1樓:辛苦把班上
食材主料
扁豆500g輔料鹽
適量步驟
1.扁豆撕去筋
2.洗淨
3.加入一點鹽入鍋煮開關火
4.放在陽臺上晒
5.一天後就樣子,晒乾可以隨時拿出來燒肉
晒乾的扁豆怎麼做好吃
2樓:有心人
先用溫水將晒乾的扁豆泡軟(這需要很長時間的)。快速做法,是將扁豆入鍋加溫煮(開鍋後用文火)。一般兩個小時後就可以煮得軟爛,然後,用豬肉燉,是很不錯的。
這是我們唯一的吃法。只能燉著吃。
3樓:
1、豇豆適量洗一下,用熱水泡軟,切成小段;2、肉切成小方塊,加蔥姜炒 一炒,再加料酒稍煮一會,然後放入豇豆加醬油,糖,味精等調料燒(和燒紅燒肉一樣), 再加點水燒,等肉燒酥了,汁也收的差不多了,就好品嚐了.
扁豆乾的最好吃的做法 扁豆乾怎麼做好吃
4樓:陌上_卿名酒酒
食材明細
扁豆適量
其他口味
其他工藝
半小時耗時
簡單難度
扁豆乾的做法步驟
扁豆乾的做法步驟:1 1紫扁豆擇好洗淨,瀝乾。
扁豆乾的做法步驟:2 2鍋裡煮水至水沸。
扁豆乾的做法步驟:3 3扁豆倒進鍋裡。
扁豆乾的做法步驟:4 4用鍋鏟翻動,使扁豆受熱均勻。
扁豆乾的做法步驟:5 5沒想到褪色了,是不是營養成分也流失了呢,不清楚
扁豆乾的做法步驟:6 6起鍋瀝乾。
扁豆乾的做法步驟:7 7倒進篩子。
扁豆乾的做法步驟:8 8均勻攤開,細緻活。
幹扁扁豆怎麼做好吃,幹扁扁豆的家常做法
5樓:匿名使用者
主料扁豆適量
豆瓣醬適量
輔料老抽適量
糖適量鹽適量
味精適量
步驟回1.扁豆兩頭撕去老筋,洗答淨,涼幹。
2.鍋入較多油,油熱後下扁豆不斷煸炒,其間不能加水。
3.直到扁豆表皮起皺,加入豆瓣醬,老抽,鹽,糖,味精調味。
4.關鍋蓋悶至扁豆熟透。
晒乾的扁豆怎樣做才好吃
6樓:匿名使用者
用溫水泡開,泡的時間長點。拿來燒肉好吃,比較有味道。
7樓:匿名使用者
與肉一起燉著吃,好吃。
8樓:匿名使用者
發揮下你自己的創意吧。
9樓:
用溫水泡開後可以燉排骨的
乾貨扁豆的做法,乾的扁豆,怎麼做好吃呢
10樓:lisuna李蘇娜
扁豆炒肉
材料:扁豆,豬裡脊,白芝麻。
調料:鹽,蔥薑蒜末,料酒。
做法:1、扁豆洗淨掰成小段,或者斜刀切成菱形段;蔥薑蒜分別切末備用;裡脊肉洗淨切片,放入鹽,料酒,澱粉醃製一會備用。
2、炒鍋倒入適量油燒熱,下入肉片翻炒,變色後取出。
3、留底油,下入扁豆小火慢炒,燜熟,快熟的時候放入蔥薑末,翻炒均勻,待扁豆完全成熟後,放入肉片,加鹽調味,不斷翻炒,出鍋前放入芝麻炒均即可出鍋。
醬爆雞蛋扁豆
原料:扁豆、雞蛋、姜、蒜。
調料:喜歡的醬(這裡用的是紅油豆瓣醬)、鹽。
做法:1、扁豆洗淨擇去老筋,斜切成段;姜、蒜切小片;
2、雞蛋打散,裡面滴入幾滴料酒和幾滴清水;
3、鍋入少許油,將雞蛋炒至基本凝固後關火,然後用鏟子鏟成小塊;
4、另起鍋入油,爆香姜蒜;
5、倒入扁豆,翻炒至顏色略微變深,然後調入適量醬料翻炒;
6、繼續翻炒至扁豆基本熟透,中途可加少許水;
7、扁豆炒熟後倒入炒好的雞蛋,翻炒均勻即可。根據個人口味酌情加鹽,基本不用再加了。
11樓:匿名使用者
材料扁豆500克 泡椒20克 生薑1小塊 大蒜3瓣 澱粉適量 食用油30克 辣椒油1小匙 醬油1小匙 豆瓣醬1大匙 花椒粉1小匙 胡椒粉1小匙 香醋1小匙 精鹽0.5小匙 白糖1小匙 味精1小匙
做法1.將扁豆掐去兩尖頭,去筋洗淨,切成細絲;蒜、姜切末;泡椒切末;
2.鍋燒熱,先放入扁豆乾炒片刻,然後放入蒜、姜、泡椒、油、精鹽炒至斷生,再調入其餘各種調料,用水澱粉勾芡即可。
注意鮮香嫩爽,香辣可口。一定要將扁豆炒熟,否則不夠入味。
12樓:葉子的幽靈
燉肉的時候放裡邊煮 很好吃
13樓:朋友珍重
用水泡發後炒肉口味不錯,也可以煮一下比較快
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