1樓：手機使用者
豬血（豬紅）：味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補血美容的功效。 豬血的營養十分豐富，素有「液態肉」之稱。
據測定：每100克豬血含蛋白質16克，高於牛肉、瘦豬肉蛋白質的含量，而且容易消化吸收。豬血蛋白質所含的氨基酸比例與人體中氨基酸的比例接近，非常容易被機體利用，因此，豬血的蛋白質在動物食物中最容易被消化、吸收。
豬血的另一特點是含脂肪量極少，每100克僅含0。4克，是瘦豬肉含脂肪量的1／70，屬低熱量、低脂肪食品。另外，豬血中所含人體必需的無機鹽，如鈣、磷、鉀、鈉等，以及微量元素鐵、鋅、銅、錳也較多。
豬血含鐵量非常豐富，每100克含鐵高達45毫克，比豬肝高兩倍，比雞蛋高18倍，比瘦肉高20倍。其鐵吸收率可高達到22%以上，鐵是造血的重要材料，人體缺乏鐵元素將患缺鐵性貧血，所以，貧血病人常吃豬血可以起到補血的作用。 醫學研究證明，豬血所含的鋅、銅等微量元素，具有提高免疫功能及抗衰老的作用，老年人常吃豬血，能延緩機體衰老，耳聰目明。
豬血中還含有一定量的卵磷脂，能抑制低密度脂蛋白的有害作用，有助於防治動脈粥樣硬化，是老人及冠心病、高脂血症及腦血管病患者的理想食品，對防治老年痴呆、記憶力減退、健忘、多夢、失眠等症也頗為有益。 老年人由於牙齒脫落，咀嚼困難，加上消化功能減退，食物不能被充分消化吸收，易患營養不良。豬血質軟似豆腐，很適宜老年人食用。
祖國醫學記載，豬血「性味鹹平，治頭痛眩暈、中腹脹滿、腸胃嘈雜、宮頸糜爛」，具有多種食療用途。常用的食療方如豬血鯽魚粥：用豬血300克，鯽魚（去鱗及內臟）100克，粳米100克，白胡椒少許，加適量水，共煮成粥。
常服可**貧血、神經性頭痛，身體虛弱、神經衰弱、失眠多夢等症。 值得注意的是，豬血營養豐富，可作食療、藥膳，但在收集豬血時一定要注意衛生，避免汙染。另外，病豬的血，千萬不要食用。
2樓：許
不好！ 我一輩子 都不會吃這個！ 這個是洗胃的！ 一個月吃一次 差不多！
吃豬血有什麼好處和壞處?
3樓：豹紋
目前不少女性為了養顏護膚，不惜花費**購買昂貴的化妝品、護顏品來美容，然而卻不甚理想。其實，對於女性來說，追求容顏嬌美重在養血。祖國醫學認為「婦人以養血為本」，因為女性生理有耗血較多的特點。
豬血價廉物美，堪稱「養血之玉」。其食用方法很多：既可將豬血切片與蔥、姜、青蒜炒食；也可將豬血切絲與粉絲、黃瓜絲等，做成涼拌菜吃；更多的人習慣於用豬血與瘦肉、粉絲、青菜等相配作湯。
豬血，雖被人們視為屠宰下腳料，但卻是最理想的養血之物，尤其適宜於愛美的女性食用。豬血含鐵量較高。據測定，每百克內高達45毫克，比豬肝高20倍，比雞蛋高18倍，且豬血中的鐵離子和人體內鐵離子的化合價相同，攝入後更易為人體吸收利用。
女性常吃豬血，可有效地補充體內消耗的鐵質，防止缺鐵性貧血的發生，從而使自己面如桃花，活潑輕盈，這是任何高階化妝品都無法相比的。（胡琪張瑜）
豬血的營養十分豐富，素有「液態肉」之稱。據測定：每100克豬血含蛋白質16克，高於牛肉、瘦豬肉蛋白質的含量，而且容易消化吸收。
豬血的另一特點是含脂肪量極少，每100克僅含0.4克，是瘦豬肉含脂肪量的1／70，屬低熱量、低脂肪食品。另外，豬血中所含人體必需的無機鹽，如鈣、磷、鉀、鈉等，以及微量元素鐵、鋅、銅、錳也較多。
豬血含鐵量非常豐富，每100克含鐵高達45毫克，比豬肝高兩倍，比雞蛋高18倍，比瘦肉高20倍。鐵是造血的重要材料，人體缺乏鐵元素將患缺鐵性貧血，所以，貧血病人常吃豬血可以起到補血的作用。
醫學研究證明，豬血所含的鋅、銅等微量元素，具有提高免疫功能及抗衰老的作用，老年人常吃豬血，能延緩機體衰老，耳聰目明。
豬血中還含有一定量的卵磷脂，能抑制低密度脂蛋白的有害作用，有助於防治動脈粥樣硬化，是老人及冠心病、高脂血症及腦血管病患者的理想食品，對防治老年痴呆、記憶力減退、健忘、多夢、失眠等症也頗為有益。
