1樓：廣漂運營小餅
主要食材：普通麵粉、熱水、豆油
主要做法：
1、麵粉和溫水揉成柔軟的麵糰，儘量讓麵粉多吸飽一些水，餳30分鐘；
2、將麵糰擀成薄皮；
3、抹上一層豆油；
4、捲起來；
5、分成若干份。將每一個劑子擰成麻花狀（一隻手向左使勁，另一隻向右使勁）；
6、將劑子垂直按扁；
7、再次擀成薄餅。
8、鍋中下豆油燒熱，將生餅坯放入烙至兩面金黃即可。
貼士：1、揉麵時多放水會柔軟，有餅鐺最適合烙餅。如果沒有餅鐺，要把握火候。
2樓：貝貝金營養中心
1 將白麵用40度溫水和好，醒1小時，擀成片狀。
2 在面上倒入少許豆油，均勻塗在整個面片上，撒上少許麵粉。
3 然後將面片捲成圓柱狀。
4 揪成均勻的麵糰，並按成圓餅狀。
5 用擀麵杖擀成餅狀。
6 用電餅鐺烙制，烙餅前在電餅鐺中放入豆油，用鏟子翻動油餅。
7 烙至金黃色，即可出鍋。
3樓：小金子運營研究所
1.準備好麵粉、蔥、常寧豆油、雞蛋等材料
2.把麵粉加水，攪成麵糊，加入一勺常寧豆油，一勺蔥花，攪拌均勻，再加入兩個雞蛋攪拌均勻。（愛吃辣的也可以加入一勺辣椒醬）
3.鍋內放油，油燒熱，倒入一小勺麵糊，把它攤成餅子，兩面煎熟。
4.這樣豆油餅就煎好了。
常寧豆油並非普通的大豆油，而是黃豆經過發酵而成的一種類似醬油但不含鹽的東西，而豆油餅屬於常寧家家都會製作的小吃，這個做法是問過常寧人才學會製作的。
湖南常寧豆油餅做法
4樓：紫涵小仙
主要食材：普通麵粉、熱水、豆油
主要做法：
1、麵粉和溫水揉成柔軟的麵糰，儘量讓麵粉多吸飽一些水，餳30分鐘；
2、將麵糰擀成薄皮；
3、抹上一層豆油；
4、捲起來；
5、分成若干份。將每一個劑子擰成麻花狀（一隻手向左使勁，另一隻向右使勁）；
6、將劑子垂直按扁；
7、再次擀成薄餅。
8、鍋中下豆油燒熱，將生餅坯放入烙至兩面金黃即可。
貼士：1、揉麵時多放水會柔軟，有餅鐺最適合烙餅。如果沒有餅鐺，要把握火候。
5樓：拾萬里之外
食材主料
中筋麵粉
200g
豆油30g
豬油30g
綿白糖20g
水100g
輔料中筋麵粉
120g
豆油30g
豬油35g
精鹽5g
步驟1.將主料，即水油皮材料稱好混合。
2.和成光滑麵糰。
3.將輔料，即油酥材料稱好混合。
4.和成光滑麵糰。
5.將水油皮面團分成每個22克的小劑子，油酥麵糰分成每個10克的小劑子。
6.取一塊水油皮擀成圓皮，包入一個油酥的小劑子。
7.收好口後，將收口向下按扁。
8.將其擀成舌形。
9.再捲起來。所有的劑子都這樣做好之後，靜置15分鐘。
10.再將所有的劑子轉90度，再擀成舌形，再捲起。如此反覆共3次。
11.最後將其擀成寬的橢圓形。
12.將生坯放入烤盤，180度，20分鐘左右烤至表面金黃即可。
常寧豆油餅怎樣做好吃鬆脆
6樓：諾必守一生
主要食材：普通麵粉、熱水、豆油
主要做法：
1、麵粉和溫水揉成柔軟的麵糰，儘量讓麵粉多吸飽一些水，餳30分鐘；
2、將麵糰擀成薄皮；
3、抹上一層豆油；
4、捲起來；
5、分成若干份。將每一個劑子擰成麻花狀（一隻手向左使勁，另一隻向右使勁）；
6、將劑子垂直按扁；
7、再次擀成薄餅。
8、鍋中下豆油燒熱，將生餅坯放入烙至兩面金黃即可。
常寧豆油有什麼好處
7樓：藍風鈴吳華麗
豆油是湖南南部和中部特產，以黃豆為主熬製的漿狀，其香味濃厚，把少許放入菜中加熱後香味散發的更廣闊，是湖南大部分人的喜愛，只要樓下的說吃多了不好，我們常寧人吃了幾十年都沒說有問題呀。
8樓：在海掙扎的魚
其實就是耒陽叫永興醬的種東西，這個醬就黃豆醬的沒鹹味，炒菜反正我是覺得非常好吃，不是任何醬油能比的，放點適量味道特別鮮香，，多了菜味變澀，主要看你吃不吃的慣吧，
9樓：匿名使用者
吃過沒有嗎.?
