1樓：匿名使用者
太多了 不過最主要應該還是包子有陷 饅頭沒有 . 生活中,不同的人有不同的口味 做包子 做饅頭 要在不同的時候有不同的選擇吧 呵呵 不過無論是包子還是饅頭 都一樣啊 都是同樣被吃掉 呵呵
2樓：匿名使用者
來總結下哈
1.名稱不同，一個叫包子一個叫饅頭；
2.材料不同，包子要用餡，饅頭不用；
3.味道不同，有餡的跟嗎餡的當然不一樣了
3樓：
包子裡面有餡，饅頭裡面是實心的。
包子上面有褶，饅頭表面是平整的。
4樓：匿名使用者
味道不一樣
包子 有甜的 也有鹹的
饅頭 你可以幹吃 也可以沾醬
5樓：匿名使用者
包子裡面還有點東西呢，饅頭是實心的，是死的
6樓：莫非湮
哈哈。一個有內涵一個沒內涵。恩，饅頭蘸醬油，聽起來不錯回去試下，西西！~
7樓：匿名使用者
你是想說旺仔小饅頭和大包子的區別吧^_^
8樓：匿名使用者
都是乾糧 肚子餓的時候 包子可以當饅頭 饅頭替代不了包子
9樓：i纞
包子就是饅頭 好嗎！
只是叫法不同罷了
10樓：匿名使用者
一個我愛吃，另一個我也愛吃，所以沒什麼區別~
11樓：
饅頭可以沾醬油？？？！！！
看來又長見識了我西西
12樓：我是條美人魚
包子有餡 饅頭沒餡
13樓：wy遨遊
各買一個吃吃看就知道咯
14樓：匿名使用者
**也不一樣~！嘿嘿`！
肉饅頭和肉包子有什麼區別？
15樓：欣欣自
肉饅頭就是肉包子。
在蘇南、上海、浙北一帶，如蘇州、上海、杭州等地區，把帶肉餡的包子叫「肉饅頭」。這一帶地區的方言裡沒有「包子」的概念，所以包子和饅頭按照中古漢語統稱為「饅頭」。
而在「饅頭」二字前加上餡的名稱以示區分，如：小籠饅頭、豆沙饅頭、生煎饅頭、肉饅頭；而沒有餡的，則稱之為白饅頭或淡饅頭。
16樓：子諭曰
沒區別，叫法不同。
肉饅頭，古老的漢族小吃。在蘇南一帶，如無錫、常州、蘇州等地區，把帶肉餡的包子叫「肉饅頭」。這一帶地區的方言裡沒有「包子」的概念，所以包子和饅頭統稱為「饅頭」，而在「饅頭」二字前加上餡的名稱以示區分，如：
豆沙饅頭、芝麻饅頭、蘿蔔絲饅頭；而沒有餡的，則稱之為實心饅頭。當然也有一個例外，卷蒸饅頭，這是按照製作工藝起名的。
肉包子，古老的漢族麵食小吃，與包子與豆漿搭配向來是經典早餐，肉包的肉餡鮮美，營養豐富，可多做一些放在冰箱裡速凍，早上弄熱了即可吃了。
17樓：小黑歐巴歐巴
包子有褶；肉饅頭光滑（也是包子的前身）諸葛亮平南蠻時祭祀用品的（代替人頭，即「饅（蠻）頭」
18樓：匿名使用者
肉饅頭是肉餡的饅頭，肉包子是肉餡的包子。還有就是各地的方言，有可能說的是一樣東西，只是不同的叫法。
19樓：匿名使用者
就是各地的方言，有可能說的是一樣東西，只是不同的叫法。
20樓：夜舞激情
在北方的我還沒有聽過肉饅頭這個說法
21樓：點綴╯╰繁心
肉饅頭的**便宜，肉包子要貴一點！
包子和饅頭的區別是什麼？
22樓：匿名使用者
包子和饅頭當然是有分別的。一般是從外形和口感兩方面區分,如樓上大家所說,包子吃起來有餡、外形上看有褶，而饅頭沒有餡，更沒有褶，只是圓圓的一塊麵。
