1樓：逸香葡萄酒教育
理想的葡萄酒儲藏條件：
溫度。理想儲存條件下的溫度應該是在攝氏12-15絕大部分的酒可以在攝氏7-18熟成。
不過恆定的溫度下儲存最好。
溫度過高，會加速酒的成熟，讓酒產生煮過的味道。
光線。葡萄酒對光很敏感，所以要避光儲存。
光線會引起酒顏色的變化。
白葡萄酒受光顏色變深，紅葡萄酒受光顏色變淺。
溼度。儲存酒的溼度應保持在70%左右。
溼度過高會使酒標發黴，影響酒的銷售。
過低的溼度會使軟木塞萎縮，導致空氣進入酒瓶，使酒氧化。
震動。酒熟成的階段震動會影響酒的香氣。
存放葡萄酒時，酒標向上，或是做好標記，儘量減少酒的挪動。
淨度。存放葡萄酒的地方要沒有異味，需要良好的通風條件，不要與其他的東西混合存放。
2樓：匿名使用者
紅酒最簡單的儲存方法是口向下45度斜放通風處，避光。 我比較喜歡法國原裝紅酒，知道**上的一家店鋪（淳億）不錯，你也可以去那裡多瞭解一些紅酒的知識。
3樓：網友
葡萄酒的儲存條件是非常有講究的，要求：1.恆定溫度，且12～18度之間（乾紅）；2.
恆定溼度，70%左右；3.避免光照；4.通風以防異味進入；5.
靜置橫放，對於經過陳年的酒在飲用前最好豎放靜置一天。
要符合以上條件，最好是專業的地下酒窖，需專門設計和專業施工，一般家庭難以具備條件，如果對紅酒的需求、收藏量不大的話，可以用專業的電子酒櫃替代酒窖進行葡萄酒的長期儲存。
4樓：差一點就萬事通
口向下45度斜放通風處，避光。
5樓：永利酒品**
看你是問的開瓶了的還是沒開瓶的，你可以來我們**諮詢我們的客服。
紅葡萄酒怎麼儲存 紅葡萄酒如何儲存
6樓：生活寶典
1、葡萄酒要避免強光照射，紫外線尤其會使酒早熟。因此想要長期儲存的葡萄酒應該儘量放到避光的地方，地窖或者專業葡萄酒恆溫櫃應保持黑暗。
2、溫度是葡萄酒儲存最重要的因素，因為葡萄酒的味道和香氣要在適當的溫度中才能最好地揮發。如果酒溫太高，苦澀、過酸等味道便會跑出來，如果酒溫太低，應有的香氣和美畝扒敏味又不能有效揮發。
3、一般半甜、甜型紅葡萄酒儲存溫度為14℃―16℃，乾紅葡萄酒為16℃―22℃，乾白葡迅枝萄酒為8℃―10℃此拆，如果是香檳(起泡葡萄酒)則在5℃―9℃為宜。
紅酒怎麼儲藏
7樓：哈哈親親
正確地儲存葡萄酒是保持葡萄酒是否狀態良好的關鍵，尤其是在藏品**昂貴的情況下。畢竟，沒有人願意花大量的錢，卻只想讓它變得無用。當開瓶器一開，就因為葡萄酒是是在太高的溫度下儲存的，擁有了煮熟葡萄乾的所有微妙之處，那種花了大價錢卻嘗不到應有的口味，想必不管是誰都是不能接受的。
儘管葡萄酒對儲藏的要求十分高，但很少有關於這種的學術**被髮表。專家們建議的溫度範圍有所不同，但經常引用45°至65°f(7°-18°c)的範圍，55°f(被認為是理想的。
熱損傷開始在相對溫和的溫度下發生。沒有已知的公式，什麼時候開始破壞，但較老的葡萄酒很可能是更脆弱的。瓶子的結構和光照水平也可能是乙個因素。
在非常寒冷的條件下，酒中的酒石酸會形成酒石酸晶體，然後從懸浮液中掉到玻璃上，或者粘在軟木塞上。一旦形成，它們就不會溶於酒中，儘管它們是安全的。生產過程中的冷穩定可以防止這種情況發生。
冷凍後解凍的酒是安全的。畢竟，有些人會把開啟的酒冷凍起來，以後再喝。但口味可能已經發生了某種程度的變化。口味可能會受到影響。
8樓：網友
紅酒的儲藏方法是避光、在適宜溫度上恆溫儲藏（一般是12攝氏度左右）。
9樓：小尾巴狗
紅酒的儲藏有兩大要求：1、溼度。2、溫度。
如果是打算短期儲藏的話，溼度可以不要考慮，因為成本比較高，不容易實現。溫度要保證，儘量通風避光。地下室是不錯的選擇。
如果是價值比較高的紅酒，打算長期儲存的話，就要考慮到溼度問題了。一半選擇是找專業的酒窖，這個不大容易實現。可以買乙個恆溫的酒櫃。
