1樓：冷如冬
1全部維生素b1。保持迴圈、消化、神經和肌內正常功能；調整胃腸道的功能；構成脫羧酶的輔酶，參加糖的代謝；能預防腳氣病。 維生素b2。
又叫核黃素。核典素是體內許多重要輔酶類的組成成分，這些酶能在體內物質代謝過程中傳遞氫，它還是蛋白質、糖、脂肪酸代謝和能量利用與組成所必需的物質。能促進生長髮育，保護眼睛、**的健康。
泛酸(維生素b5)。抗應激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性，消除術後腹脹。 至於維生素b它是一個大概念 維生素b族有十二種以上，被世界一致公認的有九種，全是水溶性維生素，在體內滯留的時間只有數小時，必須每天補充。
b族是所有人體組織比不可少的營養素，是食物釋放能量的關鍵。全是輔酶，參與體內糖、蛋白質和脂肪的代謝，因此被列為一個家族。 所有的維生素b必須同時發揮作用，稱為vb的融合作用。
單獨攝入某種vb，由於細胞的活動增加，從而使對其它vb的需求跟著增加，所以各種vb的作用是相輔相成的，所謂「木桶原理」。羅傑.威廉博士指出，所有細胞對vb的需求完全相同。
維生素b大家族最經常的成員有b1、b2、b3（泛酸）、b5（煙酸）、b6、b7（生物素）、b11（葉酸）、b12（鈷胺素）。它們的作用分述如下。 1．是糖代謝過程中關鍵性的物質。
身體的肌肉和神經所需能量主要由糖類提供，所以最易受累。vb充足，則神經細胞能量充沛，可以緩解憂慮、緊張，增加對噪音等的承受力；反之，導致應對壓力的能力衰退，甚至引發神經炎。 心臟功能由於丙酮酸、乳酸的沉積而受影響。
腸胃匱缺能量，蠕動無力，消化功能減弱，且產生便祕。 嚴重時引發腳氣病。它的演化過程是：
體虛—疲倦—煩躁、情緒低落—便祕—神經炎—心痛—心衰—水腫。2023年荷蘭醫生髮現食用精米可導致腳氣病，主要是因為缺乏維生素b1，所以b1也叫做抗腳氣病維生素。 2．和糖、蛋白質、脂肪的代謝密切相關。
維持和改善上皮組織，如眼睛的上皮組織、消化道黏膜組織的健康。嚴重缺乏時會有視力疲勞、角膜充血、口角炎等。當口角炎時醫生常常會要患者服用核黃素，也就是b2。
3．脂肪代謝不良會引起溢脂性皮炎、痘痘、痤瘡，補充維生素b有很好的效果。 4．缺乏b族以至胃腸蠕動無力、消化液分泌不良，造成消化不良、便祕、口臭、大便奇臭。 5．b3在體內構成脫氫酶的輔酶，在碳水化合物、蛋白質、脂肪的代謝中起重要作用，嚴重缺乏時引起神經、**、消化道病變，叫做癩皮病，也叫三d症，表現為皮炎、腹瀉和痴呆。
6．幫助身體組織利用氧氣，促進**、指甲、毛髮組織的獲氧量，祛除或改善頭皮屑。 7．解除酒精和尼古丁等毒素，舒緩頭痛、偏頭痛、保護肝臟。 8．b11、b12的缺乏將影響胸腺嘧啶、嘌呤、等的合成，引起dna合成障礙。
最終導致紅細胞的細胞核不成熟，生成無效性紅細胞，這就是巨幼細胞性貧血。 9．如在懷孕頭3個月內缺乏葉酸，可導致胎兒神經管畸形，從而增加裂腦兒，無腦兒的發生率。 10、b族維生素（主要是維生素b2）具有一種特殊的氣味，是蚊子最討厭的維生素，因而具有一定程度的驅蚊效果。
維生素b包括維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素b12、煙酸、泛酸、葉酸等。這些b族維生素是推動體內代謝，把糖、脂肪、蛋白質等轉化成熱量時不可缺少的物質。如果缺少維生素b，則細胞功能馬上降低，引起代謝障礙，這時人體會出現怠滯和食慾不振。
相反喝酒過多等導致肝臟損害，在許多場合下是和維生素b缺乏症並行的。
2樓：養生慧
維生素b1--抗腳氣病營養素 維生素b1又叫硫胺素，別名為抗神經炎素，是一種水溶性維生素。 一、維生素b1的生理功能 1、 促進碳水化合物和脂肪的代謝，在能量代謝中起輔酶作用，沒有硫胺素就沒有能量。 2、 提供神經組織所需要的能量，防止神經組織崣縮和退化。
預防和**腳氣病。 3、 對人體的直接功能有：維持正常的食慾，肌肉的彈性和健康的精神狀態.
