1樓：匿名使用者
主料海螺5個
輔料油適量
鹽3g老乾媽豆豉辣椒油2茶匙
彩椒20g
料酒3ml
小米辣1根
小蔥1根
大蒜3瓣
步驟1.海螺五個，彩椒，蒜，小米椒，蔥
2.海螺5個洗刷乾淨，沸水加些料酒煮15分鐘3.準備彩椒，小蔥和蒜片
4.海螺煮熟取出螺肉
5.去掉不能吃的頭尾及內臟
6.切片
7.炒鍋底油燒熱，爆香蒜片，放入兩茶匙老乾媽豆豉，炒出紅油8.放入螺片
9.加入少許鹽
10.加入彩椒條
11.炒勻，撒小米辣和蔥花即可
2樓：從未被超越的家
食材主料
海螺5個輔料油
適量鹽3g老乾媽豆豉辣椒油
2茶匙彩椒
20g料酒
3ml小米辣
1根小蔥
1根大蒜
3瓣步驟
1.海螺五個，彩椒，蒜，小米椒，蔥
2.海螺5個洗刷乾淨，沸水加些料酒煮15分鐘3.準備彩椒，小蔥和蒜片
4.海螺煮熟取出螺肉
5.去掉不能吃的頭尾及內臟
6.切片
7.炒鍋底油燒熱，爆香蒜片，放入兩茶匙老乾媽豆豉，炒出紅油8.放入螺片
9.加入少許鹽
10.加入彩椒條
11.炒勻，撒小米辣和蔥花即可
辣炒海螺怎麼做最好吃 辣炒海螺的簡單做法
3樓：匿名使用者
主料海螺bai
適量青椒
du兩根
紅椒一根
輔料zhi油適量
辣醬一小勺
蔥半根dao蒜四瓣
生抽適量鹽適量
米醋版適量步驟
1.買來的海螺，用水煮熟，把肉拿出來
2.取肉的時候要旋轉著拿，這樣就不會把肉斷在裡面3.這是取好的海螺肉
4.青紅辣椒，蔥蒜切好備用
5.海螺肉切成小塊，用清水沖洗
6.鍋裡熱油
7.放入蔥蒜辣椒炒香
8.加入海螺翻炒
9.加入適量生抽
10.少量米醋
11.碗里加少許辣醬 ，用清水調勻
12.加入適量鹽權
13.倒入料汁大火翻炒均勻
14.非常好吃哦
辣炒小海螺的做法步驟圖，辣炒小海螺怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
主料：小海螺800克
輔料：蠔油1大勺
幹辣椒五根
雞精1勺
郫縣豆瓣2勺
蔥1根姜4片
蒜6瓣1.反覆清洗去掉泥沙 邊洗邊揉搓
2.蔥切段 蒜切沫 薑切片
3.鍋中熱油 再加入姜蔥蒜 爆香
4.加入豆瓣醬辣椒繼續翻炒 炒出紅油
5.繼續翻炒均勻
6.加入蠔油 雞精繼續炒勻
7.加入洗淨的海螺繼續翻炒 加入水剛沒過海螺即可8.10分鐘後 吸乾水分即可
9.盛出裝盤即可食用
炒海螺怎麼做好吃，辣椒炒海螺的家常做法
5樓：王培信
主料 海螺
350g
韭菜100g
輔料 油
適量 指天椒
1只 乾紅辣椒
5只 蒜
2瓣 香蔥
2棵 姜
1小塊郫縣豆瓣醬
1匙 魚露
半匙 生抽
1匙 蠔油
1匙 白糖
半匙 澱粉
少許 步驟
1.海螺雖然已經處理好再賣，我還是放鹽水中浸泡1小時再衝洗乾淨；
2.蔥切粒； 蒜切片； 辣椒切段； 姜切絲；
3.韭菜切段；
4.醬汁調好備用： 魚露半匙，生抽1匙，蠔油1匙，白糖半匙，澱粉少許，白胡椒粉少許，油少許，加少量水拌勻；
5.熱油鍋，先炒香蔥薑蒜辣椒；
6.加入郫縣豆瓣醬炒出紅油；
7.倒入海螺炒1分鐘；
8.倒入先調好的醬汁，炒勻收汁；
9.放入韭菜段炒至斷生即可。
蔥油海螺片的做法步驟圖，蔥油海螺片怎麼做
食材食譜熱量 710.2 大卡 主料海螺適量 方法 步驟 1海螺n個，讓賣海螺的人幫忙砸去外殼，回到家洗乾淨，去掉海螺頭和腸2找把快刀，海螺切薄薄的片 功夫活兒，性子急或者趕時間的人勿試 蔥一根，切細絲，紅椒兩個切絲 3半鍋水煮沸，加半勺鹽，倒入螺片煮5秒鐘趕緊撈出，瀝乾水份4兩勺焯燙螺片的水 兩勺...
怎麼區分海螺和辣螺，海螺和辣螺（紅裡子）區別是什麼？
1 外形不同 海螺螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅厚，殼高達10釐米左右，螺層6級，殼口內為杏紅色，有珍珠光澤海。最大可達18釐米，平均大小7至10釐米。因品種差異海螺肉可呈白色至黃色不等。海螺殼大而堅厚，呈灰黃色或褐色，殼面粗糙，具有排列整齊而平的螺肋和細溝，殼口寬大，殼內面光滑呈紅色或灰黃色，主...
辣炒龍蝦尾的做法步驟圖，辣炒龍蝦尾怎麼做好吃
材料主料 蝦肉300克，嫩韭菜150克，花生油60克，香油15克，醬油5克，鹽專3克，味精1克，料酒5克，蔥20克，姜屬10克，高湯30克。做法1 蝦肉洗淨，瀝乾水分。2 韭菜擇洗乾淨，瀝乾水分，切成2釐米長的段 蔥擇洗乾淨，切絲 姜去皮洗淨，切絲。3 炒鍋上火，放花生油燒熱，下蔥 薑絲熗鍋，炸出香...