1樓：美吱唔呀
蛋黃的膽固醇含量較高，大約一個蛋黃中的膽固醇含量可高達280多毫克。但是適量攝入是不會明顯影響血清膽固醇的水平的或成為引起心血管疾病的危險因素。雖然雞蛋的蛋黃裡面含有很多的膽固醇，但並不是你想象的那樣，你吃進去多少的東西，人的身體就要增加多少東西。
同樣，對於雞蛋當中的膽固醇也是一樣的道理。
一個雞蛋中含的膽固醇才185~200毫克，經過腸道吸收進入血液的量微乎其微，並且雞蛋本身就含有豐富的卵磷脂，維生素b6、b12，葉酸等降低心腦血管疾病風險的因素。雞蛋中含有的葉黃素類胡蘿蔔素，已被證明可以減少體內炎症。最新的干預研究表明，額外的膳食膽固醇不會對血清脂質產生負面影響，並且在某些情況下，似乎可以改善血脂情況。
動物內臟、奶油、肥肉等，大部分都含有不少的飽和脂肪和反式脂肪。足夠的研究已經告訴我們，大量攝入飽和脂肪和反式脂肪會引起血液中「壞膽固醇」水平的升高，高油食物，比如油炸饃、油糕、油條、油餅、油炸菜盒、油炸雞翅、油炸魚等含油量高的食物，使人體容易肥胖、血管彈性變差，血液粘稠，血脂異常升高，酒類：酒精會干擾機體代謝，引起高血脂、脂肪肝等疾病的發生，所以建議大家應儘量不飲酒，難以戒酒者必須嚴格限制量和頻率。
炸雞屬於油炸食物，其中的脂肪含量是很高的，而且反覆高溫烹炸的油裡，也會產生一些有害物質。若食用過多，不僅不利於高血脂的人保持血脂平衡，還會引起膽固醇代謝異常，蝦米的膽固醇含量較高，長期過量攝入，可引起血脂增高、動脈粥樣硬化和脂肪肝。
2樓：a一此不懈
血脂高人是可以吃雞蛋的，因為雞蛋是比較豐富的，蛋白質可以更好的維持血管的彈性控制每個星期的量，不超過5個就可以了。高血脂的人不能吃油炸類的食物，火鍋麻辣燙，燒烤。
3樓：pan小
高脂血症的患者每天可以吃一個雞蛋，因為雞蛋屬於優質蛋白，但是要少食用一些其它的食物，比如高熱量、高脂肪、高鹽類的物質。高脂血症一般是指膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白髮生了紊亂。多見於膽固醇或者甘油三酯升高，可單項升高也可混合性升高。
其中高密度脂蛋白是一個優質蛋白，它可以攜帶動脈壁上的膽固醇到肝臟進行分解代謝，延緩動脈粥樣硬化的形成。而低密度脂蛋白與其相反，它是把肝臟內的膽固醇攜帶到動脈壁上，造成動脈粥樣硬化，所以高密度脂蛋白高了好，低密度脂蛋白低了好。
4樓：會飛的豬豬在努力
已經血脂水平升高了還應該調整個人飲食，在飲食過程中高脂肪的肥肉不要大量攝入其實，沒有科學依據說明動物的內臟對人體器官就有很好保養效果，經常大量攝入反而會升高尿酸水平，甚至讓痛風出現甜食不僅會獲取裡面較多的糖類物質升高血糖，還會能量攝入沒有辦法及時消耗而出現肥胖，血液粘稠情況,油炸食物人們很熱衷，香脆可口非常好吃，而且還能延長食物的儲存時間，變成了餐桌必備。但是油炸食物裡面含有大量的油脂，食用後人體消耗不了就會變成脂肪留在體內，增加血液黏稠度，嚴重會堵塞血管，形成血栓。 所以對喝酒本身是不會認為導致血脂升高的。
但是酒精會啟用脂肪酶，容易導致更多的脂肪儲存在血管內，並抑制低密度脂蛋白膽固醇的排出。
血脂高的人雞蛋可以吃嗎
吃雞蛋目前沒發現對血脂高的患者有什麼不好，但是因為雞蛋除了有膽固醇外還有特別豐富的蛋白質維生素，卵磷脂和礦物，所以雞蛋裡的膽固醇能與甘油三酯相結合，形成高密度脂蛋白，具有軟化血管的功效，對人體是有好處的，所以血脂高的人群可以少量吃一些雞蛋，一天一個就夠了，千萬不宜過多，尤其是吃雞蛋的時候可以多吃一些...
血脂高的人吃什麼好，血脂高的人吃什麼食物比較好？
對於血脂高的人，我們要看一看，到底是高壓三脂高還是膽固醇高。一般情況下，對這些高的地方，我們只要少吃就行。比方說我們高壓三脂高的朋友我們應該是少吃油條 油餅，那麼少吃，菜裡邊要少放點油，乾果類的食物，比如花生 瓜子 腰果 核桃這些要少吃。對於高膽固醇的患者應該少吃高膽固醇的食物，包括動物的內臟，包括...
血脂高飲食上怎麼注意，血脂高的人，日常飲食應注意什麼？
一 可以吃的食物 洋蔥 洋蔥中含糖 蛋白質及各種無機鹽 維生素等營養成分對機體代謝起一定作用，較好地調節神經，增長記憶，其揮發成分亦有較強的刺激食慾 幫助消化 促進吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等，也可降低血中膽固醇和甘油三脂含量，從而可起到防止血管硬化作用。黃瓜 黃瓜味甘 性涼 苦 無毒...