1樓：
發芽的土豆能吃嗎?儘管發芽的土豆、生的四季豆和鮮黃花菜菇等食材均有可能引起食物中毒，但引起中毒的成分卻是不同的，四季豆中的有毒成分為皁素和植物血凝素，發芽土豆中的有毒成分則是龍葵素。
發了牙的土豆還能吃嗎？ 70
2樓：詠love米
「土豆發芽了不能吃。土豆為了抵抗害蟲的侵襲，會產生一些有毒的物質來保護自己，其中就含有龍葵鹼。正常的土豆塊莖的龍葵鹼含量很低，但一旦開始發芽、變綠，龍葵鹼就會大量生成，超過安全食用的範圍。
所以吃發芽的土豆，很容易導致食物中毒。」
3樓：
發芽的土豆能吃嗎?儘管發芽的土豆、生的四季豆和鮮黃花菜菇等食材均有可能引起食物中毒，但引起中毒的成分卻是不同的，四季豆中的有毒成分為皁素和植物血凝素，發芽土豆中的有毒成分則是龍葵素。
4樓：匿名使用者
土豆發芽後，芽孔周圍就會含有大量的有毒龍葵素，這是一種神經毒素，可抑制呼吸中樞。 指導意見： 最好不要食用發芽的土豆。
如要食用須深挖及削去芽附近的皮層，再用水浸泡一段時間，煮食時間也須長一些。
5樓：喝不醉番茄汁
怎麼說呢。按理說是不能的。。。但真吃了也就那樣了。腹瀉啊什麼的。也都沒有啊。我反正吃過。
這東西跟小時候吃的辣條一樣。辣條也是不能吃的。更別說吃多了。可是事實上也沒少吃啊。
6樓：丶歡樂君
不能，發了芽的土豆會產生一定有害物質，建議丟棄
7樓：小懸鉤
不能，有龍葵素，吃了中毒。建議留著有芽的部分開切幾塊，切面用草木灰弄上，然後種在花盆裡
8樓：聽風知雨史詩級
最佳答案
馬鈴薯又名土豆、 山藥蛋、洋山芋. 由於貯存不當， 到了春天馬鈴薯往往容易發芽. 人吃了發芽的馬鈴薯往往會引起中毒.
為什麼發芽的馬鈴薯不能吃呢?
原來，馬鈴薯中含有一種叫龍葵素的毒素.每100克的馬鈴薯中， 龍葵素的含量只有8一10毫克，而發芽的馬鈴薯裡，特別是皮肉變紫綠色，芽、 眼、 皮裡有腐爛處的， 龍葵素含量可達500毫克左右。一般人吃進200毫克(約一兩發芽的馬鈴薯裡所含的龍葵素)就可能引起中毒.
吃了大量發芽的馬鈴薯後幾十分鐘或幾個鐘頭就會出現噁心、 嘔吐、 腹瀉、 嗓子發癢、 頭暈、 胸悶等中毒症狀，甚至昏迷，最後死於神經麻痺引起的呼吸迴圈衰竭.
一旦發現食馬鈴薯後中毒的病人, 應立即進行急救：
1.早期時應先行洗胃、 催吐、 導瀉，洗胃液可採用 l一2%鞣酸溶液或茶水以沉澱龍葵素減輕中毒.
2. 反覆出現劇烈吐瀉者可給予阿托品注射，並注意補充水分，喝些糖水、淡鹽水.
3.對症處理： 血壓下降者可予升壓藥， 呼吸迴圈衰竭時可以應用興奮劑，並做人工呼吸、 吸氧等最佳答案
馬鈴薯又名土豆、 山藥蛋、洋山芋. 由於貯存不當， 到了春天馬鈴薯往往容易發芽. 人吃了發芽的馬鈴薯往往會引起中毒.
為什麼發芽的馬鈴薯不能吃呢?
