1樓:佰佰安全網
通俗地講,有機食品是精品,綠色食品是良品,無公害食品是普及品,三者間的關係可以形象地用金字塔形狀來表示。但這三者間又有區別:
第一,食品在生產加工過程中絕對禁止使用農藥、化肥、激素等化工合成物質,並且不允許使用基因工程技術;其他食品則允許有限使用這些物質,並且不禁止使用基因工程技術。如a級綠色食品和無公害食品允許即或量使用農藥、化肥等,對基因工程技術和輻射技術的使用未作規定。
第二,有機食品在土地生產轉型方面有嚴格規定。考慮到某些物質在環境中會殘留相當一段時間,土地從生產其他食品到生產有機食品需要2~3年的轉換期,而生產綠色食品和無公害食品則沒有轉換期的要求。有機食品在數量上進行嚴格控制,要求定地塊、定產量,生產其他食品沒有如此嚴格的要求。
第三,有機食品的認證管理是由國際有機農業運動聯合會其認可的機構來完成,與國際接軌。綠色食品歸屬農業部國家綠色食品發展中心認證並頒發證書。無公害食品則是農業部巨集觀管理,省級農業行政部門進行產地、產品認證管理,是企業必須達到的最低食品安全標準、市場準入標準
2樓:那是因為如此
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綠色食品是指無公害、無汙染的安全、優質、營養,經過專門機構認定,許可使用綠色食品標誌的食品。
綠色食品不僅要符合國家規定的一般食品的營養和衛生標準,還必須符合以下標準:
(1)產品的主要原料產地經農業部指定的環保監督部門審定具有良好的生態環境,符合綠色食品的生態標準。
(2)原料作物的生產操作規程符合綠色食品的無公害控制標準。
(3)加工食品的生產及包裝、貯運過程符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求,最終產品由農業部指定的食品檢測部門依據國家有關食品衛生標準的監測專案檢測合格。
(4)產品外包裝必須符合國家食品標籤通用標準,符合綠色食品特定的包裝、標籤規定。《綠色食品生產操作規程》中規定,綠色食品分為aa級和a級兩個等級。
aa級綠色食品是指:在生態環境符合綠色食品規定標準的產地,生產過程中不使用任何有害化學合成物質,按特定的生產操作規程生產、加工,產品質量及包裝經檢測、檢查符合特定標準
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3樓:中國農業出版社
無公害食品是指按照無公害食品生產標準和產品標準要求從事生產活動,產品的質量指標達到無公害食品的質量要求,並通過農業部無公害農產品質量認證中心認證的產品。
綠色食品是指按照綠色食品標準要求生產的,經農業部綠色食品認證中心認證的,允許使用綠色食品標誌的安全、優質食品。
有機食品是指採取有機的耕作(飼養)和加工方式生產和加工的,在生產和加工中不使用農藥、化肥、化學防腐劑等化學合成物質,也不使用基因工程生物及其產品,產品符合國際或國家有機食品要求和標準;並通過國家有關部門認可的認證機構認證的農副產品及其加工品。
無公害食品標準對食品的安全性提出了基本要求,普通食品都應達到這一要求;綠色食品的質量要求高於無公害食品;而有機食品是目前農產品的最高標準。這三類產品的冠名,都需要通過國家認證。對於肉鴨和蛋鴨養殖企業、養殖戶來說,應參考相關標準,提高產品品質,爭取達標認證。
無公害食品、綠色食品和有機食品有什麼區別呢?
4樓:發兔冷知識
有機、綠色、無公害食品到底有什麼區別?
5樓:中國農業出版社
有機食品、綠色食品、無公害食品是一組與食品安全和生態環境相關的概念。
有機食品在生產中不使用人工合成的肥料、農藥、生長調節劑和畜禽飼料新增劑等物質,不採用基因工程獲得的生物及其產物為手段,遵循自然規律和生態學原理,採取一系列可持續發展的農業技術,協調種植業和養殖業的關係,促進生態平衡、物種的多樣性和資源的可持續利用。必須根據有機農業生產要求和相應的標準生產加工的,並通過合法的有機食品認證機構認證。
綠色食品是通過產前、產中、產後的全程技術標準和環境、產品一體化的跟蹤監測,嚴格限制化學物質的使用,保障食品和環境的安全,促進可持續發展。並採用證明商標的管理方式,規範市場秩序。
無公害食品是通過**實施產地認定、產品認證、市場準入等一系列措施,力爭用五年的時間,基本實現全國範圍內食用農產品的無公害生產,是**為保證廣大人民群眾飲食健康的一道基本安全線。
6樓:匿名使用者
簡單的講,無公害食品是對食品最低的要求,當然,目前國內有很多小作坊式的企業的產品還打不到,綠色食品是對食品在生產的過程中,所使用的農藥、化肥、生產加工工具進行限制,使得食品對食用人的健康無害,對食用人不造成直接或間接地傷害。而有機食品的話,就是很嚴格的不使用農藥,不用人工合成物質,遵循自然地種植方式,生產出的食品。
就目前國內的情況,無公害是食品最低的要求,建議消費者選購食品時,儘量選擇無公害和綠色食品。至於有機食品,目前有機食品的市場混亂,認證機構也雜亂無章,而且,很少有企業能夠真正達到有機食品的要求,大多是商業的一些炒作罷了。
綠色食品、有機食品和無公害食品的區別是什麼?
