激素類軟膏外塗

本病患者未經應用抗生素者忌用皮質激素,如醋酸可的鬆、氫化可的鬆、醋酸潑尼鬆、地塞米松等。如無有效抗生素的控制而濫用激素會使感染擴散。特別是原來應用激素的患者,如發覡有毛囊炎、癤、癰等**感染,應及早應用抗菌藥物。

8樓:中醫魯健

發物是什麼?發熱之物如花椒胡椒,發風食物如蝦蟹,發溼熱食物豬肉,發冷及食物,西瓜梨。

9樓:三口之家美食

日常生活中有些食物屬於發物,你知道都有哪些嗎?

10樓:劉加勇醫生

發物到底是什麼?什麼人需要遠離它。

11樓:協和菊匠高醫生

手術後真的不能吃發物嗎?

12樓:匿名使用者

海鮮,鵝肉,羊肉,辣的食物。

13樓:

發物分類

按其**可分為以下幾類: 1、食用菌類 主要有蘑菇、香菇等,過食這類食物易致動風生陽,觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾,此外,還易誘發或加重**瘡瘍腫毒。 2、海腥類 主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品,這類食品大多鹹寒而腥,對於體質過敏者,易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症,同時,也易催發瘡瘍腫毒等**疾病。

3、蔬菜類 主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等,這類食物易誘發**瘡瘍腫毒。 4、果品類 主要有桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等,前人曾指出,多食桃易生熱,發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患,多食杏生癰癤,傷筋骨。 5、禽畜類 主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等,這類食物主動而性升浮,食之易動風昇陽,觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾,此外,還易誘發或加重**瘡瘍腫毒。

雞蛋不宜多吃,一般一天不宜超過2個,尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人,更不宜多吃。原因是雞蛋內含大量蛋白,但它們屬於異性蛋白,有相當一部分人吃了異性蛋白質後出現病態反應。 此外,屬於發物的還有菜油、糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹及蔥、蒜、韭菜等。

有時還將葷腥羶臊之類食品一概視為發物。

有什麼食物不屬於發物?

14樓:卡薩

絕大多數蔬菜、主食、水果都可以吃,都不是發物,豬肉也不是發物可以吃。

西紅柿、黃瓜、白菜、油菜、小白菜、冬瓜、苦瓜、綠豆、薏米、紅棗、香蕉、蘋果、橙子、西瓜、草莓、土豆、芸豆、白蘿蔔、胡蘿蔔等均可以吃。

食物「發性」是食療學的一個特殊概念,正常情況下,每一種食物都有其特有的性味,而食療營養師正是運用這些性味,通過辨證施膳,來達到治病、防病、調養的目的。如果忽略了食物的這些特性,就能誘發疾病,引動宿疾;

如果在生病服藥、或病後調養期間,進食了與藥相反或與病性相因的食物,就能削弱藥力,加重病情。這就是食物的「發性」,這種具有發性的食物,又叫發性食物。這裡的「發」有「與身為害」意思。

所以發性食物一般是指攝食後能引起舊疾**,新病加重的食物。

中醫將其歸屬為「忌口」的不相宜食物之類。

所謂發物,是指特別容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食**中都具有重要意義。在通常情況下,發物也是食物,適量食用對大多數人不會產生***或引起不適,只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。

15樓:小龍蝦

應該說大部分的主食,蔬菜水果都不屬於發物。如豆腐,青菜,白菜,花椰菜,木耳,山藥,蘿蔔,蘋果,香蕉

16樓:慈水玉溪

絕大多數蔬菜、主食、水果都可以吃的、豬肉不是發物可以吃。

安全級:西紅柿、黃瓜、白菜、油菜、小白菜、冬瓜、苦瓜、綠豆、薏米、紅棗、香蕉、蘋果、橙子、西瓜、草莓、土豆、芸豆、白蘿蔔、胡蘿蔔等。

祝你媽媽早日**!

17樓:匿名使用者

梨子,獼猴桃,杏子,大棗,橘子,香蕉,草莓,蘋果,菱角,百合,荸薺,芋頭,苦瓜,冬瓜黃瓜,番茄,蘿蔔,黃花菜,萵苣,蘆筍,馬鈴薯,豆腐,包菜,山藥,刀豆,四季豆,海帶,紫菜,黑木耳,白木耳

18樓:

上網看**臺的健康之路

北京臺的健康生活

發物指的是哪些食物啊?

19樓:

1、食用菌類。主要有蘑菇、香菇等,過食這類食物易致動風昇陽,觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾,此外,還易誘發或加重**瘡瘍腫毒。

2、海腥類。主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品,這類食品大多鹹寒而腥,對於體質過敏者,易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症,同時,也易催發瘡瘍腫毒等**疾病。

3、蔬菜類。主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等,這類食物易誘發**瘡瘍腫毒。

4、果品類。主要有桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等,前人曾指出,多食桃易生熱,發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患,多食杏生癰癤,傷筋骨。

5、禽畜類。主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等,這類食物主動而性升浮,食之易動風昇陽,觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾,此外,還易誘發或加重**瘡瘍腫毒。

20樓:我今年7歲

吃了會舊病**的食物,如、公雞肉、驢肉、鯉魚、豬頭肉等等。

21樓:綠色老木頭

糯米就屬於發物

臉上長豆豆,要少吃辛辣的食物

22樓:三口之家美食

日常生活中有些食物屬於發物,你知道都有哪些嗎?

23樓:匿名使用者

發物的範圍很廣,在我們的日常生活中,屬於發物類的食物按其**可分為以下幾類:

1、食用菌類 主要有蘑菇、香菇等,過食這類食物易致動風生陽,觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾,此外,還易誘發或加重**瘡瘍腫毒。

2、海腥類 主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品,這類食品大多鹹寒而腥,對於體質過敏者,易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症,同時,也易催發瘡瘍腫毒等**疾病。

3、蔬菜類 主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等,這類食物易誘發**瘡瘍腫毒。

4、果品類 主要有桃子、杏等,前人曾指出,多食桃易生熱,發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患,多食杏生癰癤,傷筋骨。

5、禽畜類 主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪等,這類食物主動而性升浮,食之易動風昇陽,觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾,此外,還易誘發或加重**瘡瘍腫毒。雞蛋雖不屬發物,但也不宜多吃,一般一天不宜超過2個,尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人,更不宜多吃。原因是雞蛋內含大量蛋白,但它們屬於異性蛋白,有相當一部分人吃了異性蛋白質後出現病態反應。

此外,屬於發物的還有獐肉、腐乳、酒釀及蔥、蒜、韭菜等。現代臨床研究還證實,忌食發物對於外科手術後減少創口感染和促進創口癒合也具有重要意義。

發物能誘發或加重某些疾病,但另易方面由於發物具有的催發或誘發作用,食療上還用於**某些疾病,如麻疹初期,疹透不暢,使用蘑菇、竹筍等發物,可起到助其透發、縮短病程的作用。又如多食海腥發物以催發牛痘等,都是利用了發物具有的透發作用。

按照發物的效能分為6大類:

1為發熱之物,如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等;

2為發風之物,如蝦、蟹、鵝、雞蛋、椿芽等;

3是發溼熱之物,如飴糖、糯米、豬肉等;

4是發冷積之物,如西瓜、梨、柿等各種生冷之品;

5是發動血之物,如海椒、胡椒等;

6是發滯氣之物,如羊肉、蓮子、芡實等。

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