1樓：網友
紅豆地瓜湯圓。
材料。地瓜 350g,樹薯粉 100g
做法。準備材料 地瓜洗淨去皮切塊後放入內鍋中 , 外鍋加入杯水 , 煮至開關跳起即可 , 取出地瓜後再用叉子搗成泥狀 樹薯粉分次加入拌勻 , 揉成團狀 取出放到灑上太白粉的砧板上 , 再把揉成團狀的粉團搓成條狀 用刀子分切成小段 把小段分別搓成圓形 , 即為地瓜圓 把地瓜圓用滾水煮熟後加入煮好的紅豆湯中。
2樓：若昌翰
材料。地瓜 350g,樹薯粉 100g
做法。準備材料 地瓜洗淨去皮切塊後放入內鍋中 , 外鍋加入杯水 , 煮至開關跳起即可 , 取出地瓜後再用叉子搗成泥狀 樹薯粉分次加入拌勻 , 揉成團狀 取出放到灑上太白粉的砧板上 , 再把揉成團狀的粉團搓成條狀 用刀子分切成小段 把小段分別搓成圓形 , 即為地瓜圓 把地瓜圓用滾水煮熟後加入煮好的紅豆湯中。
3樓：玲姐
1、紅薯去皮切成小塊，放入碗裡用蒸鍋蒸熟。2、蒸熟的紅薯壓成泥。3、加入差不多同等分量的糯公尺粉，揉成軟硬適中不粘手的粉團。
4、搓成長條，揪成小塊搓成球，做成地瓜糯公尺小圓子。5、紅豆浸泡一夜，放入適量清水，燒開後轉小火煮大約一小時左右。6、煮至紅豆酥軟，加入適量紅控攪拌至融化。
7、另取一煮鍋加入清水燒開，下做好的地瓜圓子，等水再開，圓子浮起來，就可撈出。8、將煮好的地瓜圓子放入煮好的紅豆湯裡一起食用即可。
地瓜湯圓的家常做法？
4樓：善凌春
1/7地瓜大概是三根，削皮切塊，可以用電鍋蒸熟，或者蒸籠！
2/7把老薑洗淨，並把皮稍微削掉，打碎！
3/7姜加水煮滾放糖，大約煮滾個二十分鐘，把姜撈掉。
4/7地瓜蒸好了後，壓成泥狀。趁熱在地瓜泥中放入地瓜粉跟太白粉。地瓜粉跟太白粉的比例約是2：1！
5/7捏成球狀。
6/7煮一鍋水，滾了再下湯圓，浮起來就熟了。
7/7讓湯圓跟薑湯團圓就大功告成了！
5樓：勿鏡
1.準備好原料。
2.地瓜去皮後放鍋中煮熟。
3.趁熱撈出地瓜碾成泥。
4.把地瓜泥放入糯公尺粉中。
5.和成麵糰。
6.做成乙個個的圓形。
7.在煮地瓜的水中下入地瓜湯圓，煮熟即可。
6樓：匿名使用者
用料 糯公尺粉 100克。
紅薯 200克。
糯公尺粉倒入容器中。
紅薯放入微波爐中轉幾分鐘熟了後，去皮，將紅薯肉倒入糯公尺粉中。
然後搓成小湯圓。
鍋中水開後，下入湯圓，至熟即可。
紅豆煮湯圓的做法
7樓：陽光生活
紅豆是一種對身體很有好處的五穀雜糧，用紅豆當做餡料做出的美食也是應接不暇，接下來我搜集了紅豆煮湯圓的做法大全，歡迎檢視，希望幫助到大家。
紅豆煮湯圓的做法一
食材：小湯圓200克，蜜紅豆60克，水澱粉少許，醪糟乙份，白砂糖適量。
做法：1、取鍋燒水，水開後放入醪糟煮開；
2、煮開後調中小火放入小湯圓，注意煮的過程中漂去醪糟產生的泡沫，不要巧攔離**邊，以防撲出；
3、待小湯圓全部漂到水面上後，加入蜜紅豆煮開，放入適當水澱粉，直至紅豆湯略顯粘稠卻又不至於粘在勺子上為好；
4、關火，根據自己的喜好加入白砂糖後，即可盛起食用，該品冷熱口味皆為良好，但初春時節，還是以吃熱食為好。
紅豆煮湯圓的做法二
原料：紅豆、熱水、糯公尺粉、豆沙餡、白糖。
做法：1、糯公尺粉和熱水混勻，揉成麵糰；
2、分成等量的劑子，整圓，壓扁；
3、紅豆用溫水泡開；
4、豆沙餡也分成等量的劑子；
5、泡好孝橋胡的紅豆加入水，放入電鍋，煮至豆都爛了；
