1樓：陶雪春
網購的烤箱到貨，就迫不及待地做一些小美食---香濃芝士紫薯派。順便給大家分享一下。基於之前電烤箱的安全問題，我就換了一個30l雙層玻璃不鏽鋼的電烤箱，上網買才400+,質量很好。
不枉我找了很久找到的。家裡有小朋友的朋友，我都建議用這個。美食之旅正式開啟：
今次的烘烤時間為15分鐘 溫度：250℃食材：紫薯6個1kg 芝士片200g 黃油50g 白砂糖50g
1.把紫薯洗淨蒸熟，烤箱預熱250℃,5分鐘2.把芝士片切條，寬度大約iphone4厚度。
3.把黃油放盤子裡面，隔水融化。放入紫薯(趁紫薯還暖)4.
把紫薯搞拌成蓉，放入一部分芝士條進行充分搞拌，讓芝士完全融入紫薯蓉裡面。5.把搞拌好的紫薯蓉放入蛋撻模裡面，在鋪上適量的芝士條6.
整齊有間隔放好在烤網7.放入預熱好的烤箱烤10分鐘即可(小心燙口)
試吃感受：加入黃油和芝士的紫薯蓉，香氣撲鼻。在烘烤的過程中，整個廚房都是這個香味。上面加上芝士條，外脆內綿的芝士在口裡面融化，把芝士控的心也融化了。
製作心得：(*嘻嘻……製作簡單，時間短又好吃。芝士控千萬別錯過。
1. 將黃油室溫軟化，加糖混合一起攪打勻，再加入雞蛋液打勻；
2. 篩入低粉，拌成光滑的麵糰，放冰箱冷藏2小時，取出擀成圓片放入派盤，整形，用叉子在底部扎些小孔，鋪一張烘焙紙在上面，再加壓一個烤模，壓平面皮；
3. 烤箱預熱後，連壓著的烤模一起，放底層200度，烤15-20分鐘；
4. 在烤派皮的時候，將番薯洗乾淨放入微波爐高火丁5分鐘，熟後取出剝皮，切成拇指公大的粒，趁熱拌入芝士片，拌勻後將芝士番薯粒放入烤好的派皮裡，再放烤箱烤5分鐘，完成。
2樓：匿名使用者
不知道呢，反正我沒有做過這樣子的菜，我也不太懂這樣子的。
3樓：羽晨
紫薯和芝士比例要掌握好。
紫薯芝士的做法
4樓：匿名使用者
基本資訊。
人數：3人份。
食材及調料。
紫薯2個。乳酪2片。
純牛奶60毫升。
馬蘇裡拉適量。
調料白糖20克。
黃油30克。
做法1、紫薯洗淨，對半切開。
2、鍋中加足夠的水，將切開的紫薯上鍋蒸熟爛3、蒸好的紫薯，稍微冷卻至溫，輕輕的用勺子挖出中間的紫薯肉4、將紫薯皮當船，備用。（邊緣保留的紫薯不需要挖掉）5、乘紫薯肉還有點溫度，先加入黃油，攪拌至黃油融化6、加入60ml牛奶，將紫薯泥攪拌溼潤。
7、根據個人喜好甜味的量，加入適量白糖。
8、加入切成條的芝士片，繼續攪拌均勻。
9、將攪勻的紫薯泥餡，填入紫薯皮中。
10、在上面撒一層馬蘇乳酪，入烤箱，180度10分鐘即可另外一種做法，食材。
紫薯 適量。
芝士 適量。
食用油 適量。
糯米粉 一勺。
白糖 適量。
白芝麻 適量。
方法/步驟。
首先把紫薯削皮，洗淨切片。
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第二步 把紫薯放到鍋裡蒸熟。
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第三步 搗碎紫薯，加入糯米粉、白糖、和成麵糰。
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第四步 紫薯分團，壓成扁平，中間加上芝士再壓成扁平。
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第五步 鍋中燒油，煎紫薯，煎至兩面微焦撒上芝麻即可。
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end注意事項。
按照自己口味自行新增白糖。
5樓：情感老師秋午
芝士的營養價值。
鈣我們都知道，奶製品中含有的鈣含量非常高，因此是補鈣的佳品。而芝士因為是牛奶的濃縮品，所以其鈣質含量可以算是奶製品裡面最高的了。每100克的芝士中大約含有690~1300毫克的鈣，而且芝士中的鈣質非常容易被人體吸收。
無論是正在處於生長發育的兒童、青少年還是更年期的女性等人群，都可以通過食用乳酪進行補鈣，對強健骨骼具有重要的作用。
維生素芝士中的維生素非常豐富，有維生素a、b族維生素、維生素d、維生素e等，這些維生素對人體的健康都是非常有好處的。
蛋白質芝士中的蛋白質主要是酪蛋白，其可被人體消化利用率為，比全脂牛奶的消化率還要高。因此，即使是腸胃消化很弱的人群，還是可以食用芝士的，不用擔心消化不良的問題。
脂肪芝士中的脂肪含量還是比較高的，不過在這些脂肪中，含有一種與嬰幼兒生長發育密切相關的物質——磷脂醯膽鹼和鞘磷脂，這兩種物質均存在於乳脂中，可以促進嬰幼兒的智力發育。
乳酪的功效與作用。
保護血管。雖然乳酪無論是脂肪還是熱量都比較高，但是其所含有的膽固醇含量卻非常低，所以對心腦血管可以起到一定的保護作用。
保護牙齒。有研究發現，人們在吃飯的時候，如果順帶著吃一些乳酪的話，可以起到保護牙齒、防止齲齒的作用。這是因為乳酪中含有大量的鈣質，這些鈣質可以附著在牙齒的表面，起到抑制齲齒的作用。
