1樓：啊往事知多少
炸粽子的做法
1.把剩餘粽子取出，解凍；
2.粽子卻菩提、粽葉；
3.粽子不規則的切
專塊，撒屬上白砂糖，均勻裹上。
4.切好的粽子塊，撒上白砂糖，麵包糠倒入均勻的裹上；
5.鍋中倒入適量的花生油，油溫160度左右，放入裹好的粽塊；
6.炸至表面酥黃即可；
2樓：爵爺的網路
用料主料
粽子5個
麵包糠100克
輔料白砂糖
25克花生油zhi
10毫升dao
酥炸粽子的做法
1.把剩專餘粽子取出，解凍；ps：粽屬子選擇原味或甜味2.粽子卻菩提、粽葉；
3.粽子不規則的切塊，撒上白砂糖，均勻裹上。ps：根據粽子形狀隨意切。
4.切好的粽子塊，撒上白砂糖，麵包糠倒入均勻的裹上；ps：如果不粘，可以把粽子切塊之後加入以下。
5.鍋中倒入適量的花生油，油溫160度左右，放入裹好的粽塊；
6.炸至表面酥黃即可； ps：可以二次炸，就不吸油，外酥裡軟。
烹飪技巧
1.粽子選擇原味或甜味；
2.粽子如果不粘白砂糖和麵包糠，可以加入以下粽子；
3.可以二次炸，把油炸出。
3樓：匿名使用者
備好蛋黃來
2.肉洗淨切塊
3.加入自老抽，
bai生抽，鹽，十三香du，料酒，適量油拌zhi勻醃製dao30分鐘
4.糯米洗淨加入油，老抽，生抽拌勻
5.粽子葉提前泡軟，熱水焯一遍
6.取一片粽子葉摺疊成漏斗狀
7.先加入適量糯米，可用筷子捅捅，讓底部紮實些8.加入適量肉跟蛋黃
9.再填入適量糯米，不宜太滿
10.先兩邊往裡折
11.把上面的葉子壓下來，覆蓋住糯米
12.用繩子紮緊
13.入高壓鍋，加水與生粽平齊
14.高壓鍋加蓋放到爐子上大火燒開上汽後轉小火，煮90-120分鐘，關火後再悶60分鐘。
香炸粽子怎麼做好吃又簡單，做法**分享，美廚時光
4樓：安徽華夏研究院
食材主料
粽子200克輔料油
適量步驟
1.冷粽子數個。
2.剝去粽葉。
3.切丁。
4.倒進熱油鍋裡。
5.油炸。
6.炸黃。
7.瀝油即可。
小貼士試做的香炸粽子，香香的好吃。
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