1樓：匿名使用者
沒吃過的銀耳蓮子羹可以隔夜吃，如果是吃過的銀耳蓮子羹，隔了一夜之後就不可以再吃了。
銀耳中的硝酸鹽含量微乎其微，如果銀耳蓮子羹還沒吃過，那麼放進冰箱裡冷藏，隔夜還是可以吃的，因為亞硝酸鹽都不會有明顯提升，含量只在左右，比新鮮蔬菜的標準還要低的多。
但是如果銀耳蓮子羹已經食用過了，那就已經被唾液中的微生物汙染了，亞硝酸鹽也已經有顯著的提升了，這時食用會破壞人的造血功能，因此食用過後的銀耳蓮子羹隔夜是不能再吃的。
每百克幹銀耳中含蛋白質5克、脂肪克、碳水化合物克，銀耳是一種含粗纖維的**食品。銀耳和蓮子的營養價值都比較高。
經常喝銀耳蓮子羹可以預防肥胖，可以保護心臟和骨骼，也可以滋陰、潤燥、淡化色斑。它含有的天然膠質，還能加快人體內毒素的代謝可以防止色素在人類**表層堆積。不過我們最後不要讓銀耳蓮子羹隔夜喝，以免口感遭到破壞。
2樓：吳笛
如果放在冰箱裡儲存的話是沒有問題的。如果在屋裡常溫的情況下，首先聞聞發酸嗎發酸的話建議倒掉，因為甜的東西容易壞。
3樓：為貓魚奮鬥的閒人
這個看你如何儲存的了，如果你在做好冷透之後放入，冷藏裡面，我覺得就應該沒有太大問題，但是最好要熱好了再喝，但是如果你是直接放在外面的，可能就不太好了，因為容易滋生細菌，就會影響口感，也可能會生病。
4樓：易懂老師
還沒有變質還是可以吃的，但是從營養學的角度來說，都不介意吃，因為隔夜的是達不到營養價值，而且放置在那裡容易滋生細菌、病毒，吃了容易導致腹瀉，所以建議吃一頓做一次，保持新鮮衛生。
銀耳蓮子湯放入冰箱隔夜能喝嗎
5樓：以雅
一般情況下，燉好的湯應該當天食用，如果沒有吃完放在冰箱，第二天可以吃的，不用擔心，只不過僅限一天，如果是長時間就不行了。銀耳中的多糖a具有一定的抗輻射作用，建議那些整天與電視、電腦形影不離的朋友，不妨每天喝點銀耳湯。
擴充套件資料：
一、銀耳蓮子湯的功效與作用
1、銀耳蓮子湯能滋補身體。
滋補身體是銀耳蓮子湯的重要功效之一，它能補脾開胃，也能益氣清腸，還能安眠健胃，更能補腦，對那些陰虛火旺和身體虛弱的人群，都有很明顯的滋補功效，特別是那些不能食用溫熱補品的人群，都可以食用銀耳蓮子湯來調理身體。
2、銀耳蓮子湯能清熱解毒。
清熱解毒是銀耳蓮子湯的重要功效之一，它使用的銀耳中有大量的多糖，這種物質可以提高人類肝臟的解毒能力，也能保護肝臟不受病毒的侵襲，能提高肝功效能，預防多種肝類疾病的發生，另外銀耳蓮子湯還能提高身體的抗腫瘤能力，能降低癌症的發生機率。
3、銀耳蓮子湯能潤肺。
滋陰潤肺也是銀耳蓮子湯的重要功效，它能補腎潤肺生津也能止咳，平時可以用於人類肺熱咳嗽和久咳不止以及咽喉腫痛等症的輔助**，**功效十分明顯。銀耳蓮子湯中的銀耳是一種高營養的食用菌類，它含有的真菌多糖能提高人類身體免疫力，也能預防高血壓和血栓以及動脈硬化等多種疾病的發生。
二、選購和食用銀耳的禁忌
1.銀耳性潤而膩，風寒咳嗽及溼痰壅盛者慎食，若食後有大便洩瀉者也不適宜。冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免引起血黏度增高。
2.選購時銀耳以乾燥、色白微黃、朵大、有光澤、膠質厚者為上品。顏色過白則常是經加工漂白的，色黃暗濁者則是儲存過久，均不宜選購。
3.銀耳在食用前一定要用冷水浸泡(全部發起來)再用熱(溫)水浸泡20至30分鐘，然後用清潔水反覆沖洗幾次後才可食用。泡發後應去掉未發開的部分，特別是那些呈淡黃色的部分。
4.變質銀耳不可食用，以防中毒。變質的幹銀耳呈焦黃色或綠褐色，不鮮亮，朵形瘦弱不一，易碎，蒂部有黑點，或橘紅色斑塊，經水泡後，發粘有異味。
另外，凡表面長有絨毛狀的幹品就有發黴的危險。
6樓：柳葉飄飄
解答：
吃了之後會破壞身體的造血功能，嚴重的還會導致嘔吐昏迷，嚴重的還會導致死亡，因此平時大家吃多少做多少，而且銀耳蓮子湯過夜後千萬別吃。並且一次性不要吃太多的銀耳，尤其是睡覺前不建議吃，以擴音高血粘度，並且外感風寒的人不能吃。
一般只要一天不食用超過5g的幹銀耳，也就是新鮮銀耳50g是不用擔心會中毒影響身體和生命的。而且在冷藏條件下，銀耳蓮子湯過夜是不用擔心會影響身體的。