二、維生素b1缺乏所產生的病症及其毒性 維生素b1輕度缺乏導致糖代謝失調，引起厭食、體力下降、疲勞，憂鬱，急躁，生長滯緩，腳麻木和心電圖反常。維生素b1嚴重缺乏使腳氣病達到頂點，產生多發性神經炎（神經性肺炎），消瘦或浮腫，心臟功能失調。 還沒有發現維生素b1有毒性作用。
維生素b2--黃色的營養素 維生素b2又叫核黃素，微溶於水，在中性或酸性溶液中加熱是穩定的。體內維生素b2的儲存是很有限的，因此每天都要由飲食提供。維生素b2的兩個性質是造成其損失的主要原因：
（1）、可被光破壞；（2）、在鹼溶液中加熱可被破壞。 一、維生素b2的生理功能 1、 參與碳水化合物、蛋白質、核酸和脂肪的代謝可提高肌體對蛋白質的利用率，促進生長髮育。 2、 參與細胞的生長代謝，是肌體組織代謝和修復的必須營養素。
3、 強化肝功能、調節腎上腺素的分泌。 4、 保護**毛囊粘膜及皮脂腺的功能。 二、維生素b2缺乏所產生的症狀及其毒性 與所有其它維生素不同，輕微缺乏維生素b2不會引起人體任何嚴重疾病。
但是嚴重缺乏維生素b2會引起一些病症如：口角炎、舌炎、鼻和臉部的脂溢性皮炎。眼睛角膜發紅，充血等。
據目前所知，維生素b2沒有毒性。
3樓：穴戰球關注
維生素b1：因可預防腳氣病而被稱為抗神經炎素。b1密切參與糖類釋放能量的過程，在維持正常神經、消化系統和心肌功能方面有重要意義。
而且，維生素b1在腦細胞利用葡萄糖轉化為能源時起著重要的作用，一旦不足，腦功能就會低落，造成經常打哈欠、昏昏欲睡、健忘等。 維生素b2：也稱核黃素，參與體內生物氧化與能量生成，與抗氧化防禦體系密切相關。
當人體處於壓力等應激狀態下，對b2的需求量也相應提高。缺乏b2的早期可出現疲倦、乏力、口腔潰瘍、皮炎和眼睛瘙癢。長期缺b2會影響鐵吸收而導致貧血，嚴重缺乏者甚至伴發免疫低下。
值得注意的是，據2023年中國營養調查結果顯示：b2是中國居民嚴重缺乏的營養素之一。 需要人群：
食慾不振、胃腸疾病、頭髮乾枯、記憶力減退、抽筋（肌肉痙攣）說明您可能缺乏維生素 b 1 ； 抽菸、喝酒、愛吃砂糖的人要增加維生素 b 1 的攝取量； 妊娠、哺乳期或是服用避孕藥的女性需要大量的維生素 b 1 ； 假如您在飯後需要服用胃酸抑制劑，那麼您就會喪失這頓飯所攝取到的維生素 b 1 ； 處於緊張狀態的人，如生病、焦慮、精神打擊、手術後等，不僅需要 b 1 ，而且需要 b 族中所有的維生素。
維生素b12的作用與功效有哪些，維生素B12的功效與作用
維生素b12在動物性飼料和微生物發酵飼料中含量豐富。維生素b12是傳遞甲基的輔酶，參與許多代謝過程，最重要的是參與核酸和蛋白質的生物合成，促進紅細胞的發育和成熟，維持骨髓的正常造血機能，還能促進膽鹼的生成。植物體內無維生素b12，而分佈於各處的微生物卻能合成維生素b12 磺胺類藥和抗生素能抑制微生物...
維生素B1B6有什麼用處，維生素b1加b6一起吃起到什麼作用
維生素b1 促進成長 幫助消化，特別是碳水化合物的消化 改善精神狀況 維持神經組織 肌肉 心臟活動的正常 減輕暈機 暈船 可緩解有關牙科手術後的痛苦 有助於對帶狀皰疹 herpes zoster 的 維生素b1是人體能量代謝，特別是糖代謝所必需的，故人體對硫胺的需要量通常與攝取的熱量有關。當人體的能...
維生素B2吃了有什麼害處，維生素b2吃多了有什麼壞對身體有什麼壞處
沒有害處。其多食入部分在體內只能存留6h，就隨尿液排出體外了。維生素b2吃多了有什麼壞對身體有什麼壞處 這個一般維生素一樣會中毒的，所以別以為維生素多了沒事，吃多了一樣中毒一樣死亡的 只是這個用量會相對大一些，不同的維生素不同的這個量，維生素b2用多後引起神經功能紊亂長時間不睡眠神經損害。維生素分水...