1樓:昕中有李
肉鬆蛋糕不是棉花做的
肉鬆是由肉,鹽,糖,醬油做出來的
1.洗好的肉切塊。
2.燉肉。有高壓鍋的話用高壓鍋比較快,開鍋15分鐘左右,肉用筷子可以夾碎。
沒有高壓鍋就用普通的鍋吧,電飯煲、電燉鍋都可以,到肉可以夾碎就可以。(燉完再放鹽、糖,一點醬油著色。或者放紅糖也可以。
)3.開始跟肉鬥爭了。要把肉磨成肉鬆,一般要分兩步。第一步是讓肉塊變肉碎條。第二步就是蒸發水分並讓瘦肉纖維變成一條一條的。做的時候要開著小火蒸發水分。
4. 燉完下鍋碾炒。
5. 邊炒邊用鏟子壓磨。
6. 第二次翻炒到不會粘鍋。
7.可以看到非常細的纖維鬆起來了吧?!!其實我很久沒做到這麼鬆了,有時候含點水分味道也不錯。大家看自己喜歡什麼樣的吧。
8.炒好的肉鬆裝盤
2樓:葉問楓彤囡
不可能的,棉花直白的說,壓根吃不動的。
市售肉鬆一般是用肉和豌豆粉製成的,肉的比例和肉鬆的**成正比。
可能沒那麼貨真價實,不過棉花是不可能的哦!
望採納!
3樓:謇俊晤森燁
假的哦。
雖然我不知道**來的謠言,不過棉花是不可食用的,簡單來說,就是壓根吃不動。
市售肉鬆是由肉和豌豆粉製成的,肉的比例和肉鬆的**成正比,所以不用擔心的。
望採納~
4樓:來自獅子林靈敏的張郃
是棉花的我們把肉鬆放水裡洗後就有一些水泡不爛牙齒嚼不斷東西那不就不棉花嗎
5樓:煙安春
怎麼會呢,那個挺好吃的,但是進食要適量,高熱量的東西吃多了容易發胖。
6樓:
肉鬆是指用肉作為主要原料,經煮制、切塊、撇油、配料、收湯、炒鬆、搓鬆後製成的肌纖維蓬鬆絮狀的肉製品。一般在我國的東部和東南部比較流行,基本上所有的禽畜肉類都可以製作成肉鬆,現在還有用魚肉做肉鬆的。而棉花是錦葵科棉花屬植物的種子纖維。
從二者的成分來看,肉鬆和棉花有很大區別。肉鬆的本質是一種肌肉纖維,主要成分是蛋白質。而棉花的本質是植物纖維,主要成分是纖維素。
蛋白質是三大供能營養素之一,而纖維素是一種不可溶膳食纖維。
棉花看上去鬆軟,放入嘴裡可嚼不爛
7樓:武漢耐迪地坪
不是的,那個都闢謠了
8樓:一澤大哥
為什麼不是棉花,我就吃到過
肉鬆麵包,蛋糕上的肉鬆是否是棉花 ?怎麼判別?
9樓:機械人
不要很快吃下肚,慢慢咀嚼,,感覺到明顯的纖維,不易咬斷,有絲絲的感覺,就不是豬肉。這絲絲如果有牽連的感覺就是棉花,沒有隻是一條條,就是雞胸肉或者其他古怪的材料。因為棉花雖然是纖維,但不會是有很分明的一絲絲。
肉鬆蛋糕是用棉花做的**是真的嗎
10樓:w緣故
這個還真的無法回答,不過應該不是真的吧,畢竟棉花應該做不出肉鬆的味道吧。
不過想要純正的肉鬆也是不可能的,大多數都是新增的。
肉鬆蛋糕的肉鬆是用什麼做的?是肉麼?
11樓:匿名使用者
肉鬆蛋糕分豬肉鬆和牛肉鬆,都是肉做的,我個人比較喜歡吃牛肉鬆,牛肉鬆的比較香。
肉鬆麵包裡的肉鬆是怎麼做的,肉鬆麵包上面的肉鬆是什麼做的
肉鬆是我國著名的特產,具有營養豐富,味美可口,攜帶方便等特點。肉鬆是以瘦肉除去水分而製成,像豬肉 牛肉 雞肉和魚肉等瘦肉都可以加工肉鬆。原料配方 瘦肉5斤 醬油1斤 白糖3兩 黃酒1兩 茴香10克 生薑20克。製作方法 1 原料肉的處理 除去骨 皮 脂肪 筋腱及結締組織等,然後將瘦肉順其纖維紋路切成...
麵包上的肉鬆是不是棉花
肉鬆或稱肉絨 肉酥,是將肉除去水分後製成的粉末 是豬肉做的。肉鬆的做法 主料去皮豬後腿肉500克 做法 豬後腿肉洗淨,去除所有肥肉和筋膜,僅留瘦肉部分 肉放入鍋中,加入2節蔥段 2片薑片,幾粒大料,加足夠的水,大火煮沸後,轉小火煮3小時,用筷子可以輕鬆扎透即可。煮的過程中如有泡沫要撇出 肉煮好後撈出...
輕鬆在家做肉鬆的做法,輕鬆在家做肉鬆怎麼做
回答用料 豬裡脊 500克 大蔥 1根 生薑 3塊 料酒 2勺 白砂糖 2克 生抽 少許 魚露 少許 蠔油 少許 1 豬肉焯水後,放入蔥姜料酒八角桂皮燉半小時到一小時左右,時間不限,只要軟爛了即可 2 撈出瀝乾放涼 3 放袋子用擀麵杖擀碎,用手撕也行,但感覺沒擀麵杖好和快4 加入生抽 白砂糖 魚露 ...