1樓：劉小臉兒
主料腱子肉
250g
草雞蛋10枚
烏冬面500g輔料油
適量鹽適量味啉
200ml
萬字醬油
600ml
蔥絲少量
海苔絲少量
蔥段1根
冰糖適量
木魚花20g
步驟1.草雞蛋從冰箱拿出來回溫，洗乾淨，針在蛋大頭氣囊處打孔。鍋內燒開水，水開後放入雞蛋。蓋蓋子燜煮7分鐘。
2.另將味啉和萬字醬油、蔥段、木魚花、冰糖一起小火煮開。冷卻後過濾去除木魚花和蔥段。
3.雞蛋煮好後撈出，冷水裡冷卻，剝去殼。
4.泡在剛才做好的醬油湯裡。一夜。
5.豬腱子肉切片捲起用棉線紮好。
6.油鍋裡煎到表面金黃。
7.泡雞蛋剩下的滷汁用來滷肉，小火燉煮到筷子輕鬆戳穿，說明肉熟了。
8.肉撈出，冷藏後切片。
9.切好蔥絲和海苔絲。
10.開水裡放鹽，煮烏冬面。
11.撈出麵條，澆高湯，淋一點滷汁，放上豚肉、溏心蛋，蔥絲海苔絲，在家裡感受異國風情。
紅燒豚肉的做法，紅燒豚肉怎麼做好吃
2樓：
用料紅豚 750g姜料酒
冰糖耗油花椒
花椒老抽
生抽白醋
鹽紅燒豚的做法
洗淨鍋裡放料酒，姜綽水，去腥味。
撈出，用溫水衝去浮沫。
熱鍋冷油放入花椒，姜爆香後下入豚，炒香放鹽、白醋、耗油、老抽等翻炒，放開水燒開後倒入高壓鍋，開肉雞檔。
大功告成，嚐嚐味道如何
紅燒豚肉怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
紅燒豚肉做法
1.番茄洗淨茄塊（這次我沒有去皮）,洋蔥切塊(放入水中泡一陣可以減少切時"拿"眼）,薯仔去皮切塊
2.黑豚肉扒解凍洗淨切大塊
3.落油炒香洋蔥至變軟
4.加入黑豚肉煎香兩面（只需要煎香大約2分鐘，不用煎熟）5.加入番茄，薯仔一齊炒香,
6.倒入雞湯及調味料大火煮至滾,調到小火炆1小時就食得
4樓：匿名使用者
紅燒豚的做法
洗淨鍋裡放料酒，姜綽水，去腥味。
撈出，用溫水衝去浮沫。
熱鍋冷油放入花椒，姜爆香後下入豚，炒香放鹽、白醋、耗油、老抽等翻炒，放開水燒開後倒入高壓鍋，開肉雞檔。
大功告成，嚐嚐味道如何
5樓：豬仔紅色
豬肉可提供血紅素鐵(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。可改善陰虛不足、頭暈、貧血等症狀。好吃的紅燒肉要如何做呢?接下來學習啦小編為你分享紅燒肉的做法。
紅燒肉的做法
材 料：
五花肉;料酒;生抽;紅糖;生薑;蔥;熱水。
步 驟：
1 把豬肉洗乾淨，切成2釐米的正方形小塊。
2 鍋中加水，加入料酒、薑片和蔥，煮豬肉4分鐘。然後用溫水再清洗一遍。
3 在砂鍋中加入蔥和醬，放在火上預熱。
4 炒鍋加熱，底部刷上油，炒五花肉直到表面變成淺棕色，然後把豬肉放到砂鍋中，加入熱水。
5 在鍋中翻炒紅糖，炒成液體，倒入砂鍋內，加入生抽。
6 砂鍋內煮沸後小火燜45分鐘。然後揭開蓋子，大火收汁，撒上蔥花就可以上菜了。
紅燒肉香甜鬆軟，入口即化，美味!
