1樓：罐頭**官方
這個冬天不想乾巴巴，就來試下用電飯煲給自己做一杯蜂蜜柚子茶吧，營養豐富、清熱去火，滋潤「燥」寶寶~
2樓：渝樂拍
柚子在熱水中浸泡約10分鐘左右，柚子為了看上去美觀通常都會在表皮封一層蠟，所以我們要用食用鹽在柚子上輕輕搓揉，這樣做是為了使表皮更加乾淨！柚子皮在製作過程中也是非常重要的。
將柚子皮剝開颳去裡面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。這樣做是為了減輕苦味。
刮成薄片的柚子皮改刀切成細絲，越細越好！！這樣是為了保證成品的口感。
柚子瓤去掉外層薄膜和籽，然後剝成碎塊！不用剝的太碎，因為在煮的過程中柚子瓤會自然散開。
做好準備工作就可以上鍋煮了，首先放入適量冰糖，熬化後放入切好的柚子皮煮大約10分鐘，讓它充分吸收冰糖水的甜味。
待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了。
熬阿熬~~慢慢由大火轉至小火。咕嘟咕嘟~
約半小時後，柚子茶的顏色就會由白色變為黃色，這都是冰糖的作用啊~~
繼續繼續~~待水分耗幹即可關火，這時的柚子茶已經變為深黃色了！
放涼之後柚子茶的顏色又會出現變化，然後加入適量蜂蜜，裝瓶完成製作。
3樓：妙招姐
教你蜂蜜柚子茶簡單又好喝的做法
4樓：爸爸的廚房
【配料】柚子1個、蜂蜜350g、冰糖100g、鹽1勺
5樓：棒na娜
把柚子皮剝下來，裡面的瓤子不要（一點都不要留 不用加肉），皮切碎成細絲加冰糖，蜂蜜小火燉至粘稠，撈出柚子皮，後冷卻晾涼儲存起來（冷藏儲存），最後吃的時候根據個人口味衝時加一點蜂蜜千萬別加糖，會影響口感
如何做柚子茶？ 詳細的
6樓：妙招姐
教你蜂蜜柚子茶簡單又好喝的做法
7樓：罐頭**官方
這個冬天不想乾巴巴，就來試下用電飯煲給自己做一杯蜂蜜柚子茶吧，營養豐富、清熱去火，滋潤「燥」寶寶~
8樓：我家有菜
蜂蜜柚子茶怎麼做？把柚子加鹽，去表面的蠟，全身洗乾淨去皮切絲，下鍋煮除後撈出，柚子撕小塊，加入冰糖，蜂蜜。
9樓：匿名使用者
配料：大個柚子一個，冰糖1斤、蜂蜜一斤。 先用溫水把柚子
泡泡洗淨，然後削皮（注意儘可能的薄，柚子皮下的白色物質會很苦），然後將削下的皮切絲 建議將柚子皮絲用在開水中沼一下大概四五分鐘，這樣有利於去處皮上的苦味，取出柚子皮絲然後換涼水 將撥好的柚子瓤和皮一同下水＋冰糖煮，注意不要加水太多！等水滾了就改用小夥慢煮2個小時左右/ [
10樓：南爸美食記
【配料】柚子1個、蜂蜜350g、冰糖100g、鹽1勺
11樓：梅子美食廚房
蜂蜜柚子茶怎麼做？把柚子加入鹽清洗乾淨外皮，然後切絲倒入碗中，加入水，鹽泡40分鐘，鍋中加冰糖水，柚子皮絲，收汁即可。
怎樣做柚子茶?
