1樓：對對對對對對呀
米湯滋補增食慾
受天氣影響，人的食慾在夏季會相對降低。米湯可以促進消化液分泌，增加食慾。夏天炎熱容易耗傷肺臟，此時喝一些穀物類為原料的米湯，能夠達到滋補潤肺的效果。
腸胃不好的人喝些粗糧米湯也非常有益。小米、燕麥、糙米等粗糧中富含b族維生素，以及鈣、鐵、磷等微量元素，能彌補流汗帶來的損失。
推薦：紅棗薏米湯。
紅棗能調養臟器、滋補氣血;薏米的營養價值很高，能健脾益胃、補肺清熱，兩者一起熬湯，非常適合夏天飲用。此外，紅棗和薏米都有一定的美顏功效，非常適合女性。
菜湯補充礦物質
綠葉菜中含有豐富的膳食纖維，並且能夠補充人體所需各種維生素及鈉、鉀、鈣等礦物質。因此，夏季飲食中，可以多喝一些蔬菜湯。
如果出汗較多，可以在菜湯中加入海帶、紫菜等含碘較多的食物，烹飪時，只需一點點香油或橄欖油，即可做成清淡的鹹味湯。
推薦：菠菜雞蛋湯。
菠菜中富含維生素、胡蘿蔔素，以及鐵、鈣、磷等微量元素，其中的維生素k能夠促進鈣吸收。其烹飪後軟滑易消化，適合人群廣泛。需要提醒的是，菠菜中含有大量草酸，烹調前先將其用沸水焯一下，避免澀口。
豆湯消暑助排毒
多數豆類都有健脾利溼的作用，且富含b族維生素和礦物質，能有效補充從汗液裡流失的營養物質。
推薦：綠豆湯。
綠豆湯是傳統的夏季飲品，從中醫角度說，綠豆性涼味甘，有潤喉止渴、清熱解毒的功效，而豆皮中所含的多酚類抗氧化物質具有消暑功效。
不妨把煮沸10分鐘之內的湯取出單獨飲用，此時綠豆湯呈碧綠色，溶出物質主要是豆皮中的活性成分，且氧化程度最低，清熱能力最強。取出這些湯後，加沸水繼續煮制，直到把豆粒煮爛食用即可。
茶湯清熱又止渴
在炎熱的夏季，喝杯熱茶是清熱止渴的法寶。因為飲用熱茶能促使毛孔張開，促進汗腺分泌，還可以利尿。求採納
2樓：
綠豆湯太涼，紅肉湯太油，最好喝魚湯或者雞湯。
病人喝什麼湯最有營養 最滋補身體的食譜**點
3樓：暖神格格
1、人蔘白朮雞湯：人蔘10克，白朮15克，雞連肉帶骨500克，胡蘿蔔50克，生薑，煲湯食用。
2、胡桃肉枸杞子雞湯：胡桃肉30克，枸杞子30克，雞肉500克，大棗30克，生薑10克，冰糖40克，煲湯食用，分2次食用。
3、黃精龍眼肉杜仲豬蹄腸：黃精50克，龍眼肉50克，杜仲40克，豬蹄300克，大棗30克，生薑10克，煲湯食用，分2次用完。
4、羊肉胡蘿蔔湯：羊肉500克，胡蘿蔔50克，桔皮30克，生薑10克，煲湯食用，分2次食用。
5、首烏淮山藥薏苡仁白鰱湯：制首烏50克，淮山藥40克，薏苡仁30克，白鰱一條（500克），煲湯食用。
大病初癒，身體虛弱，用什麼營養湯補？
4樓：匿名使用者
一、太極素菜羹
主料： 菠菜
配料： 雞茸、火腿茸
作法： 1.將菠菜去葉，放入熱水中燙熟，剁成泥狀備用。
2.鍋內下入高湯，放入菠菜，加鹽、胡椒粉，打芡即可。
3.打入雞茸，加味打芡，潑在菠菜上，打成太極圖狀，撒上火腿茸即可。
特點： 此湯富含維生素a、b2，低脂肪，並含有豐富的鐵、鋅、鈣等微量元素，老少皆宜。
二、雪耳紅棗燉乳鴿
主料： 乳鴿
配料： 雪耳、紅棗
作法： 將乳鴿淨膛後，從中斬
開，用開水燙過，放入
高湯中，加入雪耳、紅
棗及其它調料，放在文
火上燉一個半小時即可。
特點： 此湯具有清肺、養顏、補
血之功效，低脂肪、粗纖
維，是入秋季節滋補之上
好佳品。
三、蓮藕竹笙蝦丸湯
主料： 鮮蝦肉
配料： 竹笙、草菇、西芹
