1樓：愛**愛生活愛科技
鮮奶牛肉麥片
菜名： 鮮奶牛肉麥片
主料： 麥片2/3杯，鮮奶1杯（約235毫升），牛肉3兩（約120克）。
配料： 醃肉料；生粉、砂糖各1茶匙，生抽1/2茶匙，油少許。調味料：鹽適量，胡椒粉少許。
做法：1、鮮奶一杯（瓶裝鮮奶必須開啟蓋子）置煮水中致熱。
2、麥片用開水一杯調成糊狀。
3、清水兩杯燒煮，慢慢傾入麥片糊，隨煮隨攪拌，煮約5分鐘，跟著加入調味料，然後熄火火局片刻。
4、牛肉切片，用醃肉料拌勻。
5、再煮煮麥片，下牛肉煮熟。
6、熄火，待麥片的熱度稍減後，注入鮮奶調勻便成。
備註： 煮麥片時，麥片糊要徐徐傾入煮水內，並且需要邊傾入邊攪動，這樣才可避免麥片粘結成團。
芒果奶香麥片粥
芒果奶香麥片粥是非常營養的，食譜上說它含人體必需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅和維生素a、b1、b2、c及尼克酸等多種營養素，更重要的是製作起來非常的簡單。
做法：首先準備100克左右的燕麥片。
然後是一些時令的水果。當時我用的是芒果，如果像現在一樣的冬季的話，可以用去皮帶橙子肉之類的果肉。
最後再準備50ml的牛奶。
在煮粥前3、4個小時的時候，用清水把燕麥片泡軟。
然後把水果切碎成丁。
準備好了以後，就將泡好的燕麥片放在火上煮。水燒開以後一直煮，直到麥片被煮得酥爛。
往煮好的麥片中倒入準備好的牛奶。
再煮一會，覺得麥片粥的稀稠度比較滿意後，加入切好的芒果丁。
牛奶麥片粥
此菜含有豐富的維生素b、維生素e、及礦物質，具有養心安神、潤肺通腸、補虛養血及促進代謝的功用，是婦婦產後氣虛之滋補佳品。
原料：麥片、白糖各90克，牛奶150克。
製作：1、麥片加適量清水浸泡30分鐘以上。
2、鍋置火上，倒入麥片湯，用小火煮20分鐘左右，加入牛奶，拌勻，煮15分鐘，加入白糖攪勻即可食用。
特點：粥粘稠，甜香可口。
水果麥片粥
材料：麥片100克，牛奶50克，水果50克。白糖少許。
做法：1、將幹麥片用清水300克泡軟；水果洗淨切碎。
2、將泡好的的麥片連水倒入鍋內，置火上燒開，煮2-3分鐘後，加入牛奶，再煮5-6分鐘，待麥片穌爛，稀稠適度，加入切碎的水果、白糖略煮一下，盛入碗內即成。
特色：此粥軟爛適口，果香味濃，含有嬰兒發育所需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、和維生素a、b1、b2、c及尼克酸等多種營養素。
2樓：匿名使用者
用鍋烘乾，就變成熟的的了，還可以根據個人口味加適量的奶粉之類的，就更美味了，特別香 .....
3樓：匿名使用者
放到鍋裡煮一下就行了
4樓：匿名使用者
當然用開水泡是最好的方法。
麥片怎麼分辨生熟
5樓：哪的流浪者
麥片分辨生熟的方式：只需要看外觀即可，生麥片一般片兒比較小，且整齊；熟麥片通常片兒比較大，一般比生麥片要碎一點。
（上圖為生麥片）
生麥片是麥粒經清理、脫殼、剝皮、調質軟化、輥壓制片、冷卻散溼後製成麥片，通常為一粒麥仁壓制成一片。加工麥片旨在改善麥類的蒸煮品質和食用品質，提高其消化性。
（上圖為熟麥片）
熟麥片也稱速溶即食麥片，是指適度剝皮後的麥粒，經不同的熟化處理。加工技術主要有四種，包括汽蒸熟化後輥壓制片，膨化旋切製片，制粉、調漿、滾筒乾燥製片和調製、制粒熟化後壓片。熟麥片是速食型食品，用熱水或熱牛乳、豆乳、椰乳或果汁衝調後即可食用。
6樓：唯允
你的那種是生的
要**的話，
最好煮好後只加一點點鹽調味即可
也可以用開水沖泡哦
不過要等一會兒才會熟的
7樓：多瑙的萊茵
生麥片一般片比較小，且整齊。熟麥片片比較大，一般比生麥片要碎一點。（超市裡散賣的麥片都是生的）