豬肉的簡單介紹
豬肉又名豚肉，是主要家畜之
一、豬科動物家豬的肉。其性味甘鹹平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等成分。 豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。
凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養滋補之品。
豬肉是人們餐桌上重要的動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉味特別鮮美。
豬肉的儲存方法
1、將肉切成肉片，放入塑料盒裡，噴上一層料酒，蓋上蓋，放入冰箱的冷藏室，可貯藏1天不變味。
2、將肉切成片，然後將肉片平攤在金屬盆中，置冷凍室凍硬，再用塑料薄膜將肉片逐層包裹起來，置冰箱冷凍室貯存，可1個月不變質。
3、將肉切成肉片，在鍋內加油煸炒至肉片轉色，盛出，涼後放進冰箱冷藏。
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6樓：林夕的微笑
用料紅豚 750g姜料酒
冰糖耗油花椒
花椒老抽
生抽白醋
鹽紅燒豚的做法
洗淨鍋裡放料酒，姜綽水，去腥味。
撈出，用溫水衝去浮沫。
熱鍋冷油放入花椒，姜爆香後下入豚，炒香放鹽、白醋、耗油、老抽等翻炒，放開水燒開後倒入高壓鍋，開肉雞檔。
大功告成，嚐嚐味道如何
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7樓：蹬氛枚僦
用料主料
香菇適量
雞粉適量
豬肉適量
韭菜花適量
日式鹽燒豚肉的做法
1.洋蔥絲鋪在錫紙底層。
2.在洋蔥絲周圍放上切好的香菇，然後在香菇和洋蔥上放上豬肉片（豬肉要選擇雪花肉片，就是瘦肉中有均勻的肥肉絲，有點像雪花牛肉那樣，有網絲狀肥肉分佈，那樣烤出來的豬肉是最香的）。
3.鋪上韭菜花。
4.放上日本炸醬。
5.淋上6匙日式醬油，柴魚湯和雞粉調成的調料（沒有日式醬油，如果用的是已經加過穀氨酸鈉等增鮮味調味的醬油就不需要再加雞粉，柴魚湯由柴魚濃湯加水調成）。
6.加兩匙直飲水（圖裡的匙羹就是用來量日本醬油的匙羹由於炸醬和豉油以及高湯都含鹽，所以適量加水調味很重要）。
7.讓液體調料和食材混合好（可以拿著錫紙邊搖動，但是下面一定要托住食材，以免弄破錫紙）。
8.將食材包裹起來。
9.鍋中放入適量鹽炒溫。
10.將錫紙包好的食材放入均勻受熱的鹽中。
11.蓋上鍋蓋中小火烤20分鐘即可。
日式豚肉拉麵的做法，日式豚肉拉麵怎麼做好吃
8樓：望天佑
1.草雞蛋從冰箱拿出來回溫，洗乾淨，針在蛋大頭氣囊處打孔。鍋內燒開水，水開後放入雞蛋。蓋蓋子燜煮7分鐘。
2.另將味啉和萬字醬油、蔥段、木魚花、冰糖一起小火煮開。冷卻後過濾去除木魚花和蔥段。
3.雞蛋煮好後撈出，冷水裡冷卻，剝去殼。
4.泡在剛才做好的醬油湯裡。一夜。
5.豬腱子肉切片捲起用棉線紮好。
6.油鍋裡煎到表面金黃。
7.泡雞蛋剩下的滷汁用來滷肉，小火燉煮到筷子輕鬆戳穿，說明肉熟了。
8.肉撈出，冷藏後切片。
9.切好蔥絲和海苔絲。
10.開水裡放鹽，煮烏冬面。
11.撈出麵條，澆高湯，淋一點滷汁，放上豚肉、溏心蛋，蔥絲海苔絲，在家裡感受異國風情。
日式鹽燒豚肉的家常做法大全怎麼做好吃視
9樓：豬仔紅色
用料主料
香菇適量
雞粉適量
豬肉適量
韭菜花適量
日式鹽燒豚肉的做法
1.洋蔥絲鋪在錫紙底層。
2.在洋蔥絲周圍放上切好的香菇，然後在香菇和洋蔥上放上豬肉片（豬肉要選擇雪花肉片，就是瘦肉中有均勻的肥肉絲，有點像雪花牛肉那樣，有網絲狀肥肉分佈，那樣烤出來的豬肉是最香的）。
3.鋪上韭菜花。
4.放上日本炸醬。
5.淋上6匙日式醬油，柴魚湯和雞粉調成的調料（沒有日式醬油，如果用的是已經加過穀氨酸鈉等增鮮味調味的醬油就不需要再加雞粉，柴魚湯由柴魚濃湯加水調成）。
6.加兩匙直飲水（圖裡的匙羹就是用來量日本醬油的匙羹由於炸醬和豉油以及高湯都含鹽，所以適量加水調味很重要）。
7.讓液體調料和食材混合好（可以拿著錫紙邊搖動，但是下面一定要托住食材，以免弄破錫紙）。
8.將食材包裹起來。
9.鍋中放入適量鹽炒溫。
10.將錫紙包好的食材放入均勻受熱的鹽中。
11.蓋上鍋蓋中小火烤20分鐘即可。
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