1樓：手機使用者
1.一般的水果和蔬菜都含維生素c,但在水果中其含量最高的是獼猴桃。而不是橙子，蘋果之類。
最多的蔬菜，當屬西蘭花，又稱綠菜花，它是蔬菜界的vc之王，大概是西紅柿vc含量的6倍以上之多，吃的時候儘量別炒，涼拌或是涮鍋能夠不破壞其vc含量 . 3.
在各種薯類食品中，尤以紅薯特具營養價值。就維生素c含量而言，紅薯每百克含維生素c30毫克，遠超過蘋果、葡萄、桃、梨等水果。
2樓：尋找
大部分水果都含維生素c,較高的有橙子，蘋果，香蕉，木瓜，芒果。西紅柿。蔬菜有辣椒，苦瓜，青蒜，油菜，香菜。
3樓：hero丶
主要食物**為蔬菜與水果，如青菜、韭菜、塌棵菜、菠菜，柿子椒等深色蔬菜和花菜，以及柑桔、紅果、柚子等水果含vit c量均較高。野生的莧菜、苜蓿、刺梨、沙棘、獼猴桃、酸棗等含量尤其豐富。 。
4樓：匿名使用者
蔬菜，維生素c含量高的有：綠色蔬菜，首選青椒。水果：獼猴桃號稱維c之王，好有新鮮的棗子，橘子等等。
請問維生素c有哪幾種蔬菜和水果呀
5樓：曼諾諾曼
富含維生素c的水果有鮮棗、獼猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平時常吃的蘋果、梨、桃、香蕉、葡萄等水果中維生素c的含量並不高。
大多數水果的維生素c含量並不高，其他維生素的含量就更加有限。如果長期大量吃水果而較少吃肉食或其他食物，則可能出現b族維生素缺乏。維生素共有13種，來自多種食品，若想單靠水果提供所有維生素是極不明智的。
6樓：輕舞雙袖
維生素c可以預防雀斑的產生，從而抑制黑色素的形成，保持肌膚美白。相反，缺乏則容易**粗糙枯乾，並且引發皮炎、脫皮等敏感症狀。尤其在夏季，多吃富含維生素c的水果蔬菜，有助於恢復**彈性，防止過敏反應的發生。
水果：獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、橙、橘、山楂、柚子、柿子、櫻桃、番石榴、木瓜等。
蔬菜：紅椒、黃椒、青花菜、芥藍菜花等。
它們的維生素c含量可分如下三層：
第一層： 鮮棗、沙棘、獼猴桃、柚子 每100克中的維生素c含量超過100毫克 第二層： 青椒、桂圓、番茄、草莓、甘藍、黃瓜、柑橘、菜花 每100克中維生素c含量超過50毫克 第三層：
白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、菜薹、豌豆、豇豆、蘿蔔 每100克中維生素c含量超過30——50毫克。
7樓：網友
均衡營養中維生素 c 的作用。
維生素 c 也被稱為抗壞血酸。 它被認為是人體內有效的抗氧化劑。 維生素 c 是一種水溶性維生素，它是人體所必需的，但易從人體內快速丟失，因此每日保證充足的攝入量非常重要。
主要功能。維生素 c 參與大量生物反應過程，對於保持健康非常重要。
它可以促進人體內膠原蛋白的形成，而膠原蛋白是保持**、關節和骨骼強健的一種蛋白質。
維生素 c 對於人體內的傷口復原有一定作用。
維生素c可以提高白血球的吞噬能力。從而增強人體的免疫能力。
食用量請查閱當地市場，瞭解推薦的每日維生素 c 攝入量。
食物**。紅醋栗、青椒、芒果、柑桔、甘藍、西紅柿和馬鈴薯等。
水煮、烹飪、受熱和光照都會降低食物**中維生素 c 的含量。
蔬菜一旦被切削即開始損失維生素 c。
β-胡蘿蔔素存在於柑桔和黃色水果、蔬菜以及深色葉狀綠色食物中。
重要性吸菸者、經常飲酒的人士、經常接受藥物**的人士以及經常承受壓力的人士攝入適量或比每日推薦量稍多的維生素 c 對健康有益。
張鳴宇msn:ics_
參考資料：?
