1樓：瑤瑤姐說養生
很多的人知道粗糧是可以幫助我們的健康，而紅棗也是可以的，但是你有沒有嘗試過將粗糧和紅棗一起加入我們的飲食之中呢？其實這個是很簡單的，下面我們就給大家說說紅棗和粗糧一起搭配的營養價值吧。
大棗，又名紅棗，屬於藥食兩用之品。傳統中醫學認為，其能補太陰之精，化陽明之氣，有生津潤肺除燥、養血滋肝息風、療脾胃衰弱的功效，因此被列為藥中上品。現代藥理研究也發現，大棗還含有三萜皂苷類、生物鹼類、黃酮類、有機酸類等多種有效成分，有延緩衰老，抗氧化，提高免疫功能，保護肝臟、增強體力、抗過敏、抗腫瘤等作用。
將大棗與稻公尺、小公尺或檽公尺同煮為粥，就可以有出色的維護保養實際效果，因此，民俗也是有「若要**好，粥中放大棗」的觀點。但權威專家特別提示，在使用大棗煮粥時最好是將大棗割成幾片，那樣有益於熬成棗中綠原酸，提公升飲食**實際效果。特別注意的是，因為大棗溫性，服用太多會助溼生痰蘊熱，有寒溼痰熱者不能服用。
稻公尺、小公尺、檽公尺、高粱公尺、豆角、豌豆、大豆、洋白菜、西蘭花、紅蘿蔔、山芋、白薯、馬鈴薯、冬瓜、木耳、平菇、幹桂圓、板栗等，每個人可依據自身的口感挑選多吃一些。除此之外，要少吃黃瓜、冬瓜、豆芽等寒涼食品類，多吃大蔥、薑片、蒜頭、莧菜、圓蔥等溫性食物，有祛陰散寒的功效。
對於患有膽結石和肝炎的人而言，春天在飲食方面除了要注意遵循「省酸增甘」和「養陽」的原則外，還要少吃油膩的食物，以防肝膽疾病**。常被咽喉疼痛、口臭、便秘等「上火」的症狀困擾的人，可適當多吃點養陰潤燥的食物，如蜂蜜、梨、香蕉、百合、冰糖、甘蔗、白蘿蔔等，有一定的緩解作用。
我們從上面看出粗糧和紅棗一起都是可以有養生功效的，而且這些功效在很多的時候都是比靈芝等還要好。
2樓：happy薛醜醜
與粗糧一起混合搭配的話可以促進腸胃蠕動，能夠養血，能夠補氣，能夠讓身體更加好，能夠緩解便秘，可以補充蛋白質，可以補充脂肪，可以補充糖類，可以補充胡蘿蔔素。
3樓：阿樂秋季雨
能夠補充更多的蛋白質，脂肪，糖類，胡蘿蔔素以及維生素，礦物質和一些氨基酸，能夠促進身體的吸收，而且也能夠更好的消化，對腸胃也會更好。
4樓：灰灰慧闖天涯
會讓我們的**抗氧化，然後減緩衰老，並且也可以提高身體的免疫力，保護肝臟預防腫瘤，而且還可以給身體補氣補血。
5樓：巨蟹阿斯頓
和粗糧搭配在一起營養價值會更高，所以給身體補充，蛋白質，脂肪，糖類和胡蘿蔔素，鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷。
大棗和粗糧的搭配營養價值更豐富，應該如何搭配呢？
6樓：結婚發的
可以用大棗做大棗小公尺粥，大棗帆灶紫薯粥，大棗南瓜粥，大棗薏公尺粥態則扮和大棗窩窩頭，因為這些食物的營養價值很高，而且也可以增強我們的抵抗力，並盯派且也可以增強我們的免疫力，所以我一定要多吃這些食物。
7樓：小美美學姐
在選擇粗糧的時候，就應該選小公尺，把小公尺清洗乾淨，放到電飯煲當中燜成小公尺粥，之後在上面撒上紅棗。
8樓：大超說教育
粗糧和大棗可以一起吃，可以將粗糧煮成粥，然後放入大棗就可以吃了。
大紅棗，和小紅棗的營養區別
9樓：乾萊資訊諮詢
大棗與小棗均有健脾功能，但大棗功在降濁，小棗功在扶本，故大棗用在於治，入藥；小棗用在於養，不入藥。
小棗可用於清血液降血脂、調血壓、緩和動脈硬化；對氣血不足、貧血、肺虛咳嗽、神經衰弱、失眠、高血壓、敗血病等均有療效；食用小棗對於便秘和角膜潰瘍有較好療效，用帶蒂的小棗煮熟服用，益於創傷、灼傷的**。固而，小棗是被國內外醫藥界肯定和推崇的營養滋補劑。
大棗和小棗的營養價值有什麼不同
10樓：來自靈通山樸素的西葫蘆
棗是人們說生活中再熟悉不過的一種失誤了，棗不僅好吃，而且對於人體有很多的幫助，不僅能夠健脾，而且還能夠補血，棗可以分為大棗和小棗，那麼這兩種棗有區別嗎，很多人都想知道大棗和小棗的區別，針對這個問題，下面我們就一起來詳細的瞭解一下。
棗分為大棗和小棗，這都是人們喜歡吃的，那麼對於大棗和小棗的區別你們都知道嗎，大家都想了解這個問題，因此下面我們就一起來詳細的學習一下大棗和小棗的區別。
現代中醫藥研究認定：大棗與小棗均有健脾功能，但大棗功在降濁，小棗功在扶本，故大棗用在於治，入藥；小棗用在於養，不入藥。
小棗可用於清血液降血脂、調血壓、緩和動脈硬化；對氣血不足、貧血、肺虛咳嗽、神經衰弱、失眠、高血壓、敗血病等均有療效；食用小棗對於便秘和角膜潰瘍有較好療效，用帶蒂的小棗煮熟服用，益於創傷、灼傷的**。固而，小棗是被國內外醫藥界肯定和推崇的營養滋補劑。
以下是小棗的一些營養價值：
1、補氣養血：紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血，美容護膚。
2、養血安神：女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同甘麥大棗湯，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。
3、緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的***，並保護正氣。如：十棗湯，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。
4、健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生薑、半夏同用，可**飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。
以下是大棗的一些營養價值：
大棗有保護肝臟、降低血脂、抗疲勞等作用。此外，用紅棗豬骨煮糯公尺粥常食，是一種很好的膳食補品，滋養精血，特別對血液病、老年體弱者更有助益。
大棗自古以來就被列為「五果」(桃、李、梅、杏、棗)之一。其中維生素c的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱。具有補脾和胃，益氣生津，調營衛，解藥毒之功效。
治胃虛食少，脾弱便溏，氣血津液不足，營衛不和，心悸怔忡，婦人贓躁等症。
大棗，雖然是保健佳果，但由於其含糖果較高，因而對大便秘結、內熱甚者不宜食用。《隨息居飲食譜》中說：「多食患脹洩熱溼，最不益。
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