1樓：匿名使用者
粉皮拌雞絲的做法詳細步驟
大蔥去根洗淨切成末；雞肉煮熟後撕成絲；粉皮切絲放在盤中；芝麻醬放入碗中，用涼開水調稠後，放入調料拌勻，澆在雞絲粉皮上即可。
涼調雞絲的家常做法大全怎麼做好吃**
2樓：匿名使用者
主料雞胸肉 熟芝麻
小蔥 紅尖椒
輔料a：生薑，花椒，幹辣椒，鹽。 b：生抽，白糖，芝麻油，熟芝麻。
涼拌雞絲的做法步驟
1. 紅尖椒洗淨切絲，大蔥切絲備用。鍋裡放入雞胸肉，加適量水，水量以沒過雞胸肉沒好。放入調料a，大火煮開後轉小火煮至雞胸肉熟。
2. 把b料中除熟芝麻外的所有調料混合拌勻做成料汁。撈出雞胸馬上浸入涼水中至冷，撈出瀝乾水份。
3. 用刀背將雞胸肉敲散後，把它撕成雞絲。
4. 把雞絲裝進大碗裡，放上紅尖椒絲和小蔥段，灑上熟芝麻，倒入b調好的料汁，拌勻裝盤即可。
雞絲卷的家常做法大全怎麼做好吃**
3樓：匿名使用者
食材明細
雞蛋2個
瘦肉50g油適量
鹽適量生抽適量
鹹鮮口味蒸工藝
半小時耗時
簡單難度
雞絲卷的做法步驟
雞絲卷的做法步驟：1 1今天的蛋卷用的是雞蛋跟瘦肉雞絲卷的做法步驟：2 2豬瘦肉洗淨剁成泥雞絲卷的做法步驟：3 3加入適量的澱粉、鹽、香油、料酒、生抽攪拌均勻
雞絲卷的做法步驟：4 4雞蛋打散加入適量的澱粉、麵粉攪拌均勻雞絲卷的做法步驟：5 5平底鍋抹油倒入雞蛋液攤成薄皮雞絲卷的做法步驟：
6 6雞蛋皮置於平盤中，上鋪上肉泥雞絲卷的做法步驟：7 7捲成長條，上鍋蒸8分鐘至肉熟透雞絲卷的做法步驟：8 8待雞蛋卷晾涼切片即可食用小竅門卷的時候一個卷的小一點，這樣會感覺跟多層，吃起更香
綠豆粉皮的做法，綠豆粉皮的做法大全
綠豆粉皮做法 原料 綠豆粉皮 黃瓜150g 醬油適量 醋適量 蒜泥適量 芝麻油適量。1 準備好粉皮，可以在超市買乾的粉皮，也可以自制。自制的新鮮的最好。br 2 將黃瓜洗淨，去皮，節成片備用。br 3 將幹綠豆粉皮用開水煮10分鐘，然後瀝乾水份備用。若是新鮮的則不必用開水煮。br 4 在綠豆粉皮中加...
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用料豬肝粉皮 料酒醬油 鹽步驟 1 豬肝洗淨切片 不要太厚也不要太薄，太厚炒不熟，太薄容易炒老 加適量料酒拌勻醃一下 步驟 2 新鮮綠豆粉皮一張一張牽開切大塊，鍋中水燒開放入粉皮焯一下，準備一盆冷水，粉皮倒入簍子放在冷水中晾涼 步驟 3 鍋中放適量油，等到冒煙了倒入豬肝，快速翻炒，並加入適量料酒 步...
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涼拌藕的製作方法如下 鮮嫩藕尖用刮皮刀去掉外皮，切成厚度均勻的薄片，不要太厚也不要太薄了，大約1cm就好，太厚了不容易入味，太薄了藕片又容易折斷。切好後浸泡在白醋水中，防止藕片氧化變色。鍋裡放入適量清水燒開 注意不要用鐵鍋，很容易讓藕片變色 滴入幾滴白醋，把藕片從清水中撈出來，放進開水鍋焯燙一遍。時...