1樓：匿名使用者
先用鹽水泡軟黃豆
再來把黃豆晾乾水分
把油燒至二成熱就開始放黃豆 記住要用小火炸注意:如果油過高才放黃豆 會導致黃豆外糊內生也就是說在表面上黃豆已經燒糊了 而其實黃豆內還沒炸好呢 吃起來就既有燒焦的感覺 又不脆軟輕動
2樓：與非與笑
原料：黃豆300克、油50克、鹽1匙。
步驟：1. 幹黃豆泡水後，晾乾水份。
2. 鍋中倒入足夠的油，冷油時就把黃豆放入，中小火加熱3. 待鍋邊有嘩嘩的響聲時，將黃豆撈出。
4. 趁熱，加鹽，拌勻。
3樓：夜夜笙歌
【用料】
花椒或花椒粉，黃豆，薑末，雞精，鹽，油。
【做法和提示】
方 法：
1、花椒粉最好自己做，把花椒放在鍋中，小火不停的翻炒，炒好。後把其研成末。
2、黃豆洗乾淨，中火幹炒，炒到黃豆上有黑癍時，放水把黃豆煮到能咬動時即可。
3、把姜切成末，要多一些。，黃豆能咬動時，就算煮好了。
4、做鍋放油，用大火到8成熱時，放黃豆，味精，花椒末，，再放薑末，特別要多放一些翻炒後放鹽，鹽也要多放一些才香．
4樓：百度使用者
1.將黃豆泡漲去皮.
2.鍋內放油燒熱,將黃豆控幹水份,放入油炸,炸酥撈出控盡油.
3.鍋中留底油上火,放入豆瓣醬,水翻炒均勻,加入白糖,醬油熬至粘稠,放入炸黃豆,待汁均勻裹上,端鍋離火,撒上五香粉就可以了.
5樓：a芽芽
黃豆是一定要泡過後再炸的，
炸好的黃豆裡面軟，
是因為你炸的時候，
油溫過高，油炸時間太短，
試試低油溫炸，多炸一會兒，
可以中途嘗一下，感覺裡面沒有水分了再出鍋，絕對會又香又脆哦~~~~~~~~~
6樓：晚風習習甲
先用水泡，至黃豆皮起皺，然後用冷油炸至金黃、開裂，就ok！
炸黃豆，用什麼方法可以讓黃豆油炸之後還是膨大的？
7樓：豎起大拇指點贊
炸黃豆還要保持膨大，火候和油量的用法很重要。下面是其做法：
主料幹黃豆適量
輔料油適量、鹽適量
步驟：1. 幹黃豆泡水後，晾乾水份。
2. 鍋中倒入足夠的油，冷油時就把黃豆放入，中小火加熱。
3. 待鍋邊有嘩嘩的響聲時，將黃豆撈出。
4. 趁熱，加鹽，拌勻。
8樓：慶民於
提高油溫減少炸制時間。或用密閉容器（有汽化水到處裝置）炸制。
油炸青黃豆用生抽泡的方法
9樓：匿名使用者
原料：黃豆、油。做法：
1、先用鹽水泡軟黃豆；2、再來把黃豆晾乾水分；3、把油燒至二成熱就開始放黃豆 記住要用小火炸。注意：如果油過高才放黃豆 會導致黃豆外糊內生，也就是說在表面上黃豆已經燒糊了 而其實黃豆內還沒炸好呢 吃起來就既有燒焦的感覺 又不脆軟輕動這個也可以，是香酥黃豆吧,看好啊:
1.將黃豆泡漲去皮.
2.鍋內放油燒熱,將黃豆控幹水份,放入油炸,炸酥撈出控盡油.
3.鍋中留底油上火,放入豆瓣醬,水翻炒均勻,加入白糖,醬油熬至粘稠,放入炸黃豆,待汁均勻裹上,端鍋離火,撒上五香粉就可以了.
這是個非常美味的小食品.