但是，正如樓主所說，確有一種麵食叫「肉饅頭」，在下不才，有幸吃過幾次。「肉饅頭」顧名思義，就是裡面有肉（餡）的饅頭，而為什麼叫「肉饅頭」而不叫包子，是因為從外形來看，「肉饅頭」如果不掰開或者咬開，僅看外表，就是一個普通白白胖胖的饅頭，而吃起來才知道有餡，所以它叫「肉饅頭」。
23樓：匿名使用者
包子是有餡的，饅頭是實心的。不過有的南方人喜歡把包子叫做饅頭
做包子和做饅頭的面是不是一樣的？
24樓：匿名使用者
做饅頭和做麵包用的麵粉是一樣的，方法也是差不多的，發麵也都一樣，做饅頭面要發好
用料 ：麵粉 500克 白糖 15克 酵母 8克 溫水 250ml
發麵的做法 ：
中筋麵粉
融化發酵粉的的水最好是溫水（不燙手），因為溫水也可以幫助更好的發酵麵粉加入白糖
酵母水慢慢加入麵粉，混合好之後的盆中攪拌均勻揉成麵糰
放到溫暖的地方醒發
漲大的麵糰
25樓：嚴肅的土豆活寶
是一樣的。
要使麵糰完美地發酵，根據我這麼些年玩麵糰的心得，認為有以下幾個小點是需要注意的：
1.發麵的時候，和麵的水溫以不燙手為宜（最好不要高於35攝氏度），水溫切不可過高，因為水溫太高會使酵母失去活性而使麵糰發酵失敗；
2.發酵所需時間的長短，與外界溫度有很大的關係。溫度高，發酵所需的時間就短；反之時間則長一些。
夏天氣溫高，麵糰在室溫下發酵即可。冬天的時候，則需將麵糰放在溫暖的地方。比如在北方可將裝有面團的容器置於暖氣旁邊，南方則可以用鍋子燒一鍋溫水，將裝有面團的容器泡在溫水裡，再蓋上鍋蓋，也可縮短髮酵的時間；
3.我們判斷面團是否發酵好的簡單方法為:用手指沾上面粉插入麵糰中，手指抽出後指印周圍的麵糰不**不下陷，說明發酵得剛好；如指印周圍的麵糰迅速**，說明發酵得還不夠；如果指印周圍的麵糰迅速下陷，那麼麵糰則發酵過度了。
一般來說,當面團體積發酵至兩倍大且麵糰裡面佈滿蜂窩狀的小孔時，說明麵糰已經發酵好了。
鮮肉包 特色麵食
麵皮：麵粉500克，酵母5克，溫水約260毫升；
餡料：三分肥七分瘦去皮豬肉350克；
調料：蠔油1大匙，生抽1大匙，老抽1小匙，白糖0.5小匙，芝麻油1小匙，開水約50毫升，蔥、姜各約15克，鹽適量；
做法：1.將酵母放入溫水中，拌勻後稍稍靜置一會兒使其完全溶解；
2.將溶液倒入麵粉中，一邊倒一邊用筷子攪拌；
3.攪勻成棉絮狀；
4.用手將其抓揉成團，再反覆揉壓；
5.要一直將其揉成表面光滑的麵糰；
6.將揉好的麵糰放入盆中；
7.蓋上蓋子或溼紗布，於溫暖處靜置約2小時讓其發酵；
8.在麵糰發酵的時候準備餡料。將豬肉剁碎成肉末；
9.蔥姜切絲，放入開水中浸泡一會兒；
詳細步驟讓新手也能做出饞人的大肉包子
10.然後過濾出蔥姜不要，將水分次到入肉末中，一邊倒一邊用筷子朝一個方向攪勻上勁；
11.再加入蠔油、生抽、老抽、白糖、芝麻油、鹽；
12.繼續朝一個方向拌勻，待用；家常菜做法大全
13.當面團發酵至2倍大，麵糰裡面充滿蜂窩狀的小孔時，說明已經發酵好了；