老年人由於牙齒脫落，咀嚼困難，加上消化功能減退，食物不能被充分消化吸收，易患營養不良。豬血質軟似豆腐，很適宜老年人食用。
祖國醫學記載，豬血「性味鹹平，治頭痛眩暈、中腹脹滿、腸胃嘈雜、宮頸糜爛」，具有多種食療用途。常用的食療方如豬血鯽魚粥：用豬血300克，鯽魚（去鱗及內臟）100克，粳米100克，白胡椒少許，加適量水，共煮成粥。
常服可**貧血、神經性頭痛，身體虛弱、神經衰弱、失眠多夢等症。
值得注意的是，豬血營養豐富，可作食療、藥膳，但在收集豬血時一定要注意衛生，避免汙染。另外，病豬的血，千萬不要食用。（陝西省人民醫院 蘭景軒）
豬血的營養十分豐富，素有「液態肉」之稱。據測定：每100克豬血含蛋白質16克，高於牛肉、瘦豬肉蛋白質的含量，而且容易消化吸收。
豬血的另一特點是含脂肪量極少，每100克僅含0.4克，是瘦豬肉含脂肪量的1／70,屬低熱量、低脂肪食品。另外，豬血中所含人體必需的無機鹽，如鈣、磷、鉀、鈉等，以及微量元素鐵、鋅、銅、錳也較多。
豬血含鐵量非常豐富，每100克含鐵高達45毫克，比豬肝高兩倍，比雞蛋高18倍，比瘦肉高20倍。鐵是造血的重要材料，人體缺乏鐵元素將患缺鐵性貧血，所以，貧血病人常吃豬血可以起到補血的作用。
醫學研究證明，豬血所含的鋅、銅等微量元素，具有提高免疫功能及抗衰老的作用，老年人常吃豬血，能延緩機體衰老，耳聰目明。
豬血中還含有一定量的卵磷脂，能抑制低密度脂蛋白的有害作用，有助於防治動脈粥樣硬化，是老人及冠心病、高脂血症及腦血管病患者的理想食品，對防治老年痴呆、記憶力減退、健忘、多夢、失眠等症也頗為有益。
老年人由於牙齒脫落，咀嚼困難，加上消化功能減退，食物不能被充分消化吸收，易患營養不良。豬血質軟似豆腐，很適宜老年人食用。
祖國醫學記載，豬血「性味鹹平，治頭痛眩暈、中腹脹滿、腸胃嘈雜、宮頸糜爛」，具有多種食療用途。常用的食療方如豬血鯽魚粥：用豬血300克，鯽魚（去鱗及內臟）100克，粳米100克，白胡椒少許，加適量水，共煮成粥。
常服可**貧血、神經性頭痛，身體虛弱、神經衰弱、失眠多夢等症。
值得注意的是，豬血營養豐富，可作食療、藥膳，但在收集豬血時一定要注意衛生，避免汙染。另外，病豬的血，千萬不要食用。
壞處:過量食用,會造成鐵中毒.影響其他礦物質的吸收.
所以除非特殊需要人群,一週建議食用不超過2次.另:血中同時含有豬機體的新陳代謝廢物,大量食用也會給人體帶來負擔(包括激素,藥物,尿素等).
4樓：格調廚房
常吃豬血對人體有什麼好處？禁忌豬血和它不能同時吃
豬血能吃嗎？有沒有什麼壞處或好處？
5樓：匿名使用者
當然能吃，幫人體排出毒素。像空氣質量不好，浮塵微粒大於pm2.5的城市居住的，要多吃！
豬血吃多了好嗎？
6樓：聞野榮念文
純屬謠言，可以吃的，放心吧。。
豬血排重金屬放心吧，不過要乾淨點。肝臟不好、腎虛弱
羊奶中優良的蛋白質能排除肝內的有害脂肪，促使肝細胞
7樓：緒梓始夜春
如果工作或者生活環境粉塵比較多，可以經常吃點豬血，不是這樣的話，偶爾吃點就行了。供參考。
8樓：始玄郯語山
這個豬血製作的程式比較簡陋，經常吃是不健康的；況且豬血暴露在空氣中，裡面的二價鐵離子早就變成三價鐵離子了，人體是不能吸收的。
9樓：鵝子野心
豬血又叫豬紅，即是豬的血。平時偶爾吃些豬血對身體有好處，有助於排毒養顏，補血等回
功效。適當吃些豬答血對身體有好處，但多吃豬血的話也可能會給身體帶來壞處。
好處:血中含有大量有機鐵，吸收率非常高，對我們日常鐵的補充有幫助。鐵對女性和兒童經常出現的缺鐵症狀有很大幫助。同時對在粉塵汙染中工作的人員有一定保護作用。
壞處:過量食用,會造成鐵中毒，影響其他礦物質的吸收。所以除非特殊需要人群,一週建議食用不超過2次。
10樓：匿名使用者
煲豬血那時放一些姜和蔥花就好好味啦
吃豬血有什麼好處和壞處沒有?