預防便秘。乳酪中存在乳酸菌以及其代謝產物，這些物質對人體具有一定的保健作用。這是因為食用乳酪後可以調節腸道的有益菌群，從而起到預防便秘以及腹瀉的作用。
增強免疫力。
適當的食用乳酪，可以增強人體對疾病的抵抗能力，促進代謝和增強活力，從而減少生病的幾率。
6樓：麻利的潘潘
適合12+寶寶的芝士紫薯酥。
7樓：零落張華生
紫薯芝士，做法簡單又好吃。
8樓：羽晨
紫薯和芝士比例要掌握好。
紅薯芝士焗
9樓：
你好，很高興為你分享紅薯芝士焗的做法 紅薯洗乾淨，放入電飯鍋裡煮熟，我一般是將紅薯煮熟當早餐吃，稍微多煮幾個。步驟2挑幾個個頭一樣大的，瀝乾水備用。（也可以隔水蒸）步驟3煮熟的紅薯取出來，對半切開，挖出紅薯瓤，皮稍微留厚一點，別挖破皮留著備用。
步驟4挖出來的紅薯肉放入碗中，加入糖、黃油和切碎的芝士，倒入牛奶，趁熱壓成泥。（牛奶根據情況分次加入）步驟5將弄好的紅薯泥倒入紅薯託中，用錫紙包住。步驟6表面撒一些芝士碎，再刷上蛋黃液。
如果要省事，紅薯泥也可直接放入耐高溫的容器中）步驟7烤箱180℃預熱，將烤盤放入烤箱中層，烤20分鐘至表面金黃略焦即可。
芝士焗紫薯的做法
10樓：匿名使用者
用料紫薯（紅薯） 2個。
馬蘇裡拉 適量。
牛奶 100毫升。
煉乳 適量。
芝士焗紫薯的做法。
紫薯（紅薯）洗淨去皮切塊。
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上蒸鍋蒸熟。
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紫薯（紅薯）蒸熟後，放入碗中用勺子壓成泥（我用料理機紫薯➕牛奶打成泥的，這樣紫薯泥會很細膩）再加上牛奶和煉乳拌均勻。
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紫薯泥中再加入少量馬蘇裡拉拌勻。
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烤碗鋪滿馬蘇裡拉，烤箱預熱200度。
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180度15到18分鐘左右即可取出。
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口感細膩的芝士焗紫薯出鍋咯！
芝士紅薯做法
11樓：文
芝士焗番薯。
材料：番薯一個、芝士醬20g
製作方法：1、番薯洗淨，把兩邊尖尖的部位切除，一是為了好看，二是這個位置不好吃。對半切，讓番薯能受熱均勻。
2、上鍋蒸熟，我用了十分鐘左右。取出攤涼。
3、用個小勺把番薯肉挖出，注意輕柔對待，別弄破啦。
4、留半釐米左右的厚度，太薄會變形。一個番薯碗。
5、把番薯肉和芝士醬拌均，再填回番薯碗中，放入微波爐中，200度烤箱三分鐘。
營養價值：1、紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素a、b、c、e以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。
2、紅薯含有十分豐富的胡蘿蔔素，可促使上皮細胞正常成熟，抑制上皮細胞異常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物與細胞核中的蛋白質結合，促進人體免疫力增強。
3、紅薯是β胡蘿蔔素的最佳食物**，有助於人體製造足夠的白血球，抗擊感冒病毒侵入導致的感染。
芝士紫薯餡的做法步驟圖，芝士紫薯餡怎麼做
用料紫薯 三隻300 400g 黃油 30g 乳酪 100g 煉奶 2勺 糖分 20g 酌量 芝士紫薯餡的做法 紫薯切片，蒸熟，差不多的時候用筷子戳一戳，如果很容易戳爛代表已經蒸好了。當時用了兩根紫薯，一根番薯，紫薯口感很棉，番薯比較香甜，搭配起來更好吃 把蒸好的紫薯用勺子壓成泥，並拌勻 乳酪室溫軟...
芝士薯泥春捲的做法，芝士薯泥春捲怎麼做好吃
春捲裡包了西式的bai芝士du餡料，沒想到很香也很搭呀zhi！食材dao 主料春捲皮 專300g 土豆1個 火腿腸1根洋蔥屬 半個輔料油適量 鹽適量雜蔬適量 白胡椒粉 適量芝士 適量雞精 適量黑胡椒 適量步驟 1.土豆加水放微波爐裡丁 2.直到用筷子輕鬆穿過 3.用冷水沖涼剝皮，放入保鮮袋裡，用擀麵...
紫薯燒餅怎麼做，紫薯燒餅的做法步驟圖，紫薯燒餅怎麼做好吃
主料 2人份 紫薯 泥 2杯 輔料糯米粉1 2杯 豆沙適量 調料牛奶適量 紫薯餅步驟1 紫薯去皮切片，上鍋蒸熟。紫薯很容易氧化呢，去皮很快就會變色了，我是去皮後泡在水裡，然後儘快切片蒸。步驟2用勺子搗爛，然後用網篩過篩一遍。我的大篩不知道收到哪了，只找到一個小的，弄起來好睏難哦，最後犯懶了，沒過篩了...