1樓:o追憶_似水流年
洋姜又叫做鬼復子姜,是一種制植物的根莖。
可以當做藥材,bai也可以當做蔬du菜食用的zhi,洋姜入藥保胃dao
,利水除溼的功效,如果經過加工的話。是能夠抗癌,抗腫瘤的效果,但是洋姜的口感不是很多。很多人都不敢生吃,但是實際上是能夠生吃的,洋姜裡面含有一種和胰島素很相似的物質,如果尿尿中有出現糖的時候,生吃洋姜,是能夠控制尿糖的功效,但是生吃的話一次性不能吃太多會消化不良的。
2樓:白鴿雲中漫步
應該可以,但是很多人都是用它醃鹹菜
3樓:炫
可以生吃的,不過不好吃
洋姜能吃嗎?吃了有什麼不好
4樓:一見如故稅法答
洋姜學名菊芋,又叫菊姜、鬼子姜,是一種可食用的根莖類蔬菜。由於口感較差,版多用來醃製權鹹菜。
近年研究發現:洋姜對血糖具有雙向調節作用,即一方面可使糖尿病患者血糖降低,另一方面又能使低血糖病人血糖升高。
研究顯示,洋姜中含有一種與人類胰腺裡內生胰島素結構非常近似的物質,當尿中出現尿糖時,食用洋姜可以控制尿糖,說明有降低血糖作用。當人出現低血糖時,食用洋姜後同樣能夠得到緩解
用料主料洋姜一小筐水適量花椒適量丁香適量桂皮適量食鹽適量
醃洋姜的做法
1.洋姜洗淨,晾乾水分。
2.所有調料加水煮開,再晾涼。
3.把晾好的洋姜放在保鮮盒裡。
4.把晾涼的調料水倒入保鮮盒。
5.先加一層保鮮膜。
6.再蓋好蓋子,放到陰涼的地方,醃製一個星期以上。
7.吃的時候,把洋姜切成細絲,加點熟芝麻,再淋點醬油、醋和香油,很下飯!^_^
5樓:匿名使用者
菊芋,又名洋姜
bai、五星草du,.是菊科、
向日葵屬宿根性草zhi
本植物。可dao以食用,專煮食或熬粥,醃製鹹菜,晒屬制菊芋幹,或作製取澱粉和酒精原料。地上莖也可加工作飼料,其塊莖或莖葉入藥具有利水除溼,清熱涼血,益胃和中之功效。
宅舍附近種植兼有美化作用。洋姜被聯合國糧農組織**稱為「21世紀人畜共用作物」。
6樓:匿名使用者
能生吃,吃了沒什麼不好
7樓:為愛放棄
不會,很好吃啊,不會有什麼不好的
鬼子姜葉子能吃嗎，洋姜的葉子能吃嗎
可以的。菊芋又名洋姜，是一種菊科向日葵屬宿根性草本植物。原產北美洲，十七世紀傳入歐洲，後傳入中國。秋季開花，長有黃色的小盤花，形如菊，生產上一般用塊莖繁殖，其地下塊莖富含澱粉 菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，醃製鹹菜，晒制菊芋幹，或作製取澱粉和酒精原料。擴充套件資料 1.菊芋 學名 heli...
洋姜發芽還能吃嗎，豌豆發芽了芽還能吃嗎
發芽的洋姜是可以吃，不要生吃，最有營養的吃法是和肉一起燉著吃，因為胡蘿蔔素屬於脂溶性物質，只有溶解在油脂中的，才能在人體肝臟中轉變成維生素a，為人體吸收。洋姜的作用 1 降糖消渴 有降低血糖的作用，促進糖分分解，具有使過剩糖分轉化為熱量的作用，改善體內的脂肪平衡。洋姜對血糖具有雙向調節作用，即一方面...
雞蛋可以生吃嗎，雞蛋能生吃嗎？我剛吃了一個生的
雞蛋吃法多種多樣，就營養的吸收和消化率來講，煮蛋為100 炒蛋為97 嫩炸為98 老炸為81.1 開水 牛奶衝蛋為92.5 生吃為30 50 由此來說，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細嚼慢嚥，否則會影響吸收和消化。誤區 生雞蛋更有營養 生吃雞蛋不僅不衛生，容易引起細菌感染，而且也不營養。生雞蛋裡含有抗...