1樓：衝動的懲罰
看個人口味吧 山藥的功效作用及吃法:都說「冬吃蘿蔔夏吃薑」，那秋天又該吃些什麼呢?10月8日的臺灣雅虎健康**推薦：
不論男女老少，山藥都是秋季最佳滋補食品。 全家：為秋冬進補打基礎。
秋冬進補前吃點山藥，更有利於補品的吸收。山藥為補中益氣藥，具有補益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進補前食用。將山藥、大棗20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥，就是很好的選擇。
女性：益氣養血暖手腳。手腳發涼常對女性「情有獨鍾」。
中醫認為，手腳冰涼與體質虛弱有密切關係，而山藥烏雞湯和龍眼山藥羹均具有很好的補中、益氣、養血作用，特別適合手腳發涼症患者。 男性：防止「老胃病」**。
在「老胃病」病人中，有相當多屬於潰瘍病，而秋季是潰瘍病容易發生或**的季節。現代藥理研究證實，山藥中所含尿囊素有助於胃黏膜的修復。可用鮮山藥製成山藥扁豆糕、或小米山藥糕，蒸熟後食用。
老人：補益中氣防感冒。山藥具有健脾益氣的作用，因此，多汗、反覆感冒的氣虛患者在秋季應該適度增加山藥的攝入量。
可以把山藥炒食、蒸食、拔絲，也可以與大米、小米、大棗一起煮粥食用。 兒童：防治腹瀉好幫手。
每年8—12月是小兒腹瀉的多發季節，用山藥粉**腹瀉，比較容易被接受。具體做法為：將山藥研細磨粉與米粉按1∶2的比例給患兒混合服用，每天餵食2—3次即可。
2樓：美食青風
山藥這樣做比肉都好吃
3樓：靜兒愛吃
山藥健脾養胃，吃一些對身體很有好處
4樓：羅宇
一般不好，不過對你有用處了，有一些還是可以的，不能有事沒事吃，是藥三分毒嘛！
山藥好吃嗎
5樓：美食青風
山藥這樣做比肉都好吃
6樓：靜兒愛吃
山藥健脾養胃，吃一些對身體很有好處
山藥好吃嗎？為什麼我吃那麼難吃？你呢？啥感覺？
7樓：匿名使用者
挺好的，山藥又稱淮山，是很的一種藥膳，滋補養胃，一般用來煲湯，煮出來是綿綿的，可以說入口即化，淮山湯最好是熬至乳白色，這樣，它的營養成分才能到湯裡。淮山湯的鈣質堪比骨頭湯，所以最好多吃些！
8樓：冰藍帝企鵝
是很難吃，粘糊糊的，怎麼做都不好吃。雖然聽說很有營養和滋補效果，還是接受不了，不吃唄！
9樓：匿名使用者
很難做，做的好就很好吃，有的店裡炒的像土豆片一樣，軟軟的，不想平時這些人炒的脆脆的，吃時都有聲音，還很粘。好像是在油裡炸過以後再炒的，那是我吃過最好吃的山藥了。
10樓：終無言
以前也不喜歡吃，但是推薦一個吃山藥好方法，就是拔絲山藥！！真的很好吃，簡單介紹下做法
（簡述）
山藥颳去皮切滾刀塊；冰糖碾碎成面兒；盤中塗上少許香油；
2.鍋內注入油燒至五成熱，放入山藥炸至金黃皮脆裡熟，倒入漏勺內。鍋內留油少許，放入冰糖面和一調匙清水，加桂花滷熬糖，待糖汁表面的大氣泡變小，糖已經開始變微微有點淺紅色時，馬上將炸過的山藥、芝麻倒入鍋中攪動，用糖汁將山藥包均，倒入塗油的盤中，迅速上席即可。
另上涼開水一小碗；
有吃過孫樹武山藥的嗎，好吃嗎？
11樓：獨一無二的娜娜老師
這個雖然沒有吃過，但是我覺得這個山藥味道應該都是差不多的，相對來說鐵棍山藥肯定會比普通的山藥要好吃一下，而且營養價值更高一些。
12樓：匿名使用者
孫樹武山藥，味道還不錯。可以買。
13樓：好啦sd卡是我的
我經常吃，就是跟菜市場買到的不一樣，軟軟糯糯的特別好吃。
14樓：匿名使用者
我覺得山藥是非常好吃的，山藥一般情況下有分為鐵棍和山藥兩種，山藥是比較脆的，而鐵棍是比較粉的
15樓：在恭王府駕車的珍珠
孫樹山藥挺好吃的。。。
山藥好吃嗎？口感如何？評價一下？不同種類的區分之類的……
16樓：車神蔡
山藥很好吃的，一般有煮湯和炒的做法煮湯會有點酥，炒後比較脆
17樓：匿名使用者
是一味中藥，功效差不多，口感不一樣而已。利氣，解毒，壯陽，消腫。不同地區種植，不同種類，不同的氣候會影響口感。有名鐵棍山藥，其他都差不多。具體可以網上搜，本人不喜歡複製。
18樓：
山藥的話你把那個煲湯然後和排骨玉米一起煮會比較好吃
19樓：殘月血一
你好就和洋芋一樣的。但是滑滑的
20樓：鄭夫
吃過紫色，白色，煲湯一般，不覺得太好吃，我家種有
21樓：情
必須好吃，但沒有山豆的根好吃
22樓：哦拉拉
滑滑黏黏的 感覺不好吃
23樓：在溫湯鎮思念親人的綠萼梅
一般般吧！反正跟土豆一樣
24樓：浮雲
沒有什麼特殊的味道記得做的時候不要吧黏液弄到身上上很癢的
山藥一般怎麼做比較好吃
山藥怎麼吃好吃，山藥怎麼吃最好吃
材料山藥400克，冰糖20克，蜂蜜50克，枸杞3克，水50克。做法1 用溫水泡好枸杞備用。2 先將山藥洗淨去皮，切成兩寸長 三分厚的條，入開水鍋焯1分鐘左右，撈出整齊碼放在盤內，並將泡好的枸杞均勻的撒在碼好的山藥上。3 炒鍋中加水，放入冰糖，小火燒之使冰糖完全融化，然後倒入蜂蜜，熬至開鍋冒泡即可出鍋...
山藥怎麼吃最好吃的做法大全，山藥怎麼吃最好 做法
2.紅豆山藥糕，紅豆和山藥也可以搭配做成可口的美食，做法也不難，先將紅豆和山藥豆煮軟，將紅豆倒進砂鍋熬一會，加一些白糖，直到紅豆水分變幹，注意要不停的攪鍋底，防止粘鍋，然後將山藥壓成泥狀，取一四方形容器，把山藥倒進容器內抹平，再把紅豆鋪在上面抹平，最後再把山藥蓋在紅豆上面抹平，即可製成紅豆山藥糕。3...
山藥和什麼炒好吃 山藥居然能這麼好吃的家常做法
材料 山藥半根，蒜瓣適量，酒釀辣椒 或幹辣椒 三五顆，蔥花，老陳醋。做法 1 蒜瓣切丁 辣椒切丁 山藥去皮洗淨切片。2 起油鍋，下蒜瓣 辣椒爆香，放入山藥翻炒。3 加入生抽 陳醋 料酒，繼續翻炒。4 快起鍋時加鹽 味精，裝盤撒蔥花。材料 山藥，水發木耳，豬肉，胡蘿蔔，姜，蒜，蔥，胡椒粉，白糖，生抽，...