原來，馬鈴薯中含有一種叫龍葵素的毒素.每100克的馬鈴薯中， 龍葵素的含量只有8一10毫克，而發芽的馬鈴薯裡，特別是皮肉變紫綠色，芽、 眼、 皮裡有腐爛處的， 龍葵素含量可達500毫克左右。一般人吃進200毫克(約一兩發芽的馬鈴薯裡所含的龍葵素)就可能引起中毒.
吃了大量發芽的馬鈴薯後幾十分鐘或幾個鐘頭就會出現噁心、 嘔吐、 腹瀉、 嗓子發癢、 頭暈、 胸悶等中毒症狀，甚至昏迷，最後死於神經麻痺引起的呼吸迴圈衰竭.
一旦發現食馬鈴薯後中毒的病人, 應立即進行急救：
1.早期時應先行洗胃、 催吐、 導瀉，洗胃液可採用 l一2%鞣酸溶液或茶水以沉澱龍葵素減輕中毒.
2. 反覆出現劇烈吐瀉者可給予阿托品注射，並注意補充水分，喝些糖水、淡鹽水.
3.對症處理： 血壓下降者可予升壓藥， 呼吸迴圈衰竭時可以應用興奮劑，並做人工呼吸、 吸氧等最佳答案
馬鈴薯又名土豆、 山藥蛋、洋山芋. 由於貯存不當， 到了春天馬鈴薯往往容易發芽. 人吃了發芽的馬鈴薯往往會引起中毒.
為什麼發芽的馬鈴薯不能吃呢?
原來，馬鈴薯中含有一種叫龍葵素的毒素.每100克的馬鈴薯中， 龍葵素的含量只有8一10毫克，而發芽的馬鈴薯裡，特別是皮肉變紫綠色，芽、 眼、 皮裡有腐爛處的， 龍葵素含量可達500毫克左右。一般人吃進200毫克(約一兩發芽的馬鈴薯裡所含的龍葵素)就可能引起中毒.
吃了大量發芽的馬鈴薯後幾十分鐘或幾個鐘頭就會出現噁心、 嘔吐、 腹瀉、 嗓子發癢、 頭暈、 胸悶等中毒症狀，甚至昏迷，最後死於神經麻痺引起的呼吸迴圈衰竭.
一旦發現食馬鈴薯後中毒的病人, 應立即進行急救：
1.早期時應先行洗胃、 催吐、 導瀉，洗胃液可採用 l一2%鞣酸溶液或茶水以沉澱龍葵素減輕中毒.
2. 反覆出現劇烈吐瀉者可給予阿托品注射，並注意補充水分，喝些糖水、淡鹽水.
3.對症處理： 血壓下降者可予升壓藥， 呼吸迴圈衰竭時可以應用興奮劑，並做人工呼吸、 吸氧等最佳答案
馬鈴薯又名土豆、 山藥蛋、洋山芋. 由於貯存不當， 到了春天馬鈴薯往往容易發芽. 人吃了發芽的馬鈴薯往往會引起中毒.
為什麼發芽的馬鈴薯不能吃呢?
原來，馬鈴薯中含有一種叫龍葵素的毒素.每100克的馬鈴薯中， 龍葵素的含量只有8一10毫克，而發芽的馬鈴薯裡，特別是皮肉變紫綠色，芽、 眼、 皮裡有腐爛處的， 龍葵素含量可達500毫克左右。一般人吃進200毫克(約一兩發芽的馬鈴薯裡所含的龍葵素)就可能引起中毒.
吃了大量發芽的馬鈴薯後幾十分鐘或幾個鐘頭就會出現噁心、 嘔吐、 腹瀉、 嗓子發癢、 頭暈、 胸悶等中毒症狀，甚至昏迷，最後死於神經麻痺引起的呼吸迴圈衰竭.
一旦發現食馬鈴薯後中毒的病人, 應立即進行急救：
1.早期時應先行洗胃、 催吐、 導瀉，洗胃液可採用 l一2%鞣酸溶液或茶水以沉澱龍葵素減輕中毒.
2. 反覆出現劇烈吐瀉者可給予阿托品注射，並注意補充水分，喝些糖水、淡鹽水.