8樓：網友
富含食物。
（按大小排名） 排名 食物 分量(g) 數量 維生素c量(mg) 櫻桃 50 12粒 500 番石榴 80 1個 216 no.
3 紅椒 80 1/3個 136 黃椒 80 1/3個 120 柿子 150 1個 105 no.
6 青花菜 6 1/4株 96 草莓 100 6粒 80 橘子 130 1個 78 no.
9 芥藍菜花 60 1/3株 72 獼猴桃 100 1個 68
9樓：鐵警
所有的瓜果蔬菜都含有vc 只是含量不同。
而且越新鮮越好，因為vc會氧化，所以放的時間長了，自然就少了，還有就是不耐高溫。
10樓：匿名使用者
很多很多呢：鮮棗、獼猴桃、橙子、山楂、柚子、草莓、柑橘等。。。青椒、 芥藍、西蘭花、番茄、青菜、韭菜。。。
請問維生素c有哪幾種蔬菜和水果呀
含維生素c的水果和蔬菜有哪些？
11樓：健康小馬甲
含維生素c的水果和蔬菜有哪些？含維生素c較多的水果有柑橘、檸檬、柚子、鮮棗、山楂和草莓等，蔬菜有油菜、菠菜、捲心菜等。
維生素c主要從新鮮蔬菜和水果中獲取，含量較豐富的蔬菜有辣椒、油菜、菠菜、捲心菜、西藍花、苦瓜等，含量較多的水果有柑橘、檸檬、柚子、鮮棗、山楂和草莓等，某些野果中維生素c含量尤為豐富，如刺梨、沙棘、獼猴桃和酸棗等。維生素c具有廣泛生理功能，包括參與體內許多物質的合成與分解，促進腸道中非血紅素鐵的吸收，幫助免疫球蛋白合成，增強中性粒細胞和吞噬細胞趨化與吞噬能力，可防止低密度脂蛋白氧化，延緩動脈粥樣硬化形成等。維生素c缺乏可導致壞血病，毛細血管脆性增加，容易出血。
本內容由山西省人民醫院 營養科 副主任醫師 張海娟稽核點這裡，檢視醫生詳情。
含維生素c有哪些蔬菜和水果？
含維生素C的水果有哪些，含維生素多的水果有哪些？
基本上都有。蘋果是最好的。吃多 了也沒關係 排名食物 分量 g 數量維生素c量 mg no.1 櫻桃50 12粒500 no.2 番石榴80 1個216 no.3 紅椒80 1 3個 136no.4 黃椒80 1 3個 120no.5 柿子150 1個105 no.6 青花菜6 1 4株 96no....
含維生素c的水果和蔬菜有哪些含維生素C的蔬菜和水果有哪些？
很多水果和蔬菜都富含維生素c。維生素c的主要食物 是新鮮蔬菜與水果。蔬菜中，辣椒 茼蒿 苦瓜 豆角 菠菜 土豆 韭菜等中含量豐富 水果中，酸棗 鮮棗 草莓 柑橘 檸檬等中含量最多 在動物的內臟中也含有少量的維生素c。每100g食物中vc含量排名 mg 資料引自 中國食物成分表2012修正版 1 棗 ...
什麼水果和蔬菜富含維生素C，什麼水果和蔬菜富含維生素C
提到維生素c，人們總是聯想到辣椒 甘藍 草莓 橘子 桂圓等。其實，食用薯類食品也是補充 維生素c的好方法。在各種薯類食品中，尤以紅薯特具營養價值。就維生素c含量而言，紅薯每百克含維生素c30毫克，遠超過蘋果 葡萄 桃 梨等水果。薯類食品的好處在於，不論煮 炸 烤等料理方法皆不會損傷其中的維生素c，因...