1樓：大大匣
看包裝，酸奶飲品上面一般都會標註飲品，而酸奶一般都會標註風味發酵乳之類的。而且，二者的配料表也是不同的，酸奶的第乙個通常都是生牛乳，而飲品一般是水。
2樓：天蠍憶晨曦
1. 酸奶比起乳酸飲料來說， 濃度較大是**的首選必備。
而乳酸飲料喝了不但不可以**，反而可能增強食慾過量。科學來說，**同時是不可以吃乳酸飲料的。我曾經也關注過這個問題，所以我只買純酸奶，不喝酸飲料。
2. 酸奶是用鮮牛奶經過乳酸菌發酵製成的。鮮牛奶中的酪蛋白遇到乳酸菌產生的酸，結成微細顆粒的凝乳，顏色白，氣味清香，酸甜可口，而且人體對它的消化率和吸收率都高，奶中鈣的吸收率也有所提高。
同時，乳酸菌在酸奶中還產生抗菌物質，在腸道中有抑制腐敗菌繁殖的作用。
乳酸菌飲料的味道雖然也十分酸甜可口，但其蛋白質的含量遠遠低於酸奶。
3. 乳酸飲料是加了水的，我個人認為要喝就喝酸奶，不要加水的，買的時候應該看清配料。
4. 在口感來說，酸奶比較濃稠，而乳酸菌就比較稀了！！！
反正我喜歡喝酸奶！！！
4. 以純牛奶、純鮮牛奶、鮮牛奶、風味牛奶、含乳飲料等名目銷售的牛奶製品可分為純牛奶和含乳飲料兩種。在純牛奶（也叫鮮牛奶、純鮮牛奶）的產品配料表上，只有「鮮牛奶」一項。
酸奶是用純牛奶發酵製成的，因此酸奶也屬純牛奶範疇。而含乳飲料允許加水配製，從配料表可以看出，除了鮮牛奶以外，還有水、甜味劑、果味劑等成分。國家標準明確規定，酸奶中禁止使用山梨酸，但允許在含乳飲料中使用（標準為1 g/dg)，這也正是含乳飲料口味豐富、保持期時間較長的原因所在。
3樓：網友
首先，所謂的酸奶飲品應該是指飲料，而酸奶就是正經的把牛奶發酵。
所以說，酸奶飲品只是喝著玩的，它只具備口感，而不具備酸奶的價值。
通常來說，酸奶飲品就是給小孩子喝的，因為它比酸奶更好喝。
至於酸奶和酸奶飲品的區分，這個看一下配料表就知道了。
例如酸奶第乙個成分應該是牛奶，而酸奶飲品第乙個應該是水，甚至有些連牛奶都沒有，完全就是調味劑。
4樓：叮樂學長
這個的話你可以看它的配料表。算了的話，他大部分的含量是奶。然後還有一些益生菌。但是酸奶飲品的話他就是有其他的。作料比較多。
5樓：網友
酸奶飲品和酸奶的區別。
1、酸奶是由優質的牛奶經過乳酸菌發酵而成的，本質上屬於牛奶的範疇，而酸奶飲料，也就是乳酸飲料只是飲料的一種，而不再是牛奶。所以，二者的營養成分含量差別很大，酸奶飲料的營養只有酸奶的1／3。
2、與酸奶相比，酸奶飲料的營養成分則遠遠不及。按照乳品行業的規定，100克的酸奶要求蛋白質的含量≥2．9克，而酸奶飲料的蛋白質含量卻只有1克左右。另外，由於酸奶飲料里加了水和果汁，所以口味上也沒有酸奶純，尤其是奶味不夠。
3、酸奶飲料和酸奶在主要成分的含量上也有明顯差距。活性乳酸菌不但是酸奶不同於普通牛奶的核心成分，也是酸奶區別於酸奶飲料的主要成分，它「負責」分解出對人體有益的物質，具有促進營養的吸收、調節胃腸道功能等多種保健的功效，而且它的含量還直接決定了酸奶品質的優劣。而一般的酸奶飲料卻只含有乳酸，而不含有這種能發酵的活性乳酸菌。
雖然少數酸奶飲料中也含有活性乳酸菌，但含量卻非常少。
4、酸奶和酸奶飲料要求的儲存條件也不一樣。由於需要保持這種乳酸菌的活性，酸奶要儲存在低溫環境裡，一般在2－8攝氏度左右，而且儲存時間通常在1個月以內。但酸奶飲料中的乳酸菌很少，甚至沒有，所以保質期會比較長，儲存條件也沒那麼嚴格，在室溫下就能儲存。