14.將發酵好的麵糰取出放在撒有一層薄粉的案板上，充分地揉壓出裡面的空氣；
15.要將其再次揉成表面光滑的麵糰，再蓋上溼紗布，靜置鬆弛約10分鐘（不鬆弛也可以，鬆弛後好操作一些）
16.鬆弛後的麵糰用刀切成兩份，再分別揉搓成長條；
17.用刀切開成約40克重的劑子；（劑子要用溼紗布蓋起來以防表面發乾）
18.將劑子按扁，然後用擀麵杖將它擀成中間略厚邊緣稍薄的麵皮；
詳細步驟讓新手也能做出饞人的大肉包子
19.取適量的餡料放入麵皮**；
20.由一處開始先捏出一個褶子，然後繼續朝一個方向捏褶子；
21.直至將麵皮邊緣捏完，收口，成包子生胚；
22.做好的生胚用溼紗布蓋起來，再靜置約20分鐘進行第二次餳發（此步驟很重要，不可省略）；
23.蒸鍋內放入適量的水，在蒸屜上刷一層薄油或墊上屜布，放入餳發好的生胚，蓋嚴鍋蓋，大火，蒸約18分鐘後關火，等約3分鐘後再開啟鍋蓋，取出即可。
饅頭和包子的區別是什麼？
26樓：一隻小白槑
1、外形稍有差異，包子有皺紋，饅頭是光滑的。
2、根據地方習俗，有的地區帶餡的叫包子，不帶陷的叫饅頭；而有的地區有褶的是包子，沒褶的是饅頭。
3、饅頭不包餡兒，包子有各種餡兒。
如下圖所示：
饅頭：包子：
包子與饅頭的本質區別
27樓：匿名使用者
包子與饅頭的區別：（故事）
日常生活中，人們食用的「饅頭」，是屬於一種用麵粉發酵蒸成的食品，形圓而隆起。本來這種食品最初是有餡的，發展到後來，我國北方稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。若問為什麼？
說起來，與三國時期的諸葛亮，有著密切的關係。為了將生活中人們比較普遍喜歡食用的「饅頭」和「包子」的來歷說個明白，開始需要從諸葛亮先說起。
諸葛亮是三國蜀漢政治家、軍事家。字孔明。琅邪陽都（今山東沂南南）人。
東漢末，隱居鄧縣隆中（今湖北襄陽西），留心世事，幫被稱作為「臥龍」。建安十二年（公元207年），劉備三顧草廬，他向劉備提出佔據荊（今湖南、湖北）、益（今四川）兩州，謀取西南各族統治者的支援，聯合孫權，對抗曹操，統一全國的建議，即當時世稱的所謂「隆中對」。後劉備根據諸葛亮的建議和策略，聯孫攻曹取得了中國歷史上非常著名的「赤壁之戰」的勝利，並佔領了荊益二州，建立了蜀漢政權。
據相傳，就在孔明諸葛亮輔佐劉備打天下的過程中，諸葛亮率軍進軍西南，去征討孟獲，在橫渡瀘水（一名瀘江水），即在今雅礱江下游和金沙江會合雅礱江以後一段時，其時間正值農曆五月間，即諸葛亮《出師表》「五朋渡瀘，深入不毛」。這是怎麼回事呢？就是說，農曆五月間，夏季炎熱了，瀘水與別地方的水不同，「瘴氣太濃」，不僅如此，而且水中含有毒性物質，士兵們食用了瀘水，萬萬沒有料到出現致死，以及患病者亦比較多。