11樓：匿名使用者
納如日常飲食中,作為膳食的一個品種輪換著吃較好.
好處:血中含有大量有機鐵,吸收率非常高,對我們日常鐵的補充有幫助.鐵對女性和兒童經常出現的缺鐵症狀有很大幫助.同時對在粉塵汙染中工作的人員有一定保護作用.
壞處:過量食用,會造成鐵中毒.影響其他礦物質的吸收.所以除非特殊需要人群,一週建議食用不超過2次.
另:血中同時含有豬機體的新陳代謝廢物,大量食用也會給人體帶來負擔(包括激素,藥物,尿素等).
參考資料：國家高階營養師\健康管理顧問
據分析，每100克的豬血含蛋白質18.9克，約為豬肉的兩倍。其中，賴氨酸含量相當於肉、蛋、奶的兩倍。
脂肪少，鐵質較多，還有一定量的卵磷脂，這些均易為人體吸收和利用。因此，常食豬血，對老年人、婦女和兒童以及記憶力減退者非常有利。豬血，還是高血脂患者良好的蛋白質**和最理想的食品。
保健功能:豬血性平味鹹，可以療補治病。在我國民間，豬血常用於食療，以血補血，是防治缺鐵性貧血的佳品。
明代我國大藥物學家李時珍在《本草綱目》一書中，說豬血有生血之功。在日常生活中，對於經常接觸各種粉塵、毛屑的職工工人來說，每天吃一些豬血，有清腸除汙之益，能排除腸道里的有害物質，對人體的健康十分有益。
據科學工作者的研究發現，在豬血中，含有微量元素鉻，它對預防動脈硬化和冠心病有一定的作用。另外，它還含有微量元素鈷，對於個體的物質代謝起重要的作用，能預防惡性腫瘤的生產。此外，在醫療上，還把食用血漿蛋白應用於癌症患者手術後恢復期，以補充蛋白質，有利於患者傷口的癒合，加速患者體質的恢復。
據報道，近年來，有人以經過消毒的鮮豬血口服，**白血病10例，67%臨床症狀改善，10%得到完全緩解。豬血用來**，還有待科學家們的進一步研究。不過，在日常生活中，把豬血作為防治癌症的食品，對人體肯定是有益的。
12樓：襲寄竹任嫻
豬血有解毒清腸、補血美容的功效。豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後，產生一種解毒、清腸分解物，能夠與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生化合反應，易於毒素排出體外。長期接觸有毒有害粉塵的人，特別是每日駕駛車輛的司機，應多吃豬血。
另外，豬血富含鐵，對貧血而面色蒼白者有改善作用，貧血病人常吃豬血可以起到補血的作用。豬血所含的鋅、銅等微量元素，具有提高免疫功能及抗衰老的作用，老年人常吃豬血，能延緩機體衰老，耳聰目明。
豬血中還含有一定量的卵磷脂，能抑制低密度脂蛋白的有害作用，有助於防治動脈粥樣硬化，是老人及冠心病、高脂血症及腦血管病患者的理想食品，對防治老年痴呆、記憶力減退、健忘、多夢、失眠等症也頗為有益。
老年人由於牙齒脫落，咀嚼困難，加上消化功能減退，食物不能被充分消化吸收，易患營養不良。豬血質軟似豆腐，很適宜老年人食用。
豬血價廉物美，堪稱「養血之玉」。壞處:過量食用,會造成鐵中毒.影響其他礦物質的吸收.所以除非特殊需要人群,一週建議食用不超過2次.
另:血中同時含有豬機體的新陳代謝廢物,大量食用也會給人體帶來負擔(包括激素,藥物,尿素等)
吃豬血炒菠菜有什麼好處
豬血味甘 苦，性溫，有補血美容的功效。豬血富含維生素b2 維生素c 蛋白質 鐵 磷 鈣 尼克酸等營養成分。菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素 維生素c 鈣 磷，及一定量的鐵 維生素e 芸香貳 輔酶q10等有益成分，能供給人體多種營養物質。豬血炒菠菜對身體健康和補血都有重要作用。擴充套件資料 豬血不能與以下食物...
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