3.對症處理： 血壓下降者可予升壓藥， 呼吸迴圈衰竭時可以應用興奮劑，並做人工呼吸、 吸氧等最佳答案
馬鈴薯又名土豆、 山藥蛋、洋山芋. 由於貯存不當， 到了春天馬鈴薯往往容易發芽. 人吃了發芽的馬鈴薯往往會引起中毒.
為什麼發芽的馬鈴薯不能吃呢?
原來，馬鈴薯中含有一種叫龍葵素的毒素.每100克的馬鈴薯中， 龍葵素的含量只有8一10毫克，而發芽的馬鈴薯裡，特別是皮肉變紫綠色，芽、 眼、 皮裡有腐爛處的， 龍葵素含量可達500毫克左右。一般人吃進200毫克(約一兩發芽的馬鈴薯裡所含的龍葵素)就可能引起中毒.
吃了大量發芽的馬鈴薯後幾十分鐘或幾個鐘頭就會出現噁心、 嘔吐、 腹瀉、 嗓子發癢、 頭暈、 胸悶等中毒症狀，甚至昏迷，最後死於神經麻痺引起的呼吸迴圈衰竭.
一旦發現食馬鈴薯後中毒的病人, 應立即進行急救：
1.早期時應先行洗胃、 催吐、 導瀉，洗胃液可採用 l一2%鞣酸溶液或茶水以沉澱龍葵素減輕中毒.
2. 反覆出現劇烈吐瀉者可給予阿托品注射，並注意補充水分，喝些糖水、淡鹽水.
3.對症處理： 血壓下降者可予升壓藥， 呼吸迴圈衰竭時可以應用興奮劑，並做人工呼吸、 吸氧等最佳答案
馬鈴薯又名土豆、 山藥蛋、洋山芋. 由於貯存不當， 到了春天馬鈴薯往往容易發芽. 人吃了發芽的馬鈴薯往往會引起中毒.
為什麼發芽的馬鈴薯不能吃呢?
原來，馬鈴薯中含有一種叫龍葵素的毒素.每100克的馬鈴薯中， 龍葵素的含量只有8一10毫克，而發芽的馬鈴薯裡，特別是皮肉變紫綠色，芽、 眼、 皮裡有腐爛處的， 龍葵素含量可達500毫克左右。一般人吃進200毫克(約一兩發芽的馬鈴薯裡所含的龍葵素)就可能引起中毒.
吃了大量發芽的馬鈴薯後幾十分鐘或幾個鐘頭就會出現噁心、 嘔吐、 腹瀉、 嗓子發癢、 頭暈、 胸悶等中毒症狀，甚至昏迷，最後死於神經麻痺引起的呼吸迴圈衰竭.
一旦發現食馬鈴薯後中毒的病人, 應立即進行急救：
1.早期時應先行洗胃、 催吐、 導瀉，洗胃液可採用 l一2%鞣酸溶液或茶水以沉澱龍葵素減輕中毒.
2. 反覆出現劇烈吐瀉者可給予阿托品注射，並注意補充水分，喝些糖水、淡鹽水.
3.對症處理： 血壓下降者可予升壓藥， 呼吸迴圈衰竭時可以應用興奮劑，並做人工呼吸、 吸氧等最佳答案
馬鈴薯又名土豆、 山藥蛋、洋山芋. 由於貯存不當， 到了春天馬鈴薯往往容易發芽. 人吃了發芽的馬鈴薯往往會引起中毒.
為什麼發芽的馬鈴薯不能吃呢?
原來，馬鈴薯中含有一種叫龍葵素的毒素.每100克的馬鈴薯中， 龍葵素的含量只有8一10毫克，而發芽的馬鈴薯裡，特別是皮肉變紫綠色，芽、 眼、 皮裡有腐爛處的， 龍葵素含量可達500毫克左右。一般人吃進200毫克(約一兩發芽的馬鈴薯裡所含的龍葵素)就可能引起中毒.
