1樓：xingzuo一點螢
蘿蔔這樣做好吃。
水晶牛肉卷<>
材料：牛肉、蘿蔔、蔥、姜、鹽、蠔油、生抽、糖、胡椒粉、料酒。做法：
蘿蔔去皮切薄片，片要夠薄夠均勻，加鹽抓醃。牛肉先切後斬成餡，加蔥姜碎再加鹽生抽料酒胡椒粉蠔油和一點糖拌成餡。加乙個蛋清拌均勻後再拌上澱粉。
取一片蘿蔔片，放上拌好的餡，捲起來，封口向下放在盤子裡。上籠蒸上十分鐘，水開後計時。蒸好後淋生抽。
不怕麻煩的話，可以將蒸出來的湯水倒入小鍋中，燒開勾芡再澆在肉捲上。
蘿蔔燒肉<>
材料：五花肉、白蘿蔔、姜、八角、冰糖、老抽、鹽。做法：
將五花肉切塊，白蘿蔔切塊，薑切片備用。將五花肉放入鍋內，小火開始煸炒。煸炒至五花肉表面微黃，有油滲出時，將薑片和兩個八角放入鍋內煸炒出香味。
往鍋內放入2大勺冰糖、1勺老抽煸炒至冰糖融化上色。往鍋中倒入適量的熱水，然後再放入2小勺鹽。大火燒開後轉小火燉20分鐘。
將白蘿蔔放入鍋中燉20分鐘。收汁，然後即可上桌。
農家大碗燒蘿蔔<>
材料：五花肉、白蘿蔔、青紅椒、料酒、醬油、油、鹽 。做法：
熱鍋涼油，將五花肉片入鍋煸炒；微微炒出油脂後烹入少許料酒翻炒均勻；再下入白蘿蔔片進鍋翻炒幾下，加入勺醬油翻炒均勻；加入適量的水燉煮至白蘿蔔片微微透明，加入少許鹽調味，大火收汁，最後放入青紅椒進去翻炒均勻即可。
蘿蔔羊肉湯<>
材料 ：羊腿肉、白蘿蔔、八角、幹辣椒、香蔥、香菜、姜、白胡椒、料酒、花椒粉。做法：
把羊腿肉切成塊，冷水入鍋焯水撈出。將白蘿蔔洗淨切塊，放入鍋內加水燒開，接著放入羊腿肉、幹辣椒、薑片、白胡椒、蔥結，中火煨1小時。調蘸水：
加入辣椒粉、花椒粉、香蔥、香菜，再倒入一勺羊肉湯拌勻。最後將羊腿肉和蘿蔔燉軟爛倒入湯碗中，再蘸上蘸水就可以了。
秋葵蘿蔔絲湯<>
材料：蘿蔔、秋葵、粉絲、姜、鹽、油、芝麻油。做法：
粉絲提前用清水泡上，蝦皮也泡上，蘿蔔去皮切絲。用淡鹽水將蘿蔔絲泡上。秋葵洗淨，切成小星星。
炒鍋倒油，炒香薑絲，放蘿蔔絲煸炒，放秋葵的蝦皮稍炒。加水煮上，水開後放上粉絲，稍煮後淋薄芡。加鹽調味，出鍋淋芝麻油。
2樓：幸福小豬豬
蘿蔔可以切成絲，用鹽醃製一會兒，然後擠去多餘的水分，放上調料辣椒麵，再撒上一些綠辣椒的末，然後用熱油潑一下。
3樓：蘭寶貝
其實胡蘿蔔對身體的好處是非常多的，它可以防止人們有夜盲症胡蘿蔔，我覺得它應該和排骨一起對，這樣的做法是非常美味的，也不會很油膩。
4樓：袖西風說美食
蘿蔔燉排骨湯特別好吃。首先、把排骨剁成小塊，放在清水裡浸泡20分鐘，去掉血水。把蘿蔔去皮，切成均勻的小塊。第。
二、砂鍋裡放水，放入排骨和薑片，煮20分鐘，去掉浮沫。加入切好的蘿蔔，倒入醬油、黃酒。第。
三、蓋上鍋蓋，慢火燉40分鐘，加入食鹽和味精，撒入蔥花，好吃營養的蘿蔔排骨湯就做好了。
5樓：周小周
我吃了對我們身體有很大的好處，比如眼睛近視的話，多吃胡蘿蔔可以改善視力。蘿蔔可以炒著吃，也可以和排骨一起燉著吃。
蘿蔔怎樣做的才營養好吃？
6樓：網友
清燉排骨蘿蔔湯。
用料 排骨 600克。
蘿蔔 1根。
蔥姜 若干。
料酒 1勺。
鹽 1勺 清燉排骨蘿蔔湯的做法。
白蘿蔔洗淨去皮切塊備用。
排骨洗淨血水後下鍋焯水去浮沫。
焯水後的排骨洗淨後放入電燉鍋中，加入清水選擇排骨湯模式燉煮。我喜歡清燉的口感，特地買了不腥的黑豬排骨燉湯。只放蔥姜和料酒，不放八角桂皮那些味道濃郁的大料。
燉一小時後的湯已經很濃郁了，屋裡也是飄著肉香味。
加入白蘿蔔繼續燉煮40分鐘左右即可出鍋了，出鍋前加入一小勺鹽調味。
排骨軟爛入味，湯也鮮美。
湯燒的淡，排骨過一下蘸料更好吃
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