1樓：網友
可以用來滷製，五香味的很好吃。
2樓：牢通
將肥腸放入盆中，加入食鹽搓洗一遍，然後翻出大腸內壁，撒入麵粉，剝掉肥油，清洗乾淨；
鍋中倒水，水開倒入大腸焯水，加入公尺酒，煮5分鐘左右撈出，清洗乾淨；
接著把大蒜切片，生薑切絲，青椒切圈，紅椒切圈，大腸切小段；
3樓：網友
這麼問問題，有點不可思議，尷尬不，誰的腸子，豬腸，可以做溜肥腸，驢腸子又叫驢板腸，可以用尖椒炒驢板腸，也是一道不錯的下酒菜。所以還是首先知道你問得是什麼動物的腸子，根據食材才能做出美味佳餚！
4樓：網友
腸子可以用辣椒大蔥爆炒，這樣炒出的腸子香辣好吃。
5樓：網友
將腸子洗淨並很好的除異味後，可以和蒸肉粉和好後做成粉蒸腿腸，綿實可口；也可以用滷水做成滷肥腸，鮮香誘人；最好吃最普遍的就是與蘿蔔或大豆這些做成紅燒肥腸，十分的佐酒或下飯。
6樓：紅茸
腸子可以用料酒進行醃製，然後打火鍋。
7樓：鴻瑞化工曹全新
焦溜肥腸，九轉大腸，腸子燉豆腐做出來好吃。
8樓：網友
辣椒炒，但是要去除腥臭味。
9樓：上海真絲小香之家
腸子紅燒好吃，方法如下：
一、腸放在開水裡焯一下。
二、切段備用。
三、鍋裡放油燒，後放入腸炒一會。
四，放醬油再炒，放水，漫過大腸紅燒。
五，放佐料即可。
10樓：網友
長治的話，可以拿來做紅燒的。好吃。
11樓：崇名殊
我認為是溜肥腸做得最好吃。
怎樣做腸子好吃
12樓：牛永嘯
豬大腸洗淨煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜醃製。木耳、青紅椒改刀三角片，薑切片，蔥切段，蒜拍成茸。鍋加底油下蔥、蒜熗鍋，加青、紅椒、木耳、鹽、味精炒熟出鍋。
鍋加底油，下入豬大腸爆炒，加入鹽、生抽、料酒，放入炒好的青紅椒、木耳翻炒，放入香油勾芡出鍋即可。
用料：豬大腸500克，青、紅椒共150克，水發木耳50克。
調料：蔥1棵，姜1塊，蒜3瓣，料酒、生抽各湯匙，精鹽3茶匙，味精、香油各1茶匙，澱粉3茶匙，花生油1湯匙。
1、先將豬大腸洗淨煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜醃製。木耳、青紅椒改刀三角片，薑切片，蔥切段，蒜拍成茸。
2、鍋加底油下蔥、蒜熗鍋，加青、紅椒、木耳、精鹽、味精炒熟出鍋。
3、鍋加底油，下入豬大腸爆炒，加入精鹽、生抽、料酒後放入炒好的青紅椒，木耳翻炒，放入香油勾芡出鍋。
豬大腸：豬大腸為豬的內臟器官，豬腸是用於輸送和消化食物的，有很強的韌性，並不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪，豬大腸也叫肥腸，是一種常見的豬內臟副食品。
根據豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭，它們的脂肪含量是不同的，小腸最瘦，腸頭最肥。豬大腸爆炒最為口味，湘菜一般喜歡爆炒做法，趁熱食用非常美味。
怎麼做腸子好吃
13樓：糯公尺糰兒咪呀
怎麼做腸子好吃，九轉大腸」是山東濟南的傳統名菜。 在清光緒年間，濟南九華林酒樓店主，把豬大腸（直腸）經洗刷後，加香料用開水煮至硬酥，取出切段，加醬油、糖、香料等調味，首先製成了香肥可口的」紅燒大腸「，贏得顧客的歡迎，逐漸聞名於市。 後來在製作方法上又有所改進，即將洗淨大腸入開水鍋中煮熟後，先入油鍋中炸，然後再加調料和香料烹製，使」紅燒大腸「的味道更為鮮美。