拓展資料：銀耳湯是一種非常適宜夏天喝的甜品，可以熱飲，也可以放入冰箱後冰鎮之後喝，口感甜糯清爽，滋潤而不膩，並且冰糖銀耳湯的功效非常多，是傳統的滋補佳品，具有非常高的藥用功效，含有的維生素d非常豐富，可以預防鈣質的流失，可以促進身體發育，還可以提高抵抗力和對抗腫瘤。
7樓：匿名使用者
可以喝的··銀耳 蓮子放冰箱過夜喝效果更好··首先是比較涼··喝著口感好··其次是銀耳和蓮子的味道完全想融了··營養更佳··利於吸收··
8樓：匿名使用者
冷藏條件下，過夜的銀耳蓮子湯是安全的可以飲用。
當然，和所有的食物一樣冷藏儲存時間都不宜過長，另外儘量是加熱充分了再食用，以防微生物的感染，這是適用於一切冷藏食物的普遍規律。本站也從網上看到有人找專家求證過，銀耳湯確實不會產生亞硝酸鹽。銀耳湯一次多煮些，分成小份放入冰箱中儲存，就可以儲存1-2天時間，完全不必擔心。
如果銀耳一次泡發多了，也只需放入冰箱，避免變味發臭，次日仍可繼續烹調食用。
銀耳蓮子湯過夜之後還能吃嗎？
9樓：大野瘦子
隔夜的最好是不喝，經過一晚營養成分會丟失，也會有一些細菌滋生的。
銀耳蓮子湯香甜可口，可清熱健胃，美容養顏。
銀耳富含維生素d，能防止鈣的流失，對生長髮育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
10樓：匿名使用者
如果溫度高於20度時，粥內會有很多細菌，而這些細菌在生長過程中會釋放毒素，加熱可以殺死細菌，但不能殺死毒素。
如果沒有冰箱的話，最好不要吃過夜的東西。嚴重的可以引起痢疾，影響身體健康。就算是在冰箱裡，吃的時候也要再把粥熱開鍋再吃。
網上熱傳。2023年2月，一則微博"吃隔夜飯菜胃癌風險高倍"在網上很火爆。21日，省腫瘤醫院副院長、胃腸泌尿外科主任、省知名胃腸腫瘤專家張克亮主任醫師認為，不靠譜。
張克亮表示，2023年有**刊發報道《胃癌，緣何青睞年輕女性》。其中，醫生推測"工作壓力大、中午帶飯或是年輕女性胃癌誘因"是能夠成立的，從健康飲食的角度提醒年輕白領少吃隔夜飯也並無不妥。日本胃癌高發區也未見此類報道。
武漢****營養科醫師蔡紅琳建議，"帶飯族"可以通過對食物科學選擇達到健康飲食的目的，如主食米飯，素菜首選茄類、薯類、莖類及豆芽、豆腐、豆皮等豆製品，葷菜選擇蛋類、豬肉雞肉牛肉等，而涼拌菜、海鮮、綠葉菜最好不要攜帶。此外，網帖稱亞硝酸鹽與胺類物質結合生成的n-亞硝基化合物是高危險致癌物，但實際上這個結合的過程可被豐富的維生素c所阻斷，所以建議帶些新鮮的水果以補充足夠的維生素c及其他植物性抗氧化劑，阻斷n-亞硝基化合物的產生。
11樓：雅居閣
一般過了夜的食物或者湯類是不能吃的，如果你沒有做任何保護措施，比如放冰箱裡。那是不能再喝了。
12樓：網友
可以，但是口感會不怎麼好了。
銀耳蓮子湯過夜之後還能吃嗎？
13樓：鏡靈慧鄺飛
1.銀耳蓮子湯過夜之後還能吃，但是前提條件是要用保鮮袋密封包好並放在冰箱保鮮，如果暴露在空氣中過夜的話，就不能吃了。
2.銀耳蓮子湯是以銀耳和蓮子為主要食材的漢族傳統甜品。味道香甜可口，可清熱健胃，美容養顏，營養價值豐富。
3.銀耳能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。它也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。
銀耳是和種含膳食纖維的**食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
14樓：網友
能喝的，不過就算是放在冰箱裡也要注意，用專用的勺子盛出來吃，不要沾到水什麼的，不然就算是放到冰箱裡也會加速黴變的。但是就算放到冰箱裡最大限度也要兩天內吃完，黴變後就不是補身體了。我經常就自己紅棗銀耳蓮子羹吃一不小心就做多了。
熬的時候不要放糖，熟了後在放冰糖，多出來沒放糖的可以做**或者體膜什麼的，可以內外滋養的，不過聽說銀耳羹變質後產生什麼亞硝酸鹽什麼的，對身體有危害。儘量當天吃完。
15樓：御曼萬驪潔
只要沒壞就能吃，現在可以放在冰箱裡，吃冰鎮的，也很爽口的，只是從冰箱裡拿出來的時候要放放再吃，讓他出出涼氣，我都說是出出汗。其他從冰箱裡拿出來的東西也是這樣。
隔夜的銀耳蓮子湯還能喝嗎?