10樓：詩蕾憑橋
葡萄酒最佳的儲存溫度應該是13℃左右。溫度最好保持恆定，否則會對酒的品質產生很大傷害。溼度的影響主要作用於軟木塞，溼度一般在60%-70%比較合適。
光線中的紫外線對酒的損害也是很大的，也是加速酒氧化過程的罪魁禍首之一，因此，想要長期儲存的葡萄酒一定要放到避光的地方。葡萄酒要橫放，其實，瓶口向上傾斜15度也是可以的。
11樓：網友
一般放在地窖裡，遮光，陰涼的地方就可以了！喝前幾小時拿出來開瓶達到室溫，口感就更好了。
12樓：網友
避光陰涼。開封后，不易長期儲存，建議立即喝掉。
13樓：但安閩琴音
存放環境需要恆常維持在10度到14度之間的溫度，以及在70%到75%之間適中的溼度。波爾多和加州的赤霞珠一般適合在16到18飲用；布根地區和加州的黑比諾適合14到16.白酒一般在8到12度的樣子大致就錯不了。
你要是自己平常喝紅酒就平放存放常溫下就好，避免陽光直射~！
14樓：瀧喬樂正飛翮
『如何儲存酒』
儲存葡萄酒最忌諱的是溫度的強烈變化，如果你在店家購買的時候是處於常溫之下，則在家裡只要儲存於常溫之下即可。你若想飲用冰鎮過的葡萄酒於飲用前冰凍即可。如果你將葡萄酒儲存於冰箱中，只適合存放於溫度變化較小的蔬菜室內。
最理想與長期的儲存環境是溫度約在攝氏12~14度間保持恆溫，溼度在65％~80％間，保持黑暗，一般酒都放置於地下室。保持乾淨，以免其它異味滲入酒內。
15樓：曲意利憶雪
•貯藏注意事項：
要求合適的溫度，理論溫度12度左右，7-18度都可以--要求避光，因為紫外線會使酒早熟。
避免振動。-水平放置，保持軟木塞溼潤，防止空氣進入，葡萄酒氧化--避免過於潮溼，以防細菌滋生。
貯藏地點建議：
床底下、車庫、衣櫥、地窖等。
如何儲藏紅葡萄酒？
16樓：生活軌跡
西拉、赤霞珠、梅洛和黑皮諾是現如今最為常見和流行的紅葡萄品種酒，其均是由顏色較深的葡悔櫻念萄品種釀製，並且在裝瓶前必須熟成一到兩年時間。牛肉和紅葡萄酒可以被稱為最經典和最傳統的配餐方法。當然，如果這瓶酒已經陳釀到最佳狀態，效果會更好。
選擇合適的貯藏方法對葡萄酒能否發展到最佳狀態有著非常重要的影響。我們是應該選擇垂直儲存還是水平儲藏，主要是由使用的瓶塞決定的。
如何儲藏長期陳年的葡萄酒？
如果這種紅葡萄酒有很大的陳年潛力，比較適合長期儲存，那最好選擇水平儲存的方式。根據「全球葡萄酒之窗學院」（windows on the world wine school）創始人kevin zraly說，以10度的水平傾斜角度儲存葡萄酒碧困不僅可以確保軟木塞完全接觸葡萄酒，還可以防止空氣進入瓶子。因為空氣中的氧氣不僅會氧化葡萄酒，還會損壞軟木塞。
如何儲藏短期陳年的葡萄酒？
對於那些打算在短時間內飲用的葡萄酒，可以將其垂直存放。垂直儲存非常適合帶有螺旋蓋，塑料塞和玻璃塞的葡萄酒。由於這些材料具有更高的密封效能，與傳統的軟木塞不同，它們沒有氣孔，並且不會隨著時間的流逝逐漸變幹，從而使空氣難以進入瓶子。
如何存放開封的葡萄酒？
對於已開封的葡萄酒，考慮水平存放還是垂直存放是沒有意義的。通常，一瓶葡萄酒開封過的葡萄酒塞入軟木塞，可以在冰箱中最多儲存3天。如果您在三天內還沒有喝完酒，也可以用它來烹飪食物。
葡萄酒需要什麼儲存環境？
對於紅酒，無論是水平存放還是垂直存放，選擇合適的存放環境都非常重要。最理想的葡萄酒存放環境是：光線昏暗，溫度控制在8℃〜18℃，溼度保持在70％頌皮左右。
如果溫度太低，軟木塞會變幹。但是，溫度過高會導致葡萄酒的氧化變質。而高溼度會導致發黴，光照會使葡萄酒氧化得太快。
紅酒怎麼儲存 儲存紅酒的方法
17樓：向陽
1、軟木塞。軟木塞具有密度低、彈性佳、可伸縮性強、不滲透、抗腐壞、抗分解、抗變質等特性，可含敏枝以保持葡萄酒品質經年不變。通常一般等級的葡萄酒所使用的軟木塞長度約公分至5公分左右，比較優質的葡萄酒的使用的軟木塞長度多在5公分以上。