12樓：妙招姐
教你蜂蜜柚子茶簡單又好喝的做法
13樓：罐頭**官方
這個冬天不想乾巴巴，就來試下用電飯煲給自己做一杯蜂蜜柚子茶吧，營養豐富、清熱去火，滋潤「燥」寶寶~
14樓：魯姐美食
蜂蜜柚子茶怎麼做？把柚子加鹽，去表面的蠟，全身洗乾淨去皮切絲，下鍋煮除後撈出，柚子撕小塊，加入冰糖，蜂蜜。
15樓：爸爸的廚房
【配料】柚子1個、蜂蜜350g、冰糖100g、鹽1勺
16樓：大雁做美食
蜂蜜柚子茶怎麼做？把柚子加入鹽清洗乾淨外皮，然後切絲倒入碗中，加入水，鹽泡40分鐘，鍋中加冰糖水，柚子皮絲，收汁即可。
怎樣製作柚子茶的做法
17樓：匿名使用者
用料主料
柚子1個
調料冰糖
100克
蜂蜜500克
水小半碗
自制蜂蜜柚子茶的做法
怎樣剝出柚子的果肉：
1.把柚子皮洗淨，用食鹽擦洗柚子表皮後沖洗乾淨
2.像圖上那樣將柚子皮劃上切口，深及裡面的白膜
3.將柚子皮按切好的切口一片片的剝開（像不像一朵蓮花）
4.將柚子皮與果肉之間的白瓤剝去（這是柚子最苦的地方，我沒有放，不然做好後會苦的喝不下去）
5.將柚子剝成瓣，然後剝去外面的那層膜，取出裡面的果肉
熬柚子：
6.剝下來的柚子皮上面還有厚厚的一層白瓤，把它平鋪在案板上用刀片下去，一定要片的乾淨些，不然會很苦
7.將片下來的黃皮切成細細的絲（柚子皮是柚子祛痰鎮咳的精髓所在，但是也是很苦的，能吃苦的可以全部放進去，能吃一點苦的就放入1/3，一點苦也不能吃的就一點也不要放，不過買來的柚子茶也有苦味，這就是它的特點，所以還是根據自己的需要放吧）
8.將柚子皮絲用鹽揉一揉再用水衝淨，然後用淡鹽水泡幾個小時（我泡了一夜），也能減輕一些苦味
9.將剝出來的柚子果肉用手指捻開成一粒粒的狀態（很容易弄的）放入小鍋中（不要用鐵鍋），不要用攪拌機打得碎碎的，做出來的成品沒有一粒粒的那種感覺，一點都不漂亮
10.將柚子皮絲撈出來也放入柚子果肉鍋中，冰糖也放入鍋中，再倒入小半碗清水
11.將鍋放在爐子上中火燒開，小火熬製成粘稠基本無水分的狀態即可(熬製時一定要用最小火，全過程大約需要40分鐘，剛開始的時候根本不用看著也不會熬幹，不過開始濃稠後就要經常地攪動，以免糊了)
放蜂蜜：
12.將熬好的柚子晾涼後放入一個無油無水的瓶子中，數量是瓶子的一半就可以
13.然後將蜂蜜倒入瓶子的另一半中
14.將瓶子中的蜂蜜和柚子攪拌均勻，就是柚子茶了蓋上蓋子，冷藏儲存，3天后（時間越長苦味就會越輕）就可以泡水喝了
15.喝的時候只需挖2~3勺柚子茶，再衝入適量溫開水、純淨水或冰水，調勻就可以了，也可以當果醬來吃
16.最後可出成品大約1000克左右
18樓：邯鄲新東方烹飪學校
家常版的蜂蜜柚子茶的製作方法：
準備食材：柚子皮一個，紅心柚子肉，蜂蜜，白糖，食鹽。
製作方法：
一：首先用食鹽把柚子皮搓揉一遍清洗乾淨，用削皮刀把柚子皮削下來，越薄越好，兩頭切去皮，再從中間切開，這樣果肉就很容易剝下來，剝好多柚子肉放一旁備用。
二：柚子皮當中白色瓤不要，再把柚子皮切成細絲，用食鹽抓揉幾遍，再把柚子皮的水分抓幹，放入溫鹽水中浸泡30分鐘去除柚子的苦澀味。
三：浸泡好的柚子皮放入鍋中，加入400克清水，一勺食鹽，煮上10分鐘，待結束用清水清洗4-5次然後抓幹水分。
四：主鍋加入適量清水、白糖、紅柚子肉、煮制後的柚子皮，蓋上鍋蓋，小火煮上半個小時左右。待完全冷卻後倒入蜂蜜攪拌均勻，裝入消毒過的密封容器中即可。
五：喝的時候舀上一勺溫水衝開即可，這樣祛火又酸酸甜甜的柚子茶就製作完成了。
19樓：罐頭**官方
這個冬天不想乾巴巴，就來試下用電飯煲給自己做一杯蜂蜜柚子茶吧，營養豐富、清熱去火，滋潤「燥」寶寶~
20樓：妙招姐
教你蜂蜜柚子茶簡單又好喝的做法
21樓：大雁做美食
蜂蜜柚子茶怎麼做？把柚子加入鹽清洗乾淨外皮，然後切絲倒入碗中，加入水，鹽泡40分鐘，鍋中加冰糖水，柚子皮絲，收汁即可。
22樓：魯姐美食
蜂蜜柚子茶怎麼做？把柚子加鹽，去表面的蠟，全身洗乾淨去皮切絲，下鍋煮除後撈出，柚子撕小塊，加入冰糖，蜂蜜。
柚子茶如何製作