7樓:中國農業出版社
無公害食品是指按照無公害食品生產標準和產品標準要求從事生產活動,產品的質量指標達到無公害食品的質量要求,並通過農業部無公害農產品質量認證中心認證的產品。
綠色食品是指按照綠色食品標準要求生產的,經農業部綠色食品認證中心認證的,允許使用綠色食品標誌的安全、優質食品。
有機食品是指採取有機的耕作(飼養)和加工方式生產和加工的,在生產和加工中不使用農藥、化肥、化學防腐劑等化學合成物質,也不使用基因工程生物及其產品,產品符合國際或國家有機食品要求和標準;並通過國家有關部門認可的認證機構認證的農副產品及其加工品。
無公害食品標準對食品的安全性提出了基本要求,普通食品都應達到這一要求;綠色食品的質量要求高於無公害食品;而有機食品是目前農產品的最高標準。這三類產品的冠名,都需要通過國家認證。對於肉鴨和蛋鴨養殖企業、養殖戶來說,應參考相關標準,提高產品品質,爭取達標認證。
綠色食品,有機食品和無公害食品三者的區別和聯絡
有機食品,綠色食品和無公害食品有何區別與聯絡
8樓:中國農業出版社
有機食品、綠色食品、無公害食品是一組與食品安全和生態環境相關的概念。
有機食品在生產中不使用人工合成的肥料、農藥、生長調節劑和畜禽飼料新增劑等物質,不採用基因工程獲得的生物及其產物為手段,遵循自然規律和生態學原理,採取一系列可持續發展的農業技術,協調種植業和養殖業的關係,促進生態平衡、物種的多樣性和資源的可持續利用。必須根據有機農業生產要求和相應的標準生產加工的,並通過合法的有機食品認證機構認證。
綠色食品是通過產前、產中、產後的全程技術標準和環境、產品一體化的跟蹤監測,嚴格限制化學物質的使用,保障食品和環境的安全,促進可持續發展。並採用證明商標的管理方式,規範市場秩序。
無公害食品是通過**實施產地認定、產品認證、市場準入等一系列措施,力爭用五年的時間,基本實現全國範圍內食用農產品的無公害生產,是**為保證廣大人民群眾飲食健康的一道基本安全線。
9樓:麗江雪山之巔
有機食品是不使用農藥化肥、激素、新增劑及轉基因技術,再生長過程中遵循自然法則,能保持食品的天然成分和本真味道。有機食品代表了比綠色食品、無公害食品更高的品質標準,是現在農業和食品的發展趨勢。 支援有機食品的五大理由 更安全----保護家人,免遭傷害。
更美味----渾然天成,原汁原味。 更環保----萬物休慼與共,生命周而復始。 更負責----保護地球,造福子孫。
更富有----身心健康,商機無限。 品質等級比較 農藥 化肥 生長激素 有機食品 嚴格禁止 嚴格禁止 嚴格禁止 綠色食品 有限使用 有限使用 有限使用 無公害食品 有限使用 有限使用 不限制 有問題可以直接追問
有機食品和無公害食品,綠色食品有什麼區別
有機 綠色 無公害食品到底有什麼區別?無公害食品是指按照無公害食品生產標準和產品標準要求從事生產活動,產品的質量指標達到無公害食品的質量要求,並通過農業部無公害農產品質量認證中心認證的產品。綠色食品是指按照綠色食品標準要求生產的,經農業部綠色食品認證中心認證的,允許使用綠色食品標誌的安全 優質食品。...
什麼是無公害食品綠色食品純天然食品
所謂bai無公害食品 指的是無汙染 無du 毒害 安zhi全優質的食品,在dao國外稱無汙染食品或有機食版品 生態食權品 自然食品,我國又稱綠色食品。無公害食品 綠色食品 分為aa級和a級兩種,其主要區別是在生產過程中,aa級不使用任何農藥 化肥和人工合成激素 a級則允許限量使用限定的農藥 化肥和合...
什麼是「無公害農產品,綠色食品,有機食品」
1.無 公 害農產品包括有機農產品 自然食品 生態食品 綠色食品 無汙染食品等,它是保證人們對食品質量安全最基本的需要,是最基本的市場準入條件,普通食品都應達到這一要求 2.綠色食品在中國是對具有無 汙 染的安全 優質 營養類食品的總稱。是指按特定生產方式生產,專門機構認定,准許使用綠色食品標誌的的...