一般優質酒使用較長的軟木塞，但使用長軟木塞的葡萄酒並不保證一定是優質葡萄酒。
2、室溫。其實室溫通常是指原產地的溫度，而不是中國的室溫。以法國葡萄酒而言，室溫通常是指16至18攝氏度左右。
對於幅員遼闊的中國而言，拿轎除了寒冬，這個溫度大部分都需要冷藏方式來談敏達成，千萬不要將酒放在常溫狀態下，理所當然地認為那就是「室溫」。
3、長期儲存，躺著比較好。若想將葡萄酒貯存一段時間，最好能讓酒瓶平躺，其目的是為了使軟木塞能與酒液接觸以保持浸潤。如果酒瓶直立置放，軟木塞會過度乾燥，將使空氣進入而破壞酒質。
怎麼貯存紅酒 存放紅酒的方法有哪些
18樓：懂視生活
1、貯吵友悄存紅酒最忌諱的是溫度的強烈變化。最理想的儲存環境是溫度約在攝氏10~15度間保持恆溫，溼度在65%~80%間，如果沒有酒庫那就找乙個陰涼、安靜的角落作為儲存紅酒的地方比較適宜。
2、光線對紅酒是有損害的，特別是紫外線會破壞酒質。除了防止陽光直接照射，霓虹燈和白色燈光也應避免，這也恰恰是葡萄酒瓶子一般是深色的原因所在。所以紅酒應該藏在陰暗避光處。
3、軟木塞具有密度低、彈性好、伸縮性強、不滲透、抗腐壞、抗變質等特性，能夠保持紅酒品質多年良好。通常一般等級的紅酒所使用的軟木塞長度約公分至5公分左右，比較優質的紅酒使用的軟木塞長度多在5公分以上。
4、若想將紅酒貯存一段時間才用，最好能讓酒瓶平躺，其目的是為了使軟木塞能與酒液接觸以保持浸潤。如果酒瓶直立放置，軟木塞就會因乾燥而進入空氣，酒質將會被破告滾壞。紅酒具有年齡性，過了陳年的高峰期，就會退化，品質會大大公升渣下降。
5、紅酒要避免接觸具有強烈氣味的物品，如油漆、日化用品等；也不要時時拿出來欣賞把玩，因為過分的振動會影響葡萄酒的穩定性，加速老化。經過長途運輸的葡萄酒最好放置一兩天，等酒穩定一些再喝比較好。
紅酒應該怎麼存放 紅酒的存放方法
19樓：戴蒙崗居
1、放在陰暗處：存放紅酒的地方不要有光線，因為光線容易讓酒變質。
2、放在恆溫處：溫度的變化會造成熱脹冷縮，從而讓酒滲出軟木塞，使酒加速氧化，所以紅酒在5-20度的環境下儲存即可。
3、溼度：70%左右的溼度對酒的儲存效果最佳，太溼易使軟木塞和酒的標籤腐爛，太乾燥容易讓軟木塞變幹失去彈性而無法封緊瓶口。
4、周圍環境：不要與洋蔥、大蒜等一些味道濃烈的物品放在一起。
5、擺放位置：儘量將酒平放，這樣紅酒就會和軟木塞接觸從而保持軟木塞的溼度。
紅酒就是紅葡萄酒嗎，紅酒就是葡萄酒嗎？
1.紅酒又名紅葡萄酒.不去掉葡萄皮的葡萄汁用來釀造紅葡萄酒 2.紅酒的營養價值 世界各地都有種植葡萄，所以世界各國也都有葡萄酒的生產。年平均氣溫為攝氏10 20度的溫和氣候地區最適合栽種葡萄，而雨量豐 溼氣重的地方則有礙葡萄樹的生長，因此土壤排水良好也是栽種的條件之一。在眾多的紅酒中獨鍾 法國紅酒 ...
如何釀製紅葡萄酒，乾紅葡萄酒如何釀製啊
採收 當葡萄完全成熟後，人們就開始採收葡萄了。白葡萄品種對溫度更敏感，因為高溫可破壞白葡萄的雅緻香氣，增加葡萄被氧化和微生物感染的危險，所以白葡萄採摘多是在凌晨 太陽還沒完全升起之前完成。而且，一些薄皮的葡萄品種仍需採用人工採摘的方法。採收時必須儘量小心保持果粒完整，並儘快送到釀酒場地，保證葡萄的新...
乾紅葡萄酒應該怎麼喝呢，乾紅葡萄酒應該怎麼喝？
一 千萬不 來要新增碳酸飲料或冰自塊 在乾紅酒中加入碳bai酸類飲du 料，會破環葡萄zhi酒原有的純dao正風味，因大量糖分和汽體的加入，葡萄酒的營養和功效也將受到影響。而加冰塊之後葡萄酒被稀釋，不太適合胃酸過多和患潰瘍病的消費者飲用。二 無須冰鎮 一般的乾紅葡萄酒在室溫 20 左右 下飲用即可，...