1樓：談社會故事
黃豆是一種食物，是一種豆類，其中含有碳水化合物，不能說黃豆就是碳水化合物。
碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成，由於它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。它是為人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價的營養素。
食物中的碳水化合物分成兩類：人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖、雙糖、多糖和人不能消化的無效碳水化合物，如纖維素，是人體必須的物質。
因此，幾乎大多數食物裡面都有碳水化合物的存在。另外，每100克黃豆大約含蛋白質克，脂肪克，碳水化合物25克。
2樓：你是我的白鹿
黃豆不能說是碳水化合物，只能說黃豆含有碳水化合物。因為碳水化合物是一種自然界存在最多、具有廣譜化學結構和生物功能的有機化合物，碳水化合物分單糖、二糖、低聚糖、多糖四類。糖的結合物有糖脂、糖蛋白、蛋白多糖三類，所以黃豆不是碳水化合物。
但是一般豆類內部是含有碳水化合物的，黃豆的碳水化合物大約佔其營養的25%。
3樓：網友
黃豆不能說是碳水化合物，只能說黃豆含有碳水化合物。
4樓：洪德仁
黃豆屬於粗糧，屬於碳水化合物。
5樓：網友
黃豆含有碳水化合物，幾乎植物的果實都含有碳水化合物，但組成黃豆的成分還有很多，所有這麼說不夠嚴謹！
6樓：好尷尬
黃豆又叫大豆（學名：glycine max (linn.) merr.
是豆科大豆屬的一年生草本，高30-90釐公尺。莖粗壯，直立，密被褐色長硬毛。葉通常具3小葉；托葉具脈紋，被黃色柔毛；葉柄長2-20釐公尺；小葉寬卵形，紙質；總狀花序短的少花，長的多花；總花梗通常有5-8朵無柄、緊擠的花；苞片披針形，被糙伏毛；小苞片披針形，被伏貼的剛毛；花萼披針形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖狀。
莢果肥大，稍彎，下垂，黃綠色，密被褐黃色長毛；種子2-5顆，橢圓形、近球形，種皮光滑，有淡綠、黃、褐和黑色等多樣。花期6-7月，果期7-9月。
豆類屬於碳水化合物嗎？
7樓：暢聊社會民生
豆類屬於碳水化合物，並且豆類的營養價值非常高，我國傳統飲食講究「五穀宜為養，失豆則不良」，意思是說五穀是有營養的，但沒有豆子就會失去平衡，現代營養學也證明，每天堅持食用豆類食品，只要兩週的時間，人體就可以減少脂肪含量。
豆類食物是非常有利於**的，而且有一定的營養特點，豆類屬於植食性。
食物，富含蛋白脂和膳食纖維。
能迅速增加飽腹感，並且消化所需時長較長。
豆類食品選購原則1、需要注意正規豆類包裝標註生產企業、產品標準和qs標誌。
配料表中說明使用原料和凝固劑的種類。
2、註明儲存溫度和期限；銷售時溫度合理（沒有滅菌過的產品必須冷藏銷售），不超過保質期。
並儘量接近生產日期。
3、開啟後風味正常，無酸味，表面不發粘。
4、標註「使用非轉基因大豆」，或者有「綠色食品」、「有機食品」等認證標誌。有機食品同時必然就是非轉基因食品。在綠色食品當中，aa級比a級要求更嚴格，達到有機食品的水平。
以上內容參考 百科-豆類。
豆類屬於碳水化合物嗎
8樓：生活小貼士伴你同行
碳水化合物亦稱糖類化合物，是自然界存在最多、分佈最廣的一類重要的有機化合物。主要由碳、氫、氧所組成。葡萄糖、蔗糖、澱粉和纖維素等都屬於糖類化合物。
碳水化合物的主要**是糧穀類和薯類食物，糧穀類一般含有碳水化合物為60％～80％，薯類為15％～29％，豆類一般含碳水化合物為40％～60％。大豆含碳水化合物較少，為25％～30％。
碳水化合物可以從下列食物中攝取：
1.穀物：水稻、小麥、玉公尺、燕麥、高粱等。
2.糖類：蜂蜜、糖果、白糖等。
3.薯類：番薯、馬鈴薯等。
4.豆類：綠豆、扁豆、豌豆等。
5.水果：西瓜、香蕉、甜瓜、葡萄、蘋果等。
碳水化合物是由碳、氫、氧三種元素組成。它是人體最主要的能量**，也是構成生命細胞的主要成分。碳水化合物雖然是人體必需的營養成分，但攝入過多或過少對人身體都有不良的影響。
如果碳水化合物攝入過少，由於機體供能不足，人體會感覺到無力、疲憊、血糖含量也會降低，甚至還能有心悸、頭暈、腦功能障礙等現象發生。如果攝入太多，碳水化合會在身體內轉化成脂肪，導致出現肥胖、高血脂等問題。
9樓：矯葦
都累也數得上是碳水化合物，因為豆類含有大量的蛋白質。
10樓：網友
凍類不屬於碳水化合物，都類屬於蛋白質。
碳水化合物是什麼，什麼叫碳水化合物？
醣類 carbohydrate 又稱碳水化合物，是多羥基醛或多羥基酮及其縮聚物和某些衍生物的總稱，一般由碳 氫與氧三種元素所組成，廣佈於自然界。醣類 稱為 碳水化合物 其由來是根據生物化學家先前發現一類物質可寫成經驗分子式 cn h2o n，其氫與氧元素的比例始終為2 1，故以為醣類是碳和水的化合物...
碳水化合物是指什麼哪些食物是碳水化合物
碳水化合物 carbohydrate 是由碳 氫和氧三種元素組成，由於它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。它是為人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價的營養素。食物中的碳水化合物分成兩類 人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖 雙糖 多糖和人不能消化的無效碳水化合物，如纖維素，是人...
碳水化合物，碳水化合物主要包括哪些
碳水化合物亦稱糖類化合物，是自然界存在最多 分佈最廣的一類重要的有機化合物。主要由碳 氫 氧所組成。葡萄糖 蔗糖 澱粉和纖維素等都屬於糖類化合物。以前將糖類成為碳水化合物，因為科學家們發現糖類的化學式是碳和水的一定比例，就是可以改寫。隨著科技的發展，人們發現的糖類也更多，這是有一些糖類不能單純的表示...