作法： 將蝦肉剁成泥狀，加入蛋清攪拌，擠成丸狀。放入清湯中，加鹽及配料，煮至開鍋即可食用。
特點： 此湯含有大量的礦物質及鈣、磷、鐵等各
種微量元素，口味清淡而營養豐富。
四、山參燉仔雞
主料： 三黃雞
配料： 野山參、北芷、杞子
作法： 將三黃雞放在高湯中，加入配料用文火燉二小時即可。
特點： 此湯濃郁甘美，滋補而不燥，營養豐富，尤其適合中老年體弱者。
白茅根雪梨豬肺湯
用料 鮮白茅根200克，雪梨兩個，豬肺1副，陳皮5克。
製法 豬肺放入開水中煮5分鐘；雪梨切塊，白茅根切短。陳皮用水浸軟，與豬肺、雪梨、白茅根一齊用文火煲兩小時即可。
功用 用於秋季身體燥熱、流鼻血、咳嗽，或痰中帶血、痰稠黃濃、喉痛、聲音嘶啞、脣舌乾燥、便祕。
雪梨南杏瘦肉湯
用料 鮮雪梨一隻，南杏仁、瘦豬肉各適量。
製法 雪梨去皮，與南杏仁、瘦豬肉同煲兩小時即可飲用。
功用 本湯功能潤肺、生津、清熱、化痰、止咳潤燥。
川貝蘋果飲
用料 上好蘋果一隻，川貝末約10克，蜂蜜適量。
製法 蘋果平切蓋，挖空心，放入川貝末10克，蜂蜜適量，將蓋蓋好，用牙籤固定，隔水燉兩小時，湯渣同吃。
功用 潤肺、除痰、止咳，用於咳嗽痰多，咽乾口渴。
菜乾鴨腎蜜棗湯
用料 臘鴨腎4個，豬瘦肉100克，白菜乾250克，蜜棗5個。
製法 白菜乾切段；臘鴨腎用溫水浸軟，切件；豬瘦肉洗淨。把全部用料放入鍋內，加水適量，武火煮沸後，文火煲2—3小時。
功用 清燥潤肺，止咳生津，用於乾咳無痰、咽喉乾燥、口渴欲飲。
太子參百合瘦肉湯
用料 太子參100克，百合50克，羅漢果半個，豬瘦肉150克。
製法 豬瘦肉原塊洗淨，太子參、百合、羅漢果洗淨，放入鍋內，加清水適量，武火煮滾後，放入瘦肉，改文火煲1—2小時。
功用 清潤肺燥，益肺生津。適合氣虛肺燥、咳喘氣短、口乾渴飲、燥熱傷肺而咳嗽咽乾者飲用。
5樓：匿名使用者
甲魚，是人們喜愛的滋補水產佳餚，它無論蒸煮、清燉，還是燒滷、煎炸，都風味香濃，具有很高的營養價值，而且還具有較高的藥用食療價值。
適食人群
適宜體質衰弱，肝腎陰虛，骨蒸勞熱，營養不良之人食用;適宜肺結核及肺外結核低燒不退之人食用;適宜慢性肝炎，肝硬化腹水，肝脾腫大，糖尿病，以及腎炎水腫之人食用;適宜各種型別的癌症患者及放療化療後食用;適宜高血脂，動脈硬化，冠心病，高血壓患者食用;適宜低蛋白血癥患者食用。
甲魚滋膩，久食敗胃傷中，導致消化不良，故食慾不振、消化功能減退、孕婦或產後虛寒、脾胃虛弱腹瀉之人忌食;患有慢性腸炎、慢性痢疾、慢性腹瀉便溏之人忌食;肝炎患者食用會加重肝臟負擔，嚴重時值誘發肝昏迷，故應少食;孕婦吃了會影響胎兒健康;另外痰食壅盛者慎食。
6樓：王克葉
魚膠銀耳湯;
用料;魚膠 ,銀耳枸杞 ,大棗 冰糖
做法;魚膠泡軟 銀耳泡透 再燉鍋內煲六小時 加入冰糖食用療效;養血止血、補腎固精，多用它配合中藥**消化性潰瘍、肺結核、風溼性心臟病、再生障礙性貧血及脈管炎等。直接服用魚鰾膠珠，對神經衰弱、小兒慢脾風、婦女經虧、赤白帶下、崩漏等都有顯著療效。魚鰾能通過增強胃腸消化吸收功能而提高食慾，防治食慾不振、厭食、消化不良、腹脹、便祕等病症，還能加強腦與神經功能，提高思維和智力，維持腺體正常分泌，預防智力減退、神經傳導阻滯、反應遲鈍、老年健忘等症
7樓：健康營養餐張坤
大病初癒、身體虛弱，教你1款湯，增強體質，提高免疫力！健康美食 w 烏雞冬瓜湯 溫中補虛 補氣養血 腎臟 水腫
