1樓：青春不青
銀耳可以和牛肉一起吃。
銀耳炒牛肉
銀耳炒牛肉是一道菜品，屬於家常美食。主要原料有牛肉，主要配料包括調料有銀耳、菠菜、料酒等，主要通過翻炒的方法制作而成。
所需食材
主料：牛肉(後腿）(250克）
輔料：銀耳(水發）（100克） 菠菜(25克）
調料：料酒(3克） 鹽（3克） 味精(3克） 醬油(4克） 大蔥(5克） 姜(3克）植物油(35克）
製作方法
1. 將牛肉洗淨切片。銀耳去雜洗淨，撕成小片。
2. 把菠菜洗淨，放到沸水裡焯一下，備用。
3 鍋內油熱，放入姜蔥煸香，投入牛肉煸炒，加入醬油、精鹽、料酒繼續煸炒，投入銀耳，加適量水煸炒至牛肉熟透，放小菠菜煸炒入味，點入味精推勻即成。
食用須知
食譜營養
對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
銀耳（水發） ：黑銀耳中鐵的含量極為豐富，故常吃銀耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血；黑銀耳含有維生素k，能減少血液凝塊，預防血栓症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用；銀耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能；黑銀耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。
菠菜：菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，也是維生素b6、葉酸、鐵和鉀的極佳**。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，光彩照人，因此被推崇為養顏佳品。
菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩定。豐富的b族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲症等維生素缺乏症的發生。菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素e和硒元素，具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能啟用大腦功能，又可增強青春活力，有助於防止大腦的老化，防止老年痴呆症。
哈佛大學的一項研究還發現，每週食用2～4次菠菜的中老年人，因攝入了維生素a和胡蘿蔔素，可降低患視網膜退化的危險，從而保護視力。
食譜相剋
牛肉（後腿）：牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。
銀耳（水發） ：銀耳忌與田螺、野雞、野鴨同食。
菠菜：菠菜不宜與鱔魚、韭菜、黃瓜、瘦肉同食。
【健康提示】
具有補脾胃、益氣血的功效。可作為虛損羸瘦，消化不良，腰膝痠軟、高血壓、動脈硬化、貧血等病症患者的營養食療菜餚食用。健康人常食之可強筋骨，健腦強志，澤膚健美。
2樓：新東方烹飪
可以的，牛肉炒銀耳可以具有調養脾胃，氣血雙補，補虛養身的作用
3樓：生活領域縱橫家
回答你好～
銀耳和牛骨牛肉可以一起吃，銀耳是滋補劑，有滋陰的作用，即滋陰潤燥的作用，也補益肺氣。銀耳用於病後身體的虛弱、咳嗽、咳嗽痰中帶血，這種燥咳，也用於崩漏的**以及大便祕結，因而有降壓、軟化血管的作用，也有降脂的作用。
牛肉跟銀耳可以一起煮，補脾胃，補充人體必需的蛋白質，銀耳起到滋陰補益的作用。
調料：料酒(3克） 鹽（3克） 味精(3克） 醬油(4克） 大蔥(5克） 姜(3克）植物油(35克）
更多2條
枸杞銀耳羹和牛肉一起吃有事嗎
海帶,木耳,銀耳,牛肉能在一起吃嗎
4樓：半緣修道半緣女
可以一起吃。
海帶別名：昆布、江白菜、綸布、海昆布、海馬藺、海帶菜、海草禁忌人群：甲狀腺功能亢進、懷孕、胃寒、腸胃炎患者忌食。
適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜缺碘、甲狀腺腫大、高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病、動脈硬化、骨質疏鬆、營養不良性貧血以及頭髮稀疏者及肝硬化腹水和神經衰弱者。
銀耳和羊肉能在一起吃嗎？
5樓：那個閃電
可以，以下是羊肉和銀耳一起吃的做法：
主料：羊肉250g、菠菜150g
輔料：鹽適量、銀耳50g、香菜適量、大蔥適量、黃豆芽適量步驟一：銀耳用開水發泡好，菠菜洗淨備用，
步驟二：香菜蔥切碎，待用，自己發的黃豆芽，去掉豆皮，步驟三：砂鍋放水，先放豆芽和銀耳，燉制約一小時步驟四：燉好銀耳豆芽後加入羊肉
步驟五：再開鍋後下菠菜，加鹽，即可吃了
步驟六：加些香菜蔥沫和鍋子底料，味道更濃些
6樓：匿名使用者
不記得是哪種食品了。
蘿蔔和木耳不能一起涮
羊肉性溫熱，吃多了容易上火，中醫講究「熱則寒之」的食療方法，因此，涮羊肉時最好搭配些涼性和甘平性的蔬菜。
涼性的蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等；而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
莖葉類的蔬菜如油菜、小白菜、菠菜等，一般含維生素c和胡蘿蔔素豐富，最好涮的時間短些，否則會破壞其中的營養物質。菠菜中含有草酸，會妨礙食物中鈣、鐵的吸收，最好不要長時間和其他食物一起涮，略焯一下就可以了。蘿蔔、胡蘿蔔、芋頭、土豆等塊根類蔬菜，由於含有豐富的粗纖維，營養損失少，涮時時間可以長一些。
此外，涮火鍋時多種食物一起吃，難免造成一些食物搭配不當，吃的時候一定要注意避免。比如，涮蘿蔔時就不要再吃木耳，二者一起食用可能導致皮炎；土豆是涮火鍋中很受歡迎的蔬菜，但是,如果將香蕉作為餐後水果，可能會導致面部生斑
7樓：健康**佛
不能，因為這樣會拉肚子。
紅棗銀耳小米可以喝牛肉一起吃嗎
8樓：
可以的，牛肉和銀耳不相剋。我們還吃牛肉炒銀耳呢~牛肉炒銀耳可以具有調養脾胃，氣血雙補，補虛養身的作用。
以下有一些與銀耳的禁忌：
1、銀耳一般不宜與含鐵的食物一起食用。因銀耳含磷豐富，磷與鐵結合成難溶性化合物，不利於營養的吸收，故銀耳不宜與富含鐵劑的食物，如菠菜、蛋黃、動物肝臟等同食。
2、銀耳與四環素類藥物不能同吃，因銀耳含鈣豐富，鈣可與四環素類藥物結合，降低此類藥物療效。
希望你能採納(*^__^*)
9樓：考研派之家
可以的，牛肉基本什麼都不相剋的
山藥可以和銀耳一起吃嗎，銀耳和山藥可以一起煮嗎
銀耳可以和山藥一起煮，下面是具體做法 準備材料 桂圓肉50克，山藥150克，銀耳80克，冰糖10克1 將銀耳洗淨放入涼水中浸發。2 將桂圓肉洗淨放入鍋中加適量水煮開。3 開鍋後放入銀耳同煮30分鐘。4 山藥去皮切成塊狀備用。5 將切好的山藥倒入鍋中一同煮30分鐘。6 在鍋中加入冰糖，攪拌至冰糖融化即...
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