1樓：爵爺的網路
香辣炒花蜆子的做法步驟
1買來的新鮮蜆子,在清水中浸泡吐沙子.
2準備好食材.
3蔥切蔥花(或者小蔥段也可以),姜切絲,蒜切片,小辣椒中間切一下就行.
4香菜洗淨,切大段備用.
5鍋內油熱,放入蔥、姜、蒜、辣椒炒香.
6放入控幹水分的蜆子,大火翻炒.
7炒至蜆子大部分都開蓋時,可以放入香菜段.
8放入香菜翻炒均勻,可稍微撒一點鹽提提味,要注意蜆子本身就有鮮味,不要放太多鹽哦.
9這麼豐盛,只能用盆盛出享用啦呵呵.
2樓：最愛幻雪寶兒
主料 花蜆子
700g
輔料 油
適量 鹽
適量 蔥
適量 姜
適量 蒜
適量 花椒
適量 幹辣椒
適量 白酒
適量 郫縣豆瓣醬
適量 糖
適量 步驟
1.花蜆子用鹽水泡上一個小時，讓它把泥吐乾淨，然後把表皮沖洗乾淨2.準備好蔥、姜、蒜、花椒、幹辣椒
3.郫縣豆瓣醬加糖，加水，調稀。
4.鍋中放油，放入2步準備好的料
5.放入郫縣豆瓣醬，炒香
6.放入花蜆子
7.放入白酒、鹽，炒到花蜆子開口即可出鍋
辣炒花蜆子的家常做法大全怎麼做好吃
3樓：今夕何夕是朝夕
用料： 鹽:一勺半油:少量十三香:半勺花蜆子:600克蔥:適量味精:一勺姜:兩片幹辣椒:四顆火鍋底料:一小塊
收起步驟：
1花蜆子買回來放鹽水兩個小時吐沙子
2準備蔥姜幹辣椒火鍋底料
3放入一點點油在放火鍋底料化開
4放入蔥姜幹辣椒炒出香味
5倒入花蜆子炒至張嘴放一勺半鹽半勺十三香一勺味精6大火翻炒收汁裝盤
蜆子怎麼做好吃，辣炒花蜆子的家常做法
4樓：匿名使用者
主料花蜆子
700克輔料油
適量鹽適量蔥
適量姜適量蒜
適量花椒
適量幹辣椒
適量白酒
適量郫縣豆瓣醬適量糖
適量步驟
1.花蜆子用鹽水泡上一個小時，讓它把泥吐乾淨，然後把表皮沖洗乾淨2.準備好蔥、姜、蒜、花椒、幹辣椒
3.郫縣豆瓣醬加糖，加水，調稀。
4.鍋中放油，放入2步準備好的料
5.放入郫縣豆瓣醬，炒香
6.放入花蜆子
7.放入白酒、鹽，炒到花蜆子開口即可出鍋
大排檔辣炒花蜆子的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
用料辣醬 1勺
生抽 2勺
糖 半勺
蠔油 1勺
姜 2片
香菜 4根
料酒 2勺
蔥 2段
蒜 半頭
老乾媽 1勺
豆瓣醬 1勺
大排檔辣炒花蜆子的做法
蜆子用鹽水泡半小時 目的是讓蜆子吐沙子
鍋中放兩片姜 兩段蔥 將蜆子放到冷水中大火煮開 蜆子開口就撈出 不要煮太長時間
調汁:1勺辣醬 1勺老乾媽 1勺黃豆醬 2勺生抽 2勺料酒 1勺蠔油 半勺糖
大概4 5瓣蒜 切成末 鍋中放油倒入蒜末 炒香 再倒入調汁 小火炒香 倒入蜆子 大火繼續炒 讓醬料蘸滿蜆子 將香菜洗淨掰成兩段 放入鍋中 翻炒幾下 出鍋!
小貼士炒醬汁的時候必須小火 不然會糊 放入香菜以後不要炒太久 太久就太老了
辣炒蜆子的做法步驟圖，辣炒蜆子怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
用料蜆子 芹菜
郫縣豆瓣
大蒜 花椒
辣椒 辣炒蜆子的做法
蜆子洗好，芹菜切段，大蒜切幾刀。
熱鍋涼油下郫縣豆瓣，炒出香味之後放芹菜段，花椒，辣椒，大蒜炒香。
把蜆子倒鍋裡，翻炒至全部張口就熟了。出鍋！
黃蜆子怎麼做好吃，蜆子怎麼做好吃
辣炒黃蜆子好吃。將黃蜆子放入淡鹽水中浸泡1小時以上，姜切成細絲備用，蔥切成細絲備用，辣椒剪成絲備用，鍋中倒入油，小火煸炒辣椒，放入蔥 姜，倒入黃蜆子，大火炒制全部開口後，放入少許糖，淋入料酒，出鍋即可。黃蜆子學名中國蛤蜊，俗名飛蛤，主要分佈於鄰遼寧 山東的黃海和渤海海域，日本和朝鮮半島也有分佈。黃蜆...
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