1樓:八卦星人小林
老鴨湯,老鴨湯的味道比較純正,吃起來具有滋陰的效果,冬天吃不會上火,很舒服。
2樓:沉默是糖醋味兒
羊肉,羊肉熱性重,夏天吃還會上火,冬天吃就在適合不過了。
3樓:重頭再來
只要多運動,葷素搭配合理,按時吃飯運動,就可以。非要說吃點什麼的話,如果你身體虛,可以吃些枸杞、紅棗,如果你是女性,也可以買點桃花姬阿膠糕吃。
4樓:匿名使用者
寒冷的冬天來一鍋米酒雞,瞬間把自己變得暖洋洋渾身冒汗。
以前上班的時候,我們老闆娘是個瘦弱的女人。每到冬天都會手腳冰涼,這個時候體貼的老闆就會做上一鍋米酒雞,有米酒的醇香還有雞肉的軟糯,一碗下去額頭上就冒出細密的汗珠,之後是手腳發熱,彷彿暖洋洋的春天又到來了。好懷念那個時候偷吃感覺。
如今我在自己家裡,也會偶爾做上一頓。買來新鮮的雞,不需要太肥,應清用清水煮上一會兒,撈出來備用,再把鍋裡放上油,油熱以後,將煮過的雞肉放入油中翻炒,爆炒雞肉的香味出來之後,加入米酒和調味料,不久之後就可以聞到空氣中淡淡的米酒香, 等到雞肉入口即化就可以關火了。
尤其是冬天下雪的時候,燉好了米酒雞,盛上熱氣騰騰的一碗,連湯帶肉一起喝掉,感覺整個人生都滿足了。
5樓:魚兒愛大海媽媽
我想到第一個食物就是羊肉煲。
平時吃羊肉,總怕熱氣上火。但是冬天吃,最合適不過了。
現在很多飯店的招牌菜,或者最新菜色都是打折羊肉煲的旗號。雖然可能口味、分量、**各有不同,但是滋補暖身,還能補腎的功能是一樣的。
其實在家裡也是以做這道菜的。
需要用到的主要材料有白蘿蔔和腐竹。
首先去菜市場挑選一定分量的羊肉,讓他們切好。
要不這個回來切會搞得砧板都是油,因為我很懶。
然後把切好的羊肉放入熱水中,焯一下血水,再用冷水沖洗一下。這樣可以緩和一下羊肉的味道。
然後把白蘿蔔削皮切成方塊,腐竹也要提前發好水。
把羊肉、包蘿蔔、腐竹一起倒入煲中,另外還加點香料。比如八角、香葉、花椒,加點料酒、薑片、蔥段、鹽等。
等鍋裡面的食物滾起來之後,再轉小火慢慢煲半個小時左右,就可以可出鍋了。
這個菜一定要趁熱吃,要不然羊肉裡面會有一層油脂。搞得滿嘴都是。
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