8樓：
魚湯 半鍋水 一條 1斤左右的 鯽魚 一次熬好 不要再加水 這樣魚的味道好極啦 今天剛吃過 ^_^ 你試試 不好你打我 多放點水啊 要不後添 魚湯的味道就打折拉
9樓：端木雨林
紅藻燉雞湯是很好的營養 最好還放點狗紀
10樓：常有好心境
烏雞湯，放點紅棗、枸杞等，不會太油膩，對大病初癒很有好處。
11樓：匿名使用者
男女不同啊，你是男的還是女的？
病人喝什麼湯最有營養
12樓：鵝子野心
病人喝的湯有，
1、豬肚石斛湯，鮮豬肚半個，洗淨，石斛30克裝入豬肚內，加水適量煮至爛熟後去石斛飲湯食豬肚。本方滋陰健脾胃，適於胃、十二指腸術後調補。
2、豬排碎補湯，骨碎補30克，豬排骨500克，加水500毫升煎湯。熟後去骨碎補，飲湯食排骨。本方補骨生髓，用於骨折、骨科手術後恢復期滋補。
3、大腸淮山薏米粥，鮮豬大腸100克切片，淮山藥、薏米各30克，黨蔘15克。加水500毫升煮粥，早晚分服。本方健脾益腸，運用於闌尾炎、結腸炎、結腸癌、痔瘡術後滋補。
4、羊脖子燉黃芪，羯羊脖子1個，黃芪飲片60克，將羯羊脖子放入適量冷水中煮沸。去除油沫，先煮半小時，將黃芪飲片用紗布包好，放入鍋內同煮，待肉熟。亦可加姜、蔥、香料。
本品有補氣補血、扶贏愈瘡功效。用於病後氣虛，大病之後。
生病的人都喝什麼湯啊?
13樓：匿名使用者
術後過早吃生魚會使疤痕增大」及「香蕉溼熱會生痰，病人不宜吃」 的民間說法是不對的。手術中的失血會使手術病人體內蛋白質和營養物質丟失，並且術前及術後一段時間的飲食限制也使營養攝入不足，從而消耗體內的營養貯備，如不及時補充足夠的營養，會使傷口癒合時間延遲，若發生感染傷口會癒合不良。傷口的癒合需要合理充足的營養，尤其是優質蛋白質、鋅、鐵等微量元素及 b 族維生素、維生素 c 等，是傷口癒合的必須營養物質。
含優質蛋白質的食品是禽、畜、魚、蛋、奶等動物性食品，而且動物性食品含豐富微量元素及 b 族維生素，利於傷口癒合。
生魚的肉質細嫩，比一般的淡水魚類含水分少，故含優質蛋白質及鋅等微量元素較豐富，是術後傷口癒合的良好食品，目前營養界並未發現其含有使疤痕增大的物質。至於疤痕的形成，與手術傷口縫合的好壞、傷口有否發炎及病人是否屬疤痕體質等有關，而與某些食物無必然的聯絡。
水果含豐富的維生素及礦物質，特別是蘋果、橙子、草莓、鮮棗等含維生素 c 豐富，維生素 c 促進膠原形成，可促進傷口癒合。香蕉與普通水果一樣，對身體無特殊的不利因素，而且維生素 c 、鉀和果膠的含量豐富，有助於水電解質的平衡和術後腸道功能的恢復。但好的食品也需適量，過量的食物會加重胃腸道的負擔，不利於吸收。
所以，手術後需及時補充充足均衡的營養，注重優質蛋白質、維生素和微量元素的補充，如增加動物性食物、蛋奶類及水果的攝入，拋棄那些不科學的民間規矩禁忌，才能促進傷口的癒合和身體的**。推薦幾種利於術後**的食品：瘦肉、雞、乳鴿、雞蛋、牛奶、牡蠣、生魚。
幾種魚湯的做法
魚頭豆腐湯
大湖鰱魚頭一枚，洗淨劈開，劃油後加蔥姜、淨水及調味，先旺火煮開，撇去浮沫，然後轉文火燉兩小時，煲得和牛奶一樣白，加豆腐塊，再煮一會兒，即可。
起鍋時加幾片生菜。
魚肉細嫩幼滑，豆腐和生菜的虛心相襯，喝起來非常的舒心。
河鯽魚湯
取半斤以上魚一條，在油鍋裡兩面煎黃，加姜塊蔥結，再灑些蝦米乾貝，黃酒和火腿一定不能少。
文火煲一小時，直至湯色乳白，上桌時撒些蔥花，賞心悅目。
