1樓：愈愛你愈痛悲
隨著人類生活水平的提高，我們所選擇的食材越來越多，僅僅是油脂類就高達數十種，尤其是每每去逛超市需要挑選食用油的時候，面對貨架上琳琅滿目的花生油、玉米油、橄欖油，都不知道該怎麼選？那麼這麼多的食用油，我們在日常生活中該怎麼挑選呢？
1、花生油
花生油是由花生為主要原料，壓制而成的一種食用油。它是有20%的飽和脂肪酸和80%的不飽和脂肪酸所組成，其中最主要的是油酸，亞油酸和棕櫚酸。屬於乾性油，它的油脂顏色淡黃透明，有濃濃的花生香味，是非常一種優質的使用用油。
因為花生的**持續走高，所以花生油的**一直也居高不下，花生油也是在普通食用油裡面，屬於高階的食用油，它的營養價值非常的高，而且味道鮮香，非常適合作為炒菜用油的首選。
2、菜籽油
菜籽油也就是菜油，它是用油菜花的籽壓制出來的一種食用油，含飽和脂肪酸6%左右，不飽和脂肪酸94%左右（其中單不飽和脂肪酸58%，多不飽和脂肪酸36%左右），非常適合膽固醇高的人士食用。由此可見其營養結構可以說比昂貴的橄欖油都要優秀，只不過有些油品需要燒過煙點，不然會有「生油味」。所以菜籽油非常適合炒菜，炸制食品，而不適合用於涼拌菜的使用。
3、玉米油
玉米油也叫玉米胚芽油，它是從玉米地胚芽中提煉出來的一種食用油，含飽和脂肪酸14%左右，不飽和脂肪酸86%左右（其中單不飽和脂肪酸29%，多不飽和脂肪酸57%左右），色澤清亮，煙點相對高一些，不那麼容易出現油煙，很適合製作快速烹炒和煎炸食物，而且玉米油中的維生素含量也比較高，也是一種非常健康的食用油。
4、葵花籽油
葵花籽油，它是用向日葵的種子，也就是我們平時吃的瓜子作為主要原料壓制而成的一種食用油，含飽和脂肪酸11%左右，不飽和脂肪酸89%左右（其中單不飽和脂肪酸19%，多不飽和脂肪酸70%左右），顏色金黃透亮，氣味清香，在很多國家倍受推崇。
經過以上4種食用油的分析對比，發現它們各有各的好處也各有各的缺點，其實我們沒必要去糾結這些植物油哪種更好，日常生活中，我們應該經常去更換烹調油的種類，使用多種植物油，避免長期使用一種單一的植物油。
另外建議朋友們，為了自身健康，每天食用油的用量應控制在25-30克，大約三茶勺左右即可。
2樓：每日話題心說
菜籽油。因為農村榨出來的菜籽油特別的新鮮，而且味道很香，所以我喜歡菜籽油。
3樓：熱愛生活小能手
回答花生油，菜籽油，玉米油，葵花籽油，哪種油最好呢？
只買貴的，不買對的，不過這貴的自然也是好的！其實這油類也是如此。我國地大物博，生產了各種油脂類作物，比如南方地區的油菜、北方地區的花生、玉米、大豆，以及內蒙古地區的葵花籽油等。
而正是這種油類作物，自然讓我們消費者在油類上多了一份選擇。那麼問題來了，花生油、菜籽油、玉米油、葵花籽油這四中油類中，哪種油是最好的呢？李子來回答。
第一，花生油
我們這裡是花生種植基地，因此我們主要是花生油為主，而這花生油大部分都是自己去鎮上的油坊加工的，而花生油的加工以壓榨為主，我們農民吃的還是比較放心的。而這油亮的花生油，聞起來一股花生的味道，也是太香了。那麼這花生油有什麼優點和缺點呢：
花生油的優點：花生油的優點還是很多的，它是花生種子通過物理壓榨和化學侵出法而加工成的油。由於花生油中富含維生素、膽鹼等對人體有益的物質，並不含膽固醇。如果人們經常食
玉米油的優點：近幾年玉米油的消費也是比較時髦的，而我也沒事購買一些玉米油搭配著花生油來吃。那麼這玉米油都是有哪些優點呢：
玉米油也叫玉米胚芽油，由於這種油含有大量的不飽和脂肪酸，以及玉米油不
葵花籽油的優點：葵花籽油和其他油類相比食用的並不是很多，主要食用的地區也是主產葵花籽的地方，比如內蒙古等地區。而這葵花籽中含多種氨基酸和維生素，可調節新陳代謝，並起到鎮靜安神的作用。
如果經常食用葵花籽油，可以促進消化液分泌，可以幫助睡眠。所以來說，這葵花籽油還是有很
