1樓：匿名使用者
想來大家肯定也知道，雞蛋的營養價值是特別高的，男女老少每天食用適當的雞蛋，也能夠有效起到補充蛋白質的一個作用。不過，除了雞蛋，雞在孵化的過程中，還有另外一種蛋類，便是毛蛋。所以，毛蛋和雞蛋的區別有哪些？
毛蛋和雞蛋的外觀區別。
從外觀上來看，其實毛蛋又經常性被大家稱為死胎蛋，它其實是雞蛋在孵化的時候，因為它受到了溫度還有溼度一定的感染，從而使它的雞胚沒辦法正常發育，導致發育停止，死在蛋殼中的小雞。所以剝開蛋殼後，有一半是已經死去的小雞。而雞蛋，它剝開蛋殼後，裡面有蛋清還有蛋白，營養價值也很高。
所以雞蛋跟毛蛋比起來，兩者的區別非常的大，本質上便能夠很好的進行區分。
毛蛋和雞蛋的營養價值區別。
當然，毛蛋的營養價值還是挺高的，某些地區也會專門食用毛蛋。因為毛蛋它能夠開胃還有健脾，因此它可以有效促進消化，甚至還有開胃的功效。經常食用毛蛋的話，還能夠有助於促進腸胃的一個蠕動，甚至還能夠通便以及防止便秘的療效。
相信大家肯定也知道，雞蛋它本身的營養價值一直都很高，它富含了豐富的蛋白質還有脂肪以及維生素等等營養成分，因此食用雞蛋的話，也可以補充鈣元素。小孩子食用雞蛋的話，能夠促進骨骼的生長，所以它的營養價值非常高。
毛蛋和雞蛋的吃法區別。
毛蛋的吃法一般都比較特殊，一般情況下廚師都會將毛蛋給清洗乾淨，然後放進鍋裡面進行蒸熟，蒸的時間大概在20分鐘左右，可以在蒸的過程中，加入一些調味料，蒸熟了以後，便能夠直接食用了。至於雞蛋，雞蛋的吃法便是多種多樣了。雞蛋可以直接煎成荷包蛋，也可以製作成蛋炒飯。
可以將蒸好的米飯與雞蛋一起搭配起來，再下醬油，火候最好控制在中火，五分鐘以後，蛋炒飯便能夠出鍋。
所以，不管是毛蛋還是雞蛋，兩者本質上還是有一定的區別在的，因為它們其實並不一樣，大家最好也不要將它們給混合在一起。當然，這裡也提醒大家，毛蛋雖然營養價值高，但是需要適當食用，否則可能會引起***。
2樓：匿名使用者
答：你好，雞蛋是由蛋黃和蛋清蛋殼組成的，毛蛋是雞蛋再孵化成小雞之前的半成品，裡面已經有了小雞的骨架了，只是還沒有完全成型。
3樓：匿名使用者
毛蛋是母雞在孵化小雞的過程中夭折的小雞，雞蛋是就是母雞下的蛋，也就是孵化小雞最初用的雞蛋。
毛蛋和雞蛋的營養有區別嗎
4樓：咘貳**
毛蛋是即將孵化出小雞的雞蛋。毛蛋的營養價值比不上雞蛋。很多營養成分都被破壞，所以還是有很大區別的。
5樓：匿名使用者
毛蛋應該更有營養，雞蛋有蛋白質。
6樓：網友
毛蛋和雞蛋的區別很大。毛蛋是孵小雞的蛋，雞蛋比毛蛋營養價值很高，沒有可比性。
雞蛋與毛蛋的區別，營養價值有什麼不同，吃毛蛋對人體有什麼好處？
7樓：
肯定是雞蛋的營養價值高啊！
毛雞蛋就是死胎蛋，是受精蛋在孵化的14至21天 ，由於溫溼度或細菌和寄生蟲感染造成的死雞胎。人吃後，對健康極為不利。主要是在孵化小雞的過程中，由於氣溫、溼度或沙門氏菌感染及寄生蟲汙染，使雞胚胎髮育停止而形成死胚胎。
雞蛋自身所含的蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽和維生素等營養成份，在孵化過程中都已經發生變化，絕大多數營養已被胚胎的發育利用而消耗掉了。即使能留一點營養成份也無法與鮮蛋相比較，況且多數毛雞蛋的蛋殼已破裂，很容易被細菌汙染，在溫度適宜時非常有利於細菌的繁殖。