許多著名人士在該店設宴時均備」紅燒大腸「一菜。 一些文人雅士食後，感到此菜確實與眾不同，別有滋味，為取悅店家喜」九「之癖，並稱贊廚師製作此菜像道家」九鍊金丹「一樣精工細作，便將其更名為」九轉大腸「。從此」九轉大腸「一菜便馳名全省，成為山東最著名的菜餚之一。
材料肉桂粉、砂仁粉、胡椒粉、白糖、蔥薑蒜末、老抽、料酒、白醋、花椒油做法1、熟豬大腸切成2公分長的扳指段。
2、鍋內坐水，水開後把切好的豬大腸焯水去油，撈出控水備用3、另起油鍋，寬油，油七成熱後倒入焯水後的豬大腸。
14樓：陳集思韓
腸子要好吃，第一步一定要洗乾淨，不然做出來的味道你一定不想在嘗試了。我們一般是用醋和小蘇打像搓衣服一樣洗三遍，基本就能清除異味。第二就是選擇紅燒肥腸，滷肥腸，這些配合香料的做法更一步壓制腸子的異味。
15樓：威海老頑童
清理乾淨，用小蘇達處理一下，用尖椒爆炒！
16樓：戢之雙
我個人覺得還是做燉大腸好吃。
17樓：倫易文
麻辣肥腸最好吃，用煮好的肥腸切塊，青椒切滾刀塊備用，起鍋加適量油放花椒幹辣椒爆香，放切好的肥腸青辣椒爆炒調味出鍋，麻辣鮮香的爆炒肥腸就做好了，簡單好吃，再來一碗公尺飯就更完美了。
腸怎麼做好吃
18樓：東北小廚來哥
肥腸用蘇打粉公尺醋沖洗，加入料酒，切塊，下入肥腸炒至上色，下入生抽老抽十三香。
19樓：你頭髮亂了喔
大腸先滷再炒超好吃。
20樓：天幕網路
五成油溫下鍋炸加入各種作料。
21樓：葫蘆是隻豬
雞蛋腸配上辣椒油味道更好。
22樓：芯芯美食日記
一起來學習火腿腸最好吃的做法吧！
23樓：我懂的放逐
效果油炸放入作料。
那腸怎麼做才好吃?
24樓：百科全書
喜歡吃大腸的人怎麼做都覺得好吃，不喜歡吃大腸的人怎麼了都覺得不好吃。
25樓：情感權墨傾宬
1.首先我們準備一下食材，準備幾根臘腸，冷水放入鍋中，加入料酒5克去腥，小火煮5分鐘，臘腸經過水煮，可以去除灰塵和雜質。
2.小蔥一把切成段備用，大蒜幾粒用力拍散以後切成蒜末，生薑一塊先切成薄片再改刀切成小粒，再抓入一小把幹辣椒，一小把青花椒。
5分鐘以後把臘腸撈出，剝掉外層的腸衣，再斜刀切成片備用。
3.鍋內燒油，油燒熱以後倒入姜蒜等料頭，翻炒出香辣味，把切好的臘腸倒入鍋中翻炒均勻，從鍋邊淋入料酒5克，料酒遇熱揮發能去除腥味，翻勻後開始調味。
4.加入白糖少許提鮮，味精1克，胡椒粉1克，臘腸中的食鹽量已經足夠不用再加，顛鍋翻炒均勻，倒入切好的小蔥大火翻炒幾下，小蔥斷生以後即可出鍋裝盤。
雞腸子怎麼做好吃步驟，雞腸子怎麼做好吃
食材 雞腸500g 芹菜200g 食鹽4克 醬油3ml 雞精2克 姜4克 調和油5ml 柿子椒6克 紅椒5克。1 首先將雞腸加鹽清洗乾淨。2 洗乾淨後控幹水分備用。3 然後將所有食材洗淨 切好備用。4 隨後起鍋，鍋內加油燒熱放入芹菜 青椒 紅椒 薑絲煸炒。5 再加入雞腸煸炒。6 加入醬油和料酒繼續煸...
雞腸子怎麼做好吃，雞腸怎麼做才好吃
豉油雞腸 準備用料 雞腸300g 洋蔥100g 油適量 鹽適量 糖適量 豉油適量 老抽適量 炒香白芝麻適量 香油適量 青瓜適量 姜適量 蔥適量 黃酒適量 1 雞腸處理乾淨，用生粉多抓洗幾次去異味，然後瀝乾水分 2 鍋中煮水，放姜蔥，鹽和黃酒煮開後，下雞腸焯熟 3 撈起洗淨瀝乾水備用 4 洋蔥洗淨切成...
驢腸子怎么做，驢腸子怎麼做
蘿蔔燜驢腸的做法 1.薑切片，蒜切片，白蘿蔔去皮切塊，蔥切蔥花備用，驢腸放入一大塊姜進腸子裡，走上一道再拿出來，再灌入水，沖洗一下就乾淨了，再用 衝冼乾淨外表就行了 2.將驢腸放入電高壓鍋，放入蓋過驢腸的水，加入一點料酒，再放上兩片姜，關上電高壓鍋蓋，壓個十五分鐘 3.煮好的驢腸取出切小段備用，鍋內...