1樓：清枝良
肉棗核桃糕的做法
材料全蛋4個，白糖70克，低筋麵粉120克，棗泥162克，色拉油80克，熱水50克，核桃碎60克
做法1、熱水、油、棗泥混合均勻。
2、全蛋加糖打發，粉類過篩3次，分次撒入，用蛋抽拌合。
3、分兩次將部分蛋糊舀到棗泥糊裡混合，再全部倒入蛋糊裡，加入核桃碎快速拌勻。
4、入模175度35分鐘。
小訣竅1、打蛋盆用熱水淤著打。
2、打發時間較長在12分鐘左右。
3、蛋液順著往下流後堆積狀態有明顯的痕跡。
2樓：愛飛雪菲菲
主料：阿膠250克、核桃250克、紅棗200克。
輔料：芝麻180克、枸杞50克。
調理：黃酒250克、冰糖50克。
做法1、阿膠裝入塑料袋中，用硬物敲打成塊。（可用肉錘）2、然後放入攪拌機中，攪拌成粉末。
3、倒入黃酒。
4、再加入冰糖攪拌均勻。（冰糖用冰糖粉或冰糖塊均可，因為還要蒸的）5、芝麻清洗後炒一下，會比較香，當然不炒也行。不炒就要晒乾再用。
6、核桃烤一下，不烤也行。
7、將阿膠黃酒放入蒸籠中，蒸鍋中一定要多放些水。
8、大約蒸了阿膠黃酒全部化開後，倒入核桃，核桃不用切。
9、再倒入黑芝麻。[1]
10、放入枸杞。
11、最後倒入大棗，大棗對半切即可。
12、大約蒸50分鐘左右即可。
13、蒸的時候蒸籠上蓋上籠布，不容易滴水。
14、準備一個容器，上面放上保鮮膜。
15、倒入蒸好的阿膠成品，並壓實。
16、大約放冷藏室幾個小時，冷藏至硬倒出
3樓：頭兒
去豆果搜搜看呀~看看有沒有這個菜譜
怎樣自制黑芝麻核桃糕，黑芝麻核桃糕的做法竅門
黑芝麻核桃糕的製作步驟如下 主料 黑芝麻60g 核桃60g 雞蛋3個 輔料 泡打粉少許 鹽少許 一 核桃仁用微波爐高火熱至熟透 二 核桃放入研磨機研成粉，為了避免成核桃泥加入少許白砂糖三 黑芝麻同樣進行研磨 四 兩種粉混合均勻備用。五 將雞蛋打入容器，用電動打蛋器快速攪打，如果溫度低可以在容器下面加...
芝麻枸杞核桃糕的做法，黑芝麻核桃糕的做法
開始製作 食材 黑芝麻600克 核桃仁400克 枸杞80克 麥芽糖380克 白糖120克 水50克 第一 準備工作階段 1.黑芝麻的處理 我用的黑芝麻是生的，所以需要炒熟，在炒芝麻之前，先把黑芝麻清洗一下，黑芝麻表面會附著一些灰塵，要清洗乾淨，把黑芝麻放到盆裡，用清水洗幾遍，待水變清即可。把鍋燒熱，...
家常做法,正宗河北肉糕怎麼做
用料主料 豬肉適量 清湯適量 紅薯澱粉 適量輔料 大蔥適量姜適量 醬油回適量 芝麻油適量 河北肉糕的做答法 河北肉糕的做法 做法 1.肉餡調好味,看自己喜歡啥味,隨便調吧,我也瞎調的,加入生粉,比例沒按學的來,自己瞎弄的,2.然後把它放在一個容器裡表面抹平,最好是長方形的,我家沒有,就用了個平底碗,...