1樓：匿名使用者
芝麻醬黃瓜涼麵做法
麵條400g輔料油
適量鹽適量黃瓜
適量芝麻醬
適量大蒜
適量步驟
1.黃瓜洗淨後切細絲。
2.大蒜加少許鹽在算盅內砸好，加入適量白開水。
3.砸好的蒜舀出來倒入碗中，再加入兩勺芝麻醬攪拌均勻。
4.鍋中放入熱水把麵條放入煮。
5.中途加一遍涼水再開鍋看麵條熟了就可以了。
6.煮熟的麵條在冷水上多衝洗幾遍。
7.麵條放適量黃瓜條。
8.再舀一勺芝麻醬蒜湯拌均勻即可。
2樓：匿名使用者
主料麵條
400g輔料油
適量鹽適量黃瓜
適量芝麻醬
適量大蒜
適量步驟
1.黃瓜洗淨後切細絲。
2.大蒜加少許鹽在算盅內砸好，加入適量白開水。
3.砸好的蒜舀出來倒入碗中，再加入兩勺芝麻醬攪拌均勻。
4.鍋中放入熱水把麵條放入煮。
5.中途加一遍涼水再開鍋看麵條熟了就可以了。
6.煮熟的麵條在冷水上多衝洗幾遍。
7.麵條放適量黃瓜條。
8.再舀一勺芝麻醬蒜湯拌均勻即可。
小貼士1.可以不加蒜的，但是我覺得加入砸好的蒜會比較好吃。
2.因為是新鮮的麵條所以不用煮太久，乾麵條的話時間相對久一點哦。
涼麵怎麼做芝麻醬涼麵
3樓：夜夢薇
食材與明細
鮮麵條200克
黃瓜1小段
胡蘿蔔1小段
香蔥碎適量
鹽適量白糖適量
生抽適量
色拉油適量
香油幾滴
芝麻醬適量
辣椒油適量
難度簡單
時間廿分鐘
口味醬香
工藝拌芝麻醬涼麵的做法步驟
1. 材料集合圖。
2. 黃瓜、胡蘿蔔切絲、香蔥碎色拉油燒熱爆蔥油。芝麻醬用適量冷開水稀釋。
3. 鍋中水燒開下入麵條煮開。點入適量涼水。
4. 放入胡蘿蔔絲一起煮至麵條熟，胡蘿蔔絲斷生。
5. 撈出後冷水過涼。麵條滑爽無粘稠，瀝乾水分。
6. 放在大碗中。
7. 加入黃瓜絲、芝麻醬、辣椒油、適量鹽、白糖、香油、生抽、蔥油。
8. 拌勻即成。
9. 裝碗開吃。
溫馨小提示
1、調料、配菜根據自家口味調整。 2、涼麵保持勁道口感，煮至面無幹心即可。 3、過涼的麵條如果不是馬上食用，加適量熟油拌勻，防止時間過長粘連。
芝麻醬拌涼麵怎麼做
4樓：紫氣東紫氣
主料掛麵210克 輔料芝麻醬適量旱黃瓜適量香菜適量蒜適量醬油適量醋適量蠔油適量鹽適量
步驟芝麻醬拌涼麵的做法步驟11.準備好所需的主要食材。
芝麻醬拌涼麵的做法步驟22.鍋中加水，大火燒開。
芝麻醬拌涼麵的做法步驟33.水開後將掛麵下入鍋中，並不停的攪拌，防止面粘連。
芝麻醬拌涼麵的做法步驟44.水再次開的時候，向鍋中倒入少量的涼水，如此反覆，加三次涼水，面就煮好了。
芝麻醬拌涼麵的做法步驟55.將煮好的面撈出放入涼水中過涼。
芝麻醬拌涼麵的做法步驟66.將香菜切成小朵。
芝麻醬拌涼麵的做法步驟77.將蒜切成末。
芝麻醬拌涼麵的做法步驟88.將黃瓜切成細絲。
芝麻醬拌涼麵的做法步驟99.將芝麻醬中加入適量的水稀釋。
芝麻醬拌涼麵的做法步驟1010.把蒜末倒入稀釋好的芝麻醬中。
芝麻醬拌涼麵的做法步驟1111.再倒入適量的海鮮醬油。
芝麻醬拌涼麵的做法步驟1212.再倒入適量的醋。
芝麻醬拌涼麵的做法步驟1313.再倒入點蠔油。
芝麻醬拌涼麵的做法步驟1414.再加點鹽。
芝麻醬拌涼麵的做法步驟1515.攪拌均勻，汁料就算做好了。
芝麻醬拌涼麵的做法步驟1616.過完涼水的面，撈出一盤。
