1樓：心的舞台
用料。主料：豬肉(瘦)適量。
輔料：料酒一勺、蠔油一勺、鹽半勺、糖半勺、花椒油兩滴、胡椒粉一點、醬油一勺、熟白芝麻少許。
1.把豬肉切成小塊。
2.用上述調料將肉塊沒唯醃製一小時。
3.將肉塊擺放於烤盤內。
4.送進預熱好的稿橋烤箱，上下火180度10分鐘，取出翻面枯敬培，再繼續烤十分鐘。
5.烤好出爐穿上牙籤。
6.撒上白芝麻。
7.可以吃啦。
2樓：一人廚
教你烤肉簡單敗鋒培又好吃的做察唯基衝法。
3樓：網友
先拿竹籤插在肉上。然後甩幾下。然後踩幾腳。然後涮涮。就ok了。竹籤烤肉。
4樓：日照趕海找鐵哥
烤肉碰卜歲怎麼做？把五花肉切片，加入弊遊料酒生抽，雞蛋清 ，烤肉料澱粉，抓拌均勻，笑睜醃製20分鐘就可以上鍋炸了，包上生菜就可以吃了。
5樓：蔥燒大丸子
我開過燒烤 可是方法不是一兩句話就可以說明白的 你可以在網上找找~~~
6樓：你頭發亂了喔
烤肉不要再去輪兆衡外面吃猜談了臘做。
7樓：羽晨
肉要烤陸旅絕早姿鎮茄焦。
8樓：吉寒天
烤做談巧肉怎麼純鍵侍瞎做？
烤肉如何做
9樓：網友
烤肉重點小知識：
1、肉可以選擇梅花肉、五花肉或者牛肉都是可以的。
2、秘製的烤肉醬在做法下面，有感興趣的親可以看看哈。
3、我是用烤爐完成的，當然你也可以選擇用平底鍋或者烤箱都是可以的。
4、另外想要烤肉更加的入味的話，也是可以選擇提前一晚用烤肉醬抓拌均勻，然後放入冰箱冷藏醃製一晚的。
5、烤好的五花肉可以搭配上泡菜和生菜一起食用的，這樣能豐富下口感。
工具：烤爐 10分鐘。
食材：五花肉350g，生菜一把，白芝麻適量。
調料：自製的烤肉醬3勺，韓式辣醬1勺。
做法：1、備好五花肉。
2、五花肉切成薄片。
3、五花肉裡倒入烤肉醬。
4、抓拌均勻後，醃漬2小時。
5、烤爐加熱，刷一層薄薄的食用油防粘，放上五花肉。
6、時不時的翻個面，並刷層自製的烤肉醬。
7、直至五花肉烤的焦黃即可，吃的時候取一片生菜，把五花肉放到生菜上，再放上少許的辣醬和泡菜，包起來食用。
烤肉醬做法：
食材：洋蔥70g，雪梨80g
調料：冷水75g，生抽40g，老抽30g，細砂糖10g，大蒜10g，黑胡椒粉1/4茶匙，味啉2勺，芝麻油1茶匙。
做法：1、冷水、生抽、老抽、細砂糖、黑胡椒粉、味啉、芝麻油混合均勻。洋蔥，雪梨切塊備用。
2、醬料、洋蔥、雪梨、大蒜都倒入料理機裡。
3、攪打成醬汁即可。
10樓：呼和浩特歐公尺奇
將牛肉或者雞肉五花肉切薄片，然後用洋蔥，胡蘿蔔，蒜，南韓烤肉醬，和少量的啤酒醃製入味，最後加少量的油拌一下，最後在烤箱或者煎鍋了製作成熟，搭配乾料和素菜一起食用。
11樓：老王的生活分享
烤肉的做法如下：1、豬五花肉200g切塊，洋蔥1個切片，生薑10g切絲，辣椒1個切圈。
2、碗中倒入五花肉，薑片和洋蔥片，隨後倒入生抽3g，蠔油3g、適量辣椒麵，鹽2g、白砂糖3g，攪拌均勻，醃製1小時。
3、用木籤串起五花肉。
4、起鍋倒入油5ml，放入肉串大火煎至兩面金黃，出鍋。
12樓：雙麗劍
食材：
主料：里脊肉200g
輔料：蜜汁烤肉料20g，花生油適量。
做法：
1.里脊肉切薄片。
2.烤肉料按比例說明用水融化。
3.肉片放在容器裡醃製乙個小時。
4.平底鍋燒熱，放少量油，油熱後，平鋪肉片。
5.小火，肉變色後翻面，煎熟即可。
13樓：帶檔滑行
自製烤肉。
用料：五花肉、老抽、蠔油、五香粉、胡椒粉、辣椒粉、糖。
自調蘸醬：豆瓣醬+辣椒粉。
