1樓：匿名使用者
主料菠菜 粉條 黃豆芽
輔料油 蔥 蒜 幹辣椒 鹽 生抽 醋 味精 糖 胡椒粉 香油
涼拌菠菜粉條的做法步驟
1. 成品
2. 黃豆芽擇洗乾淨
3. 鍋裡燒熱水，豆芽焯水煮熟過涼水
4. 菠菜擇洗乾淨，焯水撈出
5. 粉條放盆裡，倒入開水悶熟
6. 將蔥絲，蒜片，幹辣椒碎放頂上，鍋中燒熱油淋在上面，調入生抽，醋，鹽，糖，胡椒粉，味精調勻即可。
小貼士粉條不用煮，放盆裡加開水悶熟即可
2樓：雨洛成詩
1.細粉條，菠菜，蒜瓣
2.粉條下開水，煮熟撈出備用
3.菠菜也下開水燙變色就好
4.的哦煮好的粉條和菠菜
5.菠菜切段
6.蒜切成碎末，放醋，香油，鹽，調成汁
7.粉條在底，放上菠菜短，再澆上調味蒜醋汁8.一盤好吃爽口的菠菜粉條就拌好了
3樓：大雁做美食
菠菜涼拌粉絲怎麼做？粉絲開水泡20分鐘，加入冷盤料汁，菠菜洗乾淨後焯水，粉絲煮3到5分鐘撈出後，與料汁攪拌均勻。
4樓：四姐愛做美食
涼拌菠菜粉絲怎麼做？把菠菜粉絲過水撈出，加入蔥薑蒜，小米辣生抽老抽，攪拌均勻，來點香菜芝麻醬。
5樓：魯姐美食
菠菜涼拌粉絲怎麼做？把菠菜粉絲過水撈出，倒入碗中，加入蔥薑蒜末，生抽老抽，花生醬，攪拌均勻後加入香菜 。
涼拌菠菜粉絲怎樣做才好吃呢?
6樓：四姐愛做美食
涼拌菠菜粉絲怎麼做？把菠菜粉絲過水撈出，加入蔥薑蒜，小米辣生抽老抽，攪拌均勻，來點香菜芝麻醬。
7樓：醇味坊
營養爽口菠菜拌粉絲，簡單又好吃
涼拌菠菜粉絲怎麼做好吃呢？
8樓：呵呵呵
今天為大家分享一道簡單快手的涼拌菜「菠菜拌粉絲」，菠菜是一道家常非常常見的一道美食，只是在吃菠菜之前一定要簡單的處理一下，因為菠菜中含有大量的草酸，草酸會與鈣反應令鈣含量減少而引致骨質疏鬆、腎結石，所以烹飪的時候一定要焯一下水，這樣能很好的減少草酸的含量。下面就為大家詳細的分享一下做法，喜歡的朋友趕緊學習一下吧。
【菠菜拌粉絲】
1.首先我們準備一下食材：乾粉絲100克，涼水泡發後放在盆裡備用，菠菜200克，清洗乾淨後，切去根部，從中間劃開備用。
大蒜拍扁，切成碎末放在碗裡備用，紅椒一個，切去根部，從中間切開，除去裡面的辣椒籽，切成細絲放在碗裡備用。
2.下面，我們把粉絲焯一下水，鍋內燒水,水燒開後，放入粉絲，等到粉絲焯熟，倒出以後，用清水沖洗，免得粉絲沱在一起，然後控水備用。
3.接下來我們把菠菜焯一下水，鍋內燒水，加入一勺食鹽，加一勺食鹽是為了菠菜的顏色更嫩綠。水燒開後，放入菠菜和紅椒絲，十秒鐘後，撈出菠菜和紅椒絲，清水快速沖涼，清水沖洗能使菠菜口感更脆。
4.把菠菜和紅椒絲放在盆中，放入粉絲，大蒜末，加入一勺食鹽，一勺雞粉，一勺白糖，倒入辣鮮露，芝麻香油，陳醋，用手攪拌均勻後，即可裝盤食用。
好了，這道簡單好吃的菠菜拌粉絲就做好了。喜歡的朋友抽空快做一下吧。
技術總結：
1.菠菜在焯水的時候，最好加一勺食鹽，這樣焯出的菠菜顏色更加鮮亮嫩綠
2.菠菜拌粉絲還可以根據自己的喜愛，自由搭配輔料，比如放入黃瓜絲和海帶絲
9樓：大雁做美食
菠菜涼拌粉絲怎麼做？粉絲開水泡20分鐘，加入冷盤料汁，菠菜洗乾淨後焯水，粉絲煮3到5分鐘撈出後，與料汁攪拌均勻。
10樓：魯姐美食
菠菜涼拌粉絲怎麼做？把菠菜粉絲過水撈出，倒入碗中，加入蔥薑蒜末，生抽老抽，花生醬，攪拌均勻後加入香菜 。
11樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的菠菜拌粉絲
12樓：我何處流浪
非常好吃的涼拌粉絲菠菜，跟我一起學
13樓：四姐愛做美食
涼拌菠菜粉絲怎麼做？把菠菜粉絲過水撈出，加入蔥薑蒜，小米辣生抽老抽，攪拌均勻，來點香菜芝麻醬。
14樓：東北小廚來哥
菠菜切段，放入油，焯水，泡好粉絲，花生米木耳蒜末醬油辣椒油提味蠔油，拌勻。
15樓：天才人物我無敵
首先將菠菜焯熟，放入盤中，再把泡好的粉絲放入盤中，加入適量的鹽，糖，醋，雞精，蒜末，辣椒油，攪拌均勻即可。
16樓：小迪解答者
首先我們要把菠菜焯水，粉絲也用熱水泡一下，放入香油、花生、鹹鹽等調料，味道非常好。
17樓：江江問問從
菠菜洗淨。鍋加入清水加入適量鹽和油，把菠菜放入開水中汆燙2分鐘撈出過涼。 粉絲放入開水中浸泡十分鐘左右，撈出過涼瀝乾水分。
放入鹽、味精、鮮醬油、陳醋、蔥油用筷子將菠菜粉絲拌勻。
18樓：顧輕舟老師
食材：菠菜、粉絲、蒜、芝麻、鹽、香油、醋、糖。
【做法】
1、先將粉絲提前用涼水泡軟，再入開水鍋焯熟，盛出後馬上衝涼水。別煮太軟，稍微硬一點好吃。
2、將菠菜去除老梗，下開水鍋汆燙一下。看到葉子變蔫就可以盛出，馬上衝涼水，這樣可以保持葉子的綠色。
3、按照自己的口味將鹽、香油、醋、糖、 蒜末、芝麻調成調味汁。
4、衝過涼水的粉絲、菠菜要稍微擠一下，把水擠幹。把調味汁倒入，拌勻即可。
菠菜拌粉條最正宗的做法
19樓：祕金法平彤
前言非常愛吃菠菜，各種愛，菠菜拌粉條尤其喜歡。菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c、鈣、磷及一定量的鐵、維生素e等有益成分，能供給人體多種營養物質;其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助**作用。
材料主料：菠菜200g、粉條100g；
輔料：油適量、鹽適量、醋適量、味極鮮適量、紅尖椒適量、蒜適量、花椒粉適量
菠菜拌粉條
1粉條放入鍋裡煮至熟軟
2菠菜去掉黃葉洗淨
3料碟里加入切碎的紅尖椒、蒜碎、花椒粉、鹽、醋待用4焯熟菠菜
5鍋內加入適量油加熱
6油8分熱時倒入料碗內
7鍋內油加熱至8分熱後倒入料碗
小貼士粉條建議選用紅薯粉條口感更好。
涼拌粉絲怎麼做，如何做涼拌粉絲好吃，需要哪些材料呢？
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粉絲跟什麼菜涼拌好吃，涼拌粉絲怎麼涼拌好吃
1 拌蔥頭 原料 蔥頭一斤 青紅辣椒三個 醬油三錢 陳醋三錢精鹽五錢 香油三分 製法 將蔥頭剝去老皮洗淨，直刀切成片，再改刀切成粗絲或小塊 辣椒直刀切成絲共裝盤內，然後拌上精鹽 醬油 陳醋，最後滴上香油，攪拌勻即好。特點 新鮮脆嫩，酸辣適口。2 拌捲心菜 原料 捲心菜斤半 醬油五錢 香油五分 白糖一...
涼拌豬肚怎樣做，涼拌豬肚怎麼做
材料主料 豬肚1個，輔料 扁豆10克，調料 椒麻料，冷高湯，香油，辣油，鹽各1大匙，雞精少許 做法過程 1 扁豆去筋洗淨，用開水氽燙，熟後撈出浸涼。2 豬肚洗淨，蒸熟後切絲。3 扁豆拌少許香油和鹽放在盤底，肚丁拌入調味料放扁豆上面即可。自己做椒麻料 花椒1大匙，先用幹鍋爆香，取出後用擀麵棍擀碎，篩除...