酸奶飲品是屬於酸奶還是飲料？
6樓：生活達人小羅
屬於飲料，酸奶與乳酸菌飲料是兩種不同的乳品。酸奶是鮮牛奶經過滅菌消毒後，經乳酸菌發酵製成的乳製品，顏色白，氣味清香，酸甜可口。牛奶經酸化後，不僅其中的營養成分沒有被破壞，同時牛奶的酪蛋白遇到乳酸菌產生的酸，會結成微細顆粒的凝乳，提高了人胃裡的酸度、人體的消化率和吸收率、奶中鈣的吸收率。
酸奶中還含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質及活性物質等；乳酸菌飲料是含乳飲料的一種，是指以鮮乳或乳製品為原料，經乳酸菌發酵製得的乳液中加入水、以及白砂糖和（或）甜味劑、酸味劑、果汁、茶等配料調配而成的飲料，它含牛奶的比例較低，成品中蛋白質的含量不低於。根據其是否經過殺菌處理而區分為殺菌（非活菌）型和未殺菌（活菌）型。
營養區別。酸奶較於乳酸菌飲料，營養更為全面，因為酸奶是由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸菌還可產生人體營養所必需的多種維生素，例如維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素b12等。
所以，飲用酸奶可以獲取較多的乳蛋白和乳鈣，較低的乳糖、乳源性維生素和一定數量的乳酸菌，因此酸奶是一種營養價值很高的食品。而乳酸飲料都是經過調配的，蛋白質含量有所降低，其活體乳酸菌的含量也不多，活性乳酸菌飲料中的乳酸菌含量會相對較多。
以上內容參考：人民網-酸奶與乳酸菌飲料，你還傻傻分不清？
酸奶飲品是屬於酸奶還是飲料？
7樓：
親親，您好，很高興為您解答：是屬於飲料的哦。酸奶是由優質的牛奶經過乳酸菌發酵而成的，本質上屬於牛奶的範疇；而酸奶飲料，只是飲料的一種，不再是牛奶。
二者的營養成分含量差別很大，酸奶飲料的營養只有酸奶的1/3左右。按照乳品行業的規定，100克的酸奶要求蛋白質的含量≥克，而酸奶飲料的蛋白質含量卻只有1克左右。 酸奶飲料可以作為消暑、解渴的飲品，它在解渴的同時還有一定的營養價值，但是絕不能代替牛奶和酸奶。
酸奶飲品可以加熱喝嗎，酸奶可以加熱喝嗎？
從營養角度來說，酸牛奶最好不要加熱喝，如果溫度過高，酸奶中的有益菌就會失去活性。這樣乳酸菌群會被破壞，營養成分就少了。由於需要保持這種乳酸菌的活性，酸奶要儲存在低溫環境裡，一般在2 8攝氏度左右，而且儲存時間通常在1個月以內。如果冬天裡覺得酸奶太冷,只可以放在瓶裡隔水捂熱，不可以直接加熱。飲用酸奶小...
自制酸奶和購買的酸奶有無區別，自制酸奶和市售的酸奶有什麼區別呢？
酸奶的製作過程 材料 酸奶菌，全脂純牛奶。玻璃罐。1 把菌種放入乾淨的玻璃杯子內，寬大淺矮的容器最好。2 加入常溫 20 30 全脂純牛奶，剛淹沒過菌種即可。3 室溫靜置，保持透氣，待牛奶凝固即可停止發酵。4 發酵好的酸奶表面，可內看到香檳氣泡和kefir菌粒。5 用乾淨的漏勺濾出菌種，酸奶直接或調...
酸奶機自制酸奶怎麼做，怎麼用酸奶機做酸奶，奶和發酵粉的比例是多少？
酸奶機裡面用來裝牛奶的內膽用開水燙一下，然後倒入一升的純牛奶，再倒入100毫升的市售酸奶，或者是不加酸奶直接加入一小包菌粉，兩者充分攪拌均勻，然後插上酸奶機電源，用市售酸奶作引的酸奶一般發酵時間需要6到8小時，用菌粉發酵的時間是8 12小時，做好之後放冰箱幾個小時鈍化一下 做好的成品其實很酸的，尤其...