1樓：
加淡奶就可以了。煉乳太濃太甜。買雀巢的植脂淡奶不錯。
2樓：gz廣州市楊老師
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回答親~ 煉奶和淡奶油的區別在於成分、口感、質地顏色等，煉奶幾乎包含了牛奶裡面除水分之外的所有營養物質，口感粘稠卻香甜可口，顏色為黃色，而淡奶油的成分為脂肪和蛋白質，只有一點濃香味，顏色為黃色或白色。
1、概念差異
首先我們就要對煉奶和淡奶油的具體情況有了解，首先要知道，煉奶其實是一種濃縮奶，其是將新鮮的奶經過真空濃縮或者其他的方法來講裡面大部分的水分都消除掉，一般來講需要濃縮成原來體積的百分之二十五到百分之四十左右。而對於淡奶油來說，實際上還有一個名字，叫做是稀奶油，其指的是可以用來打發裱花用到的一種動物性奶油，這種奶油的脂肪含量一般是在百分之三十五左右，打發成固體狀態以後就成了蛋糕上面裝飾的奶油了，所以能夠發現它們的脂肪含量區別比較大。
2、作用不一樣
由於煉奶和淡奶油的脂肪含量存在區別，所以因此就會導致兩者的用法會存在區別，煉奶主要是讓產品變得更甜一些，而且根據選擇的原料和新增的輔料不一樣。所以我們在使用的時候要根據自己的情況來選擇，用途非常廣泛。而且對淡奶油來說，這主要是在做冰淇淋、蛋糕、麵包的時候都會用到，而且如果在做冰淇淋的時候用到淡奶油，其可以達到非常不錯的勾芡效果，從而讓其達到結塊的效果，要是在做蛋糕的時候用到，可以讓我們把麵包製作的更柔軟。
希望我的回答對你有幫助。謝謝
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