做法：1、肉冷凍1小時取出切片如果過硬不好切可放置片刻回溫再切，切記趁著肉塊沒解凍完全時切，這樣比較容易切出薄厚均勻的肉片；
2、生抽、蠔油、五香粉、胡椒粉、辣椒粉、糖混合調汁，然後將調好的汁與肉片調拌均勻醃製一小時也可更久，會更入味；
3、錫紙四邊折起固定防治烤製時的肉油滴落；
4、將烤箱預熱200度，把肉片直接擺入錫紙盒內，不用抹油，烤製時會有大量肉油被烤出；
度先烤製15-20分鐘，然後肉片翻面，再烤製10分鐘靈活根據實際切的肉片厚度調整烤製時間~;
6、直接吃或者配上泡菜生菜大口塞；
14樓：日照趕海找鐵哥
烤肉怎麼做？把五花肉切片，加入料酒生抽，雞蛋清 ，烤肉料澱粉，抓拌均勻，醃製20分鐘就可以上鍋炸了，包上生菜就可以吃了。
15樓：一人廚
教你烤肉簡單又好吃的做法。
16樓：你頭發亂了喔
烤肉不要再去外面吃了。
17樓：巧維
美味又解饞的烤肉！超級簡單的家庭版！！
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工具材料：食譜熱量：大卡)
主料豬肉。半斤生菜。
適量輔料。大蒜3到4瓣。
花生油適量。
孜然粒適量。
白糖適量。食鹽適量。
生抽適量。五香粉適量。
雞精適量。操作方法。
將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉哦。就是五花肉！當然要去皮！
將肉放進食物用的袋子裡，然後加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花生油醃製，最好提前醃製一小時以上，這樣豬肉能更好的入味。
孜然粒用擀麵杖擀碎烤盤上刷一層花生油，將醃製好的肉均勻的放在烤盤上大蒜切片，生菜洗乾淨備用！然後將擀碎的孜然撒在肉上。
烤箱180度上下火預熱5分鐘後，將裝好肉的烤盤放入，溫度180度，時間10分鐘。
烤至10分鐘後，將烤盤取出，把肉翻面，再撒上孜然末，和大蒜片溫度180度再烤8分鐘左右！八分鐘後這樣香噴噴的烤肉就完成啦！！蘸點甜麵醬用生菜包著吃——香極了。
特別提示。肉上面刷點辣椒油更好看且美味。
0無幫助查。
18樓：淺聊教育及公考
平底鍋韓式烤肉。
用料大喜大烤肉醬55克；五花肉250克；泡菜汁3大勺；雪碧適量；食用油適量。
做法將五花肉切成薄厚適中的肉片，放入碗中倒入沒過肉片的雪碧浸泡10分鐘。
將雪碧完全倒出，接著放入含有梨汁成份的烤肉醬，用筷子將其拌勻。
倒入三大勺的泡菜汁和少許食用油（食用油可防止肉片粘鍋），將肉和料汁抓勻。
封上一層保鮮膜，醃製兩小時後取出。
將平底鍋坐在火上，將肉片平攤在鍋中後開小火。
待肉片一麵變色後，將其翻面。
此時可在肉片刷上少許烤肉醬(可增加色澤和濃郁的口感)，要不時勤翻面。
至兩面焦黃色即可關火。
電餅鐺烤肉。
用料牛肉500g；五花肉300g；洋蔥1個；生菜1棵；金針菇1小把；柿子椒1個；秋葵4個；雞全翅2個；生薑末，洋蔥末醃肉用；醋，番茄醬，紅糖醃肉用。
做法牛肉切成片，兩面用刀背斬松，再切成小片。醃肉用料混合均勻，一半的牛肉和醃料混合，用手抓勻並多抓一會。（具體用量得根據肉量和口味來決定，可以調好後嚐一下。）
另一半牛肉不用醃製，一會吃孜然味的。
五花肉切片，雞翅上切幾刀方便入味。
金針菇洗淨去根，洋蔥橫切厚片，不用弄開，烤的時候會散開的。
柿子椒切片，秋葵洗淨。
生菜洗淨。各種吃。
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