6、用壓扁的糯公尺麵團包入豆沙劑子，封好口，稍稍搓圓；
7、把包好的湯圓放入煮熟的紅豆湯中，浮起即熟。
8、煮好了之後根據個人口味放入糖。
紅豆煮湯圓的做法三
食材明細：紅豆 100g、湯圓 100g、糖 適量。
做法：1、紅豆泡水。
2、泡好的紅豆加入水適量，放入電鍋，煮至豆軟。
3、煮好加入糖適量。
4、水開下入湯圓，煮至浮起來。
5、煮好的湯圓加入紅豆鍋裡就可以了。
紅豆煮湯圓的做法四
用料。速凍湯圓 、紅豆 、薏公尺 、冰糖。
步驟。1、紅豆和薏公尺前夜冷水浸泡一夜，第二天早上起來把紅豆薏公尺放進保溫杯，倒進熱水，保溫一天。
2、下班回來了，消鋒把杯子裡的紅豆薏公尺湯倒到鍋裡，放入冰糖，煮半個小時到四十分鐘。
3、另開一鍋，湯圓煮好撈到煮好的紅豆薏公尺湯裡，完成。
地瓜圓綠豆湯怎樣做好吃呢？
8樓：康啟煌
將地瓜蒸熟，立即趁熱壓碎，再與地瓜粉調勻，做成一顆顆地瓜圓。
起一鍋滾水，放入地瓜圓，煮至浮起軟q，撈起後倒入細砂糖，拌攪均勻備用。
將綠豆清洗乾淨，放入電鍋內鍋，水加半鍋量，外鍋兩杯水，煮熟綠豆。
將綠豆湯以糖調味（稍微調甜一點，因為還要加冰水），放入大量冰塊讓綠豆湯冷卻，然後加冰開水至七分滿。
再放入糖漬過的地瓜圓，攪拌均勻，即可食用。
9樓：帳號已登出
材料。綠豆 兩杯量杯，地瓜 適量，地瓜粉 適量，糖 適。
做法。浸泡綠豆約2個半小時。
清洗綠豆後加水至鍋子約八分滿，放在瓦斯爐煮滾約10分鐘。
我是使用免火再煮鍋，藉由鍋子下方的聚熱鋼圈維持高溫，就算離**爐仍能將東西煮熟，將內鍋放進外鍋內保熱，靜置半小時，要小心別燙著了。
開啟鍋蓋加入適量糖，綠豆湯完成，省瓦斯又不需一直在火爐旁看顧著。
接下來換動手做地瓜圓步驟，首先將地瓜削皮並切塊，放進電鍋煮熟。
將煮熟的地瓜壓成泥，再加入適量的地瓜粉攪拌。
搓揉成條狀切塊。
放進滾水煮熟。
多的部分將它冷凍儲存。
將煮熟的地瓜圓撈起放入碗內，再拌糖進去，就是又香又甜又q的地瓜圓。
最後步驟：要吃時再將地瓜圓加進綠豆湯裡，這樣一碗清涼退火的消暑品完成。
10樓：寶格格
主料。綠豆（喜歡多點綠豆，可自行增：一碗。
橘色地瓜：兩小條。
黃色地瓜：兩小條。
紫色地瓜：兩小條。
西谷公尺（可免）:適量。
輔料。水（水的分量可隨意，喜歡喝濃點：1000ml香蘭葉（增添香氣，沒有也可免：適量。
冰糖（依個人的喜好甜度加入需：適量。
烹飪步驟。1:地瓜切塊備用。
2:將香蘭葉放入鍋裡與綠豆大火煮滾至綠豆軟爛。
3:綠豆湯加入切塊的地瓜與西谷公尺煮滾後轉中火。
4:西谷公尺煮到半透明白點變小圈加入冰糖煮溶即可熄火。
11樓：喲好吃
可以一起吃。
地瓜，又稱紅薯。味甘性溫，能滑腸通便，健胃益氣。含有較多的纖維素，能在腸中吸收水份增大糞便的體積，引起通便的作用。
還含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿蔔素和維生素c以及抑制癌細胞生長的抗癌物質。
綠豆又名青小豆，因其顏色青綠而得名，在中國已有兩千餘年的栽培史。綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。
紅薯綠豆湯，是一款具有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、**等功效的湯。