（小竅門：如果你時間緊，湯色不足，可悄悄加些咖啡伴侶，立刻可以以假亂真。）
冬天，放些蘿蔔一起煲，味道更佳，有農家風味。
魚頭粉皮湯
大湖鰱魚頭一個，洗淨劈開，起油鍋，煸香三五支小辣椒，再煸香蒜頭兩三枚，然後將魚頭推入鍋中，待魚頭呈金黃色時，加蔥姜調味及水，再加老抽、生抽適量，少許白糖。
燉至湯色紅亮時，推入粉皮，起鍋，撒幾片蒜葉。
魚肉細膩，粉皮富彈性，湯味辣中帶鮮，但不衝喉，絕對開胃。
蝦柴湯蝦柴魚雖小，重鹽晒乾後，油煎，就薄粥，是素寒生活的極大安慰。
購新鮮蝦柴三四條，油煎後加水、蔥姜、黃酒及調料和少許開洋，旺火煮十幾分鍾即可。
魚肉鮮嫩，湯色乳白，價廉物美，家常味濃。
刀魚筍尖湯
將刀魚兩三條，包在紗布裡煮爛，撈出魚骨，加蔥薑黃酒等調味，然後放入筍尖及去皮蘿蔔絲煮一小吖，起鍋時淋少許豬油，味道清鮮。
鱔絲蛋花湯
將一大把黃鱔骨洗淨，碼在砂鍋裡，加蒜頭一枚，蔥結一個，老薑一塊，澆黃酒二兩，加足水用慢火吊八個小時，然後撈出已經斷成一節節的黃鱔骨，留著湯，隔天燒魚片皮蛋湯，也可煮鱔絲蛋花湯，撒香菜末適量，鮮美無比。
香菜黃魚羹
小黃魚六七條，在沸水裡氽一下，用筷子刮下魚肉待用。
鍋燒熱，倒少許油，煸香蔥姜，加前夜用淡菜魚骨熬成的湯，加開洋或乾貝，再加一些雞毛菜碎末，煮沸後推入魚肉，再打一個雞蛋，最後勾芡，起鍋裝海碗，上面撒香菜末和火腿末，再灑少許胡椒粉，味道特佳。
此湯關鍵是勾芡，不易過稠，稠則如糊，弄不好結塊；也不易過稀，稀則如汁，沒有形態。
稀稠適宜，滑嫩細幼，潤喉爽口。
黑魚片湯
將黑魚中段切成薄片，魚頭魚尾先煲成原湯，然後將魚片往湯裡一氽。
魚湯鮮，魚肉嫩，營養豐富
參考資料
喝什麼湯可以補身體
喝粥補身體，對於人來說更是有好處 1 人蔘粥 人蔘末 或黨蔘末15克 冰糖少量，粳米100克煮粥常食，貧血有一定作用。2 牛乳粥 粳米100克煮粥，將熟時加入鮮牛奶約200克，食之。可輔助防治妊娠貧血。3 菠菜粥 先將菠菜適量放入沸水中燙數分鐘後，切碎，放入煮好的粳米粥內食之，防治貧血有一定效果。4...
經常吊針的人應該喝什麼湯補一下，打吊針後能喝綠豆湯嗎
老祖宗補身體一般都是燉只雞，放人蔘，大棗。打吊針後能喝綠豆湯嗎 可以。綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品。綠豆的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。綠豆是中國人民的傳統豆類食物。綠豆蛋白質的含量幾乎是粳米的3倍，多種維生素 鈣 磷 鐵等無機鹽都比粳米多。綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功。夏...
夏天每天都喝綠豆湯好嗎，夏天喝綠豆湯有什麼好處和壞處
一般每天喝一點是很好的，但是體質虛寒的人就不要喝哦 綠豆粥 盛夏保健品 綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價值是它的藥用。盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。綠豆粥 綠豆粥的作用 很多人都知道綠豆湯有消暑益氣 清熱解毒等食療功效，但怎樣吃才能起到不同的效果呢？其實綠豆的消暑之功在皮，解毒之功在...