生麥片麥粒經清理、脫殼、剝皮、調質軟化、輥壓制片、冷卻散溼後製成麥片，俗稱軋麥片。可與主糧(大米或其它雜糧、雜豆)混配後熬煮麥片飯(粥)，在果粥、八寶粥中也配有生麥片。生麥片加工是指採用輥壓技術，將經適度剝皮後的麥粒壓制成片體狀，常為一粒麥仁壓制成一片。
加工麥片，旨在改善麥類的蒸煮品質和食用品質，提高其消化性 。
熟麥片也稱速溶即食麥片，是指適度剝皮後的麥粒，經不同的熟化處理，使其組織結構呈α一化的麥片。加工技術主要有四種，包括汽蒸熟化後輥壓制片，膨化旋切製片，制粉、調漿、滾筒乾燥製片和調製、制粒熟化後壓片。熟麥片是速食型食品，用熱水或熱牛乳、豆乳、椰乳或果汁衝調後即可食用。
在麥片的加工過程中，可以新增氨基酸、維生素和礦物元素，也可與富含多種生理活性成分的基料混配後加工成功能性麥片。
8樓：匿名使用者
1、無論生的還是熟的只要做了該做的步驟就可以吃了
2、營養成分上沒有什麼區別，只是吃起來方便,快熟燕麥片(免煮燕麥片)口感要比一般的生燕麥細膩 ，早上早飯可以是牛奶泡快熟燕麥片+麵包，在來個蘋果，營養又健康。
3、燕麥(裸燕麥)又稱莜麥,俗稱油麥,玉麥,是一種低糖,高營養,高能食品,燕麥片即精選塞北高寒山區的裸燕麥加工製成的綠色食品.其招牌營養素不但含量高,而且質量優,是較受現代人歡迎的食物之一.在《時代》雜誌評出的十大健康食品中,燕麥名列第五.
燕麥經過精細加工製成麥片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成為深受歡迎的保健食品.其中的膳食纖維具有許多有益於健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白,促使膽固醇排洩,防治糖尿病,有利於減少糖尿病的血管併發症的發生；可通便導洩,對於習慣性便祕患者有很好的幫助；燕麥片屬低熱食品,食後易引起飽感,長期食用具有**功效. 此外,燕麥中含有豐富的維生素b1,b2,e,葉酸等,可以改善血液迴圈,緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣,磷,鐵,鋅,錳等礦物質也有預防骨質疏鬆,促進傷口癒合,防止貧血的功效.
燕麥片屬低熱食品,食後易引起飽感,長期食用具有**功效
生燕麥片怎麼吃 具體過程
9樓：a山巔之最
燕麥米是麥片壓成片之前的形態，和麥片一樣很健康。由於含一些麩皮和粗纖維，因此搭配大米食用口感更好。
常用的做法:
1、煮飯。大米和燕麥米比例為1:1，或3:
2，初次使用最好不要把燕麥米的份量放的太多，否則吃慣精糧的朋友很可能不習慣。煮飯之前可以泡半個小時，燕麥米沒有糙米那麼難熟，基本上可以和大米同時煮熟；
2、花樣蜜餞飯。就是在加水準備煮飯之前再放入一些葡萄乾、杏脯、乾果之類的食材，煮好的飯拌一拌就香甜可口；
3、炒飯。煮好的燕麥米飯一頓吃不完也可以和普通米飯一樣炒，配料可以放雞蛋、蔥花、青豆、玉米也可以放菠蘿和水果，燕麥米的口感更適合做成甜味炒飯；
4、煮粥。燕麥米本來就是很好的煮粥的材料，搭配白米和更多五穀雜糧，不但營養豐富還十分健康。
以上幾個小建議希望能夠幫到你。
燕麥:近年來的研究發現，在燕麥裡含有亞油酸，每50克燕麥中所含亞油酸相當於10粒"脈通"的含量，所以燕麥有抑制膽固醇升高的作用。據報道，美國的一項相關研究證實，每天吃60克燕麥，可使膽固醇平均降低3％。
英國的研究成果認為，每天早上喝一碗燕麥粥，可將心臟病死亡率降低6％，燕麥所含的多種酶類有較強的活力，能夠幫助延緩細胞的衰老。還可以達到**的效果 反正好處多多
燕麥有極高的營養價值，