據檢測，幾乎100%的毛雞蛋都可測出大腸桿菌，有的還測出了葡萄球目、傷寒桿菌、變形桿菌等。而且這裡還有個不容忽視的問題，那就是毛雞蛋不可能像鮮蛋那樣，按照合理的衛生要求存放、運輸，那些賣毛雞蛋的小販不可能進行清洗消毒，可見衛生情況實在令人堪憂。如果吃了那種加熱不透、有汙染的毛雞蛋；還會引起消化道疾病，如腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等。
據資料顯示，毛蛋中含有生理活性物質(如雌激素、孕激素等)，少兒常吃會造成內分泌失調，引起性早熟。據衛生部門化驗發現，毛蛋中除含有大腸桿菌、傷寒桿菌、葡萄球菌、變形桿菌、沙門氏菌外，還有寄生蟲、寄生蟲卵等。有些毛蛋含有大量病菌及有毒有害物質，人吃後極易導致中毒、過敏。
其實，毛蛋中的蛋白質、脂肪、糖類、微量元素、無機鹽、維生素等營養成分已發生了變化，特別是孵化時間長的毛蛋，絕大部分營養已被胚胎髮育消耗掉了。一來沒有提供人體所需營養素，二來又會造成一定的傷害，所以非常不建議大家食用毛蛋。
8樓：少帥風靡全球
毛雞蛋又叫死胎蛋，是雞蛋在孵化過程中受到不當的溫度、溼度或者是某些病菌的影響，導致雞胚發育停止，死在蛋殼內尚未成熟的小雞。
在這個過程中，雞蛋中所含有的蛋白質和脂肪已經全部消耗掉了，大部分的營養成分也流失了，顯然它的營養價值是不能和雞蛋相比較的。同時雞胚蛋裡含有大腸桿菌、沙門氏菌等多種病菌，所以，毛雞蛋不但營養價值低，而且如果在食用前加熱不徹底，或者食用者抵抗力較差，在食用後容易出現噁心、嘔吐、腹瀉等胃腸道不適的症狀。
9樓：手機使用者
毛蛋的營養比雞蛋的高，具體毛雞蛋吃了有啥營養，沒吃過，不知道，
毛雞蛋和普通人食用的雞蛋有什麼不同嗎？
10樓：匿名使用者
1，什麼是毛蛋？
答：毛雞蛋，也被稱為胎蛋，學名叫無病原體蛋，主要是在孵化器。
吃毛雞蛋到底好不好？
答：目前，雖然毛雞蛋的組成還沒有被證實，但有專家指出，激素水平較高的毛蛋。因此，專家建議，儘量不要吃，還是吃雞蛋的頭髮，尤其是兒童，青少年，因為他們是長身體，如果經常吃毛雞蛋，有可能影響青少年身體發育。，頭髮吃雞蛋應注意什麼？
答：，頭髮必須吃雞蛋，加熱成熟的一種，沒有汙染不這樣做，可以引起胃腸道疾病，如腹瀉，噁心，嘔吐。
毛雞蛋的外觀和普通雞蛋有什麼區別
11樓：夢想戀麼麼噠
沒差別。如果硬要說區別，估計蛋殼顏色有點區別，只是可能而已。
鋼化蛋與毛雞蛋有什麼區別
12樓：網友
1、形成不同。
鋼化蛋是以新鮮受精蛋為原料，根據其自然生長規律經恆溫孵化至最佳口感、最佳營養時停止孵化，供人食用。
毛雞蛋是雞蛋在孵化過程中受到不當的溫度、溼度或者是某些病菌的影響，導致雞胚發育停止，死在蛋殼內尚未成熟的小雞。
2、食物安全程度不同。
鋼化蛋在整個生產過程中不受任何外界物質汙染，是天然的綠色肉食品。
由於多數毛雞蛋的蛋殼已破裂，很容易被細菌汙染，在溫度適宜時非常有利於細菌的繁殖。
3、營養價值不同。
鋼化蛋富含活性生態營養元素，極易為人體所吸收。經常食用能顯著改善因氣血虛虧所引起的多種症狀，增強人體免疫力和抵抗力，滋補養顏，保健強身。
毛雞蛋並沒有太大的營養價值，不能與鮮雞蛋相比，少兒常吃會造成內分泌失調。
毛蛋跟雞蛋哪個營養價值高
13樓：奮鬥小啊豪
漲知識！毛雞蛋真的營養價值高嗎？
雞蛋與毛蛋營養價值的比較
14樓：jq左
什麼是毛雞蛋？