23樓：妙招姐
教你蜂蜜柚子茶簡單又好喝的做法
24樓：罐頭**官方
這個冬天不想乾巴巴，就來試下用電飯煲給自己做一杯蜂蜜柚子茶吧，營養豐富、清熱去火，滋潤「燥」寶寶~
25樓：魯姐美食
蜂蜜柚子茶怎麼做？把柚子加鹽，去表面的蠟，全身洗乾淨去皮切絲，下鍋煮除後撈出，柚子撕小塊，加入冰糖，蜂蜜。
26樓：匿名使用者
柚子茶柚子一個，新鮮茶葉若干，在柚子上端橫切一刀，取出柚子肉，將撕去外膜的柚子肉，與斷青好的茶葉揉勻，塞進柚子皮囊內，蓋上剛才切下的柚皮，用小鐵絲十字交叉綁緊，放入專用烤箱，慢慢烘烤，再烤的過程中，要經常擰緊鐵絲。直至烘乾為止。
27樓：爸爸的廚房
【配料】柚子1個、蜂蜜350g、冰糖100g、鹽1勺
28樓：匿名使用者
不是釉子茶不過味道很像
1個檸檬榨汁加4勺蜂蜜
水400ml左右 （味道可以自己調）
29樓：匿名使用者
材料：1、柚子；2、冰糖（柚子重量的1/5左右）；3、蜂蜜（柚子重量的一半左右）；4、清水幾茶匙做法：1、柚子清洗乾淨，再放在溫水裡泡十分鐘左右，取出；2、吸去柚子表面的水分，剝開，分離果皮、肉、瓤；3、柚子皮切絲，果肉用攪拌機打成泥狀，果瓤按承受能力分別處理，怕苦就扔掉，不怕就全留下或留一部分，切丁；4、把整理好的柚子放入乾淨無油的鍋中，加清水再放入冰糖，中小火煮至粘稠，質感略透明即可，離火冷卻；5、溫熱（60℃以下）時加入蜂蜜拌勻；6、把成品倒入密封玻璃瓶內，放入冰箱儲存。
另：1、蜂蜜用原味的，口味最純正；2、柚子茶可去腸胃中惡氣，解酒毒，治飲酒人口氣，不思食口淡，化痰止咳。3、柚子的vc含量是檸檬的3倍。
4、市售的柚子茶一瓶要40左右甚至更高，自己動手的成本低很多。只要在出鍋涼涼後,放入蜂蜜就可以了,個人認為蜂蜜應當沒過柚子醬!最後找一個密封的容器,放上幾天,過後就可以一嘗美味了!
(剛做好的是不能吃的,會很苦,一定要放上幾天)可以當果醬來吃,或沖水喝,冷熱水均可!非常有營養!
30樓：大雁做美食
蜂蜜柚子茶怎麼做？把柚子加入鹽清洗乾淨外皮，然後切絲倒入碗中，加入水，鹽泡40分鐘，鍋中加冰糖水，柚子皮絲，收汁即可。
柚子茶怎麼做？
31樓：妙招姐
教你蜂蜜柚子茶簡單又好喝的做法
32樓：魯姐美食
蜂蜜柚子茶怎麼做？把柚子加鹽，去表面的蠟，全身洗乾淨去皮切絲，下鍋煮除後撈出，柚子撕小塊，加入冰糖，蜂蜜。
33樓：爸爸的廚房
【配料】柚子1個、蜂蜜350g、冰糖100g、鹽1勺
34樓：罐頭**官方
這個冬天不想乾巴巴，就來試下用電飯煲給自己做一杯蜂蜜柚子茶吧，營養豐富、清熱去火，滋潤「燥」寶寶~
35樓：v陰w23考拉
把柚子放入清水中，加入一勺鹽洗乾淨，把柚子皮刮掉去。取200克柚子肉，將柚子皮切成絲，取100克柚子皮絲，向柚子皮絲里加入半勺食鹽，適量清水攪拌，浸泡十分鐘。柚子皮焯水瀝乾備用，取800毫升水放入鍋中，加入柚子皮、200克柚子肉、20克冰糖，中火煮20分鐘。
36樓：大雁做美食
蜂蜜柚子茶怎麼做？把柚子加入鹽清洗乾淨外皮，然後切絲倒入碗中，加入水，鹽泡40分鐘，鍋中加冰糖水，柚子皮絲，收汁即可。
如何做柚子茶，柚子茶怎麼做？
配料 柚子1個 蜂蜜350g 冰糖100g 鹽1勺 教你蜂蜜柚子茶簡單又好喝的做法 這個冬天不想乾巴巴，就來試下用電飯煲給自己做一杯蜂蜜柚子茶吧，營養豐富 清熱去火，滋潤 燥 寶寶 1 所需材料 柚子一個 蜂蜜500g 冰糖100g 可按自己喜好多放 鹽1勺 清水適量 2 把柚子塗抹上一層鹽刷淨乾淨...
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做柚子茶的步驟，自己怎樣做柚子茶
用料柚子 一個 蜂蜜 500克 冰糖 150克 食用鹽 適量 清水 兩碗 做法步驟 柚子洗乾淨，用鹽把表面的蠟搓掉。用打皮刀打出薄薄的一層柚子皮。把柚子皮切成細絲。放入淡鹽水中浸泡，期間換三次水，這樣做是為了去除苦澀。柚子肉剝成小碎塊，最好碎一點。鍋中加入兩碗水，加入泡好的柚子皮，加入冰糖熬製。大火...