芝麻醬拌涼麵的做法步驟1717.把黃瓜絲碼入麵條上。
芝麻醬拌涼麵的做法步驟1818.再把香菜撒上。
芝麻醬拌涼麵的做法步驟1919.再把調好的汁料倒上面。
芝麻醬拌涼麵的做法步驟2020.拌勻後即可享用啦！
黃瓜拌涼麵的做法，黃瓜拌涼麵怎麼做好吃，黃瓜
5樓：獨手f天下
黃瓜拌涼麵的做法步驟11.所有材料準備好，先把水燒開,，我用的是乾麵，如果是買的現成的涼麵，請忽略這一步。
黃瓜拌涼麵的做法步驟22.黃瓜去皮洗淨備用。
黃瓜拌涼麵的做法步驟33.黃瓜切絲，用適量食鹽醃製一會，擠掉多餘水分。
黃瓜拌涼麵的做法步驟44.胡蘿蔔洗淨切絲，一樣用適量食鹽醃製一會。
黃瓜拌涼麵的做法步驟55.蔥切碎備用，蒜搗成泥。
黃瓜拌涼麵的做法步驟66.水燒開，放入乾麵，煮開。
黃瓜拌涼麵的做法步驟77.煮開一會再煮四分鐘，把麵攤開晾涼，期間可以用冷水過一下，這樣面涼得更快，也不會粘在一起。
黃瓜拌涼麵的做法步驟88.最後把黃瓜絲，胡蘿蔔絲，晾涼的面，放入較大的容器中，放入適量食鹽，醋，花椒油等調味即可。
6樓：餘生無聲的
黃瓜拌涼麵的做法
1.溼麵條一把。
2.黃瓜切成細絲。
3.蒜搗成蒜泥，加入香油，醋，生抽，鹽。
4.麵條煮到九分熟，就可以出鍋。
5.放入涼開水中，泡上一會。
6.取出，瀝乾水，放入盤中。
7.把黃瓜絲均勻的放入盤中。
8.倒入調好的料，麻汁。吃的時候調勻。
芝麻醬涼麵條怎麼做好吃
7樓：何焱宇傑龍
材料主料：鮮麵條。
調料：白腐乳一塊，芝麻醬兩匙，生抽兩匙，香醋一匙，辣椒油適量，糖少許，芝麻香油一匙，清水兩匙，小蔥一根。
做法1.將生抽、香醋、辣椒油、糖、芝麻香油和清水混合，倒入芝麻醬中，順同一方向攪拌均勻；
2.放入腐乳攪拌均勻，即成涼麵拌醬；
3.燒水，將麵條煮熟，過冷水，調入腐乳芝麻醬和蔥花拌勻即可。
8樓：林夕的微笑
食材明細
麵條適量
芝麻醬適量
黃瓜適量
豆芽適量
蘿蔔適量
香蔥適量蒜適量
醋適量雞精適量鹽適量
辣椒油適量
鹹鮮口味煮工藝
十分鐘耗時
簡單難度
芝麻醬涼麵的做法步驟
芝麻醬涼麵的做法步驟：1 1麵條備用。
芝麻醬涼麵的做法步驟：2 2麵條下鍋煮熟。
芝麻醬涼麵的做法步驟：3 3過涼水後裝盤備用。
芝麻醬涼麵的做法步驟：4 4蒜拍碎、去皮。
芝麻醬涼麵的做法步驟：5 5將蒜搗碎。
芝麻醬涼麵的做法步驟：6 6將蒜泥放入碗中，加清水，放適量鹽，做成蒜汁備用。
芝麻醬涼麵的做法步驟：7 7芝麻醬。
芝麻醬涼麵的做法步驟：8 8將芝麻醬盛入碗中。
芝麻醬涼麵的做法步驟：9 9一點一點的加清水，一定要涼水，一次不可多加，每加一點水都要攪拌均勻，然後再加水。
芝麻醬涼麵的做法步驟：10 10一直將芝麻醬調成糊狀，不要太稀，也不要太乾，跟外面賣的黑芝麻糊的濃稠度差不多為宜。然後加鹽、雞精，鹽要適當多放，芝麻醬要嚐起來鹹一些，拌出的面才好吃。
芝麻醬涼麵的做法步驟：11 11準備菜碼，只選兩個必不可少的菜來說，一個是黃瓜，黃瓜切絲。
芝麻醬涼麵的做法步驟：12 12另一個是豆芽，豆芽焯熟。
芝麻醬涼麵的做法步驟：13 13其餘的菜碼根據自己喜好隨意新增。我用的是：
黃瓜、豆芽、蘿蔔、香蔥。我用的調料除了上述的蒜汁、芝麻醬之外，還有醋、辣椒醬。把以上各菜碼、調料，根據自己口味，放入面中，攪拌後，即可食用。