毛雞蛋是受精雞蛋在孵化14至21天過程中，由於溫溼度、病菌或寄生蟲感染，導致雞胚發育停止，死在蛋殼內尚未成熟的死雞胎。
還有一種被稱為「活珠子」的活胎毛蛋，是受精雞蛋經人工孵化12至13天后終止孵化的活體胚胎。
毛蛋更營養嗎？
很多人相信毛雞蛋是一種大補食材，也是很多地方的名小吃。
毛雞蛋中既有嫩雞肉，又有蛋的營養，煮毛蛋的湯汁又堪比雞湯，想來自然是無比滋養的。但事實也許並非如此。
一顆受精雞蛋，在孵化的21天裡，除了通過氣室獲得胚胎髮育所需要的氧氣，其他任何的營養成分都無法從外界獲得。
所以它必須充分吸收蛋液中的營養成分以促進胚胎的發育。
因此，無論是死胎毛蛋還是所謂的活珠子，蛋液中所含有的營養成分都會被小雞胚胎消耗殆盡。
食品安全問題令人擔憂。
相關部門檢查得出結果，雞蛋、完整毛蛋、破殼毛蛋，雞蛋蛋液中未檢出沙門氏菌。
破殼毛蛋中沙門氏菌的檢出率較完整毛蛋要高一些，將近20%！細菌的檢出率更是高達！
據衛生部門化驗發現，除了沙門氏菌，毛蛋中還含有大腸桿菌、傷寒桿菌、葡萄球菌、變形桿菌、寄生蟲、寄生蟲卵等。
毛蛋還含有硫化氫、胺類有毒有害物質，食後易導引發痢疾、傷寒、肝炎等疾病。
尤其是小兒由於胃腸道功能較弱，食用這種毛蛋極易導致中毒、過敏甚至危及生命。
大補現象可能是激素含量高。
值得一提的是，毛蛋中激素含量較高，很多大補的現象可能也與此有關。
激素是一種能夠調節機體生理活動的特殊物質，分泌量為微毫克水平。
在人體中，激素的重量大概類似於一小顆芝麻粒，但卻發揮著舉足輕重的作用。
很多不法的護膚品中含有激素，開始用時效果很明顯，但長時間使用會對健康造成危害，激素類藥物亦是如此。
毛雞蛋中激素含量較高，若兒童青少年經常食用，可能會影響到孩子的生長髮育。
吃動平衡是關鍵。
毛雞蛋大部分是油炸、燒烤後食用，這樣的烹調方式本身就高油高鹽，尤其是燒烤，致癌物的引入，對身體健康不利。
毛雞蛋，蛋液營養消耗殆盡，致病細菌滋生溫床，激素含量較高，烹調方式不健康，種種跡象表明，毛雞蛋別吃。
毛雞蛋有營養嗎毛雞蛋的營養價值，毛蛋的營養價值 毛雞蛋能吃嗎
毛雞蛋的營養價值真的很高嗎？危害比你想象中的大多了！毛蛋中含有蛋白質 脂肪 糖類 微量元素 無機鹽 維生素等營養成分。補充 毛雞蛋又名旺雞蛋 雞仔蛋 毛蛋等。福建稱雞蛋胎 江浙一帶又稱喜蛋，是一種常見的漢族小吃。毛雞蛋是雞蛋在孵化過程中受到不當的溫度 溼度或者是某些病菌的影響，導致雞胚發育停止，死在...
毛雞蛋吃了對人身體有什麼好處嗎，吃毛蛋對人有什麼害處？
由於毛蛋在孵化的過程中，本來的營養素已經被胚胎吸收，殘餘的營養物質幾乎沒有作用，所以食用毛蛋並沒有什麼營養價值。而且毛蛋中含有生理活性物質 如雌激素 孕激素等 少兒常吃會造成內分泌失調，引起性早熟。回答您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦 1 延緩衰老 多吃些毛蛋能夠有效的補充身...
吃毛蛋有什麼好處，吃毛蛋的好處和危害
由於毛蛋在孵化的過程中，本來的營養素已經被胚胎吸收，殘餘的營養物質幾乎沒有作用，所以食用毛蛋並沒有什麼營養價值。而且毛蛋中含有生理活性物質 如雌激素 孕激素等 少兒常吃會造成內分泌失調，引起性早熟。好處就是幫你補充那點所謂的營養，但害處就大了，毛雞蛋就是死胎蛋，人吃後,對健康極為不利。主要是在孵化小...