1樓：求註冊
關於魚膠的吃法，首先推薦的是清燉，這樣營養基本不會走失.魚膠儘可能不要用水泡了,泡久了當然會流失一部分的膠質，這樣就不是很划算啦，如果是個頭相對較大的親們可以買了貨後拿去給藥店讓幫忙切下(可能藥店會視魚膠量的多少收少量的費用吧)。切完後洗下就可以燉了，不用燉太長時間，一般看魚膠的種類和你切的大小啦，大概都是2-4個小時就可以，然後加點冰糖就可以吃啦(當然有些親們覺得魚膠的味道還是有腥本身不是很適應的話，也可以加入一些輔料去腥，比如加一點紅棗、西洋參片之類的，可以有效的去除腥味的)。
親們記得，一定要晚上或者早上吃(小孩、老人或者腸胃吸收不好的人喝之前最好喝杯溫開水，儘量避免晚上太晚空腹喝)，而且要空腹吃效果最佳，最容易吸收了。
2樓：回憶
掌握吃花膠的最佳時間，很多人會忽略這一點，造成了很大的資源浪費。其實我們知道吃燕窩空腹吃最好，在早上沒吃飯之前或者晚上睡覺之前。其實花膠也是一樣，吃花膠的最佳時間就是早上剛起床，或晚上11點左右，這時空腹吃可以讓身體直接吸收花膠的營養，吃完了花膠，過一會再吃早餐。
另外因為這時人體的免疫系統正是在排毒階段，吃花膠能增強人體的免疫力。
3樓：尹朶月
做湯啊，花膠紅棗湯，花膠15克紅棗（去核）4-5個，加水適量，燉大概2-3個小時，放入冰糖即可食用。本湯適用於補氣血、養容顏，對於氣血不足，失於調養，症見神疲體倦，肌膚不澤，面部皺紋者尤佳。（當然您可以加入蓮子、百合、枸杞、洋蔘、桂圓肉等下去一起燉的）。
4樓：籍香之
花膠是補骨膠原蛋白的。對補血的幫助非常小。補血最理想的食品是阿膠不是花膠。
阿膠，紅棗，紅糖。效果要比花膠好。 花膠就是一種大魚的魚泡，其對美容非常有幫助。
但是如果你是過敏體質，不適合吃太多。
5樓：曉淡
花膠最好的單獨燉煮，單獨食用。搭配的食材越簡單越好。當然，為了使花膠的味道更好，也可以搭配些米粥，放些冰糖調下味道。而且花膠不是吃越多越多，適量就行了。
6樓：匿名使用者
怎麼泡我就不多說了，先要弄小片，具體自己看著弄，不過最好用燉盅來做，口味會好點，輔料一定要有姜，除此以外，看你做鹹口還是甜口，個人傾向鹹口，放點松茸，如果家裡有醃製的鴨蛋或者是肫，先弄熟，然後放入一起燉，出鍋就可以吃了，都不用放鹽。
花膠煲雞湯怎麼做，花膠雞湯怎麼做才會黃
花膠煲雞湯做法如下 材料母雞400克，花膠幹品30克，生薑3片，清水1200毫升，鹽適量，蔥花些許 做法1 花膠預先用溫水浸泡一小時。2 雞肉用水清洗。3 所有材料除了蔥花都放入砂鍋，加入清水。4 大火燒開，撇掉湯上浮沫，轉小火熬煮一個半小時，出鍋前撒入蔥花即可。花膠煲雞總共需要五步，需要兩個小時左...
花膠怎麼泡發最好
將花膠浸泡在清水中，直到變軟，浸泡時間取決於花膠的大小。一般情況下需要幾個小時或者泡一夜，50克重以上的花膠最好泡一天以上 夏天的泡製過程要放在冰箱保鮮室 花膠泡好後，應洗淨，清除油脂 油脂一般是黃色，用手摸起來有油黏黏的那種 油脂不去掉的話，會有一點腥味。油脂可以用刀 剪刀等工具清除颳去，如果有些...
怎麼買到好花膠？買花膠時要如何挑選？
1 體積是越大越靚，可以去到一斤一隻最好。2色澤以金黃色為上。真正的花膠並非整隻均色或者全白 晶瑩通透的，有天然的紋路 不均勻琥珀色的反而是沒有經過漂白的上品。3 厚度 品種其中以黃魚肚，它又叫金錢肚。長出這種花膠的黃鰵魚，通身淺金黃色，魚鰭上有黑色倒三角形胎記。4 花膠公母之分花膠有公膠和母膠之分...