在這種情況下，諸葛亮經過苦思苦想，下令讓士兵們殺豬、宰牛，將牛肉和豬肉混合在一起，剁成肉泥，和入面裡，做**頭形狀蒸熟了，讓士兵們食用，結果很快就消除了士兵們的死亡和患病者。這樣一來，瀘水周圍百姓們，就傳開了，說諸葛亮下令做的人頭形的「饅頭」可避瘟邪，並且由此開始，生活中，人們就漸漸做起「饅頭」食用了。
隨著社會生活實踐不斷向前發展，密切結合生活飲食上的需要，逐漸演變成由「饅頭」裡邊裝上肉餡的食物，名曰為「包子」了。因為是用面和肉餡包成的，故被人們恰到好處，給名曰為「包子」了。
然而，更為有趣的是：在《愛竹淡淡藪》一書中載：「宋趄有個叫孫琳的大夫，為宋寧宗治淋病，就是用饅頭包大蒜，淡豆豉，每日服三次，三日便病除，被人們視為神醫。
」宋代著名的大詩人陸游不僅寫了《籠餅》詩稱讚，對其詩還自作註釋；其《籠餅》詩云：「昏昏霧雨暗衡茅，兒女隨宜治酒餚。便覺此身如在蜀，一盤籠餅是豌巢。
」陸游的註釋為：「蜀中雜彘（即豬）肉作巢（即餡）的饅頭，佳甚。唐人止謂饅頭為籠餅。
」由此可見，當時四川用豬肉合面做的饅頭，就已經很有名了。
28樓：椰海玫瑰
本質區別麼，當然是叫法不同啊！呵呵...
1.包子是皮純的，然後裡面放各種餡料，而饅頭就是有皮純和不純兩種，不純的可以加玉米粉啊、紫薯粉什麼的；
2.包子的皮口感軟一點，饅頭較硬實；
29樓：匿名使用者
包子有陷的，饅頭沒有。
包子做好以後醒10分鐘左右就蒸，如果醒的時間長了，麵粉裡面會產生很多小洞，變成饅頭
30樓：匿名使用者
按照我們本地的習慣，一般是包子小，饅頭較大，北方一般都叫饅頭，南方一般叫包子的比較多
31樓：蛋疼的黑姆
包子是有陷的，饅頭是實心的
包子和饅頭的區別是什麼
32樓：匿名使用者
包子和饅頭當然是有分別的。一般是從外形和口感兩方面區分,包子吃起來有餡、外形上看有褶，而饅頭沒有餡，更沒有褶，只是圓圓的一塊麵。
吃牛肉包子和雞汁包子可以喝牛奶嗎
你好，你吃了牛肉包子和雞吃包子可以喝牛奶呀，牛肉還有雞肉和牛奶，沒有任何的衝突的。吃牛肉包子和雞汁包子的時候可以喝牛奶，這幾種食物都是我們平時生活中經常吃到的，不會有任何衝突。吃牛肉包子和雞肉包子是可以喝牛奶的，因為這三種食物在一起吃，不會發生化學反應，也不會引起食物中毒，所以可以一起食用的。吃牛肉...
香菇牛肉包子的正宗做法，香菇牛肉包子怎樣做才好吃的
男的兩斤以下，女的一斤以下，基本上一斤左右就夠。主料牛肉一斤 麵粉兩碗 輔料泡打粉1勺 發酵粉1勺 香菇5個 香菜3個 蔥2個 生薑一小塊兒 鹽適量 五香粉1小勺 花椒粉一小勺 辣椒油兩小勺 辣椒粉2勺 油適量 香辣香菇牛肉包子的做法步驟 1.取少量酵母粉和泡打粉放小碗裡用溫水化開，和成之後取適量麵...
入宅當天蒸饅頭好還是包子好，包子和饅頭的區別是什麼？
肯定是蒸饅頭好，發發發。蒸包子人說蒸汽，諧音生氣。入宅當天我認為蒸包子比較好，因為包子所謂包生貴子就是這個意思，意思就是說丁財兩旺，所以蒸包子比較好。你好 新房入夥是蒸糕或者蒸饅頭，取意於蒸蒸日上的好彩頭。望我的回答能幫助到你。這個還是包子吧，一個快點而且簡單一些 入宅當天還是蒸饅頭好，自古流傳下來...