1樓:苦苦的掙扎
我教你。材料:奶粉、高筋麵粉、雞蛋、糖、玉公尺油、胡蘿蔔泥、酵母、鹽。
做法:1、首先我們將所有的食材都準備,首先將胡蘿蔔放入到鍋中蒸熟,然後打成胡蘿蔔泥。
2、將准備好的高筋麵粉、奶粉、糖、玉公尺油、胡蘿蔔泥、雞蛋、酵母和鹽都放入到盆中攪拌均勻。然後慢慢的加入適量的溫水,乙個方向順時針攪拌均勻。
3、先將麵粉攪拌成面絮後,在揉成麵糰。包上保鮮膜放在一旁發酵至原麵糰兩倍大小後就可以了。
4、再將麵團分成大小均勻的幾個小塊。
5、在電飯鍋內塗上均勻的一層油,將切好的麵糰放入到電飯鍋內,刷上一層蛋液。
6、蓋上電飯鍋,用正常煮飯的時間煮熟就可以了,當時間到了以後,就可以取出麵包食用了。
麵包怎麼做好吃。
要想麵包有更多更好的營養價值,建議在攪拌麵粉的時候,可以將需要的食材直接攪拌到面粉當中,然後直接開始發酵麵糰,這樣可以使麵包發酵的更好。
加湯種,湯種主要是在攪拌麵粉的時候,加入的開水變成的糊狀物,這時候的麵包製作好就是非常柔軟的,同時還具有一定延緩衰老的作用。
中種則是在大約60%的清水攪拌完成後的麵糰,這個時間段的麵糰需要再次發酵、攪拌、並且在不斷地攪拌過程中,可以使麵團再次重新的發酵,通常情況下中種的發酵方法,一般比直接髮酵的麵糰體積要大,並且出現老化的時間要短很多。
液種則是在交辦的過程中,加入的水和麵粉的量是相符的,相較於其他的方法,一般液種需要發酵所需要的時間則是更長,一般在發酵的時候,也可以採取冷藏的方法進行製作。
麵包可以怎麼吃。
烤麵包。材料:麵包、雞蛋、牛奶、糖、果醬、蜂蜜。
做法:首先將准備好的麵包切片,在麵包片上加入適量的牛奶和白糖、蛋液。在鍋內加入適量的油,油熱了以後,將准備好的麵包片放入到鍋內,需要一直用小火慢慢煎製,直到兩面都煎製金黃色以後取出後,塗上果醬或者蜂蜜後就可以食用了。
雞蛋三明治。
材料:番茄沙司、火腿腸片、蔬菜片。
做法:將麵包切片,在麵包的正中間按壓出乙個雞蛋大小的圓形,然後將雞蛋達到麵包片圓形的位置,在雞蛋的旁邊在塗上番茄沙司,再蓋上蔬菜或者火腿片,上面再蓋上一層麵包片,將准備好的三明治放入到微波爐內700w的溫度,烤製1分鐘時間後就可以食用了。
2樓:成都新東方烹飪學校
學習烘焙就要選擇業的麵包烘焙學校。
一、首先我們講一下學校,如果你選屬擇乙個小的學校,每天實操很少,然後給你的材料也少的話,這樣學校也不會怎麼出名,然後學習人肯定也不多, 所以他的利益就少,他也就不會給你太多的實操。那麼你的費用相對就會便宜一些,所以學習的話,學習得東西肯定也就少,費且肯定是便宜的。
二、如果你去好一點的學校,那麼他的學習時間多,學習的材料也多,學習的人也多,這樣的學校一般是比較大的,在校生也是比較多的。只要你努力學習就會學習得很好,這個學費就會根據他的實操來收取,你就得去學校詳細了解一下。
3樓:瀋陽新東方烹飪學校
現在學麵包烘焙是乙個熱門的選擇,所以學校也越來越多,水平也參差不齊,有的只是為了賺學生錢。所以選擇學校一定要慎重,多了解。
選擇一所好的學校要看以下幾個方面。
1)學校的資質是否是很牛。
2)教學裝置、師資力量是不是很好。
3)老師是否很有經驗,是否有名師。
4)教學內容是以實操還是理論為主。
5)以後就業在什麼地方。
4樓:蘇州新東方烹飪學校
一般廚師學校都有教。
選擇廚師學校,一般考慮以下幾點:
學校的師資。
專業是否利於發展。
學校的規模及品牌。
學校裝置是否完善。
有沒有就業保障。
5樓:恭喜發財
烤麵包你可以去烘焙坊,學習麵包的糕點的烘焙方法。
學烤麵包需要多長時間?
6樓:小小萍
基礎的學會了是1-3個月,如果要學的更精一點考慮到自己去開店,可以學習時間久一點,每個地方都不一樣,學這個還是要到正規的機構!
方法/步驟。
短期課程一般7~12天,此類課程一般不是體系化的教學,產品導向為主,學員不具備研發新品的能力,單純的配方式教學,教你一些基礎的款式或者一些當下的網紅產品。
請點選輸入**描述。
開私房創業或者在三四線城市。
開個小麵包店的人會考慮此類課程。一是課程時長短**便宜,二是所學單品足夠支撐需求。
請點選輸入**描述。
缺點就是產品不具備競爭性,大家都學的一樣做的一樣賣的一樣,又不會研發屬於自己的味道的創新產品,所以客戶在**買都是一樣的東西,正常消費情況當然是就近原則。
購買了。<>
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中期課程一般1~3個月,這個時長的課程可以分出配方式教學和體系化教學。大部分的其實是配方式的教學,在短期課程的時間上增加時間,讓學員花費更多的時間和金錢在學校練習同類的產品。
請點選輸入**描述。
長期課程一般3~9個月,這學習周期長,費用當然也會相對比較高。這個時長的課程同理中期的課程,分為配方式教學和體系化教學。配方式的教學一樣也是在花更多的時間和更多錢在學校學習。
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7樓:安徽新東方烹飪學校
學考麵包的課時,看具體學習的麵包種類,有乙個月的,也有三個月的麵包烘焙課程。
8樓:呼市新東方烹飪學校
要到專業的學校系統的學習下這樣才能學習到真正的手藝,出去之後才能有更好的前途,選擇學校的話要綜合考慮師資、資質、環境裝置等各方面,最好是那種辦學幾十年的那種,各方面都不錯。
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