吃了大量發芽的馬鈴薯後幾十分鐘或幾個鐘頭就會出現噁心、 嘔吐、 腹瀉、 嗓子發癢、 頭暈、 胸悶等中毒症狀，甚至昏迷，最後死於神經麻痺引起的呼吸迴圈衰竭.
一旦發現食馬鈴薯後中毒的病人, 應立即進行急救：
1.早期時應先行洗胃、 催吐、 導瀉，洗胃液可採用 l一2%鞣酸溶液或茶水以沉澱龍葵素減輕中毒.
2. 反覆出現劇烈吐瀉者可給予阿托品注射，並注意補充水分，喝些糖水、淡鹽水.
3.對症處理： 血壓下降者可予升壓藥， 呼吸迴圈衰竭時可以應用興奮劑，並做人工呼吸、 吸氧等最佳答案
馬鈴薯又名土豆、 山藥蛋、洋山芋. 由於貯存不當， 到了春天馬鈴薯往往容易發芽. 人吃了發芽的馬鈴薯往往會引起中毒.
為什麼發芽的馬鈴薯不能吃呢?
原來，馬鈴薯中含有一種叫龍葵素的毒素.每100克的馬鈴薯中， 龍葵素的含量只有8一10毫克，而發芽的馬鈴薯裡，特別是皮肉變紫綠色，芽、 眼、 皮裡有腐爛處的， 龍葵素含量可達500毫克左右。一般人吃進200毫克(約一兩發芽的馬鈴薯裡所含的龍葵素)就可能引起中毒.
吃了大量發芽的馬鈴薯後幾十分鐘或幾個鐘頭就會出現噁心、 嘔吐、 腹瀉、 嗓子發癢、 頭暈、 胸悶等中毒症狀，甚至昏迷，最後死於神經麻痺引起的呼吸迴圈衰竭.
一旦發現食馬鈴薯後中毒的病人, 應立即進行急救：
1.早期時應先行洗胃、 催吐、 導瀉，洗胃液可採用 l一2%鞣酸溶液或茶水以沉澱龍葵素減輕中毒.
2. 反覆出現劇烈吐瀉者可給予阿托品注射，並注意補充水分，喝些糖水、淡鹽水.
3.對症處理： 血壓下降者可予升壓藥， 呼吸迴圈衰竭時可以應用興奮劑，並做人工呼吸、 吸氧等
發了芽的土豆能吃嗎？土豆發芽了能吃嗎？
土豆，又稱馬鈴薯。它是人們喜愛的菜糧兼用的食品之一。我們食用的土豆是由馬鈴薯植株莖的節間縮短膨大而成的，在植物學上被稱為塊莖。在塊莖發育初期，其上長有鱗片狀的小葉，以後萎縮脫落，留下葉痕，稱為芽眉。芽眉下方有一凹陷，稱為芽眼。芽眼內有一組腋芽。塊莖的最下方還有頂芽。芽眼在塊莖上呈螺旋狀排列，每個長芽...
土豆心有一塊壞的能吃嗎,土豆黑心還能吃嗎
那能不吃就不吃吧,預防萬一嘛。心都壞了其他的部分肯定瘦影響吧。我去。你還是謹慎一點的好 土豆切開以後發現土豆心有黑斑,這樣的土豆能吃嗎 同樣的情況,我媽說沒事,她吃了,我沒敢吃 刀工很考究,一定要薄才好吃。而且因為薄而寬,對火候好講究,不小心就燒焦了 版用料 土豆2個,油權適量,紅辣椒多量,花椒適量...
吃土豆的禁忌哪些土豆不能吃，吃土豆有什麼禁忌 不能和哪些食物一起吃
土豆，大家平常常吃，但土豆不能和什麼一起吃這個問題，又有多少人知道？食用土豆要避開相剋食物，那麼土豆不能和什麼一起吃呢？其實有四種種食物不宜和土豆一起吃。馬鈴薯又稱土豆，洋芋，是人麼冬天餐桌上的常客。其營養價值很高，被譽為人類的 第二麵包，並有 地下蘋果 之稱，是冬季食補食養佳蔬。食用土豆要注意飲食...