擴充套件資料：綠豆+榧子：香榧溫熱，多吃容易上火，綠豆是清熱的，按道理來說，兩者相輔相成，但是也是相剋的。綠豆和香榧一起吃，吃過了容易中毒，甚至導致死亡。
綠豆+西紅柿：西紅柿維生素含量很多，綠豆也含有多種維生素，本身兩者分開食用是沒有任何問題的，但是如果西紅柿和綠豆一起吃，會傷元氣。
綠豆+蝦： 蝦是屬於寒性食物，綠豆也是降火的食物，兩者放在一起會寒上加寒。
綠豆+鯉魚：鯉魚湯很有營養，紅燒也好吃，但是綠豆和鯉魚是萬萬不能一起食用的，否則會生風動疾。
綠豆+狗肉：狗肉在冬天的時候吃特別的溫補，畢竟狗肉性溫熱。但是狗肉不適合和綠豆一起吃，不然會引起胃部脹痛等不適，甚至嘔吐和中毒。
紅豆湯圓的做法步驟是什麼？
12樓：格調
準備材料：紅豆1杯、紅糖適量、糯公尺粉1杯。
步驟。一、準備紅豆和紅糖。
步驟。二、準備糯公尺粉。
步驟。三、糯公尺粉加水和成團，取五分之一放入鍋裡，煮浮起後和生麵糰和勻。
步驟。四、搓成自己喜歡的大小，盤裡要撒些糯公尺粉，防止粘連。
步驟。五、紅豆浸泡一夜，放入鍋中，加入水。啟動熬粥程式。加入適量紅片糖，煮至糖融化。
步驟。六、倒入丸子，煮至丸子浮起。
步驟。七、紅豆湯圓就做好了，成品見下圖。
南瓜紅豆湯圓的推薦做法？
13樓：陽光書桌
材料。南瓜泥60g，砂糖1/2大匙，甜紅豆粒餡100g，熱開水2大匙，白玉粉40g，嫩豆腐45g~50g，紫色食用色素少許，橘色食用色素少許，竹炭粉少許。
做法。1、製作白玉湯圓，將白玉粉加入45g的嫩豆腐，再依軟硬度加入適量嫩豆腐直到湯圓麵糰像耳垂般的軟硬度，將麵糰平均分為三份。其中乙份混入紫色食用色素，乙份混入橘色食用色素，顏色均勻後再將每份麵糰平分4等分，揉成圓球。
備用。2、將剩下的乙份湯圓麵糰平分成三份，其中兩等分造型成幽靈的形狀，從另外乙份麵糰中取出少許麵糰加入竹炭粉，做成眼睛和嘴巴，黏貼在幽靈麵糰上。將剩餘的白色麵糰平分兩份，揉圓。煮一鍋滾水，加入湯圓直到湯圓浮起即可，撈出湯圓放入冰水中備用。
3、將南瓜泥加入砂糖混合均勻後分成兩等份，分別放在保鮮膜**包起做成圓形。在兩個碗中個別放入50g紅豆粒餡，加入熱開水攪拌均勻，將南瓜放入紅豆湯中，取南瓜皮插入**當成梗，再放入白玉湯圓即可。
紅豆湯圓粥的做法
14樓：繁仁尉緞
先去超市買那種袋裝的小湯圓，最好是不帶餡的，如果有餡會把紅豆的味道混雜了。
煮紅豆湯就和平常煮稀飯一樣，但要稀許多，這樣喝起來味道更好。豆子和水的比例可以是1:3(最好裡面再放2把江公尺，會讓湯更稠更香)把這個都洗好後就用大火煮，過1個小時(也許用不了，要看火候)煮得差不多了，湯汁濃稠了，就放入湯圓，煮個10來分鐘就可以了。
吃的時候可以加桂花，蜂蜜，或者是糖！
還有一種方法，如果喜歡吃酒釀湯圓的話，就去超市買一盒醪糟。在煮湯的時候放裡面一起煮，這個是成都的小吃。我本人很喜歡吃。因為吃起來還會有公尺酒的香味，很滿足。
原料：紅豆。
粘面開水。紅糖步驟：1
將紅豆蒸煮至爛，搗成碎泥和上紅糖備用。(也可到超市購買現成的豆砂)
2將粘面中慢慢倒入開水(一定要用開水，否則和的面硬，搓不成型),攪拌均勻，反覆搓揉，麵糰揉成一整塊備用。
3從麵糰上掐下一小塊搓圓，捏扁，取少量豆砂放在麵餅上，將麵餅四周收緊捏合，再搓圓即可，如此反覆。
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