油炸大豆如何可以炸酥
10樓：匿名使用者
用料主料
黃豆適量
調料色拉油
適量食鹽
適量辣椒粉
適量酥炸黃豆的做法
1.黃豆挑去雜質，洗淨後，浸泡半個小時左右撈出瀝乾水分備用2.熱鍋放油，油二三成熱的時候就把瀝乾水的黃豆放入，小火炸至酥黃 （捨得用油的話，多放些，把黃豆泡在油裡炸會更方便。
豆子炸好時有澎澎的炸裂的聲音，有的豆子甚至會跳出來，要注意安全哈）
3.炸好的黃豆撈出控油，撒上鹽。也可以根據自個的口味撒上辣椒粉，花椒粉或者五香粉
烹飪技巧
黃豆下鍋時，油溫一定不能高，否則，黃豆裡面還沒有炸好，外面就已經燒糊了，吃起來就沒有那股酥脆勁。
11樓：陽城幹部
炸到攪拌時豆互相碰出較響的聲兒……
12樓：圭茜茜常墨
一、適量黃豆洗淨後放進高壓鍋內，加水、鹽煮5-8分鐘（以黃豆軟而不爛為宜）。
二、倒出黃豆，瀝乾水分。
三、熱鍋放油（以能泡過黃豆麵為宜），油溫達到80度時放入黃豆炸3分鐘左右即成。
注意：1、一定要瀝乾水分，否則黃豆放入油中會濺出油花，比較恐怖.
2、注意掌握好油炸時間，時間短黃豆不酥脆，時間長黃豆會變焦。
我臉上總是長很多痘痘,特別不能吃辣的,請問有什麼辦法去痘嗎?
13樓：迷人阿布大人
有一個好辦法哦，可是不知道你方便不方便的，是一箇中醫和我說的，我內嘗試了感覺非常的容棒！很有效果！
就是自己去超市買一個炸豆漿的機器，然後每天自己炸黃豆，每天早上一杯豆漿，晚上一杯豆漿，時間長了**自然就會好了！
想知道原因麼？告訴你哦！豆漿之所以能夠美容，是因為它含有植物雌性激素，無害的，也不會和其他激素一樣會發胖，而且還可以增強自身免疫力！非常非常不錯的東西哦！
你有空的話可以嘗試下的，反正我現在每天都這樣做的，**好了很多很多，我本來也痘痘很多的，現在很少，至少肌膚很滑。
14樓：匿名使用者
您好，知我來
藥妝肌膚源顧問很高興幫助您。
紫蕊bai草**du
功效：美白，zhi祛dao斑 ，祛痘，祛黑頭，延緩**衰老，抗皺，抗**氧化，保溼，提高**彈性，增強**營養吸收能力。
原料：紫蕊草
用法：將紫蕊草打粉，加適量清水、雞蛋或牛奶調糊，敷於面部，15-25分鐘後以清水洗淨。
15樓：鈴香水子
我覺得多喝水也是bai很重du要的~~多喝水多去廁所就會排zhi毒dao,我就是這樣,堅持了一個禮拜專,臉上的痘痘屬消了很多,而且要多吃水果,臉上的痘印也會淡不少呢~~再就是注意清潔,如果你是油性**的話,每天就洗3遍臉吧~~中午加一次~如果是混合皮,就洗兩到三遍,根據情況而定,我用的是the face shop的櫻桃洗面奶，感覺還不錯呢！洗得乾淨也不幹，感覺很好~~在就是注意保溼，因為**出油是缺水的表現呢！但是內養要比用一些東東更重要呢！
加油！嘿嘿！！
16樓：匿名使用者
用牙膏塗在豆豆上就好
17樓：●回憶
**是最好的
或去專業的美容(建議)
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你是說自磨豆漿嗎？可以做紅棗枸杞豆漿，花生豆漿 黑芝麻豆漿 五穀豆漿等等，水果一類的還是不要加的好，特別容易影響口感。1 黃豆漿 用料 黃豆85克，水1。3升容量可隨意增減 風味營養豆漿最佳配搭比例，糖適量 歸經 入脾 胃 功效 補虛 清熱化痰 通淋 利大便 降血壓 增乳汁 建議 加3 5粒杏仁於用...
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