1樓：匿名使用者
現在很多人過分強調膽固醇不好，一些報紙雜誌上提到無鱗魚膽固醇含量高，因而將無鱗魚等含膽固醇較高的食物統統從飲食中排擠出去。無鱗魚的膽固醇含量到底高不高呢？是否有必要將無鱗魚“開除”出食譜呢？
首先，這種一概而論的說法是不全面的，並不是所有的無鱗魚膽固醇含量都高，而是有些含量比較高，如每1 00克銀魚含膽固醇361毫克，河鰻為177毫克，泥鰍為136毫。
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克，黃鱔為126毫克，鱈魚為114毫克，在食用時可適當限制食用量；但另外還有一。
些無鱗魚膽固醇含量並不高，如帶魚每100克膽固醇含量為76毫克，鯊魚為70 毫克，其含量與有鱗魚相似，如草魚為86毫克，黃魚為86毫克，鯧魚為77毫克，鱸魚為86毫克等。
其次，很多魚的脂肪中都富含多不飽和脂肪酸，尤其是以海水魚為多，具有降低體內膽固醇含量，降低血壓，促進血液迴圈，防止動脈硬化，預防心血管疾病的作用，對人體健康是非常有益的。
要判斷一種食物對血膽固醇的影響，必須要同時考慮這種食物的膽固醇含量及飽和脂肪酸的含量，不能單看其中一種。一般來說，食物中飽和脂肪酸對血膽固醇的影響大於食物中膽固醇對血膽固醇的影響。因此，對那些高膽固醇血癥患者或希望預防心血管疾病的人來說，重點是控制每日總膽固醇和總脂肪攝入量，並避免吃含較多飽和脂肪酸的食物， 如奶油、牛油、豬油、椰子油等，將每日總膽固醇攝入量控制在300毫克以內，在這一前提條件下，經常適量食用各種魚類是沒有問題的。
總之，並不是所有無磷魚膽固醇含量均高，而且即使是膽固醇含量高的魚，只要控制每日總膽固醇攝入量，還是可以適量食用的。
2樓：仙女在凡塵
你要這個含量對比幹嘛？沒有任何意義的呀，又不是只有魚才有膽固醇，很多東西都有啊。
鰵魚膽固醇高嗎
3樓：侃侃說民生
鰵魚（大米魚）膽固醇高。大米魚，一作鮸魚（音 miǎn），形似鱸魚，體色發暗，灰褐並帶有紫綠色，腹部灰白。背鰭鰭棘上緣黑色，鰭條部**有一縱行黑色條紋。
胸鰭腋部上方有一晴斑。其餘各鰭灰黑色。大米魚體形為兩側扁平向後延長狀，背、腹部淺弧形。
喜栖息於混濁度較高的水域。能以魚鰾發聲，性兇猛。白天下沉，夜間上浮；每年4～5月由深水區遊向近岸作生殖洄游。
肉食性，以小魚及小型底棲無脊椎動物為主。米魚的成體一般通常體長50釐米，重2千克左右，大者可達80釐米，體重可達5千克，體長為體高的倍，為頭長倍。
生殖繁育。大米魚的生長比黃魚快，性成熟個體的體長約為500毫米，懷卵量70～200萬粒。不同地區的大米魚具有不同的繁殖期，在長江口外的大米魚為7～8月，在舟山群島的大米魚為5～6月，在福建平潭沿海的大米魚為4～5月。
產卵後魚群重新遊向攝食區，一部分遊向較深的海區。
各種魚的膽固醇是多少？
4樓：仲孫秀梅春凰
常見食物中膽固前臘醇含量（mg/100)
鳳尾魚巖世。
桂。魚。鯽粗悔肢。魚。
鯉。魚。青。魚。
甲。魚。
什麼魚含膽固醇低
5樓：北域名醫
在魚的種類上也有高低，一般來說無鱗魚的膽固醇比有鱗魚高；象帶魚、鱔魚的膽固醇比鯽魚高。意見建議：淡水魚含膽固醇低，可以吃鯉魚和鯽魚。
水產品膽固醇含量也不少，魚類相對低些，比如100克鯉魚、鯽魚、鰱魚。
武巖凳唯昌魚、胖頭魚。
帶魚、黃花魚。
等常見魚類的膽固醇含量在70～130毫克之間。
而海鮮粗培、河鮮要高一些，河蟹的膽固醇含量是267毫克、基圍蝦。
181毫克、河蝦。
240毫克、鮑魚242毫克，動物肝臟腎臟差不多就是這個水平。不過研究發現，水產品攝入量和心腦血管疾粗檔病。
之間是負相關，不必因為膽固醇而疏遠它們。
淡水魚白魚膽固醇含量
6樓：
摘要。您好，白魚每100克膽固醇含量為76毫克<><
淡水魚白魚膽固醇含量。
您好，白魚每100克膽固醇含量為76毫克<><
真的嗎。您好，是真的。
謝謝。河鰻為177毫克，泥鰍為136毫克，黃鱔為126毫克，鱈魚為114毫克，在食用時可適當限制食用量；但另外還有一些無鱗魚圓御茄膽固醇含量並不高，如帶魚每100克膽固醇含拆吵量為76毫克，鯊魚為70 毫克，其含量與有鱗魚相似，如草魚為86毫克，黃魚為86毫橘察克，鯧魚為77毫克，鱸魚為86毫克等。
各種魚的膽固醇是多少，各種魚類膽固醇的含量對比
每1 00克銀魚含膽固醇361毫克，河鰻為177毫克，泥鰍為136毫 熱門點選 特別推薦 讓彩鈴做你的心情代言 新年祝福金豬拜年 即刻報名免費k歌 新家天天看 06年最新 通路 九招教您淘好房 克，黃鱔為126毫克，鱈魚為114毫克，在食用時可適當限制食用量 但另外還有一些無鱗魚膽固醇含量並不高，如...
體檢的時候發現總膽固醇含量偏高，吃什麼能夠降低膽固醇
隨著醫學知識的普及，越來越多的人認識到了膽固醇偏高的危害，膽固醇如果偏高的話，加快我們得前列腺癌的速度，甚至於引發腎衰竭等腎臟疾病，同時還會大量減少我們人類的壽命，心臟病，骨質疏鬆等疾病也會因為膽固醇偏高而出現。因此降低膽固醇可以說是勢在必行，其中最為明顯的方法就是通過食物來達到降低膽固醇的效果，生...
豬油有很高的膽固醇的嗎，請問豬油的膽固醇含量高嗎？
是的，豬油所含膽固醇是很高的。一豬肉的 膽固醇含量 我們吃的豬油分二種，一種是煉製的，一種是板油。煉製的就是純豬肉的肥肉煉的油。而板油是豬肉裡面 內臟外面成片成塊的油脂叫 板油 這是豬油最集中的地方，出油率高 油渣少，一般加工後作為工業用油做糕點等。那麼，煉製的豬油和板油的膽固醇含量是不一樣的，板油...