1樓：可可的質量與鎂生活
九黃和雞蛋，九黃與肉片一塊炒，九黃與木耳一起，都好著。
2樓：絲瓜香椿
韭黃洗淨，切段，放盤中備用雞蛋打碎，放鍋內煸炒，盛入盤中，鍋內放少許油，韭黃放鍋內翻炒，倒入雞蛋，加入鹽，蠔油立即盛入盤中即可。
3樓：水微瀾
原料：韭黃、雞蛋、色拉油、鹽。
做法：1、雞蛋開啟加少許鹽順方向攪拌，韭黃洗淨切段；
2、鍋中倒油先將雞蛋炒好盛盤；
3、鍋中再倒少許油，把韭黃放入，大火翻炒幾下後放點鹽，最後放入炒好的雞蛋，炒勻就可出鍋了。
炒韭黃炒肉絲。
製作材料：主料：韭黃200克，豬裡脊肉200克。
輔料：萵筍50克。
調料：豬油（煉製）40克，鹽3克，香油5克，料酒5克，醬油5克，白砂糖5克，味精2克，澱粉(玉米)15克。
韭黃炒肉絲的做法：
1. 將豬裡脊肉批切成片後，再切成絲狀；
2. 豬肉盛放碗內，加入精鹽、幹澱粉和少許清湯，拌勻上漿；
3. 韭黃擇洗淨切成段狀，待用；
4. 萵筍洗淨切絲備用；
5. 將炒鍋置地中火加熱，倒入豬油燒至六成熱時，倒入肉絲劃散，撈起瀝油；
6. 炒鍋留少許底加熱，放入筍絲、韭黃翻炒數下，加入醬油、料酒、味精、白糖和少許清湯，再將肉絲倒入翻炒均勻；
7. 用水澱粉勾芡，淋入香麻油拌勻，即可出鍋裝盤。
韭黃炒肉絲的製作要訣：本品有油炸過程，需備豬油約500克。
韭黃肉絲炒年糕的做法。
製作材料：年糕250克、豬肉100克、韭黃1把。
調料色拉油適量、食鹽適量、雞精少許、料酒適量、蠔油少許。
韭黃肉絲炒年糕的做法。
1、豬肉絲用料酒、蠔油抓捏均勻後，倒入一些食用油拌勻醃製備用。年糕切片，韭黃清理乾淨後洗淨切成段。
2、熱鍋冷油，倒入醃製好的豬肉絲滑炒至表面變色。
3、加入韭黃翻炒至韭黃變軟。
4、切好的年糕片用水衝一下（可以防止粘鍋），入鍋不斷翻炒大約一分鐘。
5、倒入小半碗水，蓋上蓋子燜煮2到3分鐘，開蓋加鹽和雞精調味即可出鍋。
黃菜怎麼炒好吃又簡單
4樓：苦苦的掙扎
材料主料：鴨蛋400克，韭菜花250克，輔料：雞蛋50克，胡蘿蔔50克，木耳(水發)30克，調料：雞精2克，鹽3克，植物油20克，姜5克做法1.鴨蛋、雞蛋取黃打散；
2.胡蘿蔔、木耳、辣椒均切成絲；
3.韭菜花切段；
4.油鍋燒熱煎蛋黃，煎成薄片；
5.蛋餅放涼後切條狀；
6.起油鍋爆香薑絲、辣椒，加入木耳、胡蘿蔔、韭菜花翻炒幾下，加入調味料後放蛋黃條，混合拌炒至軟即可盛盤。
5樓：再涼過人心
食材主料黃菜50g 輔料油適量鹽適量生抽適量步驟炒黃菜的做法步驟11.黃菜，用水稍微炒一下，變色後瀝乾炒黃菜的做法步驟22.米湯。
炒黃菜的做法步驟33.不加油，先炒黃菜，把裡面的水分炒幹，使口感清脆炒黃菜的做法步驟44.偷懶的話就把黃菜移到鍋邊，也可以盛出放在一邊。在鍋中加油，炒一下辣椒粉炒出香味，放調料。
炒黃菜的做法步驟55.炒的差不多，加入米湯炒黃菜的做法步驟66.出鍋啦。這個是湖南較愛吃的一道菜。