據中國醫學科學院衛生研究所綜合分析的結果，我國裸燕麥粉（俗稱莜麥面）中，含蛋白質15％，分別比麵粉、大米高1倍以上。
裸燕麥粉中脂肪含量為8.5％，分別比麵粉、大米高4~6倍，兩者含量都超過小米
面、玉米麵、高粱及高粱面、蕎麥粉、黃米麵、大麥粉等食糧。裸燕麥的釋熱量以及
磷、鐵、鈣等含量與上述其它8種糧食相比，幾乎都佔首位。此外據國內外研究機構
分析測定，裸燕麥中維生素b族、葉酸、維生素h、泛酸都比較豐富。
燕麥具有低糖、高熱、高營養的品質。百克燕麥澱粉含量為65克，較麵粉、大米
等低10~12克以上，而熱量為402千卡，比麵粉、大米高53~57千卡，尤其燕麥中人
體不能自行合成而又必需的氨基酸含量均高於其它糧食2倍以上。由於燕麥營養成分
全面而且含量很高，可達到少食而相對營養不減的功效。食用燕麥，可大大減少糖尿
病患者的澱粉攝入量，其作為糖尿病患者的食品尤為難得。
10樓：餘秋芹堯詩
生麥片的話一定要煮著吃。
水燒好後放入麥片，煮軟熟後打雞蛋下去拌勻，加入牛奶後關火。放點糖或者蜂蜜。
還可以煮粥，出鍋前2分鐘放麥片。煮來粥會很香。
11樓：廣溫倫賦
麥片1.5杯，水3.5杯的比例。先將水煮沸，再將麥片放進去，順時針方向攪3-5分鐘，關火，再悶3分鐘。然後放蜂蜜即可食用。
依據個人口味，也可再放進麥片後，打一雞蛋（打散）進去，放點蔥花，鹽即可。
也可以用牛奶取代水煮。
生燕麥怎麼煮？
12樓：匿名使用者
速食燕麥與生燕麥口感區別：麥香味差一點點 嚼勁差的多些（反正幾口就喝掉了 可以不考慮） 不過這些都無所謂啦 因為反正生的你也煮不好
總比你五點多從被窩爬起來 煮的一會糊一會撲出鍋 吃了幾天就堅持不下去強得多 對吧 為了**吃就要長期吃 需要堅持 那就要求你的堅持對你不那麼難 所以建議你吃速食 還有啊 麥片不推薦吃散裝的 不衛生 不知道生產日期 超市有很多小強你知道嗎 我知道因為我曾經在超市上過班 小強喂的很強大 老鼠的毛是綠色的 從此我再不吃散裝的食品
13樓：蒲公英花開丶
生燕麥片煮的時候，也要有講究，一個關鍵是避免長時間高溫煮，以防止維生素被破壞。因為生燕麥片煮的時間越長，其營養損失就越大。
生燕麥片一般需要煮20—30分鐘，中間最好要多次攪拌。如果生燕麥片與其他食材搭配著煮，則要根據情況再決定煮多久。當然生燕麥片最好能煮夠20-30分鐘，不然生燕麥片就還會太硬，愛吃軟的人也可以適當地煮久一點，當然，煮太久也不好，其營養損失就會越大。
因此，煮生燕麥片時，應根據個人情況，適當調整煮的時間。
14樓：旅遊小達人安然
回答你好，為你查到:生燕麥片需要煮20-30分鐘。生燕麥片最普通的做法是早餐的燕麥片粥：
首先，用一隻小鍋裝上足夠的水（例如500ml），把水燒開，再放入燕麥片（例如25克），攪勻，再用微火保持沸騰狀態10-15分鐘，即可食用。在食用時，可以將另外煮好的牛奶倒在一起吃。
當然了，生燕麥片也可以做成燕麥粥。首先準備燕麥少許、雞蛋一個、綠葉蔬菜一些（白菜，菠菜，生菜皆可，切成碎末）；然後將一碗冷水燒開，在水開後放入燕麥，不停攪拌，直到燕麥逐漸粘稠；將蛋液緩緩注入，繼續順一個方向攪拌；粥再次開的時候，放入切好的蔬菜，繼續攪拌；放入少許鹽，雞精，胡椒和幾滴香麻油調味。
另外，也可以用麥片代替部分大米，比如在做紅豆粥時，可以將燕麥片、紅豆、大米按照1:1:1放入高壓鍋中，大概十分鐘就可以食用了。
在做米飯時，加入10——20%麥片，做出的米飯別有風味，可以常吃。想要將生燕麥片做出創意的吃法，還可以將牛奶和水果新增進去，味道也很不錯。
生燕麥片是沒有經過任何加工的燕麥片，需要用火熬，營養價值更高。
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