至於這花生油，菜籽油，玉米油，葵花籽油，哪種油最好，筆者認為這主要看人們在食用油的習慣方法了。由於菜籽油便宜，花生油具有香味等特點，所以這兩種油類被廣達的食用。而玉米油是特別適合老年人來食用的，至於葵花籽油，由於**高，具有安神有助於睡眠等特點，這適合一些睡眠不足的人來食用。
所以來說，在食用各種油類上，人們也是根據油脂的特點才可以。
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4樓：真實一面
我認為玉米油是比較好的，而且玉米有裡面所含的油脂也是比較少的，是相對比較健康的一種油。
5樓：渣掉渣掉
菜籽油，因為我覺得菜籽油是市面上最常見最健康的。
6樓：苦志觀生活
生活中，花生油，菜籽油，玉米油，葵花籽油哪種油最好？
花生油，菜籽油，玉米油，葵花籽油哪種油最好？
7樓：找
花生油 ：質量比較好
花生油淡黃透明，加熱有濃郁花生香味，最受北方人歡迎。它的脂肪酸組成較合理，對人體有益的不飽和脂肪酸佔78%，可降低總膽固醇和「壞」膽固醇水平，預防動脈硬化及心腦血管疾病，還富含維生素e、膽鹼、磷脂等對人體有益的物質。 花生油熱穩定性比大豆油好，適合炒菜，不適合煎炸食物。
此外，花生容易汙染黃麴黴，所以選購時要注意
玉米油：易消化營養高
玉米油也稱粟米油或玉米胚芽油，其中不飽和脂肪酸含量非常高，優於花生油和大豆油，佔脂肪總量的83%。是高血壓、動脈粥樣硬化患者和中老年人的健康食用油。此外，玉米油還含有豐富的維生素e和一定量的抗氧化物質阿魏酸酯。
玉米油容易消化，人體吸收率高達97%。降低膽固醇的效果比大豆油和花生油都好。可用於炒菜，也適合涼拌菜。
葵花油：「煙點」比較高
葵花油也叫葵花籽油，有一種葵花籽獨特的香氣。它的脂肪酸組成與玉米油類似，不飽和脂肪酸的含量更高，達到85%，其中單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例約為1∶3，這一點遜色於橄欖油。葵花籽油中還含有大量的維生素e和抗氧化的綠原酸等成分，抗氧化能力較高。
葵花油的煙點（加熱直到冒煙時的溫度）比其他植物烹調油要高，但仍然不適合煎炸食品。
.菜子油：
所有食用油中α-亞麻酸含量最高，因此對心腦血管患者來說較受歡迎。但是部分菜子油中含有相對較高的芥酸，芥酸不易被人體吸收，會影響菜子油的營養價值，所以在用菜子油炒菜時，最好將炒菜鍋燒熱後倒入菜子油，並多燒一段時間，讓部分芥酸揮發掉。
花生油，菜籽油，玉米油，葵花籽油哪種油最好？
8樓：三胖時尚
花生油，菜籽油，玉米油，葵花籽油哪種油最好？
一般來說烹調油可分為植物油和動物油，而這也是提供人們所需脂肪的重要**，大約佔總脂肪的53%左右。
第一，不同植物有各具營養特點。其中的花生油，菜籽油，玉米油，葵花籽油都是屬於植物油脂，富含維生素e，不同的植物油之間的脂肪酸的構成不同，各具營養特點。比如菜籽油的單不飽和脂肪酸含量較高，而玉米油和葵花籽油富含亞油酸，亞麻籽油富含α-亞麻酸。
第二，必需脂肪酸對人體很重要，油脂應適量食用。必須脂肪酸是指人體不能合成必須由食物**的脂肪酸，比如亞油酸和α-亞麻酸。如果缺乏必須脂肪酸會影響機體免疫力，傷口癒合、視力、腦功能以及心血管健康等。
有些控制飲食的人群為了避免脂肪攝入，甚至完全不使用植物油或者動物油脂等等，這也是不可取的，長此以往對於我們身體都會產生一些不良的影響。
第三，購買食用油建議選用小瓶裝，避免大桶油。一方面大桶油開啟之後會更多地接觸空氣，容易加速其氧化導致油脂酸敗，另外一方面的話，大桶油也會需要很長時間才能消耗完，這樣的話會長時間出現食用同一種單一的油脂，也不是我們的健康推薦。所以不妨試著選購超市的一些小瓶的，有雖然可能所謂的價效比不如大桶油，但是相比自己的健康這些似乎都沒那麼重要了，而且價錢其實差異不會特別大。
記得要避光儲存。
沒必要去糾結這些植物油哪種更好，我們應該經常去更換烹調油的種類，使用多種植物油，避免長期使用一種單一的植物油。
9樓：扒皮小工舉