炒黃菜怎麼做好吃，炒黃菜最正宗的做法
6樓：豬仔紅色
黃菜，醴陵人們用方言這麼稱呼著。從外形看，它確實是不入眼的一道菜。它的原料是大青菜又稱芥菜，「菜腦殼」埋藏在土裡，上面生出大大的青葉，如同烤煙葉一般，因其葉有很重的澀味，人們常吃的只是下面的菜頭，菜葉剁碎用來餵雞、餵魚，說起菜葉入菜，卻是有一段典故。
(收起)食材主料。
黃菜50g輔料油。
適量鹽適量生抽。
適量步驟。1.黃菜，用水稍微炒一下，變色後瀝乾。
2.米湯。3.不加油，先炒黃菜，把裡面的水分炒幹，使口感清脆4.偷懶的話就把黃菜移到鍋邊，也可以盛出放在一邊。在鍋中加油，炒一下辣椒粉炒出香味，放調料。
5.炒的差不多，加入米湯。
6.出鍋啦。這個是湖南較愛吃的一道菜。
小貼士非常下飯。
炒黃菜的做法，炒黃菜怎麼做好吃，炒黃菜的家常
7樓：康痔堂
主料 黃菜 50g 輔料 油 適量 鹽 適量 生抽 適量 步驟 依。黃菜，用水稍微炒一下，變色後瀝乾 貳。米湯 三。
不加油，先炒黃菜，把裡面的水分炒幹，使口感清脆 四。偷懶的話就把黃菜移到鍋邊，也可以盛出放在一邊。在鍋中加油，炒一下辣椒粉炒出香味，放調料 5.
炒的差不多，加入米湯 陸。出鍋啦。這個是湖南較愛吃的一道。
炒黃菜的做法，炒黃菜怎麼做好吃，炒黃菜的家常做法
8樓：雲淡雨水瓶
主料黃菜。
50g輔料油適量。
鹽適量生抽適量。
步驟1.黃菜，用水稍微炒一下，變色後瀝乾。
2.米湯。3.不加油，先炒黃菜，把裡面的水分炒幹，使口感清脆4.偷懶的話就把黃菜移到鍋邊，也可以盛出放在一邊。在鍋中加油，炒一下辣椒粉炒出香味，放調料。
5.炒的差不多，加入米湯。
6.出鍋啦。這個是湖南較愛吃的一道菜。
炒黃菜怎麼做好吃，炒黃菜的家常做法
9樓：090太陽
主料黃菜。
50g輔料油適量。
鹽適量生抽適量。
步驟1.黃菜，用水稍微炒一下，變色後瀝乾。
2.米湯。3.不加油，先炒黃菜，把裡面的水分炒幹，使口感清脆4.偷懶的話就把黃菜移到鍋邊，也可以盛出放在一邊。在鍋中加油，炒一下辣椒粉炒出香味，放調料。
5.炒的差不多，加入米湯。
6.出鍋啦。
黃菜炒羊血的做法
10樓：百小度
酸菜必須是山西人吃的黃菜，和羊血，兩樣食材都是冬天來吃的食物。他們搭配起來加入辣椒甚是美味。
工具/原料。
酸菜（黃菜） (適量)
羊血 (適量)
鹽 少許。幹辣椒 少許。
十三香 少許。
生薑蔥蒜 少許。
方法/步驟。
1/2分步閱讀。
從市場上買回羊血，注意市場上多有一些假冒的羊血，挑選時要注意。放在冷水裡浸泡乾淨。然後切成長方形塊備用。
2/2取出一小碗黃菜（酸菜），冷鍋熱油，放入生薑片、大蒜、蔥花和幹辣椒，一起煸炒出味，然後倒入黃菜，加入十三香，炒到三分鐘後，加入備好的羊血，小心的翻炒，不要弄碎羊血，最後加入鹽，就可以盛出了。
炒黃菜能放酒嗎?