16樓：匿名使用者
可以喝的··銀耳 蓮子放冰箱過夜喝效果更好··首先是比較涼··喝著口感好··其次是銀耳和蓮子的味道完全想融了··營養更佳··利於吸收··
隔夜的銀耳蓮子湯能喝嗎
17樓：府樹花雪書
下次煮銀耳蓮子羹的時候先把銀耳和蓮子泡軟。我一般都是用涼水泡個半天的。這樣煮就熟的快些。
18樓：來子真何愷
銀耳蓮子湯千萬不要隔夜，因為銀耳雖然好吃，卻也有一定的危險性。
那就是食用過夜的銀耳湯，會使得銀耳變成「毒藥」。
因為在細菌的分解作用下，熟銀耳所含的硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽，是一種對人體非常有害的物質。
所以，過夜的銀耳最好不要食用。
晚上燉的銀耳湯早上喝，是隔夜的嗎
19樓：絃音夜月
銀耳湯是一種高階營養補品，但一過夜，營養成分就會減少併產生有害成分。因為銀耳含有較多的硝酸鹽類，煮熟後如放置時間過長，硝酸鹽會變成亞硝酸鹽。
有專家發現，開水中的亞硝酸鹽含量比生水高。亞硝酸鹽在人體內可形成致癌的亞硝胺，而反覆多次煮沸時間過長或超過24小時的開水，亞硝酸鹽的含量均明顯升高。
開水放置24小時後，亞硝酸鹽含量是剛燒開時的倍。我國居民有愛喝開水的習慣，最好是現燒現喝或只喝當天的開水，也不要喝煮沸時間過長的開水。
20樓：
過夜的銀耳紅棗湯能吃嗎？會給身體帶來什麼危害？
21樓：匿名使用者
晚上燉銀耳燉到第二天早上喝這算隔夜嗎。
22樓：匿名使用者
可以喝，但在喝之前最好再加熱一遍至沸騰。
銀耳湯功效。
銀耳性平，味甘、淡、專無毒，既屬有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。長期服用可以潤膚，祛斑，而且還能給**細胞提供充足的養分，防止**老化，有很好的預防粉刺和消除痘印的功效。
做法；取銀耳5克，用溫水浸泡半小時，洗去泥沙，摘除木質部分，放砂鍋內，兌入70%的清水。先用武火，水開後用文火煎煮20分鐘，再加入適量冰糖，待糖溶化後即可服用。將銀耳去蒂洗淨放入壓力鍋內鍋中，倒入枸杞、紅棗、冰糖蓋上鍋蓋，壓力調到米飯檔，保壓時間10分鐘後，即可食用。
也可放入冰箱中冷卻後食用。
寶寶吃銀耳蓮子湯的好處
銀耳蓮子湯中含有一定的膳食纖維及天然膠質，這些物質能促進腸道的蠕動，進而幫助食物的消化吸收，在一定程度上還能預防小兒積食。肺部是人體的解毒器官，需要細心的呵護，而銀耳蓮子湯中有潤肺潤喉的作用。寶寶的身體素質較為嬌弱，易受外界刺激，引起身體的不適，而銀耳蓮子湯中的營養價值高，寶寶適當食用，還能提高機體...
做雙眼皮了可以吃紅棗銀耳,蓮子湯嗎
您好,產婦是可以吃銀耳紅棗蓮子湯的,產後您身體比較虛弱,吃銀耳紅棗蓮子湯可以幫您補血,同時我們建議您多喝點其他的湯,比如鯽魚湯 烏雞湯 豬蹄湯等,以幫助下奶。祝您健康。雙眼皮手術銀耳紅棗湯能吃嗎 你最好 問一下你的醫生 這樣比較放心。不過我感覺銀耳紅棗都不是溫熱之物,所以沒有問題,可以吃 雙眼皮手術...
紅棗銀耳蓮子湯在月經期間能喝嗎，月經期間可以喝銀耳蓮子湯嗎
月經期是女性的特殊生理期，需要適當的呵護。紅棗蓮子銀耳湯具有滋陰養血作用，可以喝。平素腹脹 大便乾結之人忌食。此外，紅棗忌與蔥和魚同食。紅棗與則令腰腹作痛 紅棗銀耳蓮子湯功效 木耳性平 味甘淡，有滋陰 潤肺 養胃 生津 益氣 補腦 強心之功效。不但適宜於一切婦孺 病後體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美...