1樓：二十年的吃貨生活
很多廚房小白也想要學一道拿手菜，這樣在過年過節的時候也能夠一展身手，我認為最好學的菜應該就是可樂雞翅了。這真是一道巨簡單無比的菜，哪怕是從來沒有下過廚房的人，看一遍也能夠輕輕鬆鬆的做好。使用的材料也非常的簡單，成本很低，重點是這是一套肉菜，過節的時候完全可以讓別人對你刮目相看。
首先我們要先準備好所用的材料，想要做可樂雞翅，使用翅中其實是最好的，如果沒有的話翅根也能用，但是效果一般，可能會出現不入味的情況。先把雞翅用料酒醃製半個小時，然後在鍋里加入油，等油熱了之後放入雞翅，把雞翅煎至兩面金黃。這個時候一定要注意，火一定要用中小火，如果火太大的話，雞翅很容易就會焦掉，這是廚房小白很容易會犯的錯誤。
等到雞翅煎至兩面金黃之後，可以先把雞翅盛出，然後在鍋內重新倒入油，把準備好的蒜、姜和辣椒在油裡進行翻炒，炒出香味之後再放入剛才煎好的雞翅。
這樣一來帶有蔥姜香味的油就會進入到雞翅當中，然後再加入生抽、鹽、麻油簡單的翻炒一下。最後就是倒入可樂了，可樂不需要太多，只需要沒過雞翅就可以了。雖說是可樂雞翅，但是可樂倒太多也沒什麼用，反而會給收汁造成麻煩。
這時候就要用大火了，用大火收汁，大概10分鐘左右的時間，可樂雞翅就能夠出鍋了，如果想要可樂雞翅更好看一些，可以在上面撒上芝麻或者是香菜。推薦這道菜當然還有另乙個理由了，就是很多材料都可以這樣去做。
比方說如果想吃排骨的話，那麼完全可以做一道可樂排骨，做法和剛才一樣，如果不想要吃肉的話，那麼完全可以做可樂土豆，先把土豆切成塊，然後用水把上面的澱粉沖洗掉，下鍋煎至金黃。直接按照上面的步驟進行就可以了，做出來的可樂土豆外面甜甜的，因為土豆被油煎過，所以吃起來也有些脆脆的，外焦裡嫩的，味道相當不錯。意思也就是說，學會一道可樂雞翅，相當於學會了很多菜，簡直太合適了。
這道菜非常適合廚房小白來學，而且從始至終只需要20分鐘的時間就能夠搞定了，是一道百搭的快手菜。
2樓：始實
我認為最好學的一道菜是西紅柿炒雞蛋，這道菜幾乎是不需要技術含量的。
3樓：葳蕤
我覺得最好學的菜應該是西紅柿炒蛋，要是廚房小白，這個菜還是很容易學會的。
4樓：夏見冬
酸辣土豆絲。因為這道菜需要的食材並不是特別的多，只需要土豆絲就可以了，並且把它們放在鍋中翻炒，倒點醋，放點辣椒就行，主要還是好吃。
廚房小白想要學會做菜，應該首選哪道菜？
5樓：抽皮隊
涼拌黃瓜。做法：黃瓜洗淨，切長條塊，放些鹽浸一會兒，就可以吃，夏季作為一道冷盤很不錯，最簡單。
西紅柿炒雞蛋唄。先炒雞蛋，等雞蛋凝固剷出後再炒西紅柿，等西紅柿炒的差不多了再倒進雞蛋，炒混合把蛋液倒入蒸蛋的盤子內，加蓋（也可以用保鮮膜封口），蛋液用平坦的盤子蒸會比較容易熟透，沸水蒸10分鐘左右（我的盤子比較厚，深盤子，蒸了15分鐘）海白菜去雜質洗淨，入沸水中焯透，瀝水切片，放入盤內，加鹽，味精，香油拌勻即成。
<>來說一道吧，紅燒牛腩。過程很簡單，但是耗時比較長。也是我家女兒的最愛。
然後加入開水（這一步很關鍵一定要開水），加入足夠的開水後，炒蒜蓉：熱鍋下油小火將剁好的蒜末
一道菜的道是什麼意思，一例菜和一道菜的區別
a dish，英文中沒有量詞，只有數詞，名詞可使用單複數 如one dish，two dishes 一例菜和一道菜的區別 中餐裡的 一道菜，二道菜 其中的 道 是量詞，用於菜品的量的表示，這裡的 道 相當於 層 次 比如，一共四道菜。這裡表示的不是有四個菜，而是上的四個菜，而且是有順序的，這四道菜，...
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