1樓：小飛2014的家
主料綠豆芽
50g胡蘿蔔
50g金針
50g黑木耳
50g大豆肉片
50g麵粉
400g輔料水
適量雞湯1罐鹽
適量蛋清
適量辣醬
適量步驟
1.綠豆芽去頭去尾清洗乾淨，胡蘿蔔切絲，金針清水泡好，黑木耳用水泡開洗淨然後切絲，大豆肉片用溫水泡半小時後擠幹水分切成條狀，再準備雞湯一罐。
2.燒開雞湯，木耳、金針菜、大豆肉片先煮10分鐘，最後加入豆芽和胡蘿蔔絲稍微煮一下放鹽調味即可。
3.麵粉加蛋清、鹽和好後醒一下。
4.然後擀、切
。5.放進開水裡煮熟，然後撈出來泡冰水
。6.瀝乾水後先用油拌一下，然後加醋，再加點開水燙過的豆芽、胡蘿蔔、泡菜還有自制的辣醬拌勻就可以吃了。
小貼士麵條泡水好吃
2樓：寵寵欲動闖天涯
1. 先揉麵團，起筋後，切適量部分，用撖麵杖攤平，面片上撒上面粉，滾式摺疊後，菜刀上沾麵粉，切成一個食指寬度的麵條；
2. 鍋裡放油，油熱後，放入花椒，變黑後撈起；
3. 撒進蔥花，炒黑後，倒入醬油，加開水煮開；
4. 放入麵條，煮熟後，加鹽，即可食用！
鍋裡燒熱油，把切好的土豆片和胡蘿蔔片丟進去大火翻炒
炒一會加豆角進去，豆角切片，不然易生
別炒太久，因為後面還得加水煮，這一步加點鹽和生抽，再加點老抽調色
倒入切好的芹菜，翻炒一會，然後加冷水（據說加開水效果不好）入鍋淹沒菜，水最好多一點，這樣吃起來才
等鍋煮開了，放入炒好的豆腐和木耳，然後依次放入蔥絲薑絲，雞蛋皮，最後撒上香菜，完工
以上所總結的是一些比較簡單又好吃的素湯麵的做法，其實麵條有很多的種類和製作工藝，可以根據自己的喜好來做，
多加一些蔬菜也是很有營養的。 希望教大家的方法回家都可以試一試，很有營養的哦，經常自己做食物
素湯涼麵怎樣做好吃 素湯涼麵做法
3樓：梅花獻身了
食材主料
綠豆芽50克
胡蘿蔔50克
金針50克
黑木耳50克
大豆肉片
50克麵粉
400克輔料水
適量雞湯1罐鹽
適量蛋清
適量辣醬
適量步驟
1.綠豆芽去頭去尾清洗乾淨，胡蘿蔔切絲，金針清水泡好，黑木耳用水泡開洗淨然後切絲，大豆肉片用溫水泡半小時後擠幹水分切成條狀，再準備雞湯一罐。
2.燒開雞湯，木耳、金針菜、大豆肉片先煮10分鐘，最後加入豆芽和胡蘿蔔絲稍微煮一下放鹽調味即可。
3.麵粉加蛋清、鹽和好後醒一下。
4.然後擀、切。
5.放進開水裡煮熟，然後撈出來泡冰水。
6.瀝乾水後先用油拌一下，然後加醋，再加點開水燙過的豆芽、胡蘿蔔、泡菜還有自制的辣醬拌勻就可以吃了。
小貼士麵條泡水好吃
4樓：year幸運寵兒
材料綠豆芽，胡蘿蔔，金針，水，黑木耳，大豆肉片，雞湯1罐，鹽，麵粉，蛋清，辣醬