使用的廚具：煮鍋
9樓：蕭瑟中的寒風
食材與明細
鮮麵條200克
黃瓜1小段
胡蘿蔔1小段
香蔥碎適量
鹽適量白糖適量
生抽適量
色拉油適量
香油幾滴
芝麻醬適量
辣椒油適量
難度簡單
時間廿分鐘
口味醬香
工藝拌芝麻醬涼麵的做法步驟
1. 材料集合圖。
2. 黃瓜、胡蘿蔔切絲、香蔥碎色拉油燒熱爆蔥油。芝麻醬用適量冷開水稀釋。
3. 鍋中水燒開下入麵條煮開。點入適量涼水。
4. 放入胡蘿蔔絲一起煮至麵條熟，胡蘿蔔絲斷生。
5. 撈出後冷水過涼。麵條滑爽無粘稠，瀝乾水分。
6. 放在大碗中。
7. 加入黃瓜絲、芝麻醬、辣椒油、適量鹽、白糖、香油、生抽、蔥油。
8. 拌勻即成。
的做法，葷素兩吃的麻醬拌涼麵怎麼做好吃
10樓：林夕的微笑
用料麵條(生)適量
輔料調料
步驟芝麻醬涼麵是北京人夏天最省事又最享受的美味了。天一熱都沒什麼胃口，煮口面過了涼水，拌點芝麻醬，再就根黃瓜，一天的暑熱都能給消了。
拌芝麻醬也是個好玩的事，一般都是家裡的孩子搶著拌。舀兩大勺芝麻醬到大碗裡，捏點鹽撒上，往裡倒點涼開水，用筷子順一個方向攪。沒攪一會就覺得醬越來越稠，都快乾得坨上了，就再加點水，接著攪，要一直順一個方向攪。
這樣攪拌、加水幾次，一直到稀稠適中，芝麻醬的顏色也變淺了不少就差不多了。孩子為什麼愛幹這個呢，因為攪的時候可以偷吃幾口芝麻醬，鹹滋滋的倍兒香。
1.把芝麻醬倒在一個碗裡，加一點點鹽，再往裡倒一點涼水，用筷子順一個方向攪拌，攪拌一會就會覺得水被吸收了，而芝麻醬則越來越幹
2.再接著往裡倒點水，繼續攪拌。這樣反覆幾次，不斷攪拌逐步加水，一直到濃稠的芝麻醬變成比較稀的狀態，顏色也變淺不少，芝麻醬就拌好了
3.把黃瓜和胡蘿蔔切成細絲，醃香椿末切碎，蔥花放在一個小碗裡，倒上一些醬油，全部材料就都準備好了
4.把麵條煮好過涼水，盛到碗裡，再倒上芝麻醬，放上配菜、蔥花醬油，再淋一點醋，一碗噴香的芝麻醬麵就完成了
香辣芝麻醬拌麵的做法，香辣芝麻醬拌麵怎麼做
主料麵條適量 輔料火腿腸適量黃瓜適量胡蘿蔔適量芝麻醬適量味極鮮適量辣椒油適量蔥油適量鹽少許 步驟香辣芝麻醬拌麵的做法步驟11.準備食材香辣芝麻醬拌麵的做法步驟22.火腿，胡蘿蔔，黃瓜，切絲備用香辣芝麻醬拌麵的做法步驟33.準備個碗，舀兩勺麻醬香辣芝麻醬拌麵的做法步驟44.加入味極鮮 香辣芝麻醬拌麵的...
西紅柿豆角涼麵怎麼做，豆角涼麵的家常做法大全怎麼做好吃視訊
1 把豆角和抄西紅柿切成 襲丁狀2 鍋內放入油，油熱後放入切好的食材，炒至9分熟的時候放入雞蛋。3 就這樣炒好了 4 開始煮麵嘍！5 煮麵期間可以把蒜用蒜窩搗碎 6 蒜泥準備好了 蒜泥裡面放了鹽，生抽，香油，醋 7 面煮好後直接盛入涼水中，用涼水在沖洗幾次就可以了8 一切準備就緒，裝盤吧！豆角涼麵的...
豆芽韭菜涼麵的做法豆芽韭菜涼麵怎麼做好吃
豆芽韭菜涼麵的做法 1.準備食材 2.首先用水把面煮好，煮麵的水中要放適量的鹽，麵條不要煮的太熟，然後撈起放入盤中。3.把準備好的韭菜，豆芽在鍋裡熱水之中烙熟一下，然後用盤子裝好。4.把麵條放入帶有小眼的盆中，放入玉米油，進行簸動，以防沾粘。5.把簸動之後的麵條，放入浸過大蒜老薑的白醋，再放入芝麻油...