這四種油對比而下花生油的質量最好，適合炒菜，而且穩定性較強，也適合煎炸食物，還可以降低人體膽固醇，但這四種油炒菜時帶來的口感各不相同，也是因人而異的。
10樓：幸福的上單惡霸
這四種油它們都有各自的好處吧，在炒菜方面的話，還是用花生油和菜籽油最好，這兩種油的穩定性比較強。
11樓：匿名使用者
我個人覺得玉米油比較好，因為比較容易消化，而且營養也比較高。
12樓：平安喜樂與
花生油好。花生是所有油料作物中唯一不能進行轉基因的品種，所以買花生油時不用擔心是否轉基因產品，對身體有無壞處。
生活中花生油，菜籽油，玉米油，葵花籽油哪種油最好？
13樓：汽車資訊推送
吃油不分什麼品種的油，各種油有各種營養，最好能換著吃，同不忌口，身體好一個理，不過在選擇油品的同時，加工油工藝是最重要一關，我自己首選是品牌物理壓榨油，關於調和油.影像當中好像沒買過，從來不吃調油，外面吃就沒辦法了，壓榨油雖貴了一點但相對來說質量營養好多了，做小實驗，調和油用冷水洗碗用抺布可洗乾淨，壓榨油就洗不乾淨，心須用熱水，洗潔精才會乾淨，豬油也是這個理，其實吃豬油也是不錯的選擇。
沒有最好，只有最喜歡。但超市店埠裡賣的油只是油製品，不是有這種味道就有那種味道，不是純天然油，就像超市裡賣的各種奶製品、和蜂蜜製品都不是純奶和純蜜，只是參加了其他物料的製品。我們要吃就吃油坊榨的純植物油，什麼花生油菜籽油玉米油橄欖油都很香。
以前我家也是在超市裡買那各名各色的所謂色拉油吃，又要看牌子，又要看等級，又要看品類，現在一律在家旁邊的榨油坊買那現榨的純油吃，好香哦。
說起這些油類，我還是知道一點的，按我的口味來說我喜歡吃花生油，因為我們每年都吃花生油，花生是我們常年種的農作物，種花生自己榨油吃著放心，味道鮮美口感好，是我們人類都愛吃的油類吧。
花生油好吃，自己榨的花生油純真不假，自己榨的花生油色澤發黃透明，顏色清晰，味道鮮美，可口，是一種老人孩子都愛吃的食用油類。
葵花籽油在我們這邊也被稱作瓜子油，它是用向日葵的種子，也就是我們平時吃的瓜子作為主要原料壓制而成的一種食用油，在很多年前，葵花子油在我們這裡並不被大家所認可，因為那個時候的制油技術不是很成熟，所以壓制出來的瓜子油帶有一種濃濃的辣味，而且炒菜的時候油煙也非常的大，還有就是葵花籽含油量非常的高，所以它的油脂比較膩。但在與我們相鄰的俄羅斯，葵花籽油卻是他們的主要食用油之一，隨著制油技術的越來越好，現在的葵花籽油質量也比前些年要好的太多，我們當地現在使用的都是從俄羅斯進口過來的葵花籽油，他們的制油工藝就非常的先進，而且油脂的品質也非常的高，它的售價與大豆油相近，所以俄羅斯葵花籽油，已經成為我們當地最主要的食用油之一了。
葵花籽油花生油色拉油等哪種油比較好
不同的油營養不同，不能絕對地說哪一種好，長期單一地吃一種油並不好。葵花籽油 高階保健營養油 精煉後的葵花籽油呈清亮好看的淡黃色或青黃色，其氣味芬芳，滋味純正。葵花籽油中脂肪酸的構成因氣候條件的影響，寒冷地區生產的葵花籽油含油酸15 左右，亞油酸70 左右 溫暖地區生產的葵花籽油含油酸65 左右，亞油...
大豆油花生油菜籽油都有什麼區別
1 原材料不一 大豆油是從大豆中壓榨提取出來的一種油 花生油是從花生中壓榨提取出來的一種油 菜籽油是用油菜籽榨出來的一種食用油。2 顏色不一 大豆油顏色為淡黃色，清澈透明，且無沉澱物 花生油油色淡黃透明，色澤清亮 菜籽油色澤一般呈金黃或棕黃。大豆油如圖 花生油如圖 菜籽油如圖 3 氣味不一 大豆油有...
花生油和菜籽油可以混一起嗎，菜籽油和花生油兩種油可以混吃嗎？
花生油，菜籽油它們都是精練油時兩者可以混合炒菜。食用成分大致類似 區別在於含量 和少量各自特有的有機物不同 解答，一般情況下都是不混的一起的，但是混在一起是沒有問題的。菜籽油和花生油兩種油可以混吃。調和油中就有用到菜籽油和花生油兩種油混合。風味調和油 就是以菜籽油 棉籽油 米糠油與香味濃厚的花生油按...