豆油跟醬油的區別非常大.
當然,調味品吃多了是不好的.
豆油比醬油要香很多,味要好很多..
板橋的豆油最香拉, 很多地方的人都沒吃過豆油呢
10樓：匿名使用者
和普通豆油一樣的好處,沒什麼太大區別哦~
常寧豆油普通話怎麼說？
11樓：aa我愛我家
你好，很高興為你解答。
常寧豆油，chang ning dou you
這是一個地名，加上一種植物油的稱呼。
所以並沒有其他的稱呼。
各地的語言風格不同而已。
希望我的回答對你有用，謝謝。
12樓：
主要食材：普通麵粉、熱水、豆油 主要做法： 1、麵粉和溫水揉成柔軟的麵糰，儘量讓麵粉多吸飽一些水，餳30分鐘； 2、將麵糰擀成薄皮； 3、抹上一層豆油； 4、捲起來； 5、分成若干份。
將每一個劑子擰成麻花狀（一隻手向左使勁，另一隻向右使勁）...
湖南常寧豆油餅做法是什麼？
13樓：紫涵小仙
主要食材：普通麵粉、熱水、豆油
主要做法：
1、麵粉和溫水揉成柔軟的麵糰，儘量讓麵粉多吸飽一些水，餳30分鐘；
2、將麵糰擀成薄皮；
3、抹上一層豆油；
4、捲起來；
5、分成若干份。將每一個劑子擰成麻花狀（一隻手向左使勁，另一隻向右使勁）；
6、將劑子垂直按扁；
7、再次擀成薄餅。
8、鍋中下豆油燒熱，將生餅坯放入烙至兩面金黃即可。
貼士：1、揉麵時多放水會柔軟，有餅鐺最適合烙餅。如果沒有餅鐺，要把握火候。
14樓：拾萬里之外
食材主料
中筋麵粉
200g
豆油30g
豬油30g
綿白糖20g
水100g
輔料中筋麵粉
120g
豆油30g
豬油35g
精鹽5g
步驟1.將主料，即水油皮材料稱好混合。
2.和成光滑麵糰。
3.將輔料，即油酥材料稱好混合。
4.和成光滑麵糰。
5.將水油皮面團分成每個22克的小劑子，油酥麵糰分成每個10克的小劑子。
6.取一塊水油皮擀成圓皮，包入一個油酥的小劑子。
7.收好口後，將收口向下按扁。
8.將其擀成舌形。
9.再捲起來。所有的劑子都這樣做好之後，靜置15分鐘。
10.再將所有的劑子轉90度，再擀成舌形，再捲起。如此反覆共3次。
11.最後將其擀成寬的橢圓形。
12.將生坯放入烤盤，180度，20分鐘左右烤至表面金黃即可。
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