做法1.綠豆芽去頭去尾清洗乾淨，胡蘿蔔切絲，金針清水泡好，黑木耳用水泡開洗淨然後切絲，大豆肉片用溫水泡半小時後擠幹水分切成條狀，再準備雞湯一罐。
2.燒開雞湯，木耳、金針菜、大豆肉片先煮10分鐘，最後加入豆芽和胡蘿蔔絲稍微煮一下放鹽調味即可。
3.麵粉加蛋清、鹽和好後醒一下。
4.然後擀、切。
5.放進開水裡煮熟，然後撈出來泡冰水。
6.瀝乾水後先用油拌一下，然後加醋，再加點開水燙過的豆芽、胡蘿蔔、泡菜還有自制的辣醬拌勻就可以吃了。
甘肅省武威涼麵素湯料的做法
5樓：
主料新鮮麵條1斤 花菜1顆
西葫蘆1個 土豆1個
胡蘿蔔1個 大蒜1個
芝麻醬2勺 油潑辣子1勺
蘭州素涼麵的做法步驟
1. 準備配料麵條
2. 將麵條煮熟，過涼水，放在盤中淋少許香油拌開。這樣做是為了使麵條不粘在一起。
3. 蔥姜熗鍋後將所有蔬菜放入鍋中炒，放生抽，胡椒粉，加水煮到蔬菜軟後放入水澱粉勾芡，放涼。
4. 蒜切末
5. 芝麻醬加醬油 白醋 芥末醬 水攪拌成醬汁6. 將蔬菜滷子澆到面上，撒蒜末，醬汁，油潑辣子。
素什錦涼麵的做法步驟圖，素什錦涼麵怎麼做
6樓：匿名使用者
用料 胡蘿蔔 1根 香菇 6朵 芹菜 適量 藕 1小節 香油或麻油 適量 鹽 適量 生抽 適量 青蒜 3根 熟芝麻 少許
素什錦涼麵的做法
1.將所以食材洗好待用
2.胡蘿蔔切細條香菇切片青蒜剁碎反正個人喜好怎麼切都可以3.將少許食用油倒入過裡大火加熱油溫70度左右時所有食材一一下鍋煸炒至熟此時放生抽鹽最後起鍋撒點芝麻
4.開水煮麵至八成熟時盛入準備好的涼開水裡鍋一撈起備用5.面和什錦菜盛入盤內隨意拌起來
一碗素什錦涼麵成功了
黃瓜絲素涼麵怎麼做好吃，黃瓜絲素涼麵的家常做法
7樓：year幸運寵兒
主料麵條（生）350g
調料調和油適量、食鹽適量、黃瓜50g、香菜適量、醋適量、香油適量、紅尖椒適量
黃瓜絲拌涼麵步驟1
黃瓜絲拌涼麵的做法大全
材料步驟2
鍋內燒水，水開後下麵條煮得八成熟
步驟3黃瓜絲拌涼麵的家常做法
煮麵的時候黃瓜切絲
步驟4黃瓜絲拌涼麵的簡單做法
煮好的麵條放涼開水中過涼
步驟5黃瓜絲拌涼麵怎麼吃
碗裡放入切好的辣椒和蒜，燒熱油澆上，備用
步驟6黃瓜絲拌涼麵怎麼做
涼好的麵條先放點芝麻油，微拌
步驟7黃瓜絲拌涼麵怎麼炒
放適量鹽，放一勺醋
步驟8黃瓜絲拌涼麵怎麼煮
把辣椒蒜油倒入，把香菜和黃瓜絲放入
8樓：陌上_卿名酒酒
主料麵條350g 輔料油適量鹽適量黃瓜50g香菜適量醋適量芝麻油適量紅辣椒適量熟白芝麻適量
步驟黃瓜絲拌涼麵的做法步驟11.材料
黃瓜絲拌涼麵的做法步驟22.鍋內燒水，水開後下麵條煮得八成熟黃瓜絲拌涼麵的做法步驟33.煮麵的時候黃瓜切絲黃瓜絲拌涼麵的做法步驟44.
