1樓:夙願流年
雞蛋的吃法應該有幾十種吧,比較常見的有煎蛋,煮茶葉蛋,蒸蛋,炒蛋,滷雞蛋,蛋炒飯,雞蛋紫菜湯,也有生吃雞蛋的,。。。。等等。
請告訴我煎蛋的訣竅是什麼,順便告訴我雞蛋有多少種吃法
2樓:匿名使用者
油溫不可過高,油也不要太多,翻的時候要慢慢的格外小心,不然不容易成型。要注意火候,並及時翻轉。雞蛋嘛,常規吃法有以下幾種,例如:
no.1白煮蛋( 我個人只能說比較有營養)no.2油煎荷包蛋(香味四溢,不過要注意火候哦)no.
3茶雞蛋(一聽就知道調料豐富哦)no.4炒雞蛋(人覺得比較幹,所以建議與其它蔬菜一起炒,例如:番茄炒雞蛋,韭菜炒雞蛋,青椒炒雞蛋都是不錯的選擇)no.
5燉蛋(小時候經常吃,很有營養哦,對**也有好處,口感很滑爽)no.6鹹鴨蛋(口感較好,一點都不膩)no.7皮蛋(用於喝粥,現在都出現皮蛋瘦肉粥了,呵呵~~)以我的腦細胞也就能想到這麼多了,希望採納o(∩_∩)o...
3樓:匿名使用者
油一定要熱,不然顏色不好!要及時翻,不然會黑!有十幾種!
4樓:中女司寇春芳
煎蛋的時候油裡放點鹽,這樣的話雞蛋不容易沾鍋,等到雞蛋氣泡在翻到另一面。中火煎。
煎蛋煮蛋
滷蛋荷包蛋
茶葉蛋水蒸蛋
煮雞蛋的有沒有訣竅 正確煮雞蛋的方法
涼水下鍋，蓋鍋蓋，再 水開兩分鐘後關火，燜三到五分鐘，出鍋。這樣雞蛋不破而且嫩，如果想要老點的就多煮一會兒。把雞蛋放在瓷碗裡加水，再放入鍋裡 溝裡也要加水，別沒過碗就好！這樣煮多長時間蛋也不會老！而且是很好吃的有一點軟芯的蛋！本人已經試過了！最方便快捷的辦法就是把雞蛋在碗裡打成蛋花，這樣就不用擔心雞...
微波爐怎麼烤雞蛋，微波爐煮雞蛋的幾種方法。
最好不要用微波爐烤雞蛋，雞蛋本身就不適合烤的，用微波爐容易炸開 可以的，具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 雞蛋 19個 八角 3個 桂皮 適量 花椒 40粒 丁香 6粒 香葉 5片 生薑 1塊 幹辣椒 2個 鹽 10克。1 第一步把調味料放入水中煮3分鐘左右離火。2 雞蛋洗淨。3 放入煮好的水...
當歸黃芪煮雞蛋的好處當歸煮雞蛋吃了有什麼作用？適合什麼人吃？
黃芪味甘性微溫，歸肺 脾 肝 腎經，中醫認為它能補一身之氣，兼有固表止汗 昇陽固脫 利水消腫的作用，對於反覆感冒 體虛多汗 身體睏倦 乏力氣短 內臟脫垂等都有卓著的改善效果。當歸在 本草正 中記載 其味甘而重，故專能補血，其氣輕而辛，故又能行血，補中有動，行中有補，誠血中之氣藥，補血中之聖藥也。故當...