11樓：匿名使用者
你說的炒黃菜能放酒嗎？不知道你說的這個黃菜是黃瓜呢，還是黃花菜呢？我們一般來說，炒黃瓜可以放一點點酒，但是金針菜這種黃瓜黃花菜的話不一般不放。
12樓：匿名使用者
是炒金花菜嗎？這樣的話是應該要加一點酒的。這樣炒出來的菜鮮嫩又香。
13樓：情感生活答疑師
黃酒在能放酒裡，而且在放的時候不要放太多就可以了。
14樓：傾心的小北老師
這是完全可以的，可以在裡面放入一些黃酒，或者是在其中放入一些白酒，味道都是相當不錯的。
15樓：網友
炒黃花菜的話可以去放久這樣的話，味道可能是更加的香醇一點。
16樓：大金山講丹麥語
酒是會揮發的，炒菜的時候可以放些味道清淡的就可以，對去除味道有幫助，放純糧釀造的酒，如黃酒，啤酒等還會有助於菜品提香。
17樓：網友
炒黃菜的時候不要放酒，可以放一點米酒。增加菜的味道。
18樓：彤寶老師
我認為不要放酒吧，放了酒以後有點怪怪的味道。直接放蔥薑蒜鹽炒炒吃就很好了。
19樓：門津
炒黃菜不能放酒，一般海鮮可以放酒。
20樓：繁星點點
炒黃菜最好不要放酒，這個影響它的口感。
21樓：在恭王府駕車的珍珠
炒黃菜可以放一點點料酒。
22樓：理谷
可以放酒調味的，跟經理記得愛好沒有問題。
23樓：網友
炒黃菜裡面是可以放一些酒的。
24樓：李星
炒黃菜是能放久的呀但是不放也是可以的。
25樓：查晨旭
炒房在那放酒嗎？我覺得適當的放一些料酒也是可以的吧。
26樓：快樂
炒黃菜可以放酒啊，放酒能使黃菜提鮮好吃。
27樓：星雲裳
不知道你說的黃菜是不是黃花菜。如果是的話，就不要放九。
28樓：君有攸往
我認為是可以的，但是，每個人都有不一樣的口味，所以，最終的結果還得你自己品嚐一下才能知道！
29樓：朋利佳
**的時候不能放久，因為它會產生不良反應。
30樓：美妙
這個的話，個人喜歡，如果你覺得好吃的話，就放一點點。
31樓：暮暮和目目
炒黃菜可以放久的，但是要少低一點點，如果低的多了就不好吃了。
炒雪菜怎麼炒好吃，雪菜怎麼炒才好吃
用料主料雪裡紅200克 輔料食用油適量鹽少許花椒數粒大料少許大蒜少許大蔥少許薑絲少許糖1勺 炒雪菜的做法 1.在鍋裡放上涼水，把雪裡紅直接放進去煮，開鍋後繼續煮3到5分鐘，目的是脫鹽，然後把煮好的雪裡紅投入到涼水中，反覆沖洗3次左右再攥幹水分，2.切成碎末，3.蔥切末 姜切絲 蒜切片，4.炒鍋裡放入...
豬肝炒肉怎麼炒好吃，豬肝炒什麼菜好吃
大廚教你做一道五花肉炒豬肝，豬肝滑嫩無腥味，香辣過癮特別下飯 今天教大家做一道湘菜當中的五花肉炒豬肝，這道菜非常的好吃，在湘菜當中也是比較熱銷的一道菜，在家裡面做也是特別簡單的，首先我們要準備好食材，五花肉切片，幹辣椒切節，大蒜葉。拍蒜子，豬肝直接切成薄片。然後將切好的豬肝用清水再清洗一遍，瀝乾水，...
炒紅葉菜的做法,炒紅葉菜怎麼做好吃,炒紅葉菜的家常
主料紅葉菜1把 輔料油適量鹽適量 步驟炒紅葉菜的做法步驟11.洗好紅葉菜洗淨切成段炒紅葉菜的做法步驟22.油鍋加熱,倒入紅葉菜炒紅葉菜的做法步驟33.快炒到熟 炒紅葉菜的做法步驟44.裝盤 做法清洗和浸泡紅莧菜直到清潔乾淨,之後瀝乾並將菜葉摘除,莧菜的根也要清版 除乾淨 在油鍋中放適權量油,用高火加...