煮好的麵條放涼開水中過涼黃瓜絲拌涼麵的做法步驟55.碗裡放入切好的辣椒和蒜，燒熱油澆上，備用黃瓜絲拌涼麵的做法步驟66.涼好的麵條先放點芝麻油，微拌黃瓜絲拌涼麵的做法步驟77.
放適量鹽，放一勺醋黃瓜絲拌涼麵的做法步驟88.把辣椒蒜油倒入，把香菜和黃瓜絲放入拌勻
三合油素涼麵怎麼做好吃
9樓：最愛秋天的傳說
步驟 1
蔬菜細細的切絲、切片。油鍋先炒胡蘿蔔，油色橙黃時候，加入其它蔬菜。
步驟 2
加鹽翻炒蔬菜們直到出水，淋麻油，加糖翻勻，備用。
步驟 3
把澆汁食材放入料理機打勻。
步驟 4
開水時面入鍋
步驟 5
煮熟立刻提出面籃淋冷水
步驟 6
充分冷卻後，瀝去水分，拌入麻油直到麵條不沾。
步驟 7
蓋上素什錦澆頭，撒白芝麻，拌入澆汁開吃。
簡易素冷麵的做法步驟圖，簡易素冷麵怎麼做
10樓：王培信
用料 蕎麥麵 辣白菜 蔥花（黃瓜絲，綠豆芽） 蘋果 芝麻 雞蛋 生抽 2大勺 鹽 半小勺 白糖 1大勺 白醋（果醋） 2大勺 雪碧（可樂，氣泡類甜味軟飲） 適量 冷開水
簡易素冷麵的做法
蕎麥麵煮好撈出過冷水，後泡在冰水裡備用。
生抽，鹽，糖，白醋，雪碧加在一起攪拌均勻，再倒入適量冷開水衝成冷麵湯汁。可以自己根據愛好調配，增加或減少配料用量。
撈出冰好的蕎麥麵瀝水放入盛湯汁的碗中，放入蔥花（黃瓜絲或綠豆芽），辣白菜丁，蘋果片和半個白煮蛋，撒上白芝麻拌勻即食。愛吃辣的也可放入油辣椒。
滷涼麵怎麼做好吃，西紅柿雞蛋打滷涼麵的家
主料bai 手擀麵750g西紅柿450g土雞蛋du2枚黃瓜絲200g輔料zhi 花生油適量鹽4g大蔥 dao20g蒸魚豉油適量水專適量 步驟1.食材 手擀麵 西屬紅柿 黃瓜絲 雞蛋 大蔥。2.分別將西紅柿切丁 大蔥切碎 雞蛋液嗑入碗中打散備用。3.熱鍋涼油，油溫呈六成熱時，倒入雞蛋液將火調至為中小火...
豆芽韭菜涼麵的做法豆芽韭菜涼麵怎麼做好吃
豆芽韭菜涼麵的做法 1.準備食材 2.首先用水把面煮好，煮麵的水中要放適量的鹽，麵條不要煮的太熟，然後撈起放入盤中。3.把準備好的韭菜，豆芽在鍋裡熱水之中烙熟一下，然後用盤子裝好。4.把麵條放入帶有小眼的盆中，放入玉米油，進行簸動，以防沾粘。5.把簸動之後的麵條，放入浸過大蒜老薑的白醋，再放入芝麻油...
涼麵的做法，芝麻醬黃瓜涼麵怎麼做好吃，芝
芝麻醬黃瓜涼麵做法 麵條400g輔料油 適量鹽適量黃瓜 適量芝麻醬 適量大蒜 適量步驟 1.黃瓜洗淨後切細絲。2.大蒜加少許鹽在算盅內砸好，加入適量白開水。3.砸好的蒜舀出來倒入碗中，再加入兩勺芝麻醬攪拌均勻。4.鍋中放入熱水把麵條放入煮。5.中途加一遍涼水再開鍋看麵條